Name: Restaurant & Bar Diga
Address: Damstraat 10, 2011 HA Haarlem, Netherlands

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Haarlem

Diga is praised for its refined Italian cuisine with a modern twist, attentive service, and stylish ambiance. Guests appreciate the creative dishes, such as the Penne Tartufo, and the knowledgeable staff. The open kitchen and impressive wine selection add to the dining experience. Some reviewers note minor issues with service speed or specific dishes, but overall, the feedback is overwhelmingly positive.

Ubicado en el corazón de Haarlem, en Damstraat 10, Restaurante & Bar Diga ofrece una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante se ha ganado el corazón de los locales y visitantes gracias a su refinada cocina italiana, que presenta un giro moderno en platos clásicos. Los comensales a menudo destacan la atención al detalle y el servicio amable, creando un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado.

Diga es conocido por su innovador menú, donde platos como la **Penne Tartufo** se destacan entre las opciones ofrecidas. La combinación de sabores frescos y presentaciones artísticas transforman cada comida en un evento especial. Los visitantes disfrutan de la posibilidad de observar cómo se preparan sus platos en la cocina abierta, lo que añade un nivel de emoción a la experiencia. Además, el impresionante vault de vinos deleita a los amantes del vino, ofreciendo selecciones que complementan perfectamente cada plato.

 Sí, Diga proporciona opciones sin gluten, incluyendo pan, postres y risotto. Se recomienda informar al personal sobre cualquier restricción dietética al llegar.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Diga?

 Sí, hay estacionamiento disponible en las cercanías, con la instalación de estacionamiento De Appelaer a solo un minuto a pie del restaurante.

 Sí, se recomiendan las reservas, especialmente los fines de semana, para asegurarse una mesa.

La comunidad de Haarlem tiene una percepción positiva de Diga, elogiando su cocina italiana refinada con un toque moderno, un servicio atento y un ambiente estilizado. Los comensales aprecian los platos creativos y la selección de vinos, que enriquecen aún más la experiencia culinaria. A pesar de algunas críticas menores sobre la velocidad del servicio, la opinión general es abrumadoramente favorable. Ven y descubre por ti mismo lo que hace de Diga un destino imprescindibles en Haarlem.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Haarlem, el Restaurant & Bar Diga es un destino culinario que combina la elegancia con un ambiente acogedor. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su vibrante bar, donde los cócteles artesanales son la estrella. Al entrar, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido, decorado con toques modernos que invitan a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

El menú de Diga es un festín para los sentidos, destacando platos como el "Risotto de setas silvestres", que combina la cremosidad del arroz con la intensidad de los hongos frescos, y el "Tartar de atún", servido con aguacate y una salsa picante que despierta el paladar. Para acompañar, la carta de vinos ofrece una selección cuidadosamente curada que complementa cada plato a la perfección.

: Disfruta de una variedad de cócteles únicos, cada uno preparado con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.


- Menú de temporada: Los ingredientes locales y de temporada son la base de los platos, asegurando frescura y calidad.

: Ideal para cenas románticas o reuniones con amigos, el ambiente de Diga es perfecto para cualquier ocasión.

Diga no solo es un lugar para comer; es un espacio donde la creatividad culinaria florece. El chef, conocido por su pasión por los ingredientes locales, a menudo se encuentra en el mercado seleccionando los mejores productos para su menú. Esta dedicación se refleja en cada plato, donde la frescura y la calidad son primordiales.

: Un restaurante y bar en Haarlem que ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

: Por su ambiente acogedor, platos innovadores y cócteles artesanales que prometen una experiencia memorable.

: Diga está situada en Haarlem, cerca de atracciones culturales como museos y parques, perfectos para explorar antes o después de tu comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant & Bar Diga. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una salida con amigos, Diga es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por qué somos uno de los lugares más queridos de Haarlem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1MnZleWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8eosfWnvxUcR3MKlT9m2W5E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1MnZleWp3RRAB

We had a fairly large group here for dinner. The service was absolutely fantastic. They kept the drinks full and were very attentive.
We did a set menu and had several courses. Every course was perfectly portioned. This was an experience in itself.

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Excellent fine dining experience around the corner of the main church of Haarlem. Definitely try the penne tartufo with truffle. In terms of decor, modern interior and open kitchen in the back where you can see your food being prepared in front of a beautiful glass wine vault.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacUxmQjJBRRAB&d=17924085&t=1

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We decided to spend a day at Harlem, a wonderful neighborhood near Amsterdam. We choose to have lunch at Diga, a fancy place at the town. The food is really excellent. It was quite empty for lunch, since most people in the Netherlands take some light lunch. I recommend the starter from the chef! Great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBbjRhLWpnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was delicious, even exciting at some point ;-)) Very tasty food with good explanation from the friendly staff. To enjoy the full experience of this restaurant we also had the wine arrangement which is a glass of wine with each dish. It was the recipe for the perfect experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXazZ5QjZRRRAB&d=17924085&t=1

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An absolute delight - we had the 4 dish tasting menu with a wine pairing and it was delicious and lovely. The staff was friendly and knowledgeable - will definitely be back.

