Menú de Belcanto - Lisboa, Portugal.
Embárquese en un viaje gastronómico a través de la cocina contemporánea portuguesa bajo la dirección del Chef José Avillez. El menú de Belcanto ofrece una variedad de platillos que combinan ingredientes frescos y técnicas innovadoras, garantizando una experiencia culinaria única en Lisboa.
Entrantes
Belcanto se especializa en platos que son un deleite para los sentidos, perfectos para comenzar su comida. Aunque el menú de entrantes no se detalla aquí, la creatividad del chef promete sabores innovadores y presentaciones impresionantes.
Platos Principales
- Merluza a la parrilla con cilantro, yema de huevo curada y trufa negra.
- Paloma asada con champiñones, masa, terrina de paloma, y salsa de canela y avellanas.
- Camarón escarlata con curry verde, brotes y manzana.
Postres
Los postres de Belcanto son una celebración de la creatividad y la técnica. Uno de los más destacados es:
- El Jardín de la Oca que puso los Huevos de Oro.
Bebidas
La selección de bebidas en Belcanto complementa perfectamente cada platillo. Aunque el menú de bebidas no se detalla aquí, se pueden esperar vinos portugueses finamente seleccionados y cócteles innovadores.
Especialidades
En Belcanto, siempre hay algo especial en el menú que refleja la creatividad y la estacionalidad. Pregunta por las especialidades del día.












