Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Venice

Estro Vino e Cucina is highly praised for its contemporary Venetian cuisine, extensive natural wine selection, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the use of seasonal, local ingredients and the restaurant's commitment to sustainability. The knowledgeable staff and intimate setting further enhance the dining experience.

Estro Vino e Cucina en Venecia: Un viaje gastronómico inolvidable.

Europe

Italy

En el corazón de Venecia, donde los canales se entrelazan con la historia, se encuentra Estro, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino un viaje sensorial a través de la gastronomía italiana. Con un ambiente acogedor y moderno, Estro se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, creando platos que son tanto una obra de arte como un deleite para el paladar.

La carta de Estro es un reflejo de la rica herencia culinaria de Italia, con un enfoque en la innovación. Entre sus platos más destacados, el "Risotto de mariscos" brilla con su cremosidad y frescura, combinando sabores del mar con un toque de azafrán que despierta los sentidos. Otro imperdible es el "Tiramisú clásico", que ofrece una experiencia dulce y suave, con capas de café y mascarpone que se deshacen en la boca.

Estro no solo se trata de la comida; también es un lugar donde la cultura y la comunidad se encuentran. El restaurante organiza eventos culinarios regulares, donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, permitiendo a los comensales aprender mientras degustan. Además, el bar de Estro ofrece una selección de vinos italianos que complementan perfectamente cada plato, creando una experiencia gastronómica completa.

Ubicado en una zona estratégica de Venecia, Estro es el punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos de la famosa Plaza de San Marcos y el Puente de Rialto, los visitantes pueden disfrutar de un paseo por las calles empedradas antes o después de su comida. La cercanía a museos y galerías de arte también hace de Estro una parada perfecta para los amantes de la cultura.

 Estro se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

 Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente durante la temporada alta, para asegurar un lugar en este popular restaurante.

 El Risotto de mariscos y el Tiramisú clásico son dos de los favoritos que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Estro. Reserva tu mesa y sumérgete en los sabores de Italia, rodeado de la belleza única de Venecia. ¡Te esperamos!

Upscale eatery offering reimagined regional dishes & a curated wine list in rustic-chic environs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURna1lmU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RsoV8-xfkcRZt1hdgeurc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURna1lmU2pRRRAB

Lovely food with great service and selection of wines. The highlight dish were the specials of the day, which was the local razor clams, cooked very simply but super fresh. Also really loved the ‘venetian-style’ starter. I think the slight letdown were the desserts as we tried non-traditional dishes, which were okay and unfortunately didn’t impress as too much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOGU2ZllBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RsoV8-xfkcRZt1hdgeurc0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnOGU2ZllBEAE

LOVED IT! my first ever tasting menu experience :) the food was delicious - and they accommodated to my egg allergy with ease :) i was super impressed with the servers knowledge on everything! the vibe in here was great too :) defo recommend :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU5QdTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RsoV8-xfkcRZt1hdgeurc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU5QdTV3RRAB

Being on the Michelin Guide together with 50 other brands around Venice, Estro was good but unfortunately not great for us. Perhaps a place that's better suited for lunch, vs dinner.

We got the Estro Menu, with a starter, a main and a dessert. The raw fish starter of the day felt like it could do with more effort. The steamed mantis shrimp had not much flavor profile. Pastas were good as they were, nothing impressive. I also think it's hard for an Italian restaurant to mess up a traditional tiramisu.

Highlight for me was probably the selection of wines they carried in their store, lined up against the wall for display. Prices of the bottles were accessible, and the variety range was very wide. You can get them by the glass, and the sommelier was helpful in recommending them for the menu.

A major problem for us was how the restaurant is tucked in the middle of Venice, and as a tourist being in Venice for the first time, yet having to navigate through the dark and silent alleys from the ferry stop to the restaurant, felt a little unsafe. As much as it's an uncontrollable factor, it's also how we started our "dining experience".

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOHNYZlJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RsoV8-xfkcRZt1hdgeurc0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmOHNYZlJBEAE

A beautiful modern restaurant that doesn’t cross any lines in order to modernize the dishes. The selection of natural wines is absolutely astounding and is alone good enough to visit.

The razor clams were concentrated and sublime at the same time, no fuss here but an excellent dish. The mantis shrimp with artichoke and crunchy chard leaves was absolutely delicate and sublime, perfect reflection of flavors that complement each other.

The pumpkin gnocchi were a perfect complement to saffron infused clam fish sauce with some greens adding texture. Busara worked very well with gremolata and was exactly the way we like it.

Tiramisu and semifreddo were a touch more imaginative than we prefer, cream a touch too thick, overall a touch too sweet. Good, just less exquisite than the mains.

Wines and service were beyond reproach. We will most certainly be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMkxtTEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RsoV8-xfkcRZt1hdgeurc0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMkxtTEZ3EAE

Absolutely fantastic restaurant! The service was excellent, really helpful and informative. The food was so delicious, we had the Estro menu, where you choose a starter, main and dessert for €45. Paired with some amazing wine, it was a really special meal. Thoroughly recommend coming here, one of the best dinners we've had in recent memory.

Estro: Restaurante Gourmet en Dorsoduro, Venecia

Estro Vino e Cucina was opened in 2014 by brothers Alberto and Dario Spezzamonte. Alberto leads the kitchen, while Dario manages the front of the house and wine program. The restaurant is located in the heart of Venice, between the Church of San Pantalon and the Scuola Grande di San Rocco.

Historia de Estro Vino e Cucina en Venecia.

