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Valletta

Kaiseki in Valletta, Malta, is renowned for its exceptional fusion of Mediterranean and Asian cuisines, offering a unique dining experience. Patrons frequently praise the restaurant for its innovative dishes, attentive service, and inviting atmosphere. Signature dishes like the Rabbit Ravioli, Katsu Rolls, and Tiger Prawns on Japanese Rice are particularly highlighted. The ambiance is described as cozy and welcoming, making it suitable for both casual meals and special occasions. The staff is commended for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable dining experience.

Descubre Kaiseki en Valletta, Malta: Una Joya Gastronómica Uniendo Sabores del Mundo.

Ubicado en el corazón de Valletta, Kaiseki es un restaurante que destaca por su **exquisita fusión** de la cocina mediterránea y asiática. Este lugar no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda un ambiente acogedor y cálido, ideal para disfrutar tanto de cenas casuales como de ocasiones especiales. Con un menú que incluye platos innovadores como el Ravioli de Conejo, los Rolls Katsu y los Langostinos Tigre sobre Arroz Japonés, cada bocado es un viaje de sabores.

El ambiente en Kaiseki es descrito como **cálido y acogedor**, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos y familiares. Los clientes elogian la atención al detalle del personal, quienes son conocidos por su profesionalismo y amabilidad. Esto, combinado con la calidad de los platos, crea una experiencia que los comensales no olvidan.

¿Cuáles son los horarios de operación del restaurante?

 Kaiseki opera diariamente de 12:00 PM a 10:30 PM.

 Aunque las reservas no son obligatorias, se recomiendan para asegurar una mesa, especialmente durante las horas pico.

 Sí, Kaiseki cuenta con una variedad de platos amigables para vegetarianos.

 Hay estacionamiento en la calle en los alrededores, aunque puede ser limitado durante los momentos de mayor afluencia. También hay opciones de transporte público accesibles.

 Sí, el restaurante ofrece opciones de comedor privado para eventos especiales y reuniones.

La **comunidad de Kaiseki** es reconocida por su ambiente positivo, donde los comensales se sienten como en casa. La combinación de un servicio atento, una excelente gastronomía y una atmósfera acogedora asegura que cada visita sea memorable. Visitar Kaiseki es más que solo cenar; es una experiencia que celebra la diversidad de sabores y la calidez de la hospitalidad maltés.

Europe

Malta

En el corazón de Valletta, Malta, se encuentra Kaiseki, un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la tradición japonesa con un toque contemporáneo. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura gastronómica inolvidable.

Kaiseki se especializa en la cocina kaiseki, que es una forma de arte culinario que enfatiza la presentación y la calidad de los ingredientes. Uno de los platos más destacados es el "Sashimi de atún rojo", que se sirve con una salsa de soja artesanal y un toque de wasabi fresco, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro favorito es el "Ramen de cerdo tonkotsu", que presenta un caldo rico y cremoso, acompañado de fideos perfectamente cocidos y un huevo marinado que añade un toque de umami.

Una de las características más notables de Kaiseki es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes frescos y de temporada, apoyando a los productores locales de Malta. Además, el chef, un apasionado de la cocina japonesa, comparte su historia de haber aprendido de maestros en Japón, lo que añade un nivel de autenticidad a cada plato que se sirve.

Situado en el vibrante centro de Valletta, Kaiseki es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales. A pocos pasos, puedes explorar la impresionante Co-Catedral de San Juan, famosa por su arquitectura barroca y obras de arte de Caravaggio. Además, el Museo Nacional de Arqueología, que alberga artefactos de la rica historia de Malta, está a solo un corto paseo.

 Kaiseki es conocido por su auténtica cocina japonesa y su enfoque en ingredientes frescos y de temporada.

 Sí, Kaiseki ofrece una variedad de platos vegetarianos que resaltan la frescura de los ingredientes.

 Kaiseki abre todos los días de 12:00 a 22:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Kaiseki. Ven y descubre la magia de la cocina japonesa en el corazón de Valletta. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb3BYQ29nRRAB&d=17924085&t=1

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We celebrated my mother‘s birthday there and while the place was not super cozy, the food and the service were superb! We had the pork dumplings, the shrimp and shiitake dim sum, the Thai lamb crispy rolls, and the chicken karaage. Everything was super flavorful and delicious, but our favorites were the dumplings and the chicken karaage. The service was excellent too! Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNE8zenhBRRAB&d=17924085&t=1

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Straight to the point. The food was packed with flavor and portions were just right that we could enjoy multiple appetizers and a main course. Our server was helpful and attentive. The streets of Valletta accompanied our outdoor seating.

