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's‑Hertogenbosch

Sense Restaurant in 's-Hertogenbosch is renowned for its creative and refined cuisine, earning a Michelin star for the twelfth consecutive year. Guests appreciate the seasonal tasting menus, emphasis on local ingredients, and the exclusive cheese cart. The ambiance is described as relaxed and modern, with attentive service.

Descubre el Sabor en Sense Restaurant en 's-Hertogenbosch.

Ubicado en la encantadora ciudad de 's-Hertogenbosch, Sense Restaurant es un destino culinario que no puedes perderte. Con su cocina creativa y refinada, este restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelin durante doce años consecutivos. Aquí, los comensales pueden disfrutar de menús de degustación que cambian con las estaciones, destacando ingredientes locales que realzan cada plato.

La atmósfera en Sense es acogedora y moderna, ofreciendo un ambiente ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial. El servicio es atento y profesional, asegurando que cada visita sea memorable. Además, una de sus características más destacadas es el exclusivo carrito de quesos, que ofrece a los comensales la oportunidad de explorar una variedad de quesos locales y artesanales.

Sense Restaurant no solo se limita a platos gourmet tradicionales. El chef Dennis Middeldorp, reconocido por su talento, también ofrece opciones veganas y vegetarianas, así como alternativas sin gluten, lo que garantiza que todos los comensales, sin importar sus preferencias dietéticas, puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

¿Cuál es el precio promedio al comer en Sense Restaurant?

 El precio promedio es de aproximadamente €95, dependiendo del menú y las selecciones de vino.

 El chef Dennis Middeldorp, reconocido con una estrella Michelin.

¿Sense Restaurant ofrece opciones veganas en el menú?

 Sí, ofrecen un Chef's Table vegano a petición.

¿Sense Restaurant tiene opciones vegetarianas en el menú?

 Sí, también hay un Chef's Table vegetariano a petición.

¿Sense Restaurant tiene opciones sin gluten en el menú?

 Sí, ofrecen opciones aptas para dietas sin gluten.

La comunidad de 's-Hertogenbosch ha recibido a Sense Restaurant con un sentimiento **positivo**, destacando su excepcional enfoque en la cocina de temporada y el uso de ingredientes frescos y locales. Sin duda, una visita a este restaurante es una experiencia que los amantes de la gastronomía no querrán perderse.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de 's-Hertogenbosch, **Sense** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que despierta todos los sentidos. Con un ambiente acogedor y una decoración moderna, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante que promete una velada inolvidable.

La oferta gastronómica de Sense es un viaje a través de sabores únicos y presentaciones artísticas. Entre los platos más destacados se encuentra el **filete de res a la parrilla**, que se sirve con una salsa de trufa y puré de patatas cremoso, una combinación que deleita el paladar. También, no te puedes perder el **tarta de chocolate negro**, un postre que es una obra maestra de la repostería, con un corazón derretido que se deshace en la boca.

Uno de los aspectos más fascinantes de Sense es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el equipo de cocina está siempre dispuesto a compartir historias sobre la procedencia de los ingredientes, lo que añade un toque personal a cada comida.

Situado en una de las ciudades más históricas de los Países Bajos, Sense está rodeado de una rica herencia cultural. Después de disfrutar de una comida exquisita, puedes explorar la Catedral de San Juan o pasear por los encantadores canales de 's-Hertogenbosch. La combinación de historia y gastronomía hace que tu visita sea aún más especial.

 La combinación de ingredientes frescos y un ambiente acogedor.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un entorno histórico.

 La Catedral de San Juan y los canales de la ciudad.

No esperes más para descubrir la magia de Sense. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también alimenta el alma. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dlp2RkJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe2v56_buxkcRPb3WIFa1vyw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dlp2RkJnEAE

The 4 of us had the 3 course lunch menu with a cheese board add on.
By far one of the best restaurants I have been to in Europe.  The food looked, smelt, tasted amazing - hitting all the senses if you will.   The atmosphere was top notch and the staff very friendly, knowledgable and attentive.  My only regret is not taking a photo of every dish !
We can’t wait to go again and check out the dinner service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM1BLQnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe2v56_buxkcRPb3WIFa1vyw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKM1BLQnhBRRAB

Sense is an amazing restaurant that rightfully has kept its michelin star for several consecutive years.

The best words to describe Sense and its food are 'Interesting' and 'Clever'. Not only are the staff able to provide you with a great experience, interesting facts and good service, the food and its preparation is top notch.

We had the Chef's Challenge menu; this really showed the technical skill of the kitchen team.
Not only were they able to cleverly do different executions of the same ingredient in one dish, each dish was unique and definitely not something you would find in a different restaurant.

