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Courmayeur

The restaurant is praised for its innovative cuisine that blends traditional Aosta Valley flavors with creative techniques. Guests appreciate the warm, family-like atmosphere and attentive service. The ambiance, set in a historic building, adds to the overall dining experience. Some reviews mention the need for reservations due to its popularity.

Descubre Restaurant Pierre Alexis 1877 en Courmayeur, Italia.

Ubicado en el corazón de Courmayeur, el **Restaurant Pierre Alexis 1877** es un tesoro gastronómico que fusiona los sabores tradicionales del Valle de Aosta con técnicas culinarias modernas. Este encantador restaurante se sitúa en un histórico edificio que añade un aire de elegancia y calidez a cada comida. Ya sea que estés disfrutando de una cena romántica o una comida familiar, la atmósfera aquí es siempre acogedora y vibrante.

El menú está repleto de opciones que destacan la rica herencia culinaria de la región, con platos que utilizan ingredientes frescos y de calidad. Desde entrantes elaborados hasta postres decadentes, cada bocado promete ser una fiesta de sabores. Los visitantes elogian la creatividad de los platos, así como el servicio atento que hace que cada comida sea memorable.

El restaurant opera en horarios específicos para garantizar que cada cliente reciba la atención que merece. Abre de 12:30 PM a 2:00 PM y de 7:30 PM a 9:30 PM, cerrando los lunes y para el almuerzo los martes. Por su popularidad, se recomienda hacer reservas con anticipación.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

 El restaurante opera de 12:30 PM a 2:00 PM y de 7:30 PM a 9:30 PM, cerrado los lunes y para el almuerzo los martes.

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un estilo smart-casual para disfrutar del ambiente elegante.

 Sí, el menú incluye platos vegetarianos y el personal está dispuesto a adaptarse a las preferencias dietéticas.

 Hay estacionamiento en las cercanías, pero se aconseja llegar temprano durante las horas pico.

 Sí, el restaurante permite a los huéspedes traer sus propias bebidas alcohólicas.

Con un sentimiento **positivo** entre la comunidad, el Restaurant Pierre Alexis 1877 ha logrado capturar el corazón de locales y turistas por igual. Las opiniones destacan su cocina innovadora y el ambiente familiar que hace que cada visita sea especial. No te pierdas la oportunidad de experimentar la magia de este lugar en Courmayeur.

Europe

Italy

En el corazón de Courmayeur, Italia, se encuentra el encantador **Restaurant Pierre Alexis 1877**, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación. Con vistas impresionantes de los Alpes, este restaurante no solo ofrece un festín para el paladar, sino también una experiencia visual que deja sin aliento. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

La carta de Pierre Alexis 1877 es un verdadero homenaje a la gastronomía italiana, con un enfoque especial en los ingredientes locales y de temporada. Entre los platos destacados, no te puedes perder el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de sabor, que captura la esencia de la región. Además, su **tarta de chocolate negro** es un deleite absoluto, con una textura rica y un sabor que deja una impresión duradera.

Una de las características más singulares de Pierre Alexis 1877 es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para asegurar que todos los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales.

Situado en el pintoresco pueblo de Courmayeur, el Restaurant Pierre Alexis 1877 es el punto de partida perfecto para explorar la belleza natural de los Alpes. Después de disfrutar de una deliciosa comida, puedes aventurarte en actividades como el senderismo, el esquí o simplemente pasear por las encantadoras calles del pueblo. No olvides visitar el cercano **Parque Nacional del Gran Paradiso**, un paraíso para los amantes de la naturaleza.

¿Qué hace especial a Pierre Alexis 1877?

Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su compromiso con la sostenibilidad.

Puedes disfrutar de senderismo, esquí y explorar el Parque Nacional del Gran Paradiso.

El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena, pero es recomendable hacer una reserva.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en el Restaurant Pierre Alexis 1877. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores auténticos y hospitalidad cálida. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzVYMmZREAE&d=17924085&t=1

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Over all great restaurant very recommended, very fine food, every dish looks wonderful and taste great. The stuff service is very good, and the place is special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeTdxVnRRRRAB&d=17924085&t=1

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One of the fanciest restaurants in Courmayeur, city center located. Make sure you have reservation.
When it comes to food and service, everything was pretty good, but only venison portion was pretty much enough as one meal, if you are hungry don’t hesitate to order starter and first meal, otherwise you might be hungry afterwards.
We were first guests and even that our order got wrong, I had to wait 40 min for my plate. The manager apologized after and reduced the bill with the tip price so that’s ok. Tasty food but we still expected a little more from the Michelin rated restaurant. Nevertheless, recommended! 🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMjhQam9BRRAB&d=17924085&t=1

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I stayed in Courmayeur for an extended period of time and dined here more than once. It's really good and is a place where you will want to go often too!
They remembered me, my name, what i liked and details of my previous visits, a genuine good service!

