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Venice

Ristorante Wistèria in Venice offers a unique dining experience with its 'Serendipity' tasting menus, blending Venetian culinary traditions with contemporary techniques. The restaurant has received high ratings on platforms like TripAdvisor and TheFork, with guests highlighting the quality of food, service, and ambiance. The tasting menus, available in six or eight courses, are priced at €160 and €195 respectively, featuring seasonal and locally sourced ingredients. Wine pairing options are also available to complement the dishes.

Ristorante Wistèria en Venecia: Una Experiencia Culinaria Única.

En el corazón de Venecia, Ristorante Wistèria se erige como un destino 
culinario que combina la tradición veneciana con un toque contemporáneo. 
Este encantador restaurante ofrece un menú de degustación conocido como "Serendipity", que 
hace honor a la riqueza de ingredientes locales y de temporada. Al entrar, los 
comensales son recibidos por un ambiente elegante y acogedor, perfecto para
celebraciones especiales o una noche de exquisita gastronomía.

Menú Serendipity: Una Sinfonía de Sabores

El menú "Serendipity" es la joya de la corona en Wistèria. Con opciones de seis u ocho 
platos, este menú no solo presenta sabores tradicionales venecianos, sino que 
los reinterpreta con creatividad moderna. Utilizando ingredientes frescos y de 
calidad, los chefs logran crear una experiencia sensorial que deja a los 
visitantes deseando más. Entre los favoritos se encuentran la lasaña de otoño y los frutos del mar, que han recibido 
vivas críticas por su presentación y sabor.

 Menú de degustación de seis platos: €160.

 Menú de degustación de ocho platos: €195.

 Opciones de maridaje de vinos disponibles.

No solo la comida es sublime; el ambiente de Wistèria es 
también digno de mención. Con un diseño elegante y una atención al detalle, 
el restaurante ofrece tanto asientos en interiores acogedores como la opción de 
comer al aire libre, ideal para disfrutar de la brisa de Venecia. El personal es 
conocido por su amabilidad y profesionalismo, lo que hace que cada visita sea 
memorable.

¿Cuál es el menú de degustación 'Serendipity'?

 Es un menú dinámico que presenta seis u ocho platos, combinando tradiciones culinarias venecianas con creatividad contemporánea.

 Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos y puede acomodar restricciones dietéticas bajo petición.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar disponibilidad.

¿Cuál es el precio de los menús de degustación?

 El menú 'Serendipity 6' tiene un precio de €160, y el 'Serendipity 8' a €195 por persona.

 Sí, hay opciones de maridaje de vino disponibles para complementar cada plato.

Con una comunidad altamente positiva, Ristorante Wistèria ha recibido elogios 
por su cocina innovadora, servicio atento y ambiente encantador. Es un lugar 
perfecto para aquellos que buscan una experiencia gastronómica inolvidable en 
Venecia.

Europe

Italy

Nestled in the heart of Venice, Ristorante Wistèria offers a culinary experience that is as enchanting as the city itself. With its elegant decor and intimate atmosphere, this restaurant invites guests to indulge in a symphony of flavors that celebrate the rich culinary heritage of Italy. The moment you step inside, the warm ambiance envelops you, making it the perfect spot for a romantic dinner or a special celebration.

At Ristorante Wistèria, the menu is a carefully curated selection of avant-garde dishes that showcase the freshest local ingredients. One standout dish is the "Fruits in the Sea," a beautiful presentation of seafood that combines delicate flavors with artistic flair. Diners rave about the "Autumn Lasagna," a seasonal delight that layers rich flavors and textures, making it a must-try for anyone seeking a unique culinary adventure.

The restaurant is not just about food; it’s an experience. Guests can enjoy outdoor seating, perfect for soaking in the Venetian atmosphere. The wine pairings are exceptional, often highlighted by patrons as a key element of the dining experience. The staff is known for their attentiveness and knowledge, ensuring that every meal is paired perfectly with the right wine.

Situated at San Polo 2908, Ristorante Wistèria is conveniently located near some of Venice's most iconic attractions. After your meal, take a leisurely stroll through the picturesque streets of Venice or visit the renowned Rialto Bridge, just a short walk away. The vibrant atmosphere of the surrounding area adds to the charm of your dining experience.

 It is renowned for its innovative tasting menu that features avant-garde dishes and exceptional wine pairings.

 The restaurant offers a unique dining experience that combines creativity, quality ingredients, and a charming atmosphere.

 The Rialto Bridge and various charming shops and cafes are just a short walk away, making it easy to explore after your meal.

Ristorante Wistèria is waiting to take you on a culinary journey that you won’t forget. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in the art of fine dining, make your reservation today and experience the magic of Venice through its flavors.

