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Maastricht

Studio Maastricht offers a unique dining experience that combines Asian influences with modern European cuisine. The restaurant is renowned for its seasonal set menu, which features dishes like Kalf & Irish Mór oester and Bluefin tonijn 'akami'. Guests often commend the restaurant for its creative flavor combinations, friendly and knowledgeable staff, and the open kitchen concept that allows diners to observe the culinary process. The ambiance is described as relaxed yet refined, making it a top choice for food enthusiasts seeking a memorable meal in Maastricht.

Descubre Studio Maastricht, Un Tesoro Gastronómico en Maastricht.

Ubicado en el corazón de Maastricht, **Studio Maastricht** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona influencias asiáticas con la sofisticación de la cocina europea moderna. Este establecimiento se ha ganado el aclamado reconocimiento por su menú de temporada, que destaca platos innovadores como el Kalf & Irish Mór oester y el Bluefin tonijn 'akami'. La combinación de sabores únicos y la presentación artística hacen de cada comida un deleite para los sentidos.

El ambiente de Studio Maastricht es a la vez relajado y refinado, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una velada memorable. El concepto de cocina abierta permite a los comensales observar el proceso culinario, lo que añade un toque de emoción a la experiencia. El personal atento y conocedor se asegura de que cada visita sea especial, con un enfoque en el servicio al cliente que realmente resuena con los visitantes.

¿Qué tipo de cocina ofrece Studio Maastricht?

 Studio Maastricht ofrece una fusión de influencias asiáticas y cocina europea moderna, con un menú de temporada.

¿Hay un código de vestimenta en Studio Maastricht?

 No hay un código de vestimenta formal, pero se anima a los huéspedes a vestirse de manera inteligente-casual para complementar la experiencia refinada.

¿Studio Maastricht acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones para diversas necesidades dietéticas, incluyendo vegetarianos, sin gluten y sin lácteos. Es recomendable informar al personal sobre cualquier requerimiento específico al hacer una reserva.

¿Hay estacionamiento disponible en Studio Maastricht?

 Hay estacionamiento disponible cerca, pero los espacios pueden ser limitados. Se recomienda llegar temprano o considerar el uso del transporte público.

 Las reservas se pueden realizar contactando directamente al restaurante al +31 6 46027252 o a través de su sitio web.

En resumen, Studio Maastricht no solo ofrece platos deliciosos, sino también un ambiente que fomenta la creatividad y la conversación. Es un lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en Maastricht.

Europe

Netherlands

En el corazón de Maastricht, el restaurante **Studio** se erige como un destino culinario imprescindible. Con un ambiente acogedor y moderno, este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos.

El menú de Studio es un homenaje a la frescura y la creatividad. Entre los platos destacados, no puedes perderte el **risotto de setas silvestres**, que combina la cremosidad perfecta con un toque terroso que evoca los bosques de la región. Además, el **filete de ternera a la parrilla**, servido con una salsa de vino tinto, es una explosión de sabores que deleitará a los paladares más exigentes. Cada bocado es una experiencia que refleja la pasión del chef por la cocina local.

Un dato curioso sobre Studio es que su chef, un apasionado de la sostenibilidad, se asegura de que todos los ingredientes sean de origen local. Esto no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. La dedicación a la calidad se refleja en cada aspecto del restaurante, desde la decoración hasta el servicio.

Ubicado en Maastricht, Studio se encuentra cerca de varios puntos de interés que hacen de tu visita una experiencia aún más enriquecedora. A solo unos pasos, puedes explorar el **Museo Bonnefanten**, famoso por su colección de arte contemporáneo, o disfrutar de un paseo por el **Parque Stadspark**, ideal para relajarte después de una comida deliciosa.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y platos creativos que combinan tradición y modernidad.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y moderno.

