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Amsterdam

Ciel Bleu Restaurant consistently receives high praise for its exceptional service, panoramic views, and innovative cuisine. Guests frequently commend the attentive staff, elegant ambiance, and the quality of the dishes. The panoramic views from the 23rd floor are often highlighted as a memorable aspect of the dining experience.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, **Ciel Bleu** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con vistas panorámicas de la ciudad, este establecimiento de alta gama ofrece un ambiente elegante y acogedor, ideal para aquellos que buscan una combinación de sofisticación y confort. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de lujo, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer a los comensales una experiencia excepcional.

La carta de Ciel Bleu es un viaje a través de sabores únicos, donde la creatividad y la tradición se entrelazan. Entre los platos destacados, el **filete de ternera con salsa de trufa** es una obra maestra que deleita el paladar con su ternura y profundidad de sabor. Además, el **postre de chocolate con helado de frambuesa** es un cierre perfecto para una cena memorable, combinando texturas y sabores que se complementan a la perfección.

Ciel Bleu se encuentra en una ubicación privilegiada, permitiendo a los visitantes disfrutar de la belleza de Ámsterdam. A pocos pasos, puedes explorar el famoso **Museo Van Gogh** o dar un paseo por los canales históricos de la ciudad. Esta cercanía a atracciones culturales hace que una visita a Ciel Bleu sea aún más atractiva, ya que puedes combinar una experiencia gastronómica de alto nivel con un día de exploración.

¿Qué es lo que hace especial a Ciel Bleu?

Ciel Bleu es conocido por su enfoque innovador en la cocina, combinando ingredientes frescos con técnicas culinarias modernas.

Sí, se recomienda hacer reservas con anticipación para asegurar tu mesa, especialmente durante la temporada alta.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Ciel Bleu. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores y la elegancia de este restaurante excepcional en Ámsterdam. ¡Te esperamos!

Posh venue on the 23rd floor of the Hotel Okura offering creative European fare & views of the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBaFB1TnN3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful dinner for my girlfriend’s birthday, and everything was absolutely superb. The staff was fantastic, the food was delicious, and the wine pairings were perfect. We especially want to highlight the skill and professionalism of the maître d’, who was always present on the floor, personally attending to each table. Compliments to the entire team for an amazing experience!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbkxlM1RREAE&d=17924085&t=1

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A few months ago, I had the pleasure of dining at Ciel Bleu and the experience has stayed with me. The service was exceptionally attentive; the staff took the time to explain each dish with great care and precision, adding a special touch to the culinary experience.

The creativity in the presentation of the dishes was impressive (see attached photos). Each plate was a work of art, not only visually appealing but also inviting to taste. The balance and surprise of flavors showcased true craftsmanship and passion in the kitchen.

Ciel Bleu is a restaurant where both service and cuisine are at an outstanding level. It is a must-visit for anyone seeking a unique culinary experience. I will definitely come back soon to celebrate my birthday there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NTdYTTJnRRAB&d=17924085&t=1

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My partner and I wanted to celebrate our 10 year anniversary with an unforgettable dining experience, and Ciel Bleu delivered one of the best evenings of our entire vacation.

Upon check-in, we were graciously welcomed into an immaculate dining room and seated at a table overlooking Amsterdam transitioning from dusk to night, which was breathtaking.
From start to finish, each member of the team went above and beyond our expectations. Everyone that interacted with us exuded such warmth and a passion for impeccable customer service which lives up to the countless glowing reviews. The hype is well deserved!

And the food...
Having never been to a Michelin ranked restaurant, I was optimistically intrigued to experience their 7 course menu. Each plate delivered a balance of technical expertise, aesthetic beauty, and depth of flavor that proves how much love and consideration goes into every detail.
We were even treated to an unexpected dessert to celebrate our special day which was so lovely and made the night even more magical.

Dank je wel and gochisousama deshita for providing one of my favorite dining experiences ever. We will definitely be back on our next visit to Amsterdam!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYenVyaE93EAE&d=17924085&t=1

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All dishes were consistent, presentation also very nice. The highlight in our opinion was the ox tail and the lobster. The pairing was also on point.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuek9XdXFnRRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional experience! You can see why they earned their 2 Michelin stars. Amazing food and a team that serves meals with choreography.

Ciel Bleu: Restaurante de lujo en Ámsterdam con vistas espectaculares

Ciel Bleu, located on the 23rd floor of Hotel Okura Amsterdam, has been awarded two Michelin stars since 2008. The restaurant is renowned for its innovative cuisine led by Chef Arjan Speelman, blending classic French foundations with international influences.

Ciel Bleu, situado en el piso 23 del Hotel Okura en Ámsterdam, es un referente de la alta cocina. Desde su apertura, el restaurante ha capturado la atención de los críticos gastronómicos y de los amantes de la buena mesa con su enfoque innovador y su atmósfera elegante.

2005: Ciel Bleu recibió su primera estrella Michelin.

2008: Ciel Bleu recibió su segunda estrella Michelin.

2018: El Chef Arjan Speelman se unió a Ciel Bleu como Chef Principal.

Desde su apertura, Ciel Bleu ha sido un símbolo de la gastronomía de lujo en los Países Bajos. Con una carta que combina fundamentos clásicos franceses y diversas influencias internacionales, la creatividad del Chef Speelman ha llevado la experiencia culinaria a nuevas alturas.

