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Zwolle

Diners frequently commend the restaurant's innovative dishes, such as the yellowtail tartare with kohlrabi and the monkfish with mushrooms and attic bacon. The wine pairings are noted for their excellence, and the open kitchen concept adds to the dining experience. The staff's professionalism and the restaurant's stylish decor are also highlighted.

Descubre la experiencia culinaria en Zwolle: Restaurant Affect.

Situado en el corazón de Zwolle, Restaurant Affect es un verdadero tesoro que promete llevarte a un viaje gastronómico inolvidable. Con un enfoque en platos innovadores y un ambiente acogedor, este restaurante se ha ganado una reputación estelar entre los amantes de la buena comida. Desde su apertura, ha sido un punto de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional.

Una experiencia gastronómica excepcional.

En Restaurant Affect, los comensales son recibidos con un ambiente que combina elegancia y calidez. Los platos son una obra maestra, destacando por su creatividad. Desde el tartar de pez limón con kohlrabi hasta el rape con setas y tocineta, cada bocado es una celebración de sabores. Además, las maridaciones de vino son cuidadosamente seleccionadas para complementar cada plato. La cocina abierta permite a los visitantes ver cómo se preparan sus comidas, añadiendo un elemento de interactividad a la experiencia.

¿Cuáles son los horarios de operación del Restaurant Affect?

Restaurant Affect opera de miércoles a sábado, comenzando el servicio de cena a las 6:00 PM los miércoles y jueves, y a las 6:30 PM los viernes y sábados. El restaurante está cerrado los domingos, lunes y martes.

Sí, Restaurant Affect ofrece una versión vegetariana de su menú, adaptándose a diversas preferencias dietéticas.

Se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa, ya que el restaurante es popular y puede llenarse rápidamente.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

Las opciones de estacionamiento están disponibles en las cercanías de Thorbeckegracht 41-42, pero la disponibilidad puede variar. Es aconsejable verificar las instalaciones de estacionamiento cercanas al planear tu visita.

¿El restaurante acomoda alergias alimentarias?

Sí, Restaurant Affect es accesible para diversas restricciones dietéticas. Se aconseja informar al restaurante sobre cualquier alergia o necesidad dietética al hacer una reserva.

La comunidad abrumadoramente positiva elogia la experiencia culinaria excepcional, el servicio atento y el ambiente acogedor de Restaurant Affect. Los comensales frecuentemente destacan la innovación de los platos y la profesionalidad del personal, creando una experiencia que invita a regresar.

Para quienes buscan una experiencia culinaria única en Zwolle, Restaurant Affect es el destino ideal. Con su innovador menú, atención al detalle y un entorno encantador, es un lugar donde cada comida se convierte en un evento memorable.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Zwolle, el Restaurant Affect es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante no solo se destaca por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa las delicias que están por venir.

 La carta de Restaurant Affect es un viaje a través de sabores únicos, donde cada plato es una obra de arte. Entre sus especialidades, destacan el "Filete de res con salsa de trufa", que combina la jugosidad de la carne con un toque terroso y aromático, y el "Risotto de champiñones silvestres", cremoso y lleno de sabor, que transporta a los comensales a un bosque encantado con cada bocado.

El menú de Restaurant Affect cambia con las estaciones, asegurando que los ingredientes sean siempre frescos y de la más alta calidad. Los chefs, apasionados por la cocina, utilizan técnicas innovadoras para realzar los sabores naturales de cada ingrediente. Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada plato, haciendo que cada comida sea una experiencia completa.

Una de las características más destacadas de Restaurant Affect es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes se obtienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los productos. Además, el restaurante cuenta con un equipo de servicio excepcional que se esfuerza por hacer que cada visita sea memorable.

 Su enfoque en la sostenibilidad y la frescura de los ingredientes, junto con un servicio excepcional, lo convierten en un lugar destacado en Zwolle.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar.