Although the dishes were innovative and the flavours amazing, we found that most dishes ended up being 'soft'. While many dishes usually have a crunchy centerpiece that is accentuated by soft elements, many dishes at Sense were the opposite: A soft centerpiece with crunchy elements to accentuate it. This however ended up in many of the dishes having similar textures and the eating experience being a bit confusing in terms of what part of the dish you should start with.
We did not feel like every dish was trying to tell a story, but each dish definitely showcased the skill and creativity from the chef and his team.

The staff was very attentive of our needs and were happy to help or answer questions. Our biggest compliments go to the sommelier, who assisted not only with (wine) pairings but was also able to give detailed explanations on the origins of the wines and his choice for the pairings he made.

The interior was interesting as well, with many different colours from (fake) flowers on the ceiling and walls to the red carpet that contrasted with the green pants that the staff wore.

The restaurant is fully wheelchair-accessible and there is plenty of space around each table to facilitate to any persons' needs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbWZXN1V3EAE&d=17924085&t=1

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Booked a reservation at "Sense" in Den Bosch by serendipity during a stopover in the city. From the moment I stepped inside, a hunch told me I was about to dine in a Michelin-starred establishment—and sure enough, it was! The experience was nothing short of stellar. From the impeccable service to the culinary artistry, every dish was a harmonious blend of flavors, textures, and visually-striking presentation. "Sense" truly excels in every aspect, making it a must-visit gastronomic delight.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3NVBLd0t3EAE&d=17924085&t=1

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To be honest upfront: this was not my best 'star' restaurant experience so far.

At the arrival the lady pointed us kindly towards our seats and took our coats. We started with a glass of beer, a Dutch bottled beer that is slightly more tasty and special than your average lager beer.

We decided to take the four course menu, since we had other plans for later that evening. Some note to myself: don't plan other things for later in the evening if you are going to a fancy restaurant like this. In between courses we received some small bites. These all tasted very good.

We found the food looking gorgeous (as can be seen on the photos). However, we were not that impressed by the taste and the creativity of the ingredients. Don't get me wrong, it was all nice, but both the second course with the fish as the main course with the meat lacked some extra edge. Also, there was a very considerable amount of time between the arrival of the main course and the course before.

But perhaps more than equally important in giving three stars in total was the staff. For a normal restaurant I wouldn't bother writing this, but for this restaurant I do. I found the staff missing some sensitivity, especially when the place got busier later in the evening. For example: right after the main course I asked the lady whether we could swap the desert for cheese. She asked me to be patient and wait until she was ready to note this swap a couple of minutes later. As I said, it was not a wise choice to have other plans that evening and to hurry after the main course, but being kind is free.

As a result: three stars is the frank reflection of the contribution of this restaurant to my evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eW9lVXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe2v56_buxkcRPb3WIFa1vyw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eW9lVXRnRRAB

With a Michelin Star you expect things to be good, and Sense is delightful! The team here  make it extra special, not just for the food but also for the lovely service. We really appreciate it when a top restaurant specifically has a vegetarian menu, and Sense absolutely nailed it. Deep, dark umami tempeh paired with drop was a highlight as was the magnificent cheese wagon! 😁

Sense: Restaurante Michelin en 's-Hertogenbosch, Delicias Gourmet

Sense Restaurant, established in 2008 by Chef Dennis Middeldorp, has been awarded a Michelin star for twelve consecutive years, reflecting its commitment to high-quality, creative cuisine.

Historia del Restaurante Sense en 's‑Hertogenbosch.

El Restaurante Sense, ubicado en la hermosa ciudad de 's‑Hertogenbosch, es un referente de la alta cocina en los Países Bajos. Desde su apertura, ha dejado una huella imborrable en el panorama gastronómico, destacándose por su compromiso con la creatividad y la calidad.

 Se establece el Restaurante Sense por el Chef Dennis Middeldorp.

 El Restaurante Sense recibe su primera estrella Michelin.

 El Restaurante Sense es galardonado con su duodécima estrella Michelin consecutiva.

A lo largo de los años, Sense ha mantenido un enfoque inquebrantable en la excelencia, lo que le ha permitido eclipsar las expectativas y reafirmar su posición como uno de los mejores restaurantes no solo de 's‑Hertogenbosch, sino de toda la región. La dedicación de su fundador, el Chef Dennis Middeldorp, ha sido esencial para alcanzar este prestigio, lo que atrae tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia culinaria excepcional.

Con su combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras, Sense continúa siendo un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Ya sea que estés planeando una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de una cena única, visitar este restaurante es una experiencia que no decepcionará.

Experience a culinary journey with our seasonal tasting menus and à la carte options, featuring fresh, locally sourced ingredients.

