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Santarém

Ó Balcão, located in Santarém, Portugal, is renowned for its innovative approach to Portuguese cuisine, emphasizing local and sustainable ingredients. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star and a Michelin Green Star for its commitment to sustainability. Patrons often highlight the tasting menu as a standout feature, showcasing a variety of flavors and textures that reflect the region's culinary heritage. The service is consistently described as professional and friendly, enhancing the overall dining experience.

En el corazón de Santarém, Portugal, se encuentra Ó Balcão, un restaurante que ha ganado el corazón de los amantes de la comida con su enfoque innovador hacia la cocina portuguesa. Este establecimiento no solo se destaca por su **excepcional** menú, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Con una estrella Michelin y un reconocimiento adicional por su dedicación a prácticas ecológicas, Ó Balcão es un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.

Una experiencia gastronómica excepcional

La propuesta de Ó Balcão resalta la diversidad de sabores y texturas que caracterizan la herencia culinaria de la región. El restaurante ofrece un menú de degustación cuidadosamente seleccionado por el chef, donde cada plato cuenta su propia historia a través de ingredientes frescos y locales. Los comensales pueden deleitarse con una experiencia sensorial que se complementa con un servicio profesional y amigable, creando un ambiente acogedor y elegante.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Ó Balcão?

El precio promedio es de aproximadamente 40€.

¿Ó Balcão ofrece un menú de degustación?

Sí, Ó Balcão ofrece un menú de degustación a un precio de 130€, que incluye una selección de platos elegidos por el chef.

¿Ó Balcão es un restaurante con estrella Michelin?

Sí, Ó Balcão ha sido galardonado con una estrella Michelin.

¿Ó Balcão ofrece opciones vegetarianas?

Sí, Ó Balcão ofrece opciones vegetarianas en su menú.

¿Hay estacionamiento disponible en Ó Balcão?

Sí, hay estacionamiento disponible para los huéspedes.

Europe

Portugal

En el corazón de Santarém, Portugal, se encuentra Ó Balcão, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta una historia rica en tradición y sabor. Este acogedor lugar es conocido por su ambiente cálido y su enfoque en la gastronomía local, donde cada plato es una celebración de los ingredientes frescos y de calidad que la región tiene para ofrecer. Desde el momento en que entras, el aroma de las especias y los platos recién preparados te envuelven, prometiendo una experiencia memorable.



Ó Balcão es famoso por su "Bacalhau à Brás", un plato que combina bacalao desmenuzado, cebolla, y patatas fritas, todo ello ligado con un suave huevo revuelto. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino que también es un símbolo de la rica herencia culinaria portuguesa. Otro plato destacado es el "Arroz de Marisco", que ofrece una explosión de sabores del mar, con mariscos frescos que se combinan en un arroz cremoso que te hará querer más.

La experiencia gastronómica en Ó Balcão va más allá de la comida; es un viaje a través de la cultura portuguesa. Cada plato está meticulosamente elaborado, utilizando ingredientes locales frescos que resaltan la autenticidad de la cocina. Además de los platos principales, el restaurante ofrece una selección de vinos portugueses que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia completa.



Un dato interesante sobre Ó Balcão es que el chef, con más de 20 años de experiencia, ha dedicado su vida a perfeccionar recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Su pasión por la cocina se refleja en cada plato, haciendo que cada visita sea única y especial.

Ó Balcão está situado en una ubicación privilegiada en Santarém, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. A poca distancia, los visitantes pueden descubrir la impresionante arquitectura gótica de la Catedral de Santarém, así como el encantador Jardín de la Libertad, un lugar perfecto para relajarse después de una comida deliciosa. Además, la cercanía a otros restaurantes y cafés locales permite a los visitantes disfrutar de una experiencia completa en la ciudad.

¿Qué platos son los más recomendados en Ó Balcão?

Los platos más recomendados son el Bacalhau à Brás y el Arroz de Marisco, ambos elaborados con ingredientes frescos y locales.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar.

¿Qué otras actividades se pueden hacer cerca?

Cerca de Ó Balcão, puedes visitar la Catedral de Santarém y disfrutar de un paseo por el Jardín de la Libertad.

Ó Balcão te espera con los brazos abiertos. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única que celebra la cultura y los sabores de Portugal. No olvides hacer tu reservación y compartir tus momentos especiales con nosotros.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3elBydlNnEAE&d=17924085&t=1

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Such a gem! We drove over an hour from our hotel to come here and it was 100% worth it! The restaurant has a casual tavern-style feel but the food is elevated and very high quality. We got the tasting menu + the wine pairing and it was amazing. Our favorite were the snacks they served as the first few courses—so fun and whimsical, beautifully presented and delicious of course. The staff were all so friendly and they made the experience that much more enjoyable. O Balcão is definitely worth a trip if you are staying nearby.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQakxlbFlREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful culinary experience with outstanding food in a gorgeous and cosy setting. Kudos to the team for catering with full dedication to the vegetarian in our group. Seafood risotto with pistachio was one of the many highlights.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaE5LTDRnRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is amazing! Starting with the couvert, it is simple, but very good. The little fried shrimps were a pleasant surprise. The starters were the trout with bimis, which was in the perfect point of confection, and the creamy rice with crab and crayfish, which I absolutely recommend because it was divinal! For the main courses, we ordered one of each. Mine (the siluro), unfortunately, was the one I enjoyed the least, despite being good, in particular because it had a small amount of fish (protein) compared to the others. The croaker was very good, the veal cheek was excellent and super tender, but the highlight goes to the gratin, which was absolutely incredible, I totally recommend it!
The desserts were also wonderful, particularly the one I ordered, “café das velhas”, which was amazing and I suggest you order it, to finish your meal in the best possible way!
Overall, this was a great meal and you should definitely go to Santarém and try it out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dnZqbUNBEAE&d=17924085&t=1

