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Lisbon

Alma, located in Lisbon's Chiado district, is celebrated for its innovative Portuguese cuisine under the guidance of Chef Henrique S Pessoa. The restaurant offers two tasting menus: 'Alma' and 'Costa a Costa', each providing a unique gastronomic journey. Patrons frequently commend the exceptional culinary offerings, attentive service, and sophisticated ambiance. Diners often highlight the personalized dining experience and the creative fusion of traditional and contemporary flavors.

Ubicado en el vibrante distrito de Chiado, **Alma** es un restaurante que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía en Lisboa. Dirigido por el talentoso Chef Henrique S Pessoa, el local ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en la cocina portuguesa innovadora. Con dos menús de degustación —'Alma' y 'Costa a Costa'— cada visita se convierte en un viaje gastronómico inolvidable. La atención al detalle se manifiesta no solo en los sabores, sino también en la presentación de los platos, lo que hace que cada bocado sea una celebración.

Ambiente sofisticado y atención al cliente.

El ambiente en Alma es **elegante y acogedor**, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales elogian la atención al cliente, que es tanto profesional como cálida. Cada detalle contribuye a una experiencia de alta calidad que va más allá de la comida. Ya sea una copa de vino seleccionada por el sumiller o un plato preparado con ingredientes frescos y locales, cada elemento está diseñado para deleitar.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Alma?

 Alma opera de martes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 3:30 PM y cena de 7:00 PM a 12:00 AM. Está cerrado los domingos y lunes.

 Sí, se recomiendan reservas debido a la popularidad del restaurante. Puedes hacer una reserva a través de su sitio web oficial o contactándolos directamente.

¿Ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Alma ofrece opciones vegetarianas y puede acomodar solicitudes veganas con aviso previo. Se aconseja informar al restaurante sobre preferencias dietéticas con antelación.

¿Hay estacionamiento disponible en Alma?

 Estacionar en el distrito de Chiado puede ser complicado. Se recomienda usar el transporte público o considerar instalaciones de estacionamiento cercanas.

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo casual elegante para coincidir con el ambiente sofisticado del restaurante.

En resumen, Alma no es solo un restaurante, sino una **experiencia culinaria** en toda regla. Con su compromiso con la calidad y la innovación, se ha convertido en un destino imperdible para quienes buscan una mezcla de tradición y modernidad en la comida portuguesa. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de su oferta única en el corazón de Lisboa!

Europe

Portugal

En el corazón de Lisboa, se encuentra Alma, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia. Este lugar es un refugio para los amantes de la comida que buscan sabores auténticos y una atmósfera acogedora. Con su diseño contemporáneo y un ambiente que invita a la conversación, Alma es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

 La cocina de Alma se centra en la fusión de ingredientes locales con técnicas modernas, creando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos.

Los platos destacados de Alma incluyen el "Bacalhau à Brás", una interpretación moderna de un clásico portugués, donde el bacalao se combina con patatas paja y huevo, todo presentado con un toque de perejil fresco. Otro imperdible es el "Arroz de Marisco", un arroz cremoso lleno de mariscos frescos que captura la esencia del océano Atlántico.

Alma no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Una anécdota interesante es que el chef principal, conocido por su pasión por la cocina, a menudo se encuentra en el mercado local seleccionando personalmente los ingredientes que se utilizarán ese día.

Ubicado en el vibrante barrio de Lisboa, Alma está rodeado de una variedad de atracciones culturales. Desde el histórico Castelo de São Jorge hasta las encantadoras calles de Alfama, los visitantes pueden disfrutar de un día explorando la ciudad antes de relajarse en este acogedor restaurante. Además, la cercanía a las estaciones de transporte público facilita el acceso a otras áreas de interés.

 Alma es conocida por su enfoque en la cocina sostenible y su uso de ingredientes frescos de productores locales.

 Si buscas una experiencia culinaria única en Lisboa, Alma es el lugar ideal para disfrutar de platos innovadores en un ambiente acogedor.

 El restaurante está cerca de varias atracciones turísticas, como el Castelo de São Jorge y el barrio de Alfama.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Alma. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de Lisboa.

