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Gdańsk

Arco by Paco Pérez is celebrated for its exceptional dining experience, offering innovative Mediterranean and Spanish cuisine under the guidance of renowned chef Paco Pérez. Guests frequently commend the restaurant for its impeccable service, stunning panoramic views from the 33rd floor, and the artistic presentation of dishes. The tasting menus, such as 'De Rerum Natura' and 'Hall of Fame,' are particularly praised for their creativity and flavor combinations. While some diners have noted the pricing as high, many agree that the experience justifies the cost.

Arco by Paco Pérez en Gdańsk es una experiencia única de alta cocina.

Situado en el corazón de Gdańsk, **Arco by Paco Pérez** se erige como un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional. Este restaurante, dirigido por el aclamado chef Paco Pérez, ofrece una fusión innovadora de cocina mediterránea y española en un entorno elegante y acogedor. Desde su ubicación en el 33ª piso, los comensales son recibidos con impresionantes vistas panorámicas que complementan a la perfección cada bocado exquisito.

En Arco, cada platillo es una obra de arte. Los menús de degustación, como **'De Rerum Natura'** y **'Hall of Fame'**, son especialmente destacados por su creatividad y combinaciones de sabores. Aunque algunos visitantes pueden pensar que los precios son elevados, muchos coinciden en que la calidad y la presentación de los platos justifican la inversión. La atención al detalle en presentación y servicio ha llevado a los comensales a elogiar frecuentemente la experiencia general.

Ubicación impresionante en el 33ª piso.

Menú vegetariano 'Green Green Grass' disponible.

¿Cuáles son los horarios de operación de Arco by Paco Pérez?

El restaurante opera de miércoles a jueves de 6:00 PM a 12:00 AM, y de viernes a sábado de 5:00 PM a 12:00 AM. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Es necesaria una reserva para cenar en Arco by Paco Pérez?

Sí, se requieren reservas y se pueden hacer contactando directamente al restaurante al +48 731 334 332 o a través de su sitio web.

¿Cuál es el código de vestimenta en Arco by Paco Pérez?

El código de vestimenta es informal y elegante, adecuado para una experiencia de alta cocina.

¿Hay opciones vegetarianas disponibles en el menú?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, incluyendo un menú de degustación vegetariano llamado 'Green Green Grass'.

¿Es accesible el restaurante para sillas de ruedas?

Sí, Arco by Paco Pérez es accesible para sillas de ruedas, incluyendo la entrada, el área de asientos y las instalaciones de baño.

Europe

Poland

Ubicado en el corazón de Gdańsk, Arco by Paco Pérez es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante, que combina la creatividad de la cocina moderna con la tradición polaca, es un verdadero festín para los sentidos. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente elegante y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle es evidente, desde la decoración cuidadosamente seleccionada hasta la presentación de cada plato.

La carta de Arco by Paco Pérez es un viaje a través de sabores únicos y presentaciones artísticas. Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Pescado del día" preparado con hierbas frescas y servido con una salsa de cítricos que realza su frescura. Otro favorito es el "Risotto de setas silvestres", que combina la cremosidad del arroz con la intensidad de los sabores terrosos, creando una experiencia que deleita el paladar.

Una de las características más fascinantes de Arco by Paco Pérez es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos polacos que complementan perfectamente la experiencia gastronómica.

 Es un restaurante en Gdańsk que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la cocina moderna con la tradición polaca.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica excepcional con platos innovadores y un ambiente acogedor.

 Arco está ubicado en Gdańsk, cerca de varias atracciones turísticas, como el puerto histórico y la famosa calle Dluga.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Arco by Paco Pérez. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de Gdańsk.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMXFySmxBRRAB&d=17924085&t=1

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The floor-to-ceiling windows offer a great city panorama, allowing you to feast eyes on the sea line below. As day turns night, the windows transform into a unique canvas, blending the reflection of the bustling kitchen with the twinkling lights of the city, creating a special  visual experience.

The food is a delightful journey through flavors and textures. Their classic soup is a standout taste. The menu showcases a range of well-executed dishes that highlight both local and international cuisines.

The only misstep is perhaps the Groseran risotto. While creative, the green peas didn't quite manage to balance the strong cheese flavor, leaving the dish slightly out of harmony. Nevertheless, this small imperfection was easily overshadowed by the overall quality of menu.

What we really liked was the impeccable service. The staff's attention to detail and genuine care for guests' satisfaction elevate the experience from merely a meal to a memorable event.

