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Oslo

Brasserie Blanche is a French restaurant located at Josefines gate 23 in Oslo, Norway. It has received positive reviews for its authentic French cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. The restaurant is housed in an 18th-century building that was originally a stable and later served as a garage and an interior furnishings store. The menu features classic French dishes such as beef tartare, sole meunière, and tarte tatin. The wine list is extensive, offering selections from both classic French regions and other areas. The restaurant also offers private dining options for groups ranging from 20 to 70 guests.

Ubicada en el corazón de Oslo, Brasserie Blanche es un encantador restaurante francés que captura la esencia de la gastronomía gala en un espacio lleno de historia. Situado en un edificio del siglo XVIII, que en su día fue un establo y más tarde un garaje, este establecimiento ha sido transformado en un lugar acogedor y sofisticado, ideal para disfrutar de una comida memorable. Su atmósfera cálida y su servicio atento han sido elogiados por todos los que lo visitan.

Europe

Norway

En el corazón de Oslo, Brasserie Blanche se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante combina la elegancia de la cocina francesa con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida memorable. Al entrar, los visitantes son recibidos por un diseño contemporáneo que evoca la sofisticación parisina, mientras que el aroma de platos recién preparados llena el aire, prometiendo una experiencia gastronómica excepcional.

La carta de Brasserie Blanche es un festín para los sentidos, destacando platos como el "Coq au Vin", un clásico francés que presenta pollo tierno cocido a fuego lento en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollas perladas. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a las calles de Francia. Otro plato imperdible es el "Tarte Tatin", un postre de manzana caramelizada que se sirve caliente, con una bola de helado de vainilla que se derrite lentamente sobre la tarta, creando una combinación irresistible.

Uno de los aspectos más destacados de Brasserie Blanche es su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Muchos de los productos utilizados en la cocina provienen de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de sabor auténtico. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada comida. Un dato curioso es que el chef principal, conocido por su pasión por la cocina sostenible, realiza visitas regulares a los mercados locales para seleccionar los mejores ingredientes.

Es un restaurante en Oslo que ofrece una experiencia culinaria francesa con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

Porque ofrece una combinación única de platos franceses clásicos en un ambiente acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

Está ubicado en el centro de Oslo, cerca de varias atracciones turísticas como el Parque Frogner y el Museo Munch.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Brasserie Blanche. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el lugar perfecto. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina francesa en Oslo.

Rustic-style brasserie with painted brick walls & exposed ceiling beams, for classic French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdXVPSmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_5gpzNdtQUYR1rdew28Fbiw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdXVPSmJBEAE

had the seasonal menu and wine pairing, expected good things and totally exceeded expectations!!!! everything was cooked with amazing attention to detail and fantastic wine!  impressive wine selection from the top of the top to some very reasonable and delicious offerings.  expected great things, and got far greater!!!  what a gem of a meal that was.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGcnE2YkxnEAE&d=17924085&t=1

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The food was amazing, particularly the snails and crayfish for entree. Absolutely delicious. Full of flavour.  The duck breast was tasty but a little bit chewy. I had better ones elsewhere. The presentations were beautiful for most dishes. Thought not sure about smash potato for the fish (make it look like pub food).

The atmosphere was cosy on a cold night with dimmed lights.

The services were superb. The staff were very attentive.

Overall, it was great dining experience as a tourist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1aWRiTHBnRRAB&d=17924085&t=1

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Everything we ordered was very tasty and top notch when it comes to taste. Tartar was definitely the best. Bernaise sauce was perfect. Snails and onion soup also recommended. Portions of main dishes were quite big.
Only drawback is the atmosphere. The design and lighting also do not match the food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxc003d3hRRRAB&d=17924085&t=1

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Dark and cold... one of the coldest in many years, evening in Oslo! One wants to share a cosy evening with one´s family, in nice and cosy surroundings with good food and wine! Where one should go, in this wonderful city of Oslo! Brasserie blanche..I say!

You like French food, not too fussy, classics,...without too much cheffy fanfare...honest food! Then look no further...Brasserie Blanche is the destination for ....perhaps one of the finest French food!

Set in one of the old buildings... the interior was modest...clean and Scandnavian simplicity with a real fireplace...warm and cosy....with arrays of fine wines... on the shelves..that decorated and matched the milieu of the spirit of French bistro that it is.

we started with scallops with beurre blanc with chives...scallops were perfectly cooked...beurre blanc had a perfect balance of acidity and saltiness.  French onion soup was, as it should be..rich, dark, and perfect amount of melting cheese on top of toasted bread layered with meltingly tender onions! It tasted super good and comforting but I think, the amount was a bit too much!  We were going to have three courses!

