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Portimão

NUMA Restaurante é amplamente elogiado por sua cozinha contemporânea que combina ingredientes locais com técnicas modernas. Os clientes destacam a qualidade e apresentação dos pratos, o ambiente acolhedor e o serviço atencioso. As opções vegetarianas e veganas são bem recebidas, e o menu degustação é altamente recomendado.

Ubicado en el corazón de Portimão, **NUMA Restaurante** no es solo un lugar para cenar, sino una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Este establecimiento se ha ganado una reputación notable gracias a su servicio excepcional, platos innovadores y un ambiente elegante. Los comensales destacan la atención al detalle del personal, que asegura que cada visita sea memorable.

Europe

Portugal

Ubicado en la Avenida Miguel Bombarda en Portimão, NUMA Restaurante es un lugar donde la innovación culinaria se encuentra con la sostenibilidad. Desde su apertura, este restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo un menú de degustación que refleja la esencia de la cocina portuguesa contemporánea. Con un ambiente acogedor y un enfoque en ingredientes frescos y locales, NUMA se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en el Algarve.

El menú de NUMA es una celebración de sabores, donde cada plato es una obra maestra diseñada para deleitar los sentidos. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación que incluye opciones como croquetas de pato y un postre pre-dessert que ha dejado a muchos soñando. La atención al detalle y la presentación son impecables, lo que hace que cada comida sea memorable.

NUMA no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. El chef Nunu y su equipo trabajan arduamente para minimizar el desperdicio y utilizar ingredientes de origen local. La experiencia de comer aquí es enriquecida por la atención al cliente, donde cada comensal es tratado con calidez y dedicación.

Situado en el corazón de Portimão, NUMA está rodeado de una vibrante cultura local y hermosos paisajes. Los visitantes pueden explorar las playas cercanas, disfrutar de actividades acuáticas o simplemente pasear por el encantador centro de la ciudad. La cercanía a otros puntos de interés hace que este restaurante sea una excelente opción para quienes buscan una experiencia completa en el Algarve.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

No, el restaurante no ofrece menú para niños.

No, actualmente no ofrecen servicio de comida para llevar.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en NUMA Restaurante en Portimão. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina portuguesa moderna. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeGFuTjlBRRAB&d=17924085&t=1

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I wasn’t expecting overly much from this last minute dinner decision! However two courses in we decided to switch from the 8 to the 10 courses because it was so good! Our favorite dishes of the night were the duck croquette and the pre-dessert, which I will dream about for years to come. I have been to many Michelin rated restaurants that, while a great experience, have left me without a single truly memorable dish. Chef delivered stunning dish after stunning dish- I mean I ate chicken blood and I liked it! This is truly a feat. The price point to quality ratio is superb, and I really appreciate the chef’s commitment to sustainability and minimizing waste, something I work hard at in my own kitchen. The service is also wonderful, where you are invited to dine and not rushed from course to course, while still being attentive.  We opened the restaurant up and we shut it down.

Just eat here. Delish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOC1fLW9BRRAB&d=17924085&t=1

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Thanks Chef Nunu and staff for an incredible birthday dinner while on my vacation. Food was a 10, as the wine, so were the vibes. Loved the little chat we had with the chef at the end. To get to know his places identity and vision towards food and sustainability was so interesting. I came across his restaurant via Michelin and their recommendations. It didn’t disappoint me!Thanks so much and wish you all the best for the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIalktOU9REAE&d=17924085&t=1

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Lovely restaurant for fine dining and a la carte options. Taste, flavours, and presentation are all top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDczNE93EAE&d=17924085&t=1

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Perfect food, the 10 moments tasting menu was really good. Also loved the dedicated sommelier during the wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidExDcWl3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing! We had the tasting menu and everything was 5*, from food to service. The octopus is the star of the menu. Will definitely be back at NUMA when staying at Algarve.

NUMA Restaurante en Portimão: Alta Cocina Sostenible

NUMA Restaurante é um restaurante contemporâneo em Portimão, Portugal, fundado pelo chef Nuno Martins e sua esposa Manuela João. O nome 'NUMA' é uma combinação dos nomes dos proprietários. O restaurante destaca-se por utilizar ingredientes locais e nacionais, oferecendo uma experiência gastronómica sofisticada.

Historia de NUMA Restaurante en Portimão, Portugal.

NUMA Restaurante, ubicado en la vibrante ciudad de Portimão, Portugal, es un establecimiento que ha capturado la atención de los amantes de la buena comida desde su apertura. Con una **recomendación** de Michelin en su haber, este restaurante se destaca por su enfoque innovador hacia la cocina portuguesa, resaltando ingredientes locales y de temporada.

Línea de tiempo de eventos significativos.

NUMA Restaurante se abrió en 2022, marcando el inicio de un viaje culinario que rápidamente ganó reconocimiento. En 2023, recibió su primera recomendación de Michelin, un testimonio de su compromiso con la calidad y la innovación. El restaurante no ha dejado de impresionar, celebrando su segunda recomendación en 2024, consolidando su lugar en la escena gastronómica de Portugal.

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

NUMA Restaurante is a culinary gem in Portimão, Portugal, offering a delightful blend of traditional Portuguese flavors and innovative dishes. Located on Avenida Miguel Bombarda, it features a vibrant atmosphere, fresh seafood, and local wines, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

NUMA Restaurante

Uma seleção de pratos contemporâneos que combinam ingredientes locais com técnicas culinárias modernas.

Creme de abóbora

Tártaro de novilho

Pata roxa

Gambas

Gnochi de cogumelos

Couvert

Peixes da lota

Corvina

Porco

Pato

Bife do lombo

Carabineiro

Polvo

Couve-flor

Estufado de legumes

Chocolate

Laranja

Pêra

Rabanada

Queijos

Menu 2025

Menú 2025 en NUMA Restaurante Portimão.