In conclusion, with its stunning views, excellent cuisine, and outstanding service, Arco was for us the best restaurant in Gdańsk.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOHV5andBRRAB&d=17924085&t=1

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A restaurant with a beautiful panoramic view, excellent service, and terrible food.

We ordered a set menu with 10 items, 8 of which were dreadful—these cannot even be called dishes; they were just a mix of incompatible ingredients. For example, the tartare left a distinct aftertaste of mold, although when eating the ingredients separately, this was not the case. It takes a “remarkable” skill to ruin a product this way.

Out of the 10 dishes, only the soup and meat were edible. Even then, the garnish and sauce for the meat were utterly uninspired.

This is the most disgusting food I have ever eaten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM29tMVN3EAE&d=17924085&t=1

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During our short trip to Gdańsk, my partner and I decided to visit Arco by Perez, drawn in by its Michelin star—a rare accolade for a city of this size. Naturally, our expectations were high.

Let’s start with the positives. The wine selection was excellent, the sommelier was knowledgeable, and the bread was delightful. Even the details like the cutlery, especially the custom-made steak knives, were impressive. Interestingly, most of these highlights had little to do with the actual food.

As for the food itself? It wasn’t bad—it was decent. But here’s the problem: after just a few days, I can’t recall a single standout dish. Nothing about the meal left a lasting impression.

Now, the not-so-great parts. The hostess who greeted us downstairs seemed visibly unhappy—either with her job or perhaps with us; hard to say. Our first waiter forgot the ice we requested for our sparkling water, and it took another staff member to finally bring it. To top it off, there was someone’s hair folded into a warm towel.

I wanted this to be a Michelin-star-level experience, but unfortunately, it fell short.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxeUwzTXVBRRAB&d=17924085&t=1

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The waitress hit me on the head with a tray and did not apologize.  The waiters do not offer to add water to your glass, so you had to go to the restaurant and search  for water by yourself. The waiters forgot to put a knife for me to my ordered  duck.  They didn't ask if they can to take away the food, they just took the croquettes and went away with the food!!!  The waitress threw a napkin on the floor and did not bring a new one for my friend there was nothing to wipe her mouth with. And the main thing was that the table was ordered in advance (they took the money to confirm the order), we arrived on time, and our table, which we ordered, was given to others.  For the "service" that we did not have, we were forced to pay a tip.  For all the shortcomings, the manager said sorry and went away he was not interested in listening to customers.
I had higher expectations from such an expensive restaurant...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzcnBtcXNRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience. In my opinion it is the best fine dining restaurant in Poland among those which I have visited.

I tried ‘20 ideas’ tasting menu and it was the first time I could easily taste and enjoy all served dishes and not being overstuffed in this type of restaurant.

Very diverse and flavorful dishes. My favorite were truffle risotto, green peas, Dover sole and blue lobster.

Above and beyond, it is located on the 33rd floor with the amazing view on the city. The place is very modern and splendid.

I was positively surprised with the very warm welcome from the chef and his whole team from the open kitchen when I came in. This was very nice.

Wishing them all the best!

Arco by Paco Pérez: Restaurante Gourmet en Gdańsk

Arco by Paco Pérez is the first and only Michelin-starred restaurant in Gdańsk, Poland. Located on the 33rd floor of the Olivia Star building, it offers panoramic views of the city and the Baltic Sea. The restaurant is helmed by renowned chef Paco Pérez, who has earned five Michelin stars in his career. The establishment is known for its innovative approach to Mediterranean and Spanish cuisine, utilizing unique regional ingredients. The interior design reflects a blend of Polish and Spanish craftsmanship, creating an elegant and inviting atmosphere.

Historia de Arco by Paco Pérez en Gdańsk, Polonia.

Arco by Paco Pérez es el primer y único restaurante con estrella Michelin en Gdańsk, Polonia. Situado en el 33º piso del edificio Olivia Star, ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el Mar Báltico. Conducido por el renombrado chef Paco Pérez, quien ha obtenido cinco estrellas Michelin en su carrera, este establecimiento destaca por su enfoque innovador hacia la cocina mediterránea y española, utilizando ingredientes regionales únicos.

2024: Arco by Paco Pérez fue galardonado con su primera estrella Michelin, marcando un hito significativo en la escena culinaria de Gdańsk.

2024: El restaurante introdujo su menú de degustación 'De Rerum Natura', ofreciendo 24 experiencias culinarias únicas.

2024: Arco by Paco Pérez amplió su selección de vinos para incluir más de 800 etiquetas, presentando excepcionales vinos de todo el mundo.