I’d go back and order the Kaarage again it was that delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNXJqbTBnRRAB&d=17924085&t=1

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Yummy, but expensive and tiny portions.  🤏 We started with "crispy tuna" and "cured salmon". After that we went with "fish of the day - seabass" and "rabbit ravioli". Everything was delicious! However- we were still hungry...and we spent almost 100 euros in this restaurant 😅 So we payed and went to another restaurant for a proper meal. 🤣🤣🤣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbjRxZHJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UoVXPJFDhMRLWQCPiihWx0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbjRxZHJBRRAB

We came here for lunch and I regret I wasn’t hungry enough to try everything on the menu. The rabbit ravioli was exceptional, could eat that three times a day and wouldn’t get bored. The chicken karaage was very delicious as well, the portions big and prices very decent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuc1B6ZlZnEAE&d=17924085&t=1

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recently had the pleasure of dining at this delightful Mediterranean-Asian fusion restaurant in Malta, and it exceeded all my expectations. From the moment I arrived, I was warmly greeted by Saru, our waiter, who was exceptionally attentive.

The ambiance of the restaurant was cozy yet elegant, making it the perfect spot for a relaxed meal with friend or a special night out. Overall, I can't recommend this place enough, and Saru's excellent service was the cherry on top. I will definitely be returning!

Kaiseki: Restaurante Fusión Mediterráneo-Asíatico en Valletta

Kaiseki, located at 77 Merchants Street in Valletta, Malta, is a restaurant that blends Mediterranean and Asian cuisines, offering a unique dining experience. The name 'Kaiseki' is inspired by a traditional style of Japanese cuisine, emphasizing a series of small, intricate dishes prepared with balance and artistry. The restaurant is helmed by Chef Noel Azzopardi, who has a rich culinary background and has worked in various high-end establishments. Under his leadership, Kaiseki has gained recognition for its innovative approach to fusion cuisine.

Kaiseki, ubicado en la Calle Merchants 77 en Valletta, Malta, es un restaurante que fusiona las cocinas mediterránea y asiática, ofreciendo una experiencia gastronómica única. El nombre "Kaiseki" se inspira en un estilo tradicional de la cocina japonesa, que enfatiza una serie de pequeños e intrincados platos preparados con equilibrio y arte. Este innovador establecimiento es dirigido por el Chef Noel Azzopardi, quien posee una rica trayectoria culinaria y ha trabajado en diversos restaurantes de alta gama.

Línea de tiempo de los eventos históricos de Kaiseki

 Kaiseki abrió sus puertas en Valletta, Malta, introduciendo una fusión de cocinas mediterránea y asiática.

 El restaurante recibió una recomendación de la Guía Michelin, destacando su excelencia culinaria.

 Kaiseki fue galardonado con el Certificado de Excelencia en TripAdvisor, reflejando reseñas consistentemente positivas de los comensales.

Desde su apertura, Kaiseki ha hecho una notable contribución a la escena gastronómica de Malta, combinando sabores de distintas culturas en un ambiente acogedor. La visión del Chef Azzopardi de un menú que resalta la creatividad y el arte culinario ha sido fundamental en el éxito del restaurante, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Kaiseki is a premier restaurant located on Merchants Street in Valletta, Malta, offering an exquisite journey through the art of Japanese cuisine. The restaurant elegantly blends tradition and creativity, serving meticulously crafted multi-course meals that emphasize seasonal ingredients and presentation.

Kaiseki

A fusion of Mediterranean and Asian cuisines offering a unique dining experience.

Rabbit Ravioli

Katsu Rolls

Tiger Prawns on Japanese Rice

Crispy Tuna

Cured Salmon

Fish of the Day (Sea Bass)

Duck Breast

Pappardelle with Duck

Beef Sirloin

Pineapple Mille-Feuille

Exotic Cannolo

Chocolate and Pecan Brownie

Kaiseki Menu

Descubre el **Kaiseki**, un restaurante en Valletta que te ofrece una experiencia culinaria única con una fusión de sabores mediterráneos y asiáticos. Su menú, cuidadosamente elaborado, destaca por sus ingredientes frescos y técnicas innovadoras que prometen deleitar a todos los paladares.

: Deliciosa atún crujiente acompañado de alga y salsa.

: Salmón curado con hierbas y salsa que despiertan los sentidos.

: Raviolis rellenos de conejo, pasta fresca con hierbas y salsa.

: Rollos de cerdo empanizados, acompañados de arroz y alga.

: Langostinos frescos sobre arroz japonés, un plato lleno de sabor.

: Pescado fresco del día, servido con vegetales y salsa.

: Pechuga de pato jugosa acompañada de verduras.

: Pappardelle con salsa de pato, una combinación exquisita.

: Solomillo de res tierno, servido con vegetales y salsa.

: Un delicioso milhojas de piña con crema.

: Cannolo relleno de fruta y crema, un giro inesperado.