The beef tartare was bit disappointing! there were no shallots, red onions or capers!  just a bit of mustard which I could hardly taste!  some flakes of horseradish on the top with egg yolk were hardly distinguishable!  and it lacked the seasoning! Perhaps, its their way of serving ...but for me, it lacked the genuine spirit of Beef tartare! that acidity of capers, little sweet crunchiness of shallots and salt to bring out the overall flavour! It was Meh!

For the main course, we had entrecøte with bearnaise sauce....with french fries and broccoli! WOW!...it was perfectly cooked to our liking...but it lacked seasoning...and there was no salt and pepper on the table either! The bearnaise sauce was perfect..creamy, silky, slightly acidic, sweet, subtle taste and aroma of tarragon. one couldn't fault it! french fries were good too.!  there could have been a little one more broccoli but hey....

We also had cod with mashed potatoes with root vegetables and a nice foamy sauce. everything was perfectly cooked. No fault there!

To finish with we had, chocolate fondant with vanilla ice cream! oh wow! that warm, soft and gooey melting inside of chocolate fondant was a highlight for my 4 yr old! I had some with their homemade vanilla ice cream! it was amazing!

creme brule was, as it should be ..soft, creamy and tender with thin caramelisation on the top. yummmmmmmmm!

I had warm apple tart tartine with vanilla ice cream on the top! wow! if there is a taste of heaven...this is it!

I was with my 4  and 15-year-old daughters, so couldn't relish the fine offerings of wine they had! but what few glasses, I had were good...went well with the food.

One of the best places in town for your French food without fanfare!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdE9DWmhBRRAB&d=17924085&t=1

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We just picked this restaurant out of a hat. What a wonderful experience! One of the best meals I have ever experienced! I did not take pictures because we had had a vary long day and just wanted to take in the experience.
The menu was superbly paired!
Scallops with white asparagus in cream sauce,  beef tartar with egg, and an arugula salad. The masterpiece,  a chocolate creama with a dark chocolate crumble, and mango sorbet!! The chef was out at the tables, very attentive, and the staff were on point! Thank you again to the staff  and chefs!!

Degusta cocina francesa en Brasserie Blanche Oslo

Brasserie Blanche is a French restaurant located at Josefines gate 23 in Oslo, Norway. The building dates back to the 18th century and was originally a stable. Over the years, it has served as a garage and an interior furnishings store before becoming the restaurant it is today. The restaurant has been serving authentic French cuisine since 2005.

Brasserie Blanche, ubicado en la pintoresca calle Josefines gate 23 en Oslo, Noruega, es más que un simple restaurante; es un viaje a través de la historia. Este establecimiento, que ha tenido diversas funciones a lo largo de los años, ofrece a sus comensales una experiencia culinaria auténtica que resuena con las raíces francesas de su menú.

La historia de Brasserie Blanche se remonta al siglo XVIII, cuando el edificio original funcionaba como un establo. A lo largo de los años, la edificación ha sido transformada en un garaje y una tienda de muebles, antes de convertirse en el encantador restaurante que es hoy. Desde su apertura en 2005, Brasserie Blanche ha estado deleitando a sus clientes con su cocina francesa auténtica.

A lo largo de los años, Brasserie Blanche ha logrado construir una reputación sólida a través de la calidad de sus platos y un servicio atento. En 2015, recibió un reconocimiento especial por parte de la Guía Michelin, un testimonio de su compromiso con la excelencia culinaria.

Hoy en día, Brasserie Blanche sigue siendo un lugar de encuentro para los amantes de la cocina francesa en Oslo. Con un menú que destaca por su autenticidad y un ambiente acogedor, este restaurante continúa atrayendo a una clientela leal que valora la calidad y la tradición. Sin duda, Brasserie Blanche es un destino culinario que captura la esencia de la gastronomía francesa en un contexto escandinavo.

Brasserie Blanche is a rustic-style brasserie located in Majorstuen, Oslo, offering classic French cuisine in a charming atmosphere with painted brick walls and exposed ceiling beams.

Brasserie Blanche

En tre-retters meny inspirert av det klassiske franske kjøkken.