 No te pierdas el filete de res con salsa de trufa y el risotto de champiñones silvestres, son verdaderas delicias.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Zwolle. Reserva tu mesa en Restaurant Affect y déjate llevar por una explosión de sabores que deleitarán tu paladar. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnOXRxYXhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzf91X6Xfx0cRot_ep8QMTBg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnOXRxYXhRRRAB

Zelf vind ik een review van een restaurant minder geloofwaardig als er alleen maar positieve punten in staan. Dus ik dacht: Wat kan ik nu verzinnen als kritiekpunt. Ik heb zelfs twee puntjes gevonden. Ten eerste de muziekkeuze, die was niet mijn smaak. Is dat kritiek op het restaurant? Niet per se. Ten tweede: Er werd niet gevraagd of we nog een broodje met boter wilden. Natuurlijk hadden we daar zelf om kunnen vragen en dan hadden we het vast ook gekregen. Die broodjes of beter gezegd het broodje was fantastisch, zo knapperig, zo smaakvol en de boter, licht gezouten boter uit Normandië was heerlijk, daar kan geen kruidenboter tegenop.
Voor het overige kan ik alleen maar positief zijn, van het hartelijke welkom tot en met het dito afscheid. Iedereen die hier werkt was vriendelijk, aardig, precies de juiste toon. We voelden ons erg welkom. De inrichting is rustig de stoelen zijn comfortabel en de tafels staan niet te dicht bij elkaar, de verlichting is goed en sfeervol. Vanuit het grootste deel van de zaak kun je de keukenbrigade zien werken. We hebben genoten van het groot menu, aangevuld met het signatuur gerecht en voor het dessert nog kaas. De amuses legden de lat van onze verwachtingen hoog. Dat was geen probleem, zo bleek. Elk gerecht van het menu was 100% raak. Perfecte bereidingen, uitgesproken smaken, perfect in balans. De keuze van de begeleidende wijnen hebben we overgelaten aan het restaurant en daar hebben we geen spijt van gehad. Wat een verrassende wijnen hebben we geproefd. Meerdere wijnen hebben we genoteerd op een lijstje om misschien zelf eens aan te schaffen.
Restaurant Affect staat per direct op ons lijstje van zaken die we vaker bezoeken.

I personally find a review of a restaurant less credible if it only contains positive points. So I thought: What can I come up with as a point of criticism? I even found two dots. Firstly the choice of music, which was not to my taste. Is that a criticism of the restaurant? Not necessarily. Second: We were not asked if we wanted another sandwich with butter. Of course we could have asked for it ourselves and we probably would have received it. Those rolls, or rather the roll, were fantastic, so crispy, so tasty and the butter, slightly salted butter from Normandy, was delicious, no herb butter can compete with that.
For the rest I can only be positive, from the warm welcome to the ditto farewell. Everyone working here was friendly, kind, just the right tone. We felt very welcome. The decor is quiet, the chairs are comfortable and the tables are not too close together, the lighting is good and attractive. You can see the kitchen staff working from most of the shop. We enjoyed the large menu, supplemented with the signature dish and cheese for dessert. The appetizers set the bar of our expectations high. That was no problem, as it turned out. Every dish on the menu was 100% spot on. Perfect preparations, distinct flavors, perfectly balanced. We left the choice of accompanying wines to the restaurant and we did not regret it. What surprising wines we tasted. We have noted several wines on a list that you might want to purchase yourself.
Restaurant Affect is immediately on our list of places we visit more often.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbTctWUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzf91X6Xfx0cRot_ep8QMTBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbTctWUZREAE

We zijn heerlijk in de watten gelegd door het personeel van affect. Fijne sfeer in het restaurant. We hadden het 6 gangen menu (100 euro pp). We hadden een aperitief en daarna dronk mijn man sterk biertje en ik kleine glaasjes bijpassende wijn (wit ipv rood)
We vonden alle gerechten echt heerlijk. De amuses en de zwezerik met paling vonden we dan het minst (maar nog steeds goed). Bij de amuse vond ik de Croissants met crème fraîche wat te veel bieslook smaak hebben (ik had een uiensmaak in mijn mond die overheerste) en als het deeg wat zoeter was geweest was er misschien meer balans. Wel gewoon smakelijke amuses. Cijfer 7 terwijl de rest meer gewaardeerd werd door ons.
Het voorgerecht vond ik bijna het lekkerste gerecht!  Yellow tail in zurige dressing van kersenbloesem en Yellow tail (buik) met shiso en thaise Basilicum echt wauw!
Toen heerlijk knapperig zuurdesem broodje met gezouten boter.
Daarna coquilles met zwarte knoflook, bloemkool en walnoot. Echt herfstige smaken. Vervolgens weer een heerlijk gerecht dat wederom prachtig was opgemaakt. Kabeljauw met cantharel en saus van zolderspek (meer saus please :-))
Daarna zwezerik met paling. Lekkere combinatie maar voor mij wat te subtiele smaken, dwz de paling stal wat meer de show tov zwezerik. Prima gerecht maar misschien had ik meer verwacht. De boerderij eend met jeneverbes bospeen en sinasappel zou ik dan liever nogmaals eten. leuk erbij het Brioche broodje. Heerlijke afsluiting met Wentelteefje met vanilleparfait/aardpeer  We komen terug!

