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Val Liona

Ristorante Trequarti is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Diners appreciate the creative combinations of traditional and modern flavors, as well as the use of local ingredients. The ambiance is described as cozy and authentic, making it a favorite among both locals and visitors.

Descubre Ristorante Trequarti en Val Liona, Italia.

Ubicado en el encantador valle de Val Liona, el **Ristorante Trequarti** es un verdadero tesoro culinario que atrae tanto a locales como a turistas. Conocido por su enfoque en la cocina innovadora y el uso de ingredientes frescos y locales, este restaurante ofrece una experiencia que deleita los sentidos. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, cada plato cuenta una historia que celebra la rica tradición gastronómica italiana.

La atmósfera acogedora de Trequarti es perfecta para disfrutar de una cena romántica o una reunión familiar. La combinación de sabores tradicionales con un giro moderno es lo que realmente distingue este lugar. Las opiniones de los comensales destacan la atención al detalle en cada plato, haciendo de cada visita una celebración de la alta cocina. Los visitantes pueden esperar una variedad de opciones en el menú, incluyendo platos vegetarianos para satisfacer todos los paladares.

Información Útil y Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los horarios de apertura de Ristorante Trequarti?

 El restaurante opera de martes a sábado, de 19:00 a 22:00. Está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa, especialmente durante las horas pico.

 Sí, Ristorante Trequarti proporciona platos vegetarianos en su menú.

¿Es accesible para personas con discapacidades?

 Sí, el restaurante es accesible para personas con discapacidades.

¿Puedo llevar a mi mascota al restaurante?

 Sí, las mascotas son bienvenidas en Ristorante Trequarti.

La percepción de la comunidad sobre Ristorante Trequarti es **positiva**. Los comensales elogian su cocina creativa, el servicio atento y una atmósfera cálida y acogedora. Estos elementos hacen de este restaurante un lugar preferido no solo para los lugareños, sino también para los visitantes que buscan una experiencia auténtica en Italia.

Europe

Italy

Ubicado en el encantador Val Liona, el Ristorante Trequarti es un destino culinario que captura la esencia de la gastronomía italiana. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Trequarti se ha convertido en un favorito entre los locales y los visitantes por igual.

  En Trequarti, cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de temporada. Desde su famosa pasta hecha a mano hasta las exquisitas pizzas al horno de leña, cada bocado es un viaje a las raíces de la cocina italiana.

Los platos destacados incluyen la "Pasta Trequarti", una mezcla de sabores que combina salsas caseras con ingredientes locales, y la "Pizza al Tartufato", que resalta la trufa negra de la región, creando una experiencia gastronómica inolvidable. Cada plato es preparado con pasión y atención al detalle, asegurando que cada visita sea única.

Un aspecto fascinante de Ristorante Trequarti es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes de productores locales, apoyando así la economía de la región y garantizando que cada plato sea fresco y delicioso. Además, el ambiente acogedor está decorado con obras de artistas locales, creando un espacio que refleja la cultura de Val Liona.

¿Qué es lo más destacado de Trequarti?

 El restaurante es conocido por su pasta hecha a mano y su pizza al tartufato, que son imperdibles.

 Además de la deliciosa comida, el ambiente acogedor y el compromiso con la sostenibilidad hacen de este lugar una experiencia única.

 El restaurante está rodeado de hermosos paisajes y es un excelente punto de partida para explorar Val Liona y sus alrededores.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Ristorante Trequarti. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una celebración familiar o simplemente un buen plato de pasta, Trequarti es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwb29fbjVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPwpqLMM5f0cRr5EknR1FHmM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwb29fbjVnRRAB

They catered my daughter's graduation party and did an excellent job. Food, service, and friendliness was top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcmJMdmhnRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMDVMRGh3RRAB&d=17924085&t=1