Østers Naturelle Fine de Claires N3

Hvitløksgratinerte snegler med champignon

Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter

Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep

Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya

Gratinert løksuppe à la Blanche

Torskefilet med mandelpotetpuré, rødvinsjy og trøffelskum

Tunfisk Sashimi med Grapefrukt og sukkererter

Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise

Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise

Kyllingbryst fra Hovelsrud med potetpuré og estragonsaus

Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør

Kveite med Savoykål, småpoteter og beurre blanc

Ragu på Puylinser, blomkål og parmesansaus

Crème Brûlée med tahiti vanilje

Tarte Tatin med vaniljeis

Pistasjkake med hvit sjokoladekrem og blodappelsin

Sjokoladefondant med bringebær og vaniljeis

Franske modne oster med eple chutney

Meny Découverte

Meny Découverte - Brasserie Blanche Oslo.

Descubre una experiencia culinaria única en Brasserie Blanche en Oslo, donde nuestra **Meny Découverte** te invita a disfrutar de una auténtica travesía por el clásico **cocina francesa**. Desde mariscos frescos hasta carnes a la parrilla y postres irresistibles, cada plato está diseñado para deleitar tus sentidos.

Comienza tu comida con una selección de entrantes exquisitamente elaborados:

Østers Naturelle Fine de Claires N3 - Ostras frescas.

Hvitløksgratinerte snegler med champignon - Caracoles gratinados con ajo y champiñones.

Chévre salat med appelsinvinaigrette og saltbakte rødbeter - Ensalada de queso de cabra con vinagreta de naranja y remolachas al horno.

Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep - Tartar de solomillo de res con rábano picante y mostaza de Dijon.

Urtegratinerte sjøkreps fra Frøya - Langosta gratinada con hierbas.

Los platos principales ofrecen una variedad de sabores que te dejarán deseando más:

Tartar av oksefilet med pepperrot og Dijonsennep, pommes frites, grønn salat og Béarnaise - Tartar de solomillo de res con rábano picante, papas fritas, ensalada verde y salsa Béarnaise.

Grillet Entrecôte med syltet løk, pommes frites og saus Béarnaise - Entrecôte a la parrilla con cebollas encurtidas, papas fritas y salsa Béarnaise.

Kyllingbryst fra Hovelsrud med potetpuré og estragonsaus - Pechuga de pollo de Hovelsrud con puré de patatas y salsa de estragón.

Sjøtunge meunière med salat og mandelsmør - Lenguado a la meunière con ensalada y mantequilla de almendra.

Kveite med Savoykål, småpoteter og beurre blanc - Rodaballo con col de Savoy, papas pequeñas y beurre blanc.

Ragu på Puylinser, blomkål og parmesansaus - Ragú de lentejas Puy con coliflor y salsa de parmesano.

Finaliza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos postres:

Crème Brûlée med tahiti vanilje - Crème brûlée con vainilla de Tahití.

Tarte Tatin med vaniljeis - Tarte Tatin con helado de vainilla.

Pistasjkake med hvit sjokoladekrem og blodappelsin - Pastel de pistacho con crema de chocolate blanco y naranja sanguina.

Sjokoladefondant med bringebær og vaniljeis - Fondant de chocolate con frambuesas y helado de vainilla.

Franske modne oster med eple chutney - Quesos franceses curados con chutney de manzana.

Acompaña tu comida con nuestra cuidada selección de bebidas, perfectas para complementar cada plato.

Descubre Brasserie Blanche en Oslo: sabores noruegos únicos y un ambiente acogedor. ¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable!

Brasserie Blanche: Fine Dining in Oslo Majorstuen

Oslo Municipality

Brasserie Blanche en Oslo: Una experiencia culinaria francesa única.

Ubicado en el corazón de Oslo, Brasserie Blanche es un destino imperdible para los amantes de la cocina francesa. Ofreciendo un ambiente acogedor que evoca el encanto de París, este restaurante se especializa en mezclar ingredientes frescos con técnicas clásicas de la gastronomía francesa. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, Brasserie Blanche promete una experiencia inolvidable.

Una de las ofertas más destacadas de Brasserie Blanche es su "Meny Découverte", un menú de tres platos que representa lo mejor de la cocina francesa clásica. Con un precio de 495 NOK, este menú es perfecto para quienes desean explorar los sabores auténticos de Francia sin salir de Oslo. Cada plato es una obra maestra, elaborada con atención al detalle y pasión por la gastronomía.

: Disfruta de un recorrido exquisito por la cocina francesa.

: Cada plato se elabora con los mejores ingredientes para garantizar calidad y sabor.

: Ideal para todos, desde parejas hasta grupos.

Oslo Region

Disfruta de la auténtica cocina francesa en Brasserie Blanche en Oslo. Menú exquisito, ambiente acogedor y reserva fácil. ¡Visítanos hoy!

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Guía de la Brasserie Blanche Oslo | Bistró francés con historia

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