 Puedes visitar el Museo Bonnefanten y el Parque Stadspark, ambos a poca distancia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Studio. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras deleitarte con la cocina local, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUthcTBRRRAB&d=17924085&t=1

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Studio is one of, if not the best restaurant in Maastricht. I visited for the first time early last year, and I’m still thinking about how amazing it was. I was truly blown away by everything—the food, from the quality to the flavors and presentation; the staff, who were kind and knowledgeable; and the atmosphere, which was clean, upscale, and cozy. I’m looking forward to hopefully returning soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdDhDc2ZnEAE&d=17924085&t=1

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Truly a one of a kind experience. The attention to detail is extraordinary. Every meal is a party and i have not eaten anything like this at this level for quite some time. My Compliments to the chef and shout out to the staff about sharing their wine knowledge and sharing the passion about their bread, butter, meals and recipes. Please feast your eyes on these pictures i took. It was a nice family night with a party of four. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpMmxRRRAB&d=17924085&t=1

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You can easily see why Gilbert's received his Michelin star. This restaurant wins hands down anything we've seen in quite a while. The attention to details, the incredible selection of uncommon and matching wines, the uncommon and challenging combinations all worked out great. We've been told it was the first day of the new menu, yet it did not show. Atmosphere is great, attention of the staff and Gilbert is great and feels cosy. If you think the pictures look amazing, their tastes were amazing.
Yes it is pricey at about 200 euros pp due to wines, but I'd easily skip other places to save up returning here. Worth the wait of the reservation, for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMVlmOGJBEAE&d=17924085&t=1

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Truly one of the best places I have had diner! Amazing food and wines. Gilbert is one of the best cooking chef’s I’ve seen. The atmosphere is relaxed and calming. Great attention for detail and seasonal dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbDVLQ21RRRAB&d=17924085&t=1

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Studio is a very nice restaurant, definitely worth a Michelin star! The food was excellent and the wine pairings were tasty. The chef's fusion cuisine draws heavily on flavors from the Near - and Far East. Service was efficient and friendly. The kitchen team introduce each plate at the table. Minor point of criticism, it took a bit too long to get the check. Overall, a great experience!

Cenando en Studio: Restaurante Gourmet en Maastricht

Studio Maastricht, located at Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht, Netherlands, is a Michelin-starred restaurant helmed by chef Gilbert von Berg. The restaurant is known for its innovative approach to combining Asian influences with modern European cuisine, offering a seasonal set menu that showcases the best of local and international ingredients.

Historia de Studio Maastricht en los Países Bajos.

Studio Maastricht, situado en la calle Wycker Grachtstraat 24, 6221 CX Maastricht, Países Bajos, es un restaurante galardonado con una estrella Michelin bajo la dirección del chef Gilbert von Berg. Este establecimiento se ha destacado por su enfoque innovador, que combina influencias asiáticas con la cocina europea moderna, ofreciendo un menú de degustación estacional que resalta lo mejor de los ingredientes locales e internacionales.

Línea de tiempo de los hitos del restaurante.

 Studio Maastricht abrió sus puertas, ganando rápidamente reconocimiento por sus ofertas culinarias únicas.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin, afirmando su alta calidad en la cocina.

 Studio Maastricht continuó recibiendo críticas positivas, manteniendo su reputación como un destino gastronómico de primer nivel en Maastricht.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Maastricht, Studio offers a delightful dining experience with a menu that intricately weaves local Limburg flavors with international influences. The warm ambiance and contemporary decor enhance your culinary journey, making it a must-visit in this vibrant city.

Studio

Experience a fusion of Asian influences and modern cuisine with our seasonal set menu, featuring dishes like Kalf & Irish Mór oester, Bluefin tonijn 'akami', and Gelakte kalfszwezerik.

Kalf & Irish Mór oester

Bluefin tonijn 'akami'

Coquille uit Dieppe

Cacio e Pepe Kingkrab

Twee bereidingen van wilde zeebaars

Gelakte kalfszwezerik

Hertenrug

Ijs van geroosterde pistache

Studio Maastricht Menu

Descubre un viaje culinario que combina influencias asiáticas con la cocina moderna en el Studio Maastricht. Con un menú de temporada que destaca platos excepcionales, cada bocado está diseñado para sorprender y deleitar.

En el Studio, cada plato es una obra maestra. Empezamos con entrantes cuidadosamente elaborados que preparan el paladar para lo que está por venir. Aquí hay algunos ejemplos que puedes disfrutar:

Kalf & Irish Mór oester: Tartaar de kalfshaas, oester de la plancha, lardo, y jus de tomate, vodka y apio.

Bluefin tonijn 'akami': Con norte de cangrejo, hígado de pato 'mi-cuit', y vinagreta de sésamo.

Coquille uit Dieppe: Vinaigrette de trompettes de la mort, mayonesa de anguila ahumada, y huevo de yema rallado.