Sophisticated venue spotlighting a local tasting menu featuring avant-garde dishes paired with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdGVxcHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful dining experience.  It was a great choice to celebrate a birthday. The restaurant felt elegant, and the indoor dining space felt intimate.  Staff were friendly and welcoming. We had Serendipity 8 instead of 6, as we felt the former had more interesting dishes included, although an 8-course meal usually is a bit too much food. Dishes were creative and beautifully presented. If I have to choose, fruits in the sea and autumn lasagna were my favorites.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIc29fNUhREAE&d=17924085&t=1

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This dining experience was truly innovative and experimental, offering an impressive variety of fish, seafood, and unconventional meat options. While some dishes fell slightly short in delivering a "wow" factor in terms of taste, the overall presentation, appearance, and storytelling more than compensated, creating a captivating journey akin to a culinary world tour. Each dish offered a delightful surprise—whether in its visual appeal, unique flavor combinations, or inventive cooking techniques. For those seeking an adventurous and unconventional dining experience, we highly recommend this place for an exciting and memorable culinary treat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibExhZC13RRAB&d=17924085&t=1

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The food was fresh and of high quality, which I truly appreciated. The ingredients were clearly chosen with care, and the dishes were well-prepared.

However, I found myself missing the "wow" factor that I have come to expect from Michelin-starred establishments. The creativity and boldness in flavor that typically set these restaurants apart were somewhat lacking here.

Additionally, the dessert was a bit disappointing. It didn't quite match the high standards set by the rest of the meal and left me wanting more in terms of taste and presentation.

While the dining experience was enjoyable, I believe there's room for improvement to truly elevate it to the Michelin star level.

Overall, a good meal but not quite the extraordinary experience I anticipated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyc29PRWVREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful setting and great staff that makes the experience unique. Try to sit outside if it’s not too hot or cold! Overall, very vibrant dishes with great textural contrast. I appreciated that none of the dishes were heavy or overbearing. The Burano course was such a fun and creative dish to eat! Highly recommend the superior wine pairing. It was easily my top 3 wine pairing list! All wines went perfectly with the dishes! If you want to check out a fancier spot with great food and atmosphere in Venice, highly highly recommend visiting Wisteria!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqNTlQZHp3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent !! Absolutely delivers across the board. INCREDIBLE food, small bites that simply explode with flavor, creative but very cohesive. Exceptional service, beautiful calm atmosphere. Would 100% come back here again. We ordered the 8 course Serendipity menu, highly recommend.

Ristorante Wistèria en Venecia: Experiencia Gastronómica Única

Ristorante Wistèria, located along the Rio de la Frescada in Venice's San Polo district, was awarded its first Michelin star in November 2021. The restaurant is named after the wisteria that adorns its outdoor dining area. It offers tasting menus that reinterpret Venetian culinary traditions with contemporary techniques, using seasonal and locally sourced ingredients.

Ristorante Wistèria, situado junto al Rio de la Frescada en el distrito de San Polo en Venecia, es un establecimiento que ha sabido fusionar la tradición culinaria veneciana con técnicas contemporáneas. Desde su apertura en agosto de 2019, este restaurante ha capturado la atención de locales y visitantes por su ambiente elegante y su compromiso con ingredientes de temporada y de origen local.

2019: El restaurante se inauguró en agosto.

  En noviembre de 2019, cerró debido a daños causados por la marea alta.

2020: Cerrado temporalmente debido a la pandemia de COVID-19.

2021: Fue galardonado con su primera estrella Michelin en noviembre.

La historia de Wistèria es un reflejo de la resiliencia y pasión por la gastronomía. A pesar de los desafíos presentados por el cierre debido a la pandemia y los daños por marea alta, el restaurante ha logrado establecerse como un destino culinario destacado en Venecia. Su nombre, inspirado en la glicinia que adorna su área de comedor al aire libre, evoca una imagen de belleza y sofisticación, elementos que se encuentran también en su menú, donde cada plato cuenta una historia de creatividad y tradición.

Con cada plato, Ristorante Wistèria no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también rinde homenaje a la rica historia culinaria de Venecia. La combinación de técnicas modernas con ingredientes locales ha posicionado al restaurante no solo como un lugar para cenar, sino también como un destino para aquellos que buscan entender y disfrutar la evolución de la cocina veneciana.

Así, Wistèria sigue un camino prometedor, consolidándose como un referente en la escena gastronómica no solo de Venecia, sino de Italia en su conjunto. Su compromiso con la calidad y la innovación seguirá deslumbrando a los comensales que buscan una experiencia única en un entorno cargado de historia y tradición.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Ristorante Wistèria is a sophisticated venue in Venice, Italy, spotlighting a local tasting menu featuring avant-garde dishes paired with wine. It offers a unique dining experience amidst the enchanting canals and timeless architecture of the city.