Cenar en el Restaurante & Bar Diga en Haarlem, NH

Diga is a modern Italian restaurant located in Haarlem, Netherlands, known for its refined cuisine and stylish ambiance. The restaurant emphasizes sustainable and conscious ingredients, offering a unique dining experience with dishes like Penne Tartufo and a variety of wine pairings.

Historia del Restaurante & Bar Diga en Haarlem, Países Bajos.

Ubicado en el corazón de Haarlem, el Restaurante & Bar Diga se ha establecido como un referente de la gastronomía italiana moderna desde su apertura en 2017. Con un enfoque en ingredientes sostenibles y una presentación estilizada, Diga ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición italiana con la innovación.

Línea del tiempo de eventos significativos

 Diga abrió sus puertas en Haarlem, introduciendo una nueva visión de la comida italiana.

 El restaurante ganó reconocimiento por su menú innovador y servicio atento.

 Diga amplió sus ofertas para incluir un servicio de té de la tarde, atrayendo a una clientela diversa.

A través de cada año, Diga ha mantenido su compromiso con la calidad y la creatividad, convirtiéndose en un destino favorito tanto para locales como para visitantes. Con platos destacados como el Penne Tartufo y una cuidadosa selección de vinos, el restaurante promete no solo una comida exquisita, sino también una vivencia memorable en el encantador ambiente de Haarlem.

Experience a selection of refined Italian dishes with a modern twist, crafted using sustainable and conscious ingredients.

Penne Tartufo

Risotto

Chef's Surprise Menu

Restaurant Diga en Haarlem: Comida y Ambiente Único

Haarlem Municipality

Restaurant & Bar Diga

Enjoy a delightful selection of teas accompanied by a variety of sweet and savory treats.

High Tea

Enhance your dining experience with expertly selected wines that complement each dish.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Haarlem, el Restaurant & Bar Diga es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este establecimiento combina un ambiente acogedor con un menú excepcional que destaca por su calidad y atención al detalle.

Diga ofrece una variedad de experiencias culinarias que deleitan todos los sentidos. Prueba el **High Tea**, donde podrás disfrutar de una selección encantadora de tés acompañada de una variedad de delicias dulces y saladas, ideal para una tarde relajante con amigos o familiares.

Para llevar tu experiencia a un nuevo nivel, el **Wine Pairing** es una opción perfecta. Este servicio incluye vinos seleccionados con maestría que realzan cada plato, asegurando que cada bocado sea una celebración de sabores. Perfecto para los amantes de la gastronomía que desean descubrir nuevos matices en sus comidas.

Ya sea que busques un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente disfrutar de una comida deliciosa, Diga es el destino ideal. Su atmósfera vibrante y acogedora, combinada con un servicio amable, aseguran que cada visita sea memorable. No te pierdas la oportunidad de experimentar lo mejor de la cocina en Haarlem.

: Saborea una selección de tés con delicias dulces y saladas.

: Mejora tu experiencia gastronómica con vinos seleccionados.

Restaurant & Bar Diga en Haarlem, Países Bajos.

Ubicado en el encantador Haarlem, el Restaurant & Bar Diga destaca por su combinación de cocina italiana refinada con un toque moderno. Este establecimiento es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica elegante en un ambiente acogedor.

Entre los puntos fuertes de Diga, se destacan: 

Cocina italiana refinada con toques modernos.

Personal atento y conocedor que brinda un excelente servicio.

Ambiente elegante y romántico, ideal para cenas especiales.

Concepto de cocina abierta que permite ver el proceso de preparación.

Opciones sin gluten y veganas disponibles.

Accesible para sillas de ruedas y apto para familias.

Sin embargo, también hay algunos aspectos a tener en cuenta: 

Algunos revisores han mencionado problemas menores con la velocidad del servicio.

Opciones vegetarianas limitadas, según algunos comensales.

La disponibilidad de estacionamiento puede ser limitada durante las horas pico.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia culinaria en Restaurante & Bar Diga en Haarlem, con platos italianos refinados, vinos exquisitos y un ambiente romántico y moderno.

Restaurante Diga en Haarlem: Cocina Italiana Moderna y Elegante

Vive la mejor experiencia gastronómica en Diga Haarlem, con su menú innovador, alta calidad y opciones sin gluten y veganas, en un entorno elegante y accesible.

Diga Haarlem: Cena con Vino, Ambiente Romántico y Cocina Italiana

Explora la historia de Diga en Haarlem, un restaurante moderno que ofrece platos innovadores como Penne Tartufo, servicio de alta calidad y un ambiente estilizado con música en vivo.

Mano restaurant

Restaurant Moustique

Café Samabe