We were wonderfully pampered by the affect staff. Nice atmosphere in the restaurant. We had the 6 course menu (100 euros pp). We had an aperitif and then my husband drank a strong beer and I had small glasses of matching wine (white instead of red).
We really enjoyed all the dishes. We liked the appetizers and the sweetbreads with eel the least (but still good). With the amuse, I thought the Croissants with crème fraîche had a bit too much chive flavor (I had an onion taste in my mouth that was dominant) and if the dough had been a bit sweeter there might have been more balance. Just tasty appetizers. Number 7 while the rest was more appreciated by us.
I thought the starter was almost the tastiest dish!  Yellow tail in a sour cherry blossom dressing and Yellow tail (belly) with shiso and Thai basil, really wow!
Then delicious crispy sourdough bread with salted butter.
Then scallops with black garlic, cauliflower and walnut. Really autumnal flavors. Then another delicious dish that was once again beautifully prepared. Cod with chanterelle and attic bacon sauce (more sauce please :-))
Then sweetbreads with eel. Tasty combination but the flavors were a bit too subtle for me, i.e. the eel stole the show a bit more compared to sweetbreads. Great dish but maybe I expected more. I would rather eat the farm duck with juniper berries, carrots and orange again. nice with the Brioche bun. Delicious ending with French toast with vanilla parfait/Jerusalem artichoke. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNneHI2UVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzf91X6Xfx0cRot_ep8QMTBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNneHI2UVp3EAE

Hier heerlijk mogen eten, de uitgebreide kaart laten uitserveren leuke bediening en duidelijke uitleg wat we uitgeserveerd kregen, heerlijke wijntjes erbij, als met al een prima middag gehad

Had a delicious meal here, had the extensive menu served, nice service and clear explanation of what we were served, delicious wines, all in all we had a great afternoon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NnNfQmlnRRAB&d=17924085&t=1

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Gisteravond gastvrij ontvangen in restaurant Affect. Wij kozen voor het ‘groot menu’ oftewel 7-gangen verrassingen van de Chef en daarbij een passend glas wijn. Een fijne warme sfeer en service van begin tot het einde, van ontvangst tot aan het schenken van de wijnen en uitserveren van de culinaire gerechten. Elke gang was een smaakexplosie en streling tegelijkertijd! We hebben genoten en komen zeker terug!

We received a warm welcome last night in the Affect restaurant. We opted for the 'large menu' or 7-course surprises from the Chef and a matching glass of wine. A nice warm atmosphere and service from start to finish, from reception to serving the wines and serving the culinary dishes. Every course was an explosion of taste and caress at the same time! We enjoyed it and will definitely come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsM2Riak9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzf91X6Xfx0cRot_ep8QMTBg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsM2Riak9nEAE

Zaterdag 2 december een fantastische avond gehad bij restaurant Affect. Wij kozen voor het ‘groot menu’ oftewel 7-gangen verrassingen en daarbij een passend glas wijn. Elke gang was werkelijk een dansje voor onze smaakpupillen! Vriendelijk/enthousiast personeel, mooie inrichting, heerlijke gerechten met heerlijke wijnen. Oftewel: alle ingrediënten voor een fantastische avond, een aanrader.

Had a fantastic evening at Affect restaurant on Saturday December 2. We opted for the 'large menu' or 7-course surprises and a matching glass of wine. Every course was truly a dance for our taste buds! Friendly/enthusiastic staff, beautiful decor, delicious dishes with delicious wines. In other words: all the ingredients for a fantastic evening, highly recommended.

Disfruta del Gourmet en Restaurant Affect Zwolle

Restaurant Affect is a fine-dining establishment in Zwolle, Netherlands, known for its innovative cuisine and elegant setting.

A selection of dishes showcasing the culinary artistry of Chef Lars Aukema, blending regional and international flavors.