Estro Vino e Cucina es un restaurante que ha ganado reconocimiento en el corazón de Venecia. Fundado en 2014 por los hermanos Alberto y Dario Spezzamonte, este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también destaca por su enfoque en el vino y el servicio al cliente. Situado entre la Iglesia de San Pantalon y la Scuola Grande di San Rocco, Estro ha logrado convertirse en un punto de interés tanto para los locales como para los turistas.

Línea de tiempo de la historia de Estro.

 Estro Vino e Cucina fue inaugurado por los hermanos Alberto y Dario Spezzamonte.

Desde su apertura, Estro ha evolucionado en un espacio donde la gastronomía y el vino se combinan a la perfección, ofreciendo a los comensales una experiencia única. Alberto, al frente de la cocina, se asegura de que cada plato cuente con sabores auténticos, mientras que Dario se encarga de proporcionar un servicio excepcional y de gestionar un programa de vino cuidadosamente seleccionado. Este enfoque ha hecho de Estro un lugar preferido para disfrutar de una comida memorable en Venecia.

Our cuisine focuses on very simple pillars: product seasonality, terroir, respect for traditions and the quality of our offer. All reinterpreted in a contemporary way to share our idea of “Sitting at the Table”.

Tasting Menus

À la carte menu

Our Menus

En  Estro, la cocina se centra en pilares muy simples: la estacionalidad del producto, el terruño, el respeto por las tradiciones y la calidad de nuestra oferta. Cada plato es una reinterpretación contemporánea que invita a compartir nuestra idea de “Sentarse a la Mesa”. A continuación, te presentamos un resumen de nuestro delicioso menú.

Los entrantes en Estro son una celebración de los sabores locales, utilizando ingredientes frescos que despiertan el paladar.

Ofrecemos dos opciones para los amantes de la buena comida: 

, que incluye lo mejor de la producción local, pescado fresco del Mercado de Rialto y carnes orgánicas de los Hermanos Damini de Arzignano, y 

, que ofrece una experiencia igualmente deliciosa y adaptable a todos los gustos.

Los postres de Estro son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica memorable, elaborados con ingredientes frescos y de temporada, cada bocado es un deleite para los sentidos.

Nuestra selección de bebidas complementa a la perfección los sabores de cada plato, desde vinos locales hasta cócteles artesanales que despiertan el ánimo.

En Estro, cada plato es una obra de arte que refleja la rica herencia cultural de Venecia y su entorno. Te invitamos a descubrir cada una de nuestras especialidades.

Para más detalles sobre nuestro menú, visita nuestra página: 

. Ven a disfrutar de una experiencia culinaria única en el corazón de Venecia.

Descubre Estro en Dorsoduro, Venecia: un restaurante que combina sabores únicos con un ambiente acogedor. ¡Saborea la auténtica cocina italiana hoy!

Restaurante Estro en Dorsoduro, Venecia - Sabores Únicos

Metropolitan City of Venice

Estro

Three different tasting menus available for lunch and dinner, focusing on seasonal local produce and fresh fish from Rialto Market.

An à la carte menu featuring seasonal local produce, fresh fish from Rialto Market, and organic meat from Damini Brothers of Arzignano.

Estro en Venecia: una experiencia gastronómica única en Italia.

En el corazón de **Venecia**, Estro es un restaurante y bar que promete deleitar a sus visitantes con una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en la frescura y la calidad de los ingredientes, este establecimiento destaca por su capacidad de combinar sabores locales con influencias contemporáneas. Si buscas un lugar donde disfrutar de la rica cocina italiana, Estro es sin duda una excelente elección.

Menús de degustación: una experiencia para los sentidos.

Estro ofrece tres **menús de degustación** distintos, disponibles tanto para el almuerzo como para la cena. Cada menú se centra en productos locales de temporada y pescado fresco proveniente del Mercado de Rialto. A solo **38 EUR**, podrás disfrutar de una variedad de platos que resaltan los sabores auténticos de la región.

 Enfocado en pescados y mariscos frescos.

 Inspirado en la cocina veneciana clásica.

 Con un enfoque en verduras y hortalizas.

Menú à la carte: una delicia a tu elección.

Si prefieres elegir a tu manera, el menú **à la carte** de Estro es la opción perfecta. También a **38 EUR**, este menú incluye una variedad de platos elaborados con productos locales de temporada, así como pescado fresco del Mercado de Rialto y carne orgánica de los Hermanos Damini de Arzignano. Cada bocado es una celebración de los sabores italianos, garantizando que cada comensal encuentre algo que despierte su paladar.

Visita Estro y descubre la autenticidad de la gastronomía veneciana.

Con su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad, Estro es un lugar donde la experiencia gastronómica se convierte en un viaje inolvidable a través de la **cultura italiana**. No importa si eliges un menú de degustación o el menú à la carte, cada comida es una oportunidad para disfrutar de lo mejor que Venecia tiene para ofrecer. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Estro!

Veneto Region

Disfruta de la gastronomía moderna en Estro, situado en el corazón de Venecia. Menús de degustación, vinos naturales y ambiente íntimo te esperan.

Estro Vino e Cucina en Venecia: Cocina Contemporánea y Vinos Naturales

Vive la mejor experiencia culinaria en Estro, en Venecia. Platos con ingredientes locales, opciones vegetarianas y ambiente rústico cerca de San Pantalon.

Experiencia Gastronómica en Estro Venecia: Cocina Local y Vinos de Calidad

Planifica tu visita a Estro en Venecia. Horarios, reserva online, información sobre menús, y detalles sobre su ambiente íntimo y pet-friendly.

Estro: Restaurante Gourmet en Dorsoduro, Venecia

Dining & Culinary Delights.

Signature Highlights.

Location & Nearby Attractions.

FAQs.

Visítanos hoy.

Bistrot de Venise

Ristorante Glam

Arva at Aman Venice