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Materie prime lavorate con molta tecnica. Si vede un background di Alberto Basso in ristoranti di livello. Mise en place che si distingue da altri posti anche più blasonati. Ci siamo divertiti con un bel percorso di 8 portate. Christian ottimo consigliere di sala sui vini valorizzando etichette anche del territorio. Un plauso particolare al vitello tonnato di Alberto e i Gargati. A prestissimo

Raw materials processed with great technique. You can see Alberto Basso's background in high-level restaurants. Mise en place that stands out from other even more noble places. We enjoyed a nice 8 course meal. Christian is an excellent advisor on wines, promoting local labels as well. Particular praise for Alberto e i Gargati's vitello tonnato. See you very soon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNmQ3dzFnRRAB&d=17924085&t=1

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Sono stata a cena in questo ristorante con il mio fidanzato. Il locale è molto carino, accogliente e a tratti sofisticato, come anche il personale di sala. Abbiamo optato per il menù alla carta e non il menu degustazione. La scelta dei piatti non è vastissima ma tutte le pietanze sembrano interessanti con abbinamenti molto particolari.
Abbiamo optato per due antipasti: una tartare di salmone marinato servita in una tazza con, sul fondo, del caffè e un piatto vegetale composto da un carciofo fritto accompagnato da un paio di salse molto delicate che si sposavano benissimo con il gusto del vegetale.
Ah dimenticavo, al nostro arrivo ci hanno offerto un entrèe di benvenuto. Siamo rimasti particolarmente colpiti dall’americano (cocktail) servito all’interno di una sfera: un’esplosione al palato.
Come secondi piatti abbiamo scelto un tiramisù salato, nonché un brasato di manzo servito su spuma di patate e alla base verdure di stagione, e un carpaccio di cervo.
Complessivamente siamo stati davvero contenti dell’esperienza culinaria che, seppur trattasi di ristorante non stellato, ha saputo stupirci piacevolmente.
Torneremo per assaggiare la mousse al carbone vegetale!

I had dinner at this restaurant with my boyfriend. The place is very nice, welcoming and at times sophisticated, as are the dining room staff. We opted for the à la carte menu and not the tasting menu. The choice of dishes is not huge but all the dishes seem interesting with very particular combinations.
We opted for two appetizers: a marinated salmon tartare served in a cup with coffee at the bottom and a vegetable dish consisting of a fried artichoke accompanied by a couple of very delicate sauces that went very well with the taste of the vegetable.
Oh I forgot, upon our arrival they offered us a welcome entrée. We were particularly impressed by the Americano (cocktail) served inside a sphere: an explosion on the palate.
As second courses we chose a savory tiramisu, as well as braised beef served on potato foam and seasonal vegetables as a base, and a venison carpaccio.
Overall we were really happy with the culinary experience which, even though it was a non-starred restaurant, was able to pleasantly surprise us.
We will be back to try the charcoal mousse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkaEpYcmh3RRAB&d=17924085&t=1

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A Spiazzo si nasconde questa gemma culinaria che sfiora l'eccellenza stellata. Questo luogo non è solo un indirizzo per appassionati di alta gastronomia ma un luogo dove provare contaminazioni straordinarie che uniscono tradizione, prodotti del territorio ed innovazione (non solo tecnica).

A noi sono enormementi piaciuti il risotto ai tre peperoni ed il tiramisù salato, ma il resto della percorso proposto non è stato da meno.

Servizio attento e curato, i vini proposti in abbinamento molto interessanti.

Una bellissima serata.

Spiazzo hides this culinary gem that borders on starred excellence. This place is not just an address for lovers of high gastronomy but a place to try extraordinary contaminations that combine tradition, local products and innovation (not just technical).

We really liked the three pepper risotto and the savory tiramisu, but the rest of the proposed route was no different.

Attentive and attentive service, the wines offered in very interesting combinations.

A beautiful evening.

Ristorante Trequarti: Gourmet Dining in Spiazzo, Val Liona

Ristorante Trequarti, located in Spiazzo, Veneto, Italy, is renowned for its innovative approach to traditional Italian cuisine. Under the guidance of Chef Alberto Basso, the restaurant has been offering a unique dining experience that blends local flavors with modern culinary techniques. The establishment has received recognition from the Michelin Guide, highlighting its commitment to quality and creativity.

