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Warsaw

Butchery & Wine is renowned for its high-quality steaks, extensive wine list, and attentive service. Guests frequently praise the perfectly cooked dry-aged steaks and the cozy ambiance. The knowledgeable staff offers excellent wine pairings, enhancing the dining experience. While some note higher prices, many agree that the quality justifies the cost.

Butchery & Wine en Varsovia: Una experiencia gastronómica única en Polonia.

Ubicado en el bullicioso corazón de Varsovia, Butchery & Wine es mucho más que un simple restaurante; es un destino para los amantes de la carne y del vino. Este elegante establecimiento ha capturado la atención de locales y visitantes por igual gracias a su reputación de ofrecer los mejores cortes de carne, acompañados de una impresionante selección de vinos.

El menú destaca por sus jugosos y perfectamente cocidos "dry-aged steaks", que son elogiados por su sabor y ternura. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración entre amigos. Además, el personal bien informado está siempre dispuesto a sugerir la mejor combinación de vino para complementar cada plato, asegurando una experiencia culinaria excepcional.

Preguntas frecuentes sobre Butchery & Wine.

¿Cuáles son los horarios de atención de Butchery & Wine?

El restaurante abre de lunes a sábado, de 12:00 PM a 10:00 PM, y los domingos de 12:00 PM a 8:00 PM.

Sí, debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, Butchery & Wine ofrece opciones sin gluten en su menú.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

Sí, el restaurante ofrece asientos al aire libre para los clientes.

Sí, Butchery & Wine acepta las principales tarjetas de crédito y pagos digitales.

En general, la comunidad de Varsovia tiene una percepción positiva de Butchery & Wine. Los elogios son constantes por su alta calidad, el servicio atento y el ambiente acogedor. Aunque algunos mencionan que los precios son un poco altos, muchos coinciden en que la experiencia gastronómica vale cada centavo.

Europe

Poland

Ubicado en el corazón de Varsovia, Butchery & Wine es un destino culinario que combina la pasión por la carne de calidad con una selección de vinos excepcionales. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que deleita los sentidos. Desde el momento en que entras, el aroma de carnes ahumadas y especias frescas te envuelve, prometiendo una aventura gastronómica inolvidable. Con un ambiente acogedor y moderno, es el lugar perfecto tanto para una cena romántica como para una reunión con amigos.

La carta de Butchery & Wine es un verdadero festín para los amantes de la carne. Uno de los platos más destacados es el "Filete de res a la parrilla", que se sirve con una salsa de vino tinto que realza su sabor jugoso y tierno. Cada bocado es una explosión de sabor, acompañado de un puré de patatas trufado que complementa perfectamente la riqueza de la carne. Además, no te puedes perder el "Tártaro de res", preparado con ingredientes frescos y especias que despiertan el paladar. Para acompañar, la selección de vinos es impresionante, con opciones que van desde tintos robustos hasta blancos refrescantes, ideales para maridar con tu elección de plato.

Una de las características más interesantes de Butchery & Wine es su enfoque en la sostenibilidad y la calidad. La carne proviene de ganaderos locales que practican métodos de cría responsables, lo que garantiza no solo un sabor excepcional, sino también un impacto positivo en la comunidad. Además, el personal está altamente capacitado y comparte su pasión por la gastronomía, ofreciendo recomendaciones personalizadas que enriquecen la experiencia del comensal.

 Butchery & Wine es conocido por su enfoque en la carne de alta calidad y su selección de vinos excepcionales, lo que lo convierte en un destino único para los amantes de la gastronomía.

 El ambiente es acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos.

 Butchery & Wine está ubicado en Varsovia, lo que lo convierte en un lugar accesible para los locales y turistas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Butchery & Wine. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en Varsovia. ¡Te esperamos!