Yellowtail tartare with crunchy kohlrabi, topped with yellowtail sashimi and dusted with black cardamom and kaffir lime zest. Lime gel, marinated green strawberry and a fermented kohlrabi broth add the finishing touches.

Yellowtail kingfish with chorizo-olie

Rode mul met chorizo-olie

Restaurant Affect Menu

Restaurante Affect - Menú Delicioso en Zwolle.

Ubicado en el corazón de Zwolle, el Restaurante Affect ofrece un menú excepcional que celebra la maestría culinaria del Chef Lars Aukema. Este menú es una fusión perfecta de sabores regionales e internacionales que no te puedes perder.

En el menú de entrantes, el Restaurante Affect presenta una variedad de platos que te cautivarán desde el primer bocado. Prueba el tartar de atún amarillo, que combina la frescura del pescado con el crujiente del kohlrabi, coronado con sashimi de atún amarillo y un toque de cardamomo negro y lima kaffir.

Los platos principales son una celebración de los sabores del mar. El rey del menú es el atún amarillo, que se sirve con un exquisito aceite de chorizo. Otra opción irresistible es la rodaballo, también acompañado con el inconfundible toque del aceite de chorizo. Estas creaciones son una prueba de la atención al detalle y la pasión por la cocina del chef.

Aunque el menú no detalla los postres, el Restaurante Affect es conocido por cerrar la comida con una nota dulce y creativa, que siempre sorprende a los comensales. No olvides dejar espacio para un postre que te dejará un recuerdo imborrable.

El restaurante ofrece una selección de bebidas que complementan a la perfección los platos del menú. Desde vinos elegidos cuidadosamente hasta cócteles artesanales, cada opción está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

Las especialidades del restaurante varían según la temporada, ofreciendo platos únicos que reflejan la frescura y la calidad de los ingredientes locales. Esto asegura que cada visita sea una experiencia nueva y emocionante.

Descubre la delicia culinaria en Restaurant Affect, Zwolle. Sabores únicos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Affect en Zwolle: Delicias Gourmet Elegantes

Zwolle Municipality

Restaurant Affect

An exclusive dining experience where guests can observe the kitchen brigade in action.

Chef's Table

A transparent kitchen setup allowing diners to watch the culinary process.

Open Keuken

A charming terrace overlooking the canal, perfect for al fresco dining.

Terras

Descubre Restaurant Affect en Zwolle en los Países Bajos.

Ubicado en el corazón de Zwolle, **Restaurant Affect** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Este encantador establecimiento se especializa en una experiencia culinaria única que combina innovación con un ambiente acogedor. Su diseño contemporáneo y su atención al detalle aseguran que cada visita sea memorable.

En **Restaurant Affect**, cada comida es una celebración de la gastronomía. Entre sus ofertas más destacadas se encuentran:

: Una experiencia gastronómica exclusiva donde los invitados pueden observar a los chefs en acción.

: Un concepto de cocina abierta que permite a los comensales ver todo el proceso culinario.

: Una encantadora terraza con vistas al canal, perfecta para disfrutar de comidas al aire libre.

El ambiente en **Restaurant Affect** es tan importante como la comida misma. Con una decoración elegante y un servicio excepcional, cada visita es una experiencia que deleita todos los sentidos. Ya sea que vengas para una cena íntima o para celebrar una ocasión especial, el restaurante ofrece un espacio que se adapta a todas las necesidades.

Si buscas un lugar donde la calidad y la **creatividad** se unan, **Restaurant Affect** es tu mejor opción en Zwolle. Ven y descubre este rinconcito gourmet donde cada plato cuenta una historia.

Overijssel Region

Descubre Restaurante Affect en Zwolle, Holanda, con su gastronomía innovadora, ambiente elegante y vistas al canal. Reserva ahora y vive una experiencia culinaria única.

Restaurante Affect en Zwolle: Cocina Innovadora y Ambiente Elegante

Conoce los mejores consejos para disfrutar en Restaurante Affect, Zwolle. Menús exclusivos, terraza al canal y reservaciones fáciles para una noche perfecta.

Guía de Restaurante Affect en Zwolle: Tips y Experiencias Únicas

Aprende sobre la historia de Restaurante Affect en Zwolle, Holanda, premiado con estrella Michelin, y lee opiniones de clientes sobre su excelencia culinaria.

Disfruta del Gourmet en Restaurant Affect Zwolle

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