Ristorante Wistèria

Experience a dynamic tasting menu featuring six or eight courses that blend Venetian traditions with contemporary creativity, utilizing seasonal and locally sourced ingredients.

Serendipity 6

Serendipity 8

Serendipity Tasting Menus

Discover the Serendipity tasting menus at Ristorante Wistèria

Nestled in the heart of Venice, Ristorante Wistèria invites you to embark on a culinary journey that masterfully combines Venetian culinary traditions with innovative contemporary techniques. Their signature offering, the Serendipity tasting menus, presents a vibrant selection of dishes crafted exclusively from the freshest seasonal ingredients sourced locally, ensuring an authentic and dynamic dining experience.

While the tasting menus are crafted as cohesive experiences, guests can expect a variety of inventive starters that excite the senses with vibrant textures and bold flavors. These opening courses often highlight fresh Venetian seafood and creative combinations that set the tone for the meal ahead.

The heart of Wistèria’s offering lies in the Serendipity tasting menus, available in two exquisite options: the six-course and the more adventurous eight-course selections. Each dish elegantly fuses seasonal ingredients with Venetian culinary heritage, elevated through contemporary techniques that create surprising and memorable flavor profiles. Highlights include the celebrated Fruits in the Sea and the autumn-inspired lasagna, which have garnered particular acclaim for their creativity and presentation.

Desserts at Wistèria continue the journey with thoughtful creations that balance sweetness and elegance, complementing the preceding courses. While some guests have found the dessert offerings less impactful compared to the mains, they remain refined and harmoniously tied to the seasonality that defines the menu.

Ristorante Wistèria offers an exceptional wine selection expertly curated to complement each dish, making their superior wine pairings a must-try for enthusiasts. The venue also serves craft cocktails and beer, providing a diverse array of drink options to elevate your dining experience in this refined Venetian setting.

 perfect for enjoying Venice’s charming atmosphere when weather permits.

 designed to provide a progressive and engaging culinary narrative.

 that enhance the complexity and enjoyment of each dish.

Descubre Ristorante Wistèria en Venecia, donde la cocina italiana cobra vida. ¡Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Ristorante Wistèria en Venecia: Sabores Italianos

Metropolitan City of Venice

Enhance your dining experience with a selection of wines curated to complement each course.

Wine Pairing

Ubicado en el encantador barrio de San Polo, el Ristorante Wistèria es una joya de la gastronomía veneciana que promete ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Este sofisticado establecimiento destaca por su menú de degustación local, que incluye una variedad de platos vanguardistas, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Con un ambiente elegante y acogedor, es el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de la buena comida en un entorno íntimo.

La experiencia gastronómica en Wistèria es más que una simple comida; es un viaje sensorial. Los comensales pueden optar por el innovador menú de degustación de 8 platos llamado "Serendipity", que ofrece una composición de sabores intrigantes y presentaciones artísticamente elaboradas. Entre los favoritos de los visitantes se encuentran el "Frutos en el mar" y la "Lasagna de otoño", que son verdaderas obras maestras culinarias. Cada plato está diseñado no solo para satisfacer el paladar, sino también para contar una historia visual y gustativa.

Para elevar aún más tu experiencia culinaria, Wistèria ofrece una opción de "Maridaje de vinos" por 50 EUR. Este servicio incluye una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato, convirtiendo tu cena en un festín para todos los sentidos. La atención al detalle en la selección de vinos resalta la calidad de cada comida, haciendo que cada bocado sea aún más memorable.

"Una experiencia gastronómica maravillosa. El ambiente era elegante y acogedor. Los platos estaban creativamente presentados y llenos de sabor."

"El menú de degustación fue excepcional. Cada plato ofrecía una sorpresa deliciosa, combinando sabores únicos y técnicas de cocina innovadoras."

 - Comentario de un entusiasta de la gastronomía,

Veneto

Disfruta de la experiencia gastronómica en Restaurante Wistèria en Venecia, con menús de degustación innovadores, ingredientes locales y ambiente encantador junto a canales.

Restaurante Wistèria en Venecia: Cocina Contemporánea y Tradicional

Vive una experiencia gastronómica única en Wistèria Venecia con menús de 6 y 8 platos, vino maridaje y ambiente romántico a orillas del canal. Reserva ya.

Experiencia culinaria en Wistèria Venecia: Menús 'Serendipity' y Más

Descubre Wistèria en Venecia, un restaurante galardonado con estrella Michelin que combina tradiciones venecianas con técnicas modernas y ingredientes de temporada.

Ristorante Wistèria en Venecia: Experiencia Gastronómica Única

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