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Sant'Ambrogio di Valpolicella

Trattoria Dalla Rosa Alda è apprezzata per la sua cucina tradizionale veneta, l'uso di ingredienti locali e la selezione di vini della Valpolicella. I clienti lodano l'autenticità dei piatti, l'atmosfera accogliente e il servizio attento. Tuttavia, alcuni hanno notato porzioni piccole e prezzi elevati.

Descubre la Trattoria Dalla Rosa Alda en Sant'Ambrogio di Valpolicella.

Ubicada en el encantador pueblo de Sant'Ambrogio di Valpolicella, la Trattoria Dalla Rosa Alda es un verdadero tesoro para los amantes de la cocina tradicional veneta. Esta trattoria no solo ofrece una cálida bienvenida, sino también una experiencia gastronómica auténtica que destaca por su exquisita selección de ingredientes locales y vinos de la famosa región de Valpolicella.

Los platos en Dalla Rosa Alda son celebraciones de sabores y tradiciones, desde las pastas caseras hasta los guisos ricos y aromáticos. Cada bocado refleja la pasión por la cocina veneta, y los visitantes son rápidamente seducidos por la autenticidad que emana de cada plato. Además, el ambiente acogedor, con su decoración rústica y su iluminación suave, crea el escenario perfecto para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar.

La comunidad ha expresado un fuerte aprecio por esta trattoria. Los comentarios sobre la comida son predominantemente positivos, con elogios hacia la atención al cliente y la calidad de los ingredientes. Sin embargo, algunos visitantes han mencionado que las porciones podrían ser más generosas y que los precios son un poco elevados.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Trattoria Dalla Rosa Alda?

 El ristorante è aperto dal mercoledì alla domenica, con orari di pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e di cena dalle 19:30 alle 21:00. È chiuso il lunedì e il martedì.

 Si consiglia di prenotare in anticipo, soprattutto nei fine settimana, poiché il ristorante è molto popolare e i posti possono esaurirsi rapidamente.

¿Ofrece opciones para personas con intolerancias alimentarias?

 Il ristorante offre opzioni vegetariane e può adattare alcuni piatti per persone con intolleranze alimentari su richiesta.

 Il parcheggio è limitato nella zona circostante; si consiglia di arrivare con mezzi pubblici o a piedi.

 Sì, il ristorante accetta carte di credito principali.

Europe

Italy

En el corazón de Sant'Ambrogio di Valpolicella, la Trattoria Dalla Rosa Alda es un refugio culinario que combina la tradición italiana con un ambiente acogedor y familiar. Este encantador restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su hospitalidad genuina, que hace que cada visitante se sienta como en casa. La Trattoria es famosa por su enfoque en ingredientes locales frescos, lo que garantiza que cada plato sea una celebración de los sabores de la región.

Uno de los platos más destacados es el "Risotto al Tastasal", un risotto cremoso preparado con carne de cerdo sazonada, que evoca los sabores auténticos de la Valpolicella. Cada bocado es una experiencia que transporta a los comensales a la esencia de la cocina local. Además, no se puede dejar de probar la "Lasagna della Nonna", una lasaña casera que combina capas de pasta fresca, carne y una salsa de tomate rica y sabrosa, horneada a la perfección.

La Trattoria Dalla Rosa Alda no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Un dato curioso es que el restaurante ha sido un punto de encuentro para los lugareños durante generaciones, lo que le ha otorgado un carácter auténtico y un sentido de comunidad. Los visitantes pueden disfrutar de una selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada plato, haciendo de cada comida una experiencia memorable.

Ubicada en el pintoresco pueblo de Sant'Ambrogio di Valpolicella, la Trattoria Dalla Rosa Alda es el punto de partida ideal para explorar la belleza de la región. A solo unos minutos en coche, los visitantes pueden descubrir las impresionantes colinas de Valpolicella, famosas por sus viñedos y bodegas. Además, la cercanía al Lago de Garda ofrece oportunidades para actividades al aire libre, como senderismo y paseos en barco.

¿Qué es lo más famoso de la Trattoria Dalla Rosa Alda?

 Es conocida por su auténtica cocina de la Valpolicella y platos como el Risotto al Tastasal.

 Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar con amigos y familiares.

 Puedes explorar los viñedos de Valpolicella y disfrutar de actividades en el Lago de Garda.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en la Trattoria Dalla Rosa Alda. Ven a saborear los auténticos sabores de la Valpolicella y a sumergirte en la calidez de su ambiente. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMHZQcFRnEAE&d=17924085&t=1

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I recently took my friends from UK and family to Trattoria Dalla Rosa Alda to share and celebrate the incredible food and wine of the Valpolicella region. From beginning to end, it was an outstanding experience. The service was warm and attentive, making it a great spot even for families with young children. The food was absolutely fantastic. We ordered the "Risotto all’Amarone," which was exceptional, and traditional dishes like "Pastissada de Caval," which exceeded all expectations. Every dish we tried was equally impressive, and the prosecco and wine selections perfectly complemented our meal. I would highly recommend this trattoria to others and will definitely return on our next visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeXNXTGhRRRAB&d=17924085&t=1

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I can only judge the restaurant (not even sure if you stay there?), great taste and lovely staff. Nice wines, through this restaurant we got to now a few great wineries in the area.
Totally agree with the Michelin guide to grant them a “Bib Gourmand” recommendation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMN3FDOGRBEAE&d=17924085&t=1

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Very good and quiet restaurant with a lovely terras.    Not on the dessert menu: cheese to finish the wine.   They fixed a cheese platter.   Great and thanks.   Xxx

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBdWRLY193RRAB&d=17924085&t=1

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We came here after doing some research for places in the vicinity of our B&B.  The restaurant itself seemed to be the spot for terrace style dining and we had that to start.  However 10 minutes after sitting down on the terrace, a storm unleashed and literally blew the umbrellas down.  We had to move to the main dining room and honestly the reason why I couldn't give this place five stars was because of the mood.  There was no ambiance in the place.  There was no music, only whispers from the other tables and an almost clinical feel.  Adding to that, it was HOT and I had to ask the waiter to open a window, as if he was somehow immune to the hot conditions.  Food was very good but that's to be expected in Italy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhX3RLc3FnRRAB&d=17924085&t=1

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Very slow service. Little portions. Extremely expensive.  Nice location (although rather dated). Average food. This place is not value for money.

Disfruta la Gastronomía en Trattoria Dalla Rosa Alda, San Giorgio di Valpolicella

Trattoria Dalla Rosa Alda è un ristorante storico situato nel cuore di San Giorgio di Valpolicella, gestito dalla famiglia Dalla Rosa dal 1853. Il locale è noto per la sua cucina tradizionale veneta e l'uso di ingredienti locali.

historia de trattoria dalla rosa alda en sant'ambrogio di valpolicella.

La Trattoria Dalla Rosa Alda es un establecimiento emblemático que se asienta en el corazón de Sant'Ambrogio di Valpolicella. Desde su fundación en 1853, ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional veneta. La familia Dalla Rosa, que ha dirigido el restaurante desde su inicio, ha mantenido viva una rica herencia culinaria, utilizando ingredientes locales frescos que reflejan la esencia de la región.

Desde su fundación, la Trattoria Dalla Rosa Alda ha sido un lugar donde la tradición y la familia se entrelazan. En sus inicios, el restaurante ofrecía platos sencillos pero sabrosos, creando un ambiente acogedor para los visitantes que deseaban disfrutar de la auténtica cocina veneta. La dedicación y el compromiso de la familia han hecho de este lugar un verdadero hito en la comunidad.

1853: Fundación de la Trattoria Dalla Rosa Alda por la familia Dalla Rosa.

2024: El restaurante recibe el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin, destacando la calidad de su cocina y su excelente relación calidad-precio.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the heart of the idyllic Valpolicella region, Trattoria Dalla Rosa Alda offers a charming experience of authentic Italian cuisine. With a rustic ambiance and a menu that celebrates local flavors, this trattoria invites guests to indulge in rich dishes and fine wines, all while surrounded by stunning landscapes.

Trattoria Dalla Rosa Alda

In the heart of the idyllic Valpolicella region, Trattoria Dalla Rosa Alda offers a charming experience of authentic Italian cuisine. With a rustic ambiance and a menu featuring homemade pastas and local wines, it promises a delightful culinary journey.