Smart restaurant for grills & contemporary European dishes with a focus on well-sourced produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZMQWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZMQWtnRRAB

Our best meal in Warsaw. This place lived up to all expectations and was the group favourite of our trip. Atmosphere was relaxing, service was perfect, and the details of table cloths being spotless, high end silverware and stemware all ticked the box. The food was very high quality, the bone marrow and Polish rib eye were sand out. Cocktails also expertly prepared. If you’re looking for a special meal out, would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGRxRmRnEAE&d=17924085&t=1

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Perfect restaurant for stake lovers. Very good selection of different stakes including amazing local meet. Long wine list and amazing desert. Michelin guided restaurant situated in the center of Warsaw worth to visit it again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dmRmVXJnRRAB&d=17924085&t=1

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Smart place, very good service and really tasty meat, very well cooked. Strongly recommended. I went without a reservation and they tried to offer me an alternative even through it was crowed. Really appreciated

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeWVuOENREAE&d=17924085&t=1

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Made a reservation for 7:30pm on a Sunday but didn’t realize they close at 8pm until I got there so it was my bad for misinterpreting their business hours when I made the reservation. When we arrived, the server warned us that they close at 8 and we would have to order right away since their kitchen was closing.  We didn’t have much time to look at the menu and was pressured to order right away.

We ordered the grilled octopus and an Australian NY Strip with a side of asparagus and to finish off, a creme brulee. While we were rushed to order, we weren’t rushed to finish the food. They allowed us to enjoy the food at our pace but we didn’t take our time since we knew they wanted to go home. The grilled octopus was delicious. Tender with the charcoal grilled taste. The steak was one of the most perfect medium rare steaks I’ve ever had and the flavour was amazing. The right balance of marbling to meat. The creme brulee was also pretty good although the compote was not needed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcXNHQVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcXNHQVJ3EAE

Nice place where to eat fine meat.
One of the best ribeyes I’ve eaten, perfectly cooked.
You pay for the quality

Butchery & Wine: Restaurante Gourmet en el Centro de Varsovia

Established in 2011, Butchery & Wine has become a prominent steakhouse in Warsaw, known for its high-quality meats and extensive wine selection. It has been recognized with a Michelin Bib Gourmand and the 'Place of the Year 2011' award by Gazeta Wyborcza.

Butchery & Wine, inaugurado en 2011, se ha consolidado como un referente en la escena gastronómica de Varsovia. Este restaurante se especializa en la oferta de carnes de alta calidad y una selecta carta de vinos, lo que lo ha llevado a ganar reconocimiento y prestigio entre los amantes de la buena comida.

: Inauguración en Varsovia, especializándose en carnes de alta calidad y vinos.

: Premiado como 'Lugar del Año 2011' por Gazeta Wyborcza.

: Reconocido con el Bib Gourmand de Michelin.

Desde su apertura, Butchery & Wine ha mantenido un compromiso constante con la calidad y la innovación, proporcionando a sus clientes no solo una comida excepcional, sino también una experiencia culinaria que celebra la gastronomía de Polonia y del mundo.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Warsaw, Butchery & Wine is a culinary gem that celebrates exquisite flavors and artisanal craftsmanship. The restaurant offers a masterful showcase of locally sourced ingredients transformed into tantalizing dishes, paired beautifully with an extensive wine selection.

Butchery & Wine

A selection of premium meats, seafood, and desserts, complemented by an extensive wine list.

Beef Tongue

Rib Eye Steak (Polish Dry-Aged, 14 Days)

Baked Green Beans with Butter

Chocolate Fondant

Crème Brûlée

Butchery & Wine Menu

Located in the heart of Warsaw at Żurawia 22, Butchery & Wine offers a sophisticated dining experience centered on expertly grilled meats and contemporary European flavors. This restaurant is renowned for its carefully sourced premium cuts and a wine list that perfectly complements each dish, creating a memorable meal for steak lovers and gourmet enthusiasts alike.

Kick off your meal with the Beef Tongue, a delicately prepared starter that showcases the rich and tender flavors of this unique cut. It sets a refined tone for the courses to come, highlighting the kitchen’s expertise in elevated meat preparations.