Historia del Ristorante Trequarti en Spiazzo, Italia.

Situado en el encantador pueblo de Spiazzo, en la provincia de Vicenza, el Ristorante Trequarti ha logrado establecerse como un destacado referente de la gastronomía italiana contemporánea. Desde su inauguración en 2011, este restaurante ha ofrecido no solo una deliciosa experiencia culinaria, sino también un viaje a través de los sabores y tradiciones locales, bajo la dirección creativa del talentoso chef Alberto Basso.

2011: Se estableció el Ristorante Trequarti en Spiazzo, Veneto, Italia.

2022: El restaurante recibió 2 'Forchette' de la Guía Michelin, indicando un alto nivel de excelencia culinaria.

Desde su apertura, el Ristorante Trequarti ha sabido evolucionar y adaptarse, combinando técnicas culinarias modernas con ingredientes locales frescos y de alta calidad. Este enfoque ha permitido al restaurante no solo ser un lugar donde disfrutar de una buena comida, sino también un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan vivir una experiencia única.

Compromiso con la calidad y la creatividad.

El compromiso del Ristorante Trequarti con la calidad se refleja no solo en sus platillos, sino también en la atención al cliente. Con un enfoque en la hospitalidad y un servicio impecable, el restaurante ha logrado crear un ambiente acogedor y sofisticado. Esto, junto con su innovadora propuesta gastronómica, ha consolidado su reputación como una joya culinaria en la región.

Ristorante Trequarti es un destino obligado para los amantes de la alta cocina que visitan Spiazzo.

 Con un enfoque en la experiencia gastronómica, cada visita promete ser única e inolvidable.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Amidst the picturesque hills of the Veneto region lies Ristorante Trequarti, a hidden gastronomic gem in the quaint village of Spiazzo, Val Liona. This charming eatery invites you to indulge in the rich culinary heritage of Italy, where each dish is crafted with the freshest local ingredients and a sprinkle of passion. The moment you step inside, the warm ambiance envelops you—a cozy escape showcasing rustic wooden beams and vibrant decor that echoes the beauty of the surrounding countryside. The tantalizing aroma of saffron risotto and homemade pasta dances in the air, drawing you closer to the heart of the kitchen, where time-honored recipes come alive. With a menu that pays homage to traditional Venetian cuisine, Trequarti offers everything from savory polenta with rich ragù to delicate branzino grilled to perfection. Pair your meal with an exquisite selection of local wines, highlighting the exceptional viniculture of the Provincia di Vicenza. Each sip complements the culinary journey, capturing the essence of the terrain. Ristorante Trequarti is more than just a place to dine; it’s an experience that immerses you in the authentic culture of this region. The friendly staff are eager to share the stories behind the dishes, making your visit not just memorable, but also personal. Surrounded by the rolling hills and vineyards that define Val Liona, this eatery provides a scenic backdrop for a romantic evening or a delightful family gathering. Whether you are a connoisseur of fine dining or simply in search of an enchanting place to enjoy a meal, Ristorante Trequarti promises an unforgettable taste of Italy’s culinary art nestled in the heart of Veneto.

Ristorante Trequarti

A selection of innovative dishes combining traditional flavors with modern techniques.

Cicheti

Asiago 24 mesi riserva JRE in 3 sfumature

Uova e asparagi

Autunno - inverno

Pane, burro e zucchero

Crema al carbone vegetale, limone nero, lamponi e frutta secca

Soufflè al cioccolato con sorbetto del giorno

Acetosella frozen, pistacchio e cicoria

Il gelato

Menu 2024

Menú 2024 de Ristorante Trequarti en Val Liona.

Descubre nuestro **menú innovador** que combina sabores tradicionales con técnicas modernas. En Ristorante Trequarti, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única en el corazón de Italia.