The chef sends out a welcome "amouse-bouche" the highlight for me was the savory macaron--- would love to show you a photo but i was too busy enjoying it ---

the place is always crowded and is best to book in advance!

They speak multiple languages and offers dishes that have high quality ingredients, a genuine passion to include locally sources herbs and flower. i gasped when i've eaten fresh watercress...

i can't find the words to describe it well, i just love it and appreciated all the dedication and warmth

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNODliNVlREAE&d=17924085&t=1

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Very good restaurant in the heart of Courmayeur. Inside you're welcomed by nice brick arches and white walls, a really great setting. On the menu you can find several traditional and local flavours, but presented in a modern way. I've been there for my Christmas Dinner, and I enjoyed every single course. Staff has been polite and helpful since my late reservation. Definitely recommended! Have a try if you're around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMkkzbnRBRRAB&d=17924085&t=1

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A truly superb restaurant.  The room, staff, and food work well together and make for a very enjoyable meal and memorable evening.  We eat here every time we are in Courmayeur.  For us, it's a must.

Restaurante Pierre Alexis 1877 en Courmayeur: Comida Gourmet

Established in 1877, the building housing Pierre Alexis 1877 has a rich history, originally serving as a stable and carpentry workshop. Over the years, it has been transformed into a renowned restaurant, preserving its historical charm while offering a modern dining experience.

Historia del Restaurant Pierre Alexis 1877 en Courmayeur.

El Restaurant Pierre Alexis 1877, ubicado en la pintoresca ciudad de Courmayeur, Italia, tiene una historia fascinante que se remonta a 1877. Este establecimiento ha pasado por varias transformaciones, pero ha mantenido su encanto histórico a lo largo de los años.

El edificio que alberga el restaurante fue originalmente construido como un establo y un taller de carpintería. Durante décadas, este espacio sirvió a la comunidad local, aportando valor y funcionalidad a la vida cotidiana de Courmayeur.

A lo largo de los años, el antiguo taller se transformó en un renombrado restaurante, el cual ha sido aclamado no solo por su delicioso menú sino también por su atmósfera acogedora y su dedicación a preservar la estética original del lugar.

 El edificio fue construido como un establo y taller de carpintería.

 El chef Stefano Alessandro Marchetto y su esposa Monica tomaron el mando del restaurante, ganando reconocimiento significativo en guías de la industria.

Hoy en día, el Restaurant Pierre Alexis 1877 no solo es un testimonio de la rica historia de Courmayeur, sino que también ofrece una experiencia gastronómica moderna, fusionando tradición e innovación en cada plato.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Courmayeur, a picturesque Alpine town nestled against the majestic backdrop of the Mont Blanc massif, lies a culinary gem that captivates the senses — Restaurant Pierre Alexis 1877. This charming establishment invites you to indulge in a feast that celebrates the rich gastronomic heritage of the Aosta Valley, blending traditional Italian flavors with innovative culinary techniques. The menu is a true exploration of local ingredients, featuring dishes that highlight the region's finest produce, artisanal cheeses, and succulent meats. Dining at Restaurant Pierre Alexis 1877 is not just about the food; it’s an experience steeped in history and culture, making your visit a memorable chapter of your Alpine adventure.

RESTAURANT PIERRE ALEXIS 1877

A fusion of traditional Aosta Valley flavors with creative culinary techniques, offering a unique dining experience in Courmayeur.

Foie gras smoked over couscous

Ravioli with goat cheese and sheep ricotta with aromatic herbs

Quail stuffed with foie gras and black truffle

Venison Rossini

Milk chocolate mousse, lemon and ginger confit

Pierre Alexis 1877 Menu

Pierre Alexis 1877 Menu Overview in Courmayeur Italy - Exquisite Alpine Dining Experience with Gourmet Starters, Mains, and Desserts and Fine Drinks Selection.