At the center of the menu is the Polish Dry-Aged Rib Eye Steak, aged 14 days to develop deep, concentrated flavors and tender texture. This outstanding cut of Polish beef is grilled to perfection, embodying the essence of Butchery & Wine’s commitment to quality.

Accompanying the steak, the Baked Green Beans with Butter provide a simple yet elegant side dish. The fresh green beans are gently baked and enriched with butter, offering a perfect balance of crispness and richness to complement the robust meat flavors.

Finish with a decadent dessert selection designed to delight any sweet tooth. The Chocolate Fondant is a rich, molten-centered cake made with premium chocolate, butter, flour, sugar, and eggs, offering an indulgent finale to your meal.

Alternatively, the Crème Brûlée presents a classic French dessert with a smooth, creamy custard base infused with vanilla and topped with a perfectly caramelized sugar crust that cracks satisfyingly with every spoonful.

Butchery & Wine boasts an extensive wine list curated to complement its premium meat dishes and desserts. Guests can enjoy a selection of fine wines and expertly crafted cocktails, all served with impeccable attention to detail.

 - Celebrated for its perfect marbling and tender, flavorful profile, this steak is the highlight of the menu.

 - Complement your meal with cocktails made by skilled mixologists, enhancing the dining experience.

Descubre la experiencia culinaria única en Butchery & Wine en Varsovia. Sabores excepcionales y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

Butchery & Wine: Comida Gourmet en Varsovia

Warsaw County

Steaks aged for a minimum of 28 days, cooked in a Bertha oven reaching temperatures up to 500°C.

Dry-Aged Steaks

Traditional Polish black pudding made in-house.

Homemade Black Pudding

A hearty fish soup prepared in the traditional Kashubian style.

Kashubian Style Fish Soup

Butchery & Wine en Varsovia: Una Experiencia Gastronómica Inigualable.

Ubicado en el corazón de Varsovia, Butchery & Wine no es solo un restaurante, ¡es un verdadero festín para los amantes de la carne y el vino! Este establecimiento combina la tradición polaca con técnicas culinarias modernas para ofrecer un menú que deleitará a cualquier comensal. Desde su ambiente acogedor hasta su atención al detalle, cada visita promete ser una experiencia memorable.

El menú de Butchery & Wine es una celebración de sabores intensos y frescos. Entre sus ofertas más destacadas se encuentran:

: Estos suculentos cortes han sido envejecidos durante un mínimo de 28 días y se cocinan a la perfección en un horno Bertha que alcanza temperaturas de hasta 500°C.

: Una delicia tradicional polaca preparada en casa, que resalta los auténticos sabores de la región.

: Una sopa de pescado sustanciosa, cocinada siguiendo la receta tradicional de la región de Kashubia, que te transportará a la costa polaca.

Pero no solo se trata de carne; Butchery & Wine también cuenta con una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada plato. Ya sea que elijas un vino tinto robusto que realce la riqueza de los steaks o un blanco fresco que contraste con la sopa de pescado, cada sorbo es una fiesta para el paladar.

Visitar Butchery & Wine en Varsovia es sumergirse en una experiencia culinaria única y auténtica. Este lugar no solo promete satisfacer tu hambre, sino también ofrecerte una **experiencia inolvidable**. No dudes en descubrirlo y dejarte llevar por los sabores de Polonia.

Mazowieckie Voivodeship

Disfruta de la experiencia en Butchery & Wine, un restaurante en Varsovia famoso por sus steaks secos envejecidos, vinos premium y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

Butchery & Wine en Varsovia: Cocina de Alta Calidad y Vino Exquisito

Visita Butchery & Wine, en el centro de Varsovia, para una experiencia culinaria con carnes de calidad, vinos selectos y ambiente familiar. ¡Haz tu reserva hoy!

Guía de Viaje a Butchery & Wine en Varsovia: Delicias y Servicio Top

Conoce la historia y reconocimientos de Butchery & Wine en Varsovia, un referente en carnes de calidad y vino, con atención excelente y ambiente único.

Butchery & Wine: Restaurante Gourmet en el Centro de Varsovia

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