Explore our exquisite menus crafted by Chef Arjan Speelman, featuring seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Discovery Menu

Gastronomy Menu

Full Experience Menu

Caviar Experience

Ciel Bleu Restaurant Menus

Menús del Restaurante Ciel Bleu en Ámsterdam.

Descubre los menús exquisitos elaborados por el Chef Arjan Speelman en Ciel Bleu. Cada plato es una celebración de ingredientes **de temporada** y técnicas culinarias innovadoras.

En Ciel Bleu, los entrantes son una puerta de entrada a una experiencia gourmet que despierta los sentidos. Cada bocado está diseñado para preparar tu paladar para lo que está por venir.

: Ingredientes de temporada y selección del chef.

: Platos emblemáticos del chef y especialidades de temporada.

: Cursos seleccionados por el chef y maridajes de vino.

: Selecciones variadas de caviar y acompañamientos gourmet.

Los postres en Ciel Bleu son la culminación perfecta de una experiencia gastronómica. Cada dulce es una obra maestra que resalta los sabores más sutiles.

La selección de bebidas complementa perfectamente cada menú, con una variedad de vinos y cócteles diseñados para realzar los sabores de los platos.

Ciel Bleu no solo se trata de la comida, sino de una experiencia sensorial completa. Cada visita es una oportunidad para descubrir nuevos sabores y disfrutar de un ambiente elegante.

Descubre Ciel Bleu en Ámsterdam: un restaurante gourmet con vistas impresionantes y una experiencia culinaria inolvidable. ¡Reserva tu mesa hoy!

Ciel Bleu: Restaurante Gourmet en Amsterdam con Vistas

Amsterdam Municipality

Ciel Bleu

An exclusive dining experience in the heart of the kitchen, ideal for groups of 4 to 9 guests.

Chef's Table Experience

Includes a stay in a luxurious room, access to the Panorama Lounge, and a gourmet breakfast.

Overnight Stay Package

Ciel Bleu es un restaurante de lujo ubicado en el corazón de Ámsterdam, famoso por su exquisita cocina y su impresionante vista de la ciudad. Con una atmósfera sofisticada y elegante, este establecimiento es perfecto para los gourmets que buscan una experiencia culinaria excepcional.

Ciel Bleu en Ámsterdam - Una Experiencia Gastronómica Inigualable!

El restaurante Ciel Bleu no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también destaca por su atención al detalle y servicio impecable. Su menú se basa en ingredientes de alta calidad, lo que garantiza que cada plato sea una obra de arte culinaria.

Experiencias Exclusivas que Ofrecen Una Satisfacción Total

En Ciel Bleu, los comensales pueden disfrutar de dos experiencias únicas que elevan la visita a un nuevo nivel:

: Una experiencia de cena exclusiva en el corazón de la cocina, ideal para grupos de 4 a 9 personas.

: Incluye una estancia en una habitación lujosa, acceso a la Panorama Lounge y un desayuno gourmet.

Disfrutar de una comida en Ciel Bleu es más que una simple cena; es una experiencia sensorial que dejará recuerdos imborrables. Desde la exquisita selección de vinos hasta el servicio excepcional, cada detalle está pensado para que los visitantes se sientan como reyes.

Conclusión - Un Destino Gastronómico Imperdible

Si estás en Ámsterdam y deseas sumergirte en una experiencia culinaria que celebra la creatividad y el sabor, no te pierdas Ciel Bleu. Es un lugar donde cada visita promete ser memorable.

Ciel Bleu en Ámsterdam: Un restaurante de lujo con pros y contras.

Ciel Bleu es un restaurante emblemático ubicado en la hermosa ciudad de Ámsterdam, conocido por su oferta culinaria de alta gama y su impresionante vista panorámica de la ciudad. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por su servicio excepcional y su ambiente elegante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Entre las principales ventajas que ofrece Ciel Bleu se destacan:

Servicio excepcional, con atención al detalle.

Vistas panorámicas impresionantes de Ámsterdam.

Cocina innovadora y creativa que desafía los límites.

Ambiente elegante y sofisticado que realza la experiencia.

Con su enfoque en la calidad y la creatividad, Ciel Bleu se ha convertido en un favorito entre los foodies y los viajeros que buscan una experiencia gastronómica memorable.

Sin embargo, también hay algunos aspectos a considerar antes de visitar:

Precios elevados que pueden no ser accesibles para todos.

Opciones de menú fijas que limitan la elección.

Requisitos de vestimenta que pueden resultar restrictivos.

A pesar de estas desventajas, Ciel Bleu sigue siendo una opción destacada para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de lujo en Ámsterdam.

Noord-Holland

Disfruta de una experiencia gastronómica en Ciel Bleu, en la 23ª planta del Hotel Okura Ámsterdam. Menús exclusivos, vistas impresionantes y servicio excepcional.

Ciel Bleu Restaurant Ámsterdam: Cocina Innovadora con Vistas Panorámicas

Explora los menús de alta cocina en Ciel Bleu, famoso por sus ingredientes de temporada y técnicas innovadoras. Reserva ya y vive una experiencia gourmet única en Ámsterdam.

Ciel Bleu Ámsterdam: Menús de Lujo y Experiencia Gourmet en Hotel Okura

Vive una experiencia culinaria en Ciel Bleu, con platos creativos, vistas espectaculares y un ambiente elegante en el corazón de Ámsterdam. ¡Reserva hoy!

Jan Luyken Amsterdam

Rijksmuseum

Moco Museum