High-end restaurant with avant-garde local meat & seafood dishes, plus an extensive wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ19uZnNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj6yD2340GQ0RM137RrwiBao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ19uZnNnRRAB

I’m a seafood lover 🐟 so I tried the Costa Rica course menu 🌊 It was absolutely perfect!

The octopus and cod were my favorites. There were also other great dishes ❤️ And the Alma dishes had amazing sauces

The sauces were really deep and had a strong seafood smell. They also had a nice sour taste. The chef had really good skills. No doubt Michelin 2 stars ⭐️⭐️

2025/01/16(Thur) lunch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd3VHcXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj6yD2340GQ0RM137RrwiBao/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd3VHcXdBRRAB

A very nice dining experience. We tried the classic Alma tasting menu with wine pairing and enjoyed about a dozen dishes over three hours. Some very tasty and a few were misses unfortunately. Service was top notch as expected. The different Portuguese wines served were all wonderful with the dishes.
At over 300 euros per person, it was a special once in a lifetime treat for the end of our Portugal trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd3RLU01BEAE&d=17924085&t=1

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Overall, very happy with the price and service. We were able to try both the Classics and the seafood tasting menus. Each were €190. there were about seven chef specials surprises. Plus the actual menu was about five dishes. Everything was done very well and tasted really great. However, I think we enjoyed the surprise dishes more than the actual meal itself, which was more classical flavours and nothing that surprised me or super memorable. still recommend the restaurant for the great food service and location. Definitely book in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzc0xHX3lnRRAB&d=17924085&t=1

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An unique dining experience with delicious food and attentive service. We chose the Costa a Costa menu, which highlights a seafood-focused selection. Every dish was impeccably cooked and beautifully presented, with around 3-4 surprise dishes adding an element of excitement to the meal. The standout for us was the slow-cooked shrimp—tender, flavorful, and perfectly seasoned. The staff took great care to explain each dish, adding to the experience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXRUNm1BRRAB&d=17924085&t=1

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Alma lives up to its 2 star Michelin award with impeccable food, wine and service all round. We took the Costa a Costa tasting menu with matched wines and it was a journey through flawless seafood dishes perfectly matched with wine pairing.
The stand out dish for me was the squid and the Bola de Belim dessert, and the olive oil with the bread was the best I’ve ever been served.
So many wonderful surprises during the night with the starters and the petit fours at the end. I had high expectations of this being the best Michelin I’ve visited, and it lived up to expectations.
The only tip to give future diners is to request a table in the front room as you will get the larger table and a more ambient setting. This being said it didn’t distract from our experience being in the second room.

Alma: Restaurante Gourmet en Lisboa con Menú de Mariscos

Alma, established by Chef Henrique S Pessoa, has been a significant presence in Lisbon's culinary scene, earning its first Michelin star less than a year after opening and its second in 2018.

Ubicado en el vibrante barrio de Chiado en Lisboa, el restaurante **Alma** se ha consolidado como un referente en la escena culinaria de Portugal. Fundado por el aclamado Chef Henrique S Pessoa, Alma abrió sus puertas en 2016 y rápidamente se destacó por su enfoque innovador hacia la gastronomía portuguesa.

Alma abre en el distrito de Chiado en Lisboa.

Desde su apertura, Alma ha sido sinónimo de calidad y creatividad en la cocina, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia gastronómica única en Lisboa. Con su constante evolución y atención al detalle, este restaurante continúa dejando una huella significativa en la cultura culinaria portuguesa.

En resumen, Alma no solo ha tenido un impacto en la gastronomía de Lisboa, sino que también ha elevado el estándar de lo que significa comer en un entorno contemporáneo y culturalmente rico. La dedicación de Chef Henrique S Pessoa a la excelencia culinaria sigue inspirando a una nueva generación de chefs en Portugal y más allá.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Alma is a high-end restaurant in Lisbon, Portugal, offering avant-garde local meat and seafood dishes, complemented by an extensive wine list. It provides a unique dining experience that celebrates Portuguese culinary traditions with a modern twist.