Nestled in the heart of Courmayeur, Pierre Alexis 1877 offers a refined culinary journey that masterfully blends the rich, rustic flavors of the Aosta Valley with innovative cooking techniques. This exceptional dining venue invites guests to savor a thoughtfully curated menu featuring gourmet starters, sophisticated mains, and decadent desserts, all crafted with locally sourced ingredients and a passion for quality.

Begin your meal with exquisite appetizers that showcase delicate flavors and creative pairings. The foie gras smoked over couscous presents a luxurious blend of richness and subtle smokiness, enhancing the famed French delicacy with a complementary textural contrast. For a vegetarian option, the ravioli filled with creamy goat cheese and sheep ricotta is infused with aromatic herbs that celebrate the essence of the alpine terroir, delivering a harmonious balance of fresh and savory notes.

The centerpiece of the menu features dishes that marry tradition and sophistication. The quail stuffed with foie gras and black truffle is a standout, offering an indulgent combination of tender game bird enriched by the earthy, aromatic truffle and the buttery foie gras. For those seeking a robust and hearty experience, the venison Rossini is a masterful creation where succulent venison is complemented by truffle and foie gras accents, embodying the pinnacle of alpine gourmet cuisine.

Conclude your dining experience with the delightful milk chocolate mousse, accented by zesty lemon and spicy ginger confit. This dessert offers a perfect interplay of creamy sweetness and refreshing citrus with a subtle warmth from ginger, leaving a lasting impression on your palate.

Complement your meal with a curated selection of fine wines and cocktails, carefully chosen to highlight the flavors of each dish. Whether you prefer a robust glass of local wine or a creative cocktail, the beverage offerings at Pierre Alexis 1877 are designed to enhance your gourmet journey. The restaurant also provides vegetarian options and a welcoming atmosphere with indoor and outdoor seating to enjoy the alpine ambiance.

Why Choose Pierre Alexis 1877 in Courmayeur

 – Experience authentic alpine flavors reimagined with modern techniques.

 – Elegant setting featuring brick arches and a warm, inviting atmosphere.

 – Attentive and knowledgeable staff who personalize your dining experience.

 – Popular hotspot in Courmayeur; booking ahead ensures a memorable evening.

Descubre el sabor de Italia en Restaurant Pierre Alexis 1877 en Courmayeur. Deléitate con platos exquisitos y vistas alpinas. ¡Reserva tu mesa hoy!

Savor Exquisite Dining at Restaurant in Courmayeur

Courmayeur Municipality

Specially curated meals focusing on seasonal ingredients and regional specialties.

Themed lunches and dinners

Tailored services for events, providing a memorable culinary experience.

Banquets and refreshments

Restaurant Pierre Alexis 1877 en Courmayeur - Italia.

Ubicado en el corazón de Courmayeur, el **Restaurant Pierre Alexis 1877** es un destino culinario excepcional que celebra la riqueza de la gastronomía italiana. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también se especializa en crear experiencias gastronómicas inigualables, combinando ingredientes de temporada con las especialidades regionales de la zona.

Los almuerzos y cenas temáticas son una de las **ofertas destacadas** de este restaurante. Cada comida es cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de temporada, resaltando los sabores auténticos de la región. Imagina disfrutar de una cena rodeado de un ambiente elegante, mientras degustas platos que honran la tradición culinaria italiana.

El **Restaurant Pierre Alexis 1877** también se especializa en la organización de banquetes y refrigerios, ofreciendo un servicio personalizado para eventos. Ya sea una celebración especial o una reunión empresarial, el equipo del restaurante se asegura de que cada detalle esté cuidado, brindando una experiencia culinaria memorable.

Disfruta de ingredientes frescos y de temporada.

Experiencias gastronómicas personalizadas para eventos.

Valle d'Aosta Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Pierre Alexis 1877 en Courmayeur, donde la gastronomía tradicional se combina con técnicas modernas en un entorno histórico.

Restaurante Pierre Alexis 1877 en Courmayeur | Cocina Innovadora

Descubre Pierre Alexis 1877 en Courmayeur, un restaurante histórico con vistas alpinas, menú de degustación y opciones vegetarianas y sin gluten. Reserva ahora.

Guía de Pierre Alexis 1877 en Courmayeur | Alta Cocina Italiana

Vive la experiencia en Pierre Alexis 1877 en Courmayeur, con menú exclusivo, ambiente romántico y opciones para todo el mundo. ¡Reserva tu mesa en uno de los mejores restaurantes!

Restaurante Pierre Alexis 1877 en Courmayeur: Comida Gourmet

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