Descubre Ristorante Trequarti en Spiazzo, un oasis de sabores italianos en Val Liona. ¡Ven y deleita tu paladar hoy mismo!

Ristorante Trequarti: Italian Dining in Spiazzo, VI

Spiazzo Municipality

A selection of small dishes offering a variety of flavors.

Cicheti Menu

A dish featuring three variations of Asiago cheese aged 24 months.

La boca non le straca

Ristorante Trequarti en Val Liona, Italia: Un Viaje de Sabores Auténticos.

Ubicado en el pintoresco municipio de Val Liona, el **Ristorante Trequarti** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía italiana. Este encantador restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su excepcional oferta culinaria que celebra los sabores tradicionales de la región.

El restaurante ofrece un **Cicheti Menu**, una experiencia culinaria única por solo 80 EUR. Este menú incluye una selección de pequeños platos que transportan a los comensales a través de una variedad de sabores, ideal para aquellos que buscan explorar lo mejor de la cocina italiana. Cada plato ha sido cuidadosamente preparado para resaltar la frescura de los ingredientes locales.

 un plato delicioso que presenta tres variaciones de queso Asiago envejecido por 24 meses, todo por solo 20 EUR.

Cada bocado en el Ristorante Trequarti es una celebración de la herencia culinaria italiana, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar de un festín que deleita no solo el paladar, sino también el alma.

Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando un lugar para disfrutar de una buena comida, Ristorante Trequarti promete una experiencia memorable. El ambiente acogedor y la dedicación del personal a la excelencia aseguran que cada visita sea única. No te pierdas la oportunidad de descubrir la rica oferta gastronómica que este restaurante tiene para ofrecer.

Ubicado en el encantador pueblo de Val Liona, el Ristorante Trequarti ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina tradicional italiana con toques modernos. Este restaurante ha ganado el reconocimiento de la Guía Michelin, lo que atestigua su compromiso con la calidad y la creatividad en cada plato.

Este restaurante destaca por su cocina innovadora, que utiliza ingredientes locales y de temporada para crear platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. La atención al cliente es otro punto fuerte, con un personal amable que está listo para hacer que tu experiencia sea memorable. Además, el ambiente del restaurante es acogedor y auténtico, perfecto para disfrutar de una comida relajante.

Innovadora cocina que combina sabores tradicionales y modernos.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunos aspectos a considerar al planificar una visita al Ristorante Trequarti. Sus horarios de operación son limitados, ya que permanece cerrado los domingos y lunes. Debido a su popularidad, es recomendable realizar una reserva para asegurar tu mesa. Además, los precios pueden ser más elevados en comparación con otras opciones locales, lo cual podría ser un factor a tener en cuenta.

Horarios de operación limitados (cerrado domingos y lunes).

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

Punto de precio más alto en comparación con algunas opciones locales.

En resumen, Ristorante Trequarti es una joya en Val Liona, Italia, que ofrece una experiencia culinaria memorable a través de su cocina innovadora y un servicio excepcional. A pesar de algunas desventajas, su ambiente acogedor y la calidad de sus platos hacen que valga la pena visitarlo.

Veneto Region

Disfruta de la cocina innovadora en Ristorante Trequarti, en Val Liona, Veneto. Menús creativos, ambiente acogedor y reconocimiento Michelin. ¡Reserva ahora!

Restaurante Trequarti en Val Liona, Italia | Cocina Innovadora y Elegante

Vive una experiencia única en Ristorante Trequarti en Val Liona, Italia. Menús modernos con ingredientes locales, ambiente premium y opciones vegetarianas. ¡Visítanos!

Descubre Ristorante Trequarti en Val Liona, Veneto | Alta Cocina Italiana

Ristorante Trequarti en Spiazzo, Italia, combina tradición y modernidad con un toque gourmet. Cocina creativa, reconocimiento Michelin y ambiente familiar. ¡Reserva hoy!

Ristorante Trequarti: Gourmet Dining in Spiazzo, Val Liona

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