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Venice

Ristorante Glam offers a Michelin-starred dining experience led by Chef Donato Ascani, known for its creative Venetian cuisine and impeccable service.

Descubre la elegancia de Ristorante Glam en Venecia.

Situado en el corazón de Venecia, el **Ristorante Glam** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante con estrella Michelin, liderado por el talentoso Chef Donato Ascani, ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona la creatividad con la tradición veneciana. Desde el acogedor ambiente hasta los platos meticulosamente elaborados, cada visita es una celebración de los sabores locales.

En Ristorante Glam, cada plato cuenta una historia. Los ingredientes frescos y de alta calidad se combinan en creaciones innovadoras que resalten la esencia de Venecia. Desde entradas exquisitas hasta postres decadentes, la carta está diseñada para sorprender y deleitar a cada comensal. Además, la atención al detalle y el servicio excepcional garantizan que cada comida sea memorable.

: Platos que reflejan la riqueza del patrimonio local.

: Un espacio diseñado para disfrutar de una experiencia refinada.

¿Cuáles son los horarios de Ristorante Glam?

: Ristorante Glam opera de miércoles a domingo, con almuerzo de 12:30 PM a 2:30 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM. Está cerrado los lunes y martes.

¿Hay un código de vestimenta en Ristorante Glam?

: Sí, se recomienda un código de vestimenta casual elegante para mantener la atmósfera.

: Sí, se pueden hacer reservas a través de la plataforma TheFork o contactando directamente con el restaurante.

La **opinión de la comunidad** sobre Ristorante Glam es abrumadoramente positiva, destacando su cocina innovadora, servicio excepcional y un ambiente elegante. Ven a vivir esta experiencia culinaria en uno de los destinos más icónicos de Italia, donde cada comida es un homenaje a la belleza de Venecia.

Europe

Italy

En el corazón de Venecia, donde los canales se entrelazan con la historia, se encuentra el Ristorante Glam, un verdadero tesoro culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente elegante y acogedor, que combina la tradición veneciana con un toque moderno. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una velada memorable.

  En Ristorante Glam, cada plato es una obra de arte. Uno de los favoritos es el "Risotto de mariscos", preparado con arroz arborio cremoso, fresco pescado del día y un toque de azafrán que realza su sabor. Otro plato destacado es el "Tiramisú clásico", una delicia que combina capas de café, mascarpone y cacao, creando una experiencia dulce que es simplemente irresistible.

El menú de Ristorante Glam es una celebración de la cocina italiana, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Los chefs, apasionados por su arte, crean platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Además de los platos mencionados, el restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales encuentren algo que les encante.

  Para acompañar su comida, la carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada, con etiquetas que van desde los clásicos italianos hasta opciones menos conocidas que sorprenderán a los amantes del vino.

Ubicado en el centro histórico de Venecia, Ristorante Glam es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos se encuentran atracciones icónicas como la Plaza de San Marcos y el Palacio Ducal. Después de disfrutar de una comida deliciosa, los visitantes pueden pasear por las encantadoras calles venecianas o tomar un romántico paseo en góndola por los canales.

  Su combinación de cocina tradicional italiana con un enfoque moderno y un ambiente elegante.

  Sí, el menú ofrece opciones para todos los gustos, incluyendo platos para niños.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

  Un ambiente acogedor y elegante, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Ristorante Glam. Ya sea que estés de visita en Venecia o seas un local, cada comida es una celebración de la gastronomía italiana. ¡Te esperamos!

Intimate, acclaimed venue at a luxe hotel with a leafy courtyard presenting imaginative dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ3NfcnRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ3NfcnRBRRAB

Amazing amuse bouches and starters, innovative flavors and cooking, beautiful presentation,  gracious service with attention to details all set in an elegantly decorated room looking out to a charming garden.  The main course lamb chop was very special, it’s the best I’ve had.  The experience is truly Michelin worthy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3FlUVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIZ3FlUVp3EAE

Outstanding service and out of this world creativities!  We were there to celebrate my wife birthday, the staff were so welcoming and foods were unbelievably delicious (plus presentations were amazingly beautiful).  In the end, chef came out to chat with us, then we had a few fun photos with chef and staff.  Truly a very memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidV9XUHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcypW7sOxfkcRz-086hZfk34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidV9XUHZBRRAB

Truly exceptional service and creativity. We were delayed getting into Venice by train and the restaurant stayed open a little later, so they could honour our booking.

The fabulous team curated a menu for us in the time we had left and it was incredible and very creative!

Thank you so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdnJpYW93RRAB&d=17924085&t=1

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Anyone that doesn't rate this place 5 stars has no appreciation for quality and service. I was completely blown away by the food and hospitality. I will bring family back to enjoy experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkc0tHb3NBRRAB&d=17924085&t=1

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Great experience, really really fun. The staff were great, very attentive and friendly. They were very generous to my wife and I who went there to celebrate my wife’s birthday. The wine was incredible. However we were quite disappointed by the food unfortunately, we expected a lot more from a two Michelin star restaurant. Most the dishes were average and either very salty or too vinegary, they were all presented beautifully though.

Ristorante Glam en Venezia: Experiencia Gastronómica Michelin

Ristorante Glam, located within the Palazzo Venart hotel in Venice, is helmed by Michelin-starred Chef Enrico Bartolini and Chef Donato Ascani.