: Brownie de chocolate y nuez de pecán, un placer para los golosos.

En el **Kaiseki**, no solo disfrutarás de platos excepcionales, sino también de una selección de bebidas que complementan la experiencia gastronómica.

Cada semana, el chef presenta **especialidades** que destacan ingredientes de temporada, ofreciendo una experiencia siempre nueva y emocionante.

Descubre Kaiseki en Valletta: un restaurante que fusiona sabores japoneses con la esencia maltés. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia culinaria!

Kaiseki: Restaurante Japonés en Valletta, Malta

Valletta Municipality

A selection of the chef's signature dishes served in a multi-course format.

Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Kaiseki in Valletta Malta: A Fusion Feast of Flavors and Elegance 

Nestled on the vibrant Merchants Street in the heart of Valletta, 

 is a must-visit destination for foodies craving a refined Mediterranean-Asian fusion experience. This elegant restaurant offers a remarkable dining journey with a carefully curated tasting menu that highlights the chef's signature dishes, artfully presented in a multi-course feast. 

Exquisite menu offerings and perfect pairings

At Kaiseki, guests can indulge in the famed 

, a thoughtfully composed selection priced at 50 EUR. Each course delivers a harmony of vibrant flavors—from succulent pork dumplings and delicately spiced Thai lamb crispy rolls to the addictive chicken karaage, which has won many hearts. Elevate your experience further with the 

 option available for 30 EUR, featuring a curated selection of wines that beautifully complement each dish’s delicate flavors.

Atmosphere and service that enhance your dining journey

Though the interior may lean toward sleek modernity rather than cozy, the charm of Kaiseki lies in its perfect blend of elegance and relaxed vibe. Outdoor seating invites diners to soak up the lively streets of Valletta while enjoying their meals under the Mediterranean sun or stars. Guests consistently praise the attentive and warm service, with staff like Saru making each visit memorable. The restaurant’s commitment to quality is evident not only in the food but also in the accommodating atmosphere—ideal for celebrations, casual lunches, or romantic dinners.

Mediterranean-Asian fusion with emphasis on fresh, seasonal ingredients.

Pork dumplings, chicken karaage, shrimp and shiitake dim sum, Thai lamb crispy rolls, rabbit ravioli.

Indoor dining and charming outdoor seating overlooking Valletta’s lively streets.

Serves coffee, cocktails, beer, and a curated wine list perfect for pairing.

Reservations accepted, accepts credit/debit cards and NFC payments, restroom available.

Whether you're a local Valletta resident or a traveler scouting for an unforgettable culinary adventure, Kaiseki offers a sophisticated yet inviting environment where the fusion of Mediterranean and Asian flavors comes alive. The restaurant’s passion for bold, authentic tastes and excellent service makes it a standout culinary gem in Malta’s capital. Be sure to savor the chicken karaage — a crowd favorite — and explore their creative tasting menu for a truly immersive dining experience.

Kaiseki en Valletta, Malta: Un Destino Gastronómico Único y Balanceado.

Ubicado en la encantadora ciudad de Valletta, Kaiseki se presenta como una verdadera joya gastronómica que combina lo mejor de las cocinas mediterránea y asiática. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y su atención al cliente.

Entre las principales ventajas de Kaiseki, podemos destacar:

Fusión excepcional de las cocinas mediterránea y asiática.

Platos innovadores y artísticamente presentados.

Adecuado tanto para comidas casuales como para ocasiones especiales.

A pesar de sus numerosas ventajas, también hay algunas desventajas que tener en cuenta al visitar Kaiseki:

Disponibilidad limitada de estacionamiento durante las horas pico.

Algunos platos pueden ser considerados caros por ciertos comensales.

En conclusión, Kaiseki en Valletta es una experiencia culinaria que vale la pena explorar. Con un menú que fusiona sabores de diferentes culturas y un ambiente que invita a disfrutar, es un lugar que seguramente dejará una impresión positiva, a pesar de algunos inconvenientes que puedan surgir.

Valletta Region

Descubre Kaiseki en Valletta, Malta, un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única con fusion de cocinas mediterránea y asiática. ¡Reserva ahora!

Restaurante Kaiseki en Valletta, Malta: Fusión Mediterránea y Asiática

Explora el menú de Kaiseki en Valletta, Malta, y aprende sobre sus platos exclusivos como Rabbit Ravioli y Tiger Prawns. Perfecto para cenas especiales

Guía de Kaiseki en Valletta, Malta: Menú y Reservas

Conoce la historia de Kaiseki en Valletta, Malta, y las opiniones de clientes sobre su fusión culinaria innovadora y su atmósfera acogedora. ¡Visítanos!

Kaiseki Menu en Valletta, Malta.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades del Chef

Beefbar in the city

Fratelli La Bufala

Mavenry