Chef's Tasting Menu

Chef's Tasting Menu (Lunch)

Chef's Tasting Menu (5 courses)

Chef's Tasting Menu (6 courses)

Oysters

Oester(s)zwam Rockefeller

Jamon Iberico Gran Reserva

Classic caviar

Langoustine XO

Yellowtail Kingfish from the Zeeland area

Beetroots from farmer Piet!

Chef's Turbot

Wagyu A5

Food forrest special

Strawberry & white chocolate soufflé

Cheese Cart

Sense Restaurant Menu

Menú del Restaurante Sense en 's-Hertogenbosch.

Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante Sense, donde cada plato representa una obra maestra creada con ingredientes frescos y de temporada. Nuestro enfoque en la cocina es ofrecer un viaje sensorial a través de sabores únicos y presentaciones artísticas.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros entrantes, ideales para abrir el apetito y sorprender tus sentidos. Entre los destacados se encuentran:

, caviar con blinis, huevo y crème fraîche.

Para los amantes de la buena cocina, nuestros platos principales son una celebración de sabores profundos y combinaciones perfectas de ingredientes. Ofrecemos:

, una selección de ingredientes de temporada.

, langostino con salsa de mariscos XO y crème fraîche.

, con leche de tigre y vegetales de temporada.

, filete de turbot con caviar y salsa holandesa.

, con vegetales de temporada, salsa de soja Tomasu y frijoles negros.

Para cerrar con broche de oro tu experiencia, nuestros postres son el final perfecto que deleitará tu paladar. Contamos con:

, una selección de más de 30 quesos locales y europeos.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una cuidada selección de vinos y cócteles que realzarán cada sabor en tu plato. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del chef para una maridaje perfecto.

Descubre el restaurante Sense en 's-Hertogenbosch. Sabores únicos, ambiente acogedor y una experiencia culinaria inolvidable. ¡Reserva ahora!

Restaurante Sense en 's-Hertogenbosch: Sabores Únicos

's-Hertogenbosch Municipality

Sense

A seasonal 4-course tasting menu showcasing the chef's selection.

A 3-course tasting menu available during lunch hours.

An extended 5-course tasting menu for a more indulgent experience.

A comprehensive 6-course tasting menu for the ultimate dining experience.

A 5-course vegetarian or vegan tasting menu available upon request.

Vega(n) Chef's Table

Descubre el Sabor en Sense en 's-Hertogenbosch.

Situado en el corazón de 's-Hertogenbosch, **Sense** es un destino culinario que transforma cada comida en una experiencia memorable. Este restaurante es un tesoro para los gourmets, donde la creatividad y la pasión por la cocina se unen para ofrecer una variedad de menús de degustación que reflejan lo mejor de la gastronomía contemporánea.

Los menús de degustación son la estrella en este encantador establecimiento. Desde opciones de 3 a 6 platos, cada menú está diseñado para resaltar los ingredientes de temporada y las habilidades del chef. Aquí te presentamos algunas de las ofertas más destacadas:

Menú de degustación del chef (4 platos) - 95 EUR

Menú de degustación del chef (almuerzo) - 75 EUR

Menú de degustación del chef (5 platos) - 120 EUR

Menú de degustación del chef (6 platos) - 145 EUR

La experiencia en Sense no se limita a la comida; cada plato está elaborado con dedicación, y el ambiente del restaurante te invita a disfrutar de cada bocado. Ya sea que elijas el menú de cuatro platos o te atrevas con la opción de seis, la atención al detalle y el enfoque en ingredientes frescos y locales garantizan una cena excepcional.

En resumen, Sense en 's-Hertogenbosch representa una experiencia gastronómica que no solo deleita el paladar, sino que también crea recuerdos inolvidables. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un buen momento, este restaurante honra la cocina moderna con un toque local. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida que te hará querer regresar!

Noord-Brabant Region

Descubre el restaurante Sense en 's-Hertogenbosch, un lugar galardonado con estrella Michelin que ofrece menús de degustación exclusivos y cocina creativa en el corazón de Holanda.

Sense Restaurante 's-Hertogenbosch: Cocina Michelin en Holanda

Vive una experiencia culinaria en Sense Restaurant con menús modernos, opciones vegetarianas y veganas, y un ambiente exclusivo en 's-Hertogenbosch. ¡Reserva ahora!

Guía de Comer y Beber en 's-Hertogenbosch: Sense Restaurant

Conoce la historia de Sense en 's-Hertogenbosch, un restaurante reconocido con 12 estrellas Michelin, por su innovadora cocina y compromiso con la calidad desde 2008.

Sense: Restaurante Michelin en 's-Hertogenbosch, Delicias Gourmet

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