NUMA Restaurante, situado en el corazón de Portimão, te invita a explorar un fascinante viaje gastronómico con su nuevo y emocionante **menú 2025**. Este menú resalta la combinación perfecta de ingredientes locales frescos con influencias internacionales, creando una experiencia culinaria que satisface a todos los paladares, incluidos los que buscan opciones vegetarianas.

Los entrantes en NUMA son un excelente vistazo a lo que la cocina algarvía puede ofrecer. Desde los sabores frescos del mar hasta las tradiciones de la tierra, cada plato es una obra maestra.

tomate, cebola roxa, óleo verde, azeitona desidratada, pão, queijo.

lombo de novilho, maionese de ostra, pickle cebola roxa, alcaparra, manteiga de amêndoa algarvia, chips, óleo de salsa.

língua grelhada, puré de chicharos, cenoura algarvia, chutney de cebola, torresmos, vinagrete de melancia.

gambas, bulhão pato, coentros, limão, caviar, laranja, brioche.

pata roxa fumada, granizado de meloa, arroz integral, presunto desidratado do zambujal.

alface grelhada, puré de feijoca, batata doce de aljezur, pimento assado, melancia.

pão massa mãe, manteigas, azeite de monchique, flor sal de castro marim, bolas de bacalhau.

Cada plato principal en NUMA es un testimonio del amor por la cocina. Con ingredientes seleccionados de la más alta calidad, cada bocado te transportará a la costa del Algarve.

peixe da lota, xarém de tomate, pepino, lombarda, redução de peixe, caviar, óleo de coentros.

tranche de raia, alhada, molho de cataplana, pickle de funcho, moreia, migas de azeitona.

perna de pato confitada, puré de maçã, batata doce, cogumelos selvagens, molho de vinho do porto.

carabineiro, risoto de açafrão, manteiga de limão, caviar de limão.

Para culminar tu experiencia en NUMA, los postres son irresistibles. Cada uno está diseñado para ofrecer un toque dulce y sofisticado.

pannacotta de coentros, amêndoa amarga, côco, mel.

creme de chocolate 70%, texturas de figo, laranja de silves, caramelo salgado.

Alfarroba, “o chocolate do algarve”: 

pudim de alfarroba, creme de limão, texturas de framboesa algarvia.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas. Desde vinos locales hasta cócteles innovadores, hay algo para cada gusto.

Los platos especiales de NUMA son la joya de la corona. Cada uno de ellos destaca sabores únicos que no se encuentran en ningún otro lugar.

Descubre NUMA Restaurante en Portimão: una experiencia culinaria única con sabores locales. ¡Ven a disfrutar de una comida inolvidable! Reserva ya.

NUMA Restaurante en Portimão: Delicias Culinarias

Portimão Municipality

Uma experiência gastronómica com uma seleção de pratos do chef.

Menu Degustação NUMA

Menu sazonal que destaca os ingredientes da estação.

Menu Degustação Estação

Numa Restaurante en Portimão, Portugal: Un Festín Gastronómico Moderno Para Todos Los Gustos.

Situado en la vibrante Avenida Miguel Bombarda, Numa Restaurante es un destino culinario que no solo deleita el paladar, sino también la vista. Con una decoración moderna y acogedora, este restaurante se ha convertido en un must para aquellos que buscan disfrutar de una **experiencia gastronómica única** en Portimão. Desde su apertura, ha capturado los corazones de locales y turistas gracias a su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como a su compromiso con la sostenibilidad.

Numa ofrece dos opciones destacadas que son el reflejo de su filosofía culinaria: la **Menu de Degustação** y el **Menu Vegetariano**. Ambos menús están diseñados para resaltar los sabores auténticos de la región y son perfectos para quienes buscan una **experiencia de degustación memorable**.

Los comensales se sienten bienvenidos en Numa, donde el servicio excepcional complementa la calidad de la comida. Cada plato es una obra de arte que provoca admiración, y la atención al detalle es evidente en cada aspecto del servicio. La atmósfera es cálida y amigable, permitiendo a los visitantes disfrutar de una cena sin prisas, lo que significa que cada bocado puede ser saboreado.

El chef Nunu y su equipo están comprometidos con la sostenibilidad, minimizando el desperdicio y utilizando ingredientes de origen local. Este enfoque no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y de la más alta calidad. Las críticas han elogiado no solo la calidad de la comida, sino también la misión de Numa de crear un impacto positivo en el medio ambiente.

Located at Av. Miguel Bombarda 17 in Portimão, Portugal, NUMA Restaurante offers a contemporary dining experience that celebrates local ingredients and innovative culinary techniques. With a focus on sustainability and a menu that evolves with the seasons, this restaurant has quickly gained a reputation for excellence, making it a noteworthy destination for both locals and travelers alike.

Cozinha contemporânea com ingredientes locais

Opções vegetarianas e veganas disponíveis

Preços mais elevados em comparação com restaurantes locais

Necessidade de reserva antecipada devido à popularidade

NUMA Restaurante is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, special occasions, and those who appreciate fine dining with a focus on sustainability.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu features a variety of tasting options, and it is advisable to arrive with an appetite for a full experience.

NUMA Restaurante stands out as a culinary destination in Portimão, offering a delightful blend of local flavors and modern techniques. With its attentive service and commitment to sustainability, it promises an unforgettable dining experience.

Faro District

Disfruta de la experiencia culinaria en NUMA Restaurante en Portimão, Portugal, con platos innovadores, menú de degustación y vista al mar para momentos inolvidables.

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