La experiencia gastronómica en el Studio se eleva aún más con los platos principales, los cuales combinan frescura y creatividad. Cada receta está creada para resaltar la calidad de los ingredientes. Algunas de nuestras especialidades incluyen:

Cacio e Pepe Kingkrab: Pasta busiate con pecorino y mantequilla ahumada.

Twee bereidingen van wilde zeebaars: Salsa de plankton, maitake, y donburi de panceta de lubina en escabeche.

Hertenrug: Clásica carne de ciervo, labneh, y una salsa con beurre noisette.

Termina tu comida con un dulce toque. Nuestros postres son el cierre perfecto para una experiencia culinaria inolvidable. No te puedes perder:

Ijs van geroosterde pistache: Con calabaza, vinagreta de especias y praliné de semillas de calabaza.

Descubre el vibrante Studio en Maastricht, donde el sabor y la creatividad te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Restaurante Studio en Maastricht: Comida Exquisita

Maastricht Municipality

A curated selection of dishes that change with the seasons, showcasing the best of local and international ingredients.

Seasonal Set Menu

Expertly selected wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairing

Descubre la experiencia culinaria en Studio en Maastricht.

Ubicado en el corazón de Maastricht, **Studio** se destaca como un destino gastronómico que celebra la fusión de sabores locales e internacionales. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y contemporáneo, sino que también se compromete a presentar una experiencia culinaria única a través de su menú estacional, diseñado para resaltar lo mejor de cada temporada.

El **Menú Estacional** de Studio es una selección curada de platos que cambia con las estaciones. Cada bocado es una celebración de los ingredientes más frescos y de calidad, traídos de la mejor procedencia local e internacional. Este enfoque no solo garantiza un sabor excepcional, sino que también refleja el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales.

El arte de la gastronomía se completa con el **Maridaje de Vinos**, donde cada vino es elegido meticulosamente para complementar cada plato del menú. Esta experiencia no solo eleva el sabor de la comida, sino que también ofrece a los comensales un viaje sensorial a través de diferentes regiones vinícolas. Aquí, cada sorbo cuenta una historia.

Menú diseñado con ingredientes de temporada.

Descubre el Estudio en Maastricht: Un Sabor Único en la Cocina Fusión.

Ubicado en la encantadora ciudad de Maastricht, el Estudio se presenta como un lugar destacado para los amantes de la comida que buscan una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante es conocido por su innovadora fusión de cocinas asiática y europea, ofreciendo a los comensales una explosión de sabores en cada plato.

Ventajas que Hacen del Estudio un Destino Imperdible.

Entre las numerosas ventajas de visitar el Estudio, se destacan:

Innovadora fusión de cocinas asiática y europea.

Servicio excepcional con personal bien informado.

Menú de temporada que muestra ingredientes locales e internacionales.

Concepto de cocina abierta que permite a los comensales observar el proceso culinario.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay algunas consideraciones que los visitantes deben tener en cuenta al planear su visita al Estudio:

Capacidad de asientos limitada que requiere reservas anticipadas.

El estacionamiento puede ser un desafío debido a la escasez de espacios cercanos.

En conclusión, el Estudio en Maastricht se presenta como un destino fascinante para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable. Aunque puede haber algunos inconvenientes, las ventajas superan con creces a las desventajas, haciendo de este lugar una parada obligatoria para los foodies y amantes de la buena mesa.

Limburg Region

Disfruta de una fusión única de influencias asiáticas y cocina europea moderna en Studio Maastricht, un restaurante galardonado con estrellas Michelin en el corazón de Maastricht.

Restaurante Studio Maastricht: Cocina innovadora y experiencia exclusiva

Explora el menú de temporada en Studio Maastricht, con platos como Kalf & Irish Mór oester y Bluefin tonijn 'akami'. Perfecto para una experiencia culinaria excepcional en Maastricht.

Guía de Studio Maastricht: Menú de temporada y ambiente sofisticado

Conoce la historia y los servicios exclusivos de Studio Maastricht, un restaurante con estrella Michelin en Maastricht, reconocido por su innovación y servicio excepcional.

Menú del Studio Maastricht.

Entrantes

Platos principales

Postres

Michelin Restaurant Danyel

Au Coin

Onglet