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Stavanger

Bravo has garnered exceptional reviews for its creative menu, highlighting local ingredients and seasonal flavors. The intimate setting, friendly staff, and impressive wine selection contribute to a memorable dining experience.

Situado en el corazón de Stavanger, el restaurante Bravo es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Con un énfasis en ingredientes locales y sabores de temporada, Bravo se ha ganado una reputación excepcional gracias a su menú creativo. El ambiente acogedor y el servicio atento hacen de cada visita una experiencia memorable.

Bravo opera los miércoles y jueves de 16:00 a 23:00, los viernes de 16:00 a 23:00, y los sábados de 13:00 a 15:00 y de 16:00 a 23:00. El restaurante permanece cerrado los domingos, lunes y martes.  Informar a la administración sobre cualquier restricción alimentaria al hacer una reserva es una buena práctica.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante y su capacidad limitada.

¿Bravo ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Aunque el menú de Bravo no es exclusivamente vegetariano o vegano, sí ofrecen platos que se adaptan a estas preferencias dietéticas.

La comunidad que rodea a Bravo tiene sentimientos abrumadoramente positivos, con los comensales alabando la creatividad de los platos, la atmósfera acogedora y la atención al cliente excepcional. Cada visita se convierte en un festín para los sentidos, donde los sabores locales se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria inigualable.

En resumen, Bravo es más que un simple restaurante; es un lugar donde las innovadoras creaciones culinarias y el servicio encantador se combinan para ofrecer una experiencia inolvidable en Stavanger. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, Bravo es sin duda una elección acertada.

Europe

Norway

En el corazón de Stavanger, Noruega, se encuentra Bravo, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura local. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, Bravo es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs preparan platos con ingredientes frescos y de temporada.

El menú de Bravo es una celebración de la gastronomía noruega, con un enfoque en la sostenibilidad y la frescura. Uno de los platos más destacados es el salmón marinado, que se sirve con una salsa de mostaza y eneldo, acompañado de verduras asadas que resaltan los sabores naturales del pescado. Otro favorito es el risotto de setas silvestres, cremoso y lleno de umami, que deja una impresión duradera en cada bocado. Para los amantes de los postres, la tarta de arándano es un imperdible, con su base crujiente y el dulzor equilibrado de los arándanos frescos.

Bravo no solo es conocido por su comida excepcional, sino también por su ambiente vibrante. La decoración combina elementos modernos con toques tradicionales noruegos, creando un espacio acogedor que invita a la conversación y la conexión. Además, el restaurante organiza eventos especiales, como noches de música en vivo, donde los visitantes pueden disfrutar de una cena deliciosa mientras son entretenidos por talentosos músicos locales.

 Bravo es conocido por su enfoque en la cocina noruega contemporánea, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Visitar Bravo es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y vibrante.

 Cerca de Bravo, los visitantes pueden explorar el hermoso puerto de Stavanger y disfrutar de las vistas del fiordo.

No te pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Bravo. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un lugar para disfrutar de una buena comida, Bravo es el destino perfecto. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes por igual.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajdpQk5BEAE&d=17924085&t=1

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Just run to this restaurant. They need a Michelin star. Chef Daniel is unpretentious and is a creative genius. Each dish is unique, has its own Love story, and is a flavor explosion. Restaurant is small, cozy, special and just all the great vibes. By far the best place I ate in 2 weeks vacation in Norway. It’s only been around 2 yrs but I’m telling you, this restaurant is going places.  Potato dish is amazing. You want to bathe in it. Or marry it. Told Daniel that he needs to name it Marry me potatoes. Tartare and ceviche were my fave dishes.

I had 6 incredible courses tonight w a wine pairing. So very happy.

Every single person on the staff is beyond amazing. Get a reservation here before it’s booked out for months in advance!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aGZld2pBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely dinner in your restaurant yesterday, congratulations on the delicious food. All plates are well prepared, tasteful and well balanced. Kudos to the team for the preparation and to the waitresses for the plates explanations. The wine menu is also impressive and of quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcV8tSzdRRRAB&d=17924085&t=1

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Wow- start to finish, what a delicious and perfect meal. A warm, inviting atmosphere and absolutely beautiful food. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeUpuSDRnRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing dining experience at Bravo. The use of fresh, local produce in every dish truly elevated the flavors and showcased the best of what the region has to offer. The service was impeccable, with a friendly and attentive staff that made us feel welcome from the moment we walked in. Highly recommend for anyone looking for a farm-to-table experience with top-notch service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3c05XeUh3EAE&d=17924085&t=1

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Goodness me, what a delightful experience. Daniel and his staff couldn’t have been more accommodating. The food was delicious, the atmosphere was inviting and homely - and the wine was 10/10! Highly recommend.