Alma

Explore the culinary offerings of Alma, featuring innovative Portuguese cuisine crafted by Chef Henrique S Pessoa.

Calçada de bacalhau

Leit confitado

Borrego

Arroz de tamboril e lavagante nacional

Cenouras

Foie gras

Sopa de peixe e marisco

Carabineiro

Menu 2025

Menú 2025 de Alma en Lisboa - Innovación y tradición gastronómica portuguesa.

Descubre la oferta culinaria de **Alma**, un restaurante de Lisboa donde la creatividad se encuentra con la tradición portuguesa. El Chef Henrique S Pessoa ha elaborado un menú que destaca por su innovación y calidad. A continuación, te presentamos una selección de los platillos que no te puedes perder.

Los entrantes de Alma son una excelente manera de comenzar tu experiencia gastronómica. Aquí tienes algunas opciones que reflejan la esencia de la cocina portuguesa con un toque moderno:

 con bulgur, puré de alperce y queso de cabra.

, acompañado de manzana, granola, beterraba y café.

, una mezcla de algas y caldo de caldeirada.

, con ajo francés tostado, maíz, emulsión de almendra y naranja.

Los platos principales en Alma son verdaderas obras maestras que destacan ingredientes frescos y sabores intensos. Aquí tienes algunas de las especialidades que podrás degustar:

, con samos, gema confitada y puré de cebolla.

, servido con grelos, cebolla acidulada y jus de pimienta negra.

Finaliza tu experiencia en Alma con uno de nuestros deliciosos postres, que son el cierre perfecto para cualquier comida.

Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y otras bebidas que complementan perfectamente cada plato.

Descubre Alma en Lisboa, un restaurante que fusiona tradición y modernidad. ¡Deléitate con sabores únicos y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Alma en Lisboa: Sabores únicos al lado

Lisboa Municipality

Two tasting menus: 'Alma' and 'Costa a Costa', each offering a unique gastronomic journey.

Tasting Menus

Expertly selected wine pairings to complement each course.

Wine Pairings

Descubre Alma en Lisboa: Un Viaje Gastronómico Único!

Alma: El Corazón de la Gastronomía Portuguesa

Ubicado en el vibrante corazón de Lisboa, el restaurante **Alma** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino. Con un enfoque que celebra la riqueza de la gastronomía portuguesa, este lugar ofrece a sus comensales una experiencia culinaria inolvidable.

Alma ofrece dos menús degustación excepcionales, **'Alma'** y **'Costa a Costa'**, cada uno de ellos diseñado para llevar a los comensales en un viaje gastronómico único. Por solo **190€**, tendrás la oportunidad de saborear una variedad de platos que destacan la frescura y la calidad de los ingredientes locales.

Para complementar cada plato, Alma ofrece maridajes de vino exclusivos por **50€**. Estos vinos, seleccionados por expertos, realzan cada bocado y mejoran la experiencia general del menú, asegurando que cada comida sea no solo un festín para el paladar, sino también una celebración de la cultura vinícola portuguesa.

Visitar Alma no solo es saborear una comida exquisita, sino también sumergirse en una experiencia culinaria que captura la esencia de Lisboa. Ideal para foodies, parejas en busca de una cena romántica o simplemente aquellos que desean explorar el lado más refinado de la cocina portuguesa.

Santa Maria Maior District

Disfruta de la experiencia culinaria en Alma, en el corazón de Lisboa, con menús de degustación, maridajes de vino y un ambiente elegante y acogedor.

Restaurante Alma en Lisboa: Cocina Innovadora y Estrella Michelin

Descubre Alma en Lisboa, galardonado con estrellas Michelin y conocido por su fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, ideal para gourmets y amantes de la buena mesa.

Guía de Alma en Lisboa: Gourmet, Reservas y Opiniones

Visita Alma en Lisboa, donde la innovadora gastronomía y el servicio excepcional se combinan en un entorno elegante. ¡Reserva ahora y experimenta lo mejor de Lisboa!

Menú 2025 de Alma en Lisboa - Innovación y tradición gastronómica portuguesa.

Entrantes

Plato Principal

Postres

Bebidas

JNcQUOI Asia

Diyalo

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