Situado en el corazón de Venecia, el Ristorante Glam es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que refleja la rica historia y la cultura de esta famosa ciudad. Desde su apertura en 2016, este establecimiento ha sido un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Restroom

Ristorante Glam is an exquisite culinary gem in Venice, Italy, offering a blend of traditional Venetian flavors and modern culinary techniques. The intimate venue features a stylish decor and a menu that showcases seasonal delights, including handmade pasta and fresh seafood, all complemented by a carefully curated wine list. The charming terrace enhances the dining experience with views of the picturesque canals.

Ristorante Glam

Experience innovative Venetian cuisine crafted by Chef Donato Ascani, featuring locally sourced ingredients and exceptional wine pairings.

Risotto al ginepro, rognone di coniglio e cicoria

Spaghetto tiepido, scalogno marinato e scampo

Gnocco di patata, latteria d'Alpago e trombette

Glam di Enrico Bartolini Menu

Glam di Enrico Bartolini Menu La Experiencia Gastronómica en Venecia.

Sumérgete en la innovadora cocina veneciana creada por el Chef Donato Ascani en el Ristorante Glam, donde los ingredientes locales se combinan con una excepcional selección de vinos.

El menú de Glam ofrece una variedad de platos que destacan la frescura y los sabores del entorno veneciano, perfectos para comenzar tu experiencia culinaria.

: Un risotto cremoso, donde el enebro se une al riñón de conejo y la cicoria para una experiencia única.

: Spaghetti tibios acompañados de chalotes marinados y jugosos scampi, una fusión de texturas y sabores.

: Deliciosos gnocchi de patata con queso de la Latteria d'Alpago y trombette, un deleite de sabores de la región.

Los postres en Glam complementan la experiencia con un toque dulce que resalta los sabores venecianos.

Disfruta de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para maridar perfectamente con cada plato, potenciando el sabor de cada bocado.

No te pierdas las especialidades que el Chef Donato ha creado para resaltar lo mejor de la tradición culinaria veneciana.

Descubre Ristorante Glam en Venecia: cocina gourmet, sabores únicos y un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Ristorante Glam en Venecia: Alta Cocina Única

Metropolitan City of Venice

Choose between 'Arte, orti e laguna' and 'I Classici del Glam' tasting menus, each offering a unique culinary journey.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with expertly curated wine pairings featuring rare and regional selections.

Wine Pairings

Ubicado en el corazón de Venecia, el **Ristorante Glam** es un verdadero santuario para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo destaca por su elegante decoración y ambiente acogedor, sino que también ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con su enfoque en la calidad y la creatividad, cada plato es una obra maestra que refleja la rica tradición culinaria italiana.

El Ristorante Glam ofrece dos impresionantes **menús de degustación**: 'Arte, orti e laguna' y 'I Classici del Glam'. Cada opción es una invitación a un viaje culinario único, donde los sabores se combinan con la presentación artística de cada plato. Por solo **220 €**, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica que deleitará todos tus sentidos.

Para complementar su experiencia gastronómica, no puedes dejar de probar los **maridajes de vinos** cuidadosamente seleccionados. Por **250 €**, disfrutarás de una atención experta en la elección de vinos raros y regionales que realzan cada bocado, transformando tu cena en un momento verdaderamente inolvidable.

 Un lugar ideal para los aficionados a la buena comida.

Menús de degustación: 'Arte, orti e laguna' y 'I Classici del Glam'.

Ristorante Glam en Venezia: Una experiencia culinaria excepcional en un entorno elegante y acogedor.

Situado en la encantadora Calle Tron, Ristorante Glam se presenta como un destino de elección para los amantes de la gastronomía en **Venecia**. Este restaurante, que se encuentra dentro de un hotel de lujo, no solo ofrece un menú que destaca por su creatividad, sino que también brinda un ambiente íntimo y decorado con elegancia. Sus platos innovadores capturan la esencia de la cocina veneciana, lo que lo convierte en un punto de referencia en la escena gastronómica de la ciudad.

El Ristorante Glam ofrece múltiples **ventajas** que lo destacan en el competitivo mundo de la gastronomía: 


Cocina excepcional con platos venecianos innovadores.

Un jardín único que mejora la experiencia gastronómica.

Maridajes de vino cuidadosamente seleccionados.

A pesar de sus múltiples **ventajas**, el Ristorante Glam también presenta ciertos **desafíos** que los potenciales visitantes deben considerar:

Punto de precio alto que puede ser un factor importante.

Capacidad limitada que requiere reservas anticipadas.

En resumen, Ristorante Glam es un lugar destacado para disfrutar de la cocina veneciana en un entorno elegante, aunque su alto costo y restricciones de horario pueden ser inconvenientes para algunos. Sin embargo, aquellos que buscan una experiencia gastronómica única seguramente encontrarán que vale la pena cada euro invertido.

Veneto Region

Disfruta de la exquisita gastronomía y ambiente exclusivo en Ristorante Glam en Venecia, con menús de degustación, vinos selectos y servicio excepcional.

Restaurante Glam en Venecia: Cocina innovadora y experiencia Michelin

Vive una experiencia culinaria única en Ristorante Glam, con platos creativos, ambiente romántico y vinos regionales en el corazón de Venecia.

Experiencia gastronómica en Ristorante Glam Venecia con estrella Michelin

Descubre los mejores consejos de viaje y rutas culinarias en Venecia, incluyendo Ristorante Glam, para aprovechar al máximo tu visita a la ciudad de los canales.

Glam di Enrico Bartolini Menu La Experiencia Gastronómica en Venecia.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades de la Casa

Arva at Aman Venice

Canova Restaurant

Bistrot de Venise