Bravo: Restaurante Gourmet en Stavanger, Noruega

Opened in late 2022 by a young couple, Bravo quickly gained recognition for its innovative approach to Norwegian cuisine, earning a mention in the Michelin Guide within six months of its inception.

En el corazón de Stavanger, Noruega, se alza Bravo, un restaurante que ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes.

En el corazón de Stavanger, Noruega, se alza Bravo, un restaurante que ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes. Abierto a finales de 2022 por la joven pareja Rakel Helgheim y Daniel Vigdel Hansen, Bravo ha emergido como un punto destacado en el panorama gastronómico de la región. Su enfoque innovador hacia la cocina noruega ha sido esencial para su rápida popularidad.

Línea de tiempo de eventos significativos

2022: Bravo abrió sus puertas a finales de 2022, fundado por Rakel Helgheim y Daniel Vigdel Hansen.

2023: Bravo recibió una mención en la Guía Michelin por su enfoque innovador en la cocina noruega.

Con solo unos meses de funcionamiento, Bravo demostró su compromiso con la calidad y la creatividad, elementos que le valieron una mención en la prestigiosa Guía Michelin.

Con solo unos meses de funcionamiento, Bravo demostró su compromiso con la calidad y la creatividad, elementos que le valieron una mención en la prestigiosa Guía Michelin. Este reconocimiento no solo resalta el talento de sus fundadores, sino que también coloca a Bravo en el mapa como un destino gastronómico imperdible en Noruega.

Restroom

Dine In

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Lunch

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Bravo, located at Pedersgata 71 in Stavanger, Norway, offers a delectable journey into the culinary landscape of Norway with a menu featuring local ingredients and fresh seafood. The cozy ambiance and modern decor create a perfect setting for intimate dinners and lively gatherings, making it a delightful starting point for exploring Stavanger.

Bravo

A selection of dishes crafted from local, seasonal ingredients, offering a unique culinary experience.

Ceviche of halibut with sea buckthorn

Pan-fried hake with brown butter and hazelnuts

Pumpkin risotto

Beef tartare with løyrom caviar

Apple compote with vanilla custard

Seasonal À la Carte Menu

En Bravo, ubicado en el corazón de Stavanger, ofrecemos un menú a la carta que destaca la frescura de los ingredientes locales y de temporada. Cada plato está diseñado para llevar a los comensales en un viaje gastronómico único.

Para comenzar, ofrecemos dos entrantes excepcionales que destacan la calidad de los ingredientes: 

Descubre Bravo en Stavanger, un restaurante donde los sabores noruegos se encuentran con la innovación. ¡Ven a vivir una experiencia culinaria única!

Restaurante Bravo en Stavanger: Delicias locales

Stavanger Municipality

A six-course menu showcasing local produce, changing with the seasons.

Seasonal tasting menu

An extensive selection of natural wines recommended by knowledgeable staff.

Wine pairings

Situado en el corazón de Stavanger, Bravo es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante se especializa en un tipo de experiencia culinaria que resuena con la esencia del lugar, ofreciendo un menú de degustación que celebra los productos locales.

Una de las principales ofertas es el **menú de degustación de temporada**, que consiste en seis platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, cambiando regularmente para reflejar lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer en cada estación.

Para complementar tu experiencia culinaria, Bravo ofrece una selecta variedad de **maridajes de vino**. El personal, altamente capacitado y apasionado por el vino, está listo para recomendarte opciones de vinos naturales que realzan los sabores de cada plato.

Ya sea que busques una cena íntima o un lugar para celebrar una ocasión especial, Bravo en Stavanger promete una experiencia inolvidable. Con su enfoque en los productos locales y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de lo mejor de la gastronomía noruega.

 Ofrece una experiencia única de sabores locales.

Rogaland

Disfruta de una experiencia culinaria única en Bravo, restaurante en Stavanger que ofrece platos innovadores con ingredientes locales en un ambiente acogedor.

Restaurante Bravo en Stavanger - Cocina Noruega Innovadora y Alta Cocina

Descubre las mejores rutas y consejos para explorar Stavanger en Noruega, desde sus parques naturales hasta sus sitios culturales y gastronómicos.

Consejos y rutas para visitar Stavanger, Noruega - Guía Completa

Conoce la historia de Bravo en Stavanger, un restaurante galardonado que destaca por su creatividad culinaria y excelente atención, ideal para amantes de la gastronomía.

Bravo: Restaurante Gourmet en Stavanger, Noruega

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