Un viaggio nei sapori autentici della Valpolicella, con piatti preparati secondo le ricette tradizionali.

Antipasto della casa “tipico della Valpolicella”

Petto d’oca affumicato con crostini

Paparele n brodo con fegatini di pollo

Pasta e fasoi

Zuppa di zucca e farro "bio"

Gnocchi di patate con ragù

Fegatini di pollo al burro e salvia con polenta “Marano”

Polenta con funghi misti e formaggio Monte Veronese

Lepre in salmì con polenta "Marano"

Brasato all’Amarone con polenta “Marano”

Pastissada de caval con polenta "Marano"

Pappardelle 40 tuorli con tartufo nero su fonduta di Monte Veronese

Semifreddo all’amaretto con cioccolato fuso

Menu Tradizionale

Menú Tradicional de Trattoria Dalla Rosa Alda en Sant'Ambrogio di Valpolicella.

Un viaje en los sabores auténticos de la Valpolicella, con platos preparados según las recetas tradicionales. La Trattoria Dalla Rosa Alda es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única que celebra la rica herencia culinaria de la región.

En Trattoria Dalla Rosa Alda, puedes encontrar una cuidadosa selección de vinos locales y refrescos que acompañan a la perfección cada plato, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.

Descubre la auténtica gastronomía italiana en Trattoria Dalla Rosa Alda, en San Giorgio di Valpolicella. ¡Ven y disfruta de sabores únicos hoy mismo!

Trattoria Dalla Rosa Alda: Authentic Dining in Valpolicella

Sant'Ambrogio di Valpolicella Municipality

Piatti tipici preparati con ingredienti locali e ricette tradizionali.

Cucina tradizionale veneta

Vini della Valpolicella e dell'Amarone per accompagnare i pasti.

Ampia selezione di vini locali

Pranzo e cena con possibilità di prenotazione.

Servizio di ristorazione

Trattoria Dalla Rosa Alda en Sant'Ambrogio di Valpolicella.

Ubicada en el encantador pueblo de Sant'Ambrogio di Valpolicella, la **Trattoria Dalla Rosa Alda** es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía veneciana. Este acogedor restaurante no solo ofrece un ambiente cálido y familiar, sino que también es conocido por su compromiso con la cocina tradicional veneta.

La trattoria destaca por su **cucina tradizionale veneta**, donde los comensales pueden deleitarse con platos típicos preparados con los mejores ingredientes locales. Aquí, cada bocado cuenta una historia, gracias a las recetas tradicionales que han pasado de generación en generación.

No puedes dejar de acompañar tu comida con la **amplia selección de vinos locales**, que incluye los famosos vinos de la Valpolicella y el Amarone. Cada sorbo es un viaje a través de los viñedos de la región, realzando así la experiencia culinaria.

En la Trattoria Dalla Rosa Alda, el servicio de ristorazione es excepcional. Ofrecen opciones para **almuerzos y cenas**, con la posibilidad de realizar reservas. Ideal para familias, parejas o grupos de amigos que deseen compartir momentos inolvidables alrededor de una mesa.

Visitar la **Trattoria Dalla Rosa Alda** es una experiencia que no puedes perderte si te encuentras en Sant'Ambrogio di Valpolicella. Con su enfoque en la cocina veneciana auténtica, una selección de vinos magníficos, y un servicio amable y acogedor, este lugar seguramente dejará una huella imborrable en tu paladar y en tu corazón.

Veneto Region

Discover Trattoria Dalla Rosa Alda in San Giorgio di Valpolicella. Enjoy traditional Veneto dishes, local wines, and a family-friendly atmosphere!

Trattoria Dalla Rosa Alda - Authentic Valpolicella Cuisine

Join us at Trattoria Dalla Rosa Alda for amazing local flavors and warm service in the heart of Valpolicella. Book your table today!

Explore San Giorgio di Valpolicella’s Best Dining

Learn the best tips for enjoying your visit to Trattoria Dalla Rosa Alda, featuring traditional dishes and local wines in San Giorgio di Valpolicella.

Disfruta la Gastronomía en Trattoria Dalla Rosa Alda, San Giorgio di Valpolicella

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