Menú 2025 de Trattoria da Chef Enrico en Florencia.
Descubre las exquisiteces culinarias de la Trattoria da Chef Enrico, donde los auténticos sabores de la Toscana se combinan con ingredientes frescos y locales. Desde las entradas hasta los postres, cada bocado es un viaje a través de la rica tradición gastronómica de Italia.
Entradas
Nuestras entradas son perfectas para comenzar tu experiencia culinaria. Prueba la Bruschetta al pomodoro, un clásico que no decepciona, o el delicioso Crostino toscano, que presenta un suave pâté de hígado de pollo sobre pan fresco.
- Bruschetta al pomodoro: tomates frescos, albahaca, pan.
- Crostino toscano: pâté de hígado de pollo, pan.
- Caprese con bufala: mozzarella de búfala, tomates, albahaca.
- Tagliere toscano: embutidos y quesos de la región.
Platos Principales
Los platos principales en Trattoria da Chef Enrico son una celebración de la cocina toscana. Desde las clásicas Tagliatelle al pomodoro e basilico hasta el sabroso Pici alla carbonara, cada plato es un deleite.
- Tagliatelle al pomodoro e basilico: pasta y salsa de tomate.
- Gnocchi al pesto fatto in casa: gnocchi y pesto.
- Lasagna alla bolognese: lasagna y salsa boloñesa.
- Pici cacio e pepe: pasta, queso y pimienta.
Postres
No puedes dejar de probar nuestros postres, que son el cierre perfecto para cualquier comida. El clásico Tiramisù es una elección segura, mientras que la Cheesecake ofrece una deliciosa alternativa.
- Tiramisù: bizcochos, café y mascarpone.
- Cheesecake: queso, galletas y mantequilla.
- Torta cioccolato e pere: chocolate y peras.
- Cantucci con vinsanto: galletas de almendra y vino dulce.
Bebidas
Complementa tu experiencia gastronómica con nuestra selección de vinos y bebidas locales, que realzan los sabores de cada plato y ofrecen una experiencia auténtica.