El diseño interior refleja una mezcla de la artesanía polaca y española, creando una atmósfera elegante y acogedora que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria inigualable. Arco by Paco Pérez no solo representa un nuevo estándar en la gastronomía de Gdańsk, sino que también se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y la cultura de vino.

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Gdańsk's vibrant Oliwa district, the culinary jewel known as Arco by Paco Pérez awaits those with a discerning palate. This restaurant invites diners to embark on a gastronomic journey that dances between tradition and contemporary flair, showcasing a blend of local ingredients and international inspirations.

Arco by Paco Pérez

Arco by Paco Pérez offers three distinct tasting menus: 'De Rerum Natura' (24 experiences), 'Hall of Fame' (10 experiences), and 'Green Green Grass' (10 experiences). Each menu features a curated selection of dishes highlighting Mediterranean and Spanish flavors, with options for wine pairings.

De Rerum Natura

Hall of Fame

Green Green Grass

Tasting Menus

Tasting Menus de Arco by Paco Pérez en Gdańsk.

Arco by Paco Pérez presenta una experiencia gastronómica única.

Sumérgete en el arte culinario con los menús de degustación que ofrecen 24, 10 y 10 experiencias distintas, respectivamente. Perfectamente elaborados para resaltar los sabores mediterráneos y españoles, cada menú invita a los comensales a disfrutar de una travesía gastronómica por Gdańsk.

En el menú de Arco, las entradas están diseñadas para abrir el apetito y preparar tu paladar para la experiencia que sigue. Con una variedad que incluye:


Los platos principales son el corazón del menú. Arco ofrece:


Para culminar la experiencia, no olvides probar los exquisitos postres que ofrecen:


Acompaña tu comida con una selección de vinos españoles y mediterráneos que complementan perfectamente cada plato. Cada menú está diseñado para ofrecer recomendaciones de maridaje que realzan los sabores de los ingredientes frescos y locales.

Arco by Paco Pérez también ofrece platos especiales que cambian con las estaciones, utilizando ingredientes frescos y locales para crear experiencias inolvidables.

Descubre Arco by Paco Pérez en Gdańsk: cocina innovadora y sabores únicos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Arco by Paco Pérez: Culinary Gem in Gdańsk, Poland

Gdańsk Municipality

An expertly curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing to a Selected Menu

A refined wine pairing experience enhancing the flavors of each dish.

Art of Tasting

A premium wine pairing featuring exceptional wines from renowned vineyards.

Most Exclusive Winners of the World

Ubicado en el vibrante corazón de Gdańsk, **Arco by Paco Pérez** es un destino culinario que transforma cada comida en una celebración de sabores. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador y su ambiente elegante, invita a los comensales a embarcarse en un viaje gastronómico excepcional.

Arco by Paco Pérez se especializa en ofrecer menús de degustación que combinan creatividad y tradición. Cada plato se selecciona cuidadosamente para realzar la frescura de los ingredientes locales, proporcionando una experiencia que deleita todos los sentidos. Para enriquecer aún más tu visita, aquí tienes algunas de las ofertas destacadas del restaurante:

 - 395 PLN: Una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar el menú de degustación.

 - 395 PLN: Una experiencia de maridaje de vinos refinada que realza los sabores de cada plato.

 - 670 PLN: Un maridaje de vinos premium que presenta vinos excepcionales de viñedos reconocidos.

Arco no solo es un lugar para comer; es un espacio donde las experiencias se entrelazan con un diseño moderno y acogedor. La atención al detalle en cada rincón invita a los visitantes a disfrutar de una velada única que combina gastronomía de clase mundial con un ambiente sofisticado.

Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica inigualable, **Arco by Paco Pérez** en Gdańsk se presenta como una opción imperdible. Con su innovador menú de degustación y una selección de vinos de primera categoría, es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y el buen vino.

Pomorskie Voivodeship

Disfruta de la cocina mediterránea y española en Arco por Paco Pérez en Gdańsk, 33º piso con vistas panorámicas, experiencias culinarias únicas y reservaciones.

Restaurante Arco by Paco Pérez en Gdańsk, Estrella Michelin

Vive un viaje de sabores en Arco, restaurante de alta cocina en Gdańsk, con menús degustación, maridajes de vino exclusivos y ambiente elegante.

Aquí en Gdańsk: Experiencia gastronómica en Arco by Paco Pérez

Planifica tu visita a Arco en Gdańsk. Conoce horarios, reservas, opciones vegetarianas y acceso para discapacitados en este restaurante galardonado.

Arco by Paco Pérez: Restaurante Gourmet en Gdańsk

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