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I had such a unique and pleasant gastronomic experience in the tasting menu. Every dish was made with local ingredients, and very artistic presentation. Each plate showed the idea, time and energy spent by the chef. Service was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0cjh6N2x3RRAB&d=17924085&t=1

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We stumbled upon this fabulous restaurant when en route back home to Cascais. The menu is SO different to the normal Portuguese BUT it’s all locally-sourced ingredients and everything we ordered was absolutely delicious…highly recommend it (I just need to try and remember the red wine name…we LOVED it)
Even the chef popped out to say hello to us…it really was such a great way to end our short road trip. 🇵🇹

Dine at Ó Balcão: Santarém's 5-Star Culinary Gem

Ó Balcão, led by Chef Rodrigo Castelo, is celebrated for its innovative approach to Portuguese cuisine, emphasizing local and sustainable ingredients. The restaurant has been recognized with a Michelin star and a Michelin Green Star for its commitment to sustainability.

Historia de Ó Balcão en Santarém, Portugal.

Ubicado en la encantadora ciudad de Santarém, Ó Balcão ha emergido como un faro de innovación en la cocina portuguesa. Bajo la dirección del aclamado Chef Rodrigo Castelo, este restaurante ha sido reconocido no solo por su exquisita comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Desde su apertura, ha conquistado los paladares de muchos y ha sido un punto de referencia en la gastronomía de la región.

En 2024, Ó Balcão alcanzó un hito significativo al ser galardonado con una estrella Michelin, un reconocimiento que resalta su enfoque excepcional en la cocina. Además, recibió la estrella verde Michelin, que evidencia su compromiso con prácticas sostenibles en la gastronomía. Estos premios reflejan no solo la calidad de sus platos, sino también su dedicación a la preservación del medio ambiente y la promoción de productos locales.

2024: Ó Balcão fue galardonado con una estrella Michelin.

2024: Ó Balcão recibió una estrella verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.

Estos logros han puesto a Ó Balcão en el mapa gastronómico de Portugal y han cimentado su reputación como un destino imperdible para los amantes de la buena cocina. Con cada plato que sale de la cocina, el restaurante no solo celebra la riqueza de la gastronomía portuguesa, sino que también invita a cada visitante a disfrutar de una experiencia única y responsable.

Explore the culinary offerings of Ó Balcão, featuring a selection of starters, main courses, and desserts crafted by Chef Rodrigo Castelo, with an average price of €40.

Mista de seleção de queijos

Mista de seleção de queijos e fumados

Cecina de vaca

Sopa de peixe do rio com ovas de barbo

Gaspacho, achigã e ovo de codorniz

Croquete de peixe do rio com kimchi

Coscorão do rio até ao mar

Taco de javali, malagueta fermentada e feijão

Charuto de abóbora com escabeche de coelho

Beringela, creme de aipo, caldo de avelã e espuma de citrinos

Truta arco-íris com bimis grelhados

Pleurotus, creme de cebola e batata, caldo de legumes

Creme de lapardana com lúcio curado, amêndoa e limão

Cremoso de caranguejo e lagostim do rio

Corvina grelhado com cevada em molho do assado, salada de maçã verde e alho francês

Síluro com açorda de algas e berbigão

Gratinado de rabo de toiro e cogumelos

Bochecha de vitela, nabo e couve rábano

Café das velhas

Nem tudo é limão

Mousse de chocolate com cheirinho

Menu 2025

Descubre la rica oferta culinaria de Ó Balcão, un restaurante que destaca por su atención a la calidad y frescura de los ingredientes. Bajo la dirección del Chef Rodrigo Castelo, cada plato es una celebración de los sabores locales y los productos de temporada.

Descubre Ó Balcão en Santarém, Portugal: un rincón gastronómico con sabores irresistibles. ¡Deléitate y reserva tu mesa hoy!

Ó Balcão: Top Restaurant in Santarém, Portugal

União das freguesias da cidade de Santarém

Ó Balcão

A tasting menu featuring a selection of dishes chosen by the chef, available for the entire table and upon request until 14h for lunch and 21h for dinner.

Menu de degustação

Descubre Ó Balcão en Santarém, Portugal.

Ubicado en el corazón de Santarém, Ó Balcão es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este establecimiento no solo es un lugar para saciar el hambre, sino un punto de encuentro donde la pasión por la buena comida se encuentra con la creatividad culinaria.

Una de las ofertas más destacadas de Ó Balcão es su exquisito **menú de degustación**. Este menú, cuidadosamente diseñado por el chef, presenta una variedad de platos seleccionados que prometen llevar a los comensales en un viaje de sabores. Perfecto para disfrutar en compañía, este menú está disponible para toda la mesa y se puede solicitar hasta las 14h para el almuerzo y hasta las 21h para la cena.

En Ó Balcão, no solo disfrutarás de sabores excepcionales, sino también de un ambiente acogedor que invita a la conversación y la camaradería. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de la mejor cocina de Santarém, este restaurante es la elección perfecta.

Menú de degustación con platos únicos.

Santarém District

Disfruta de la gastronomía en Ó Balcão, Santarém. Cocina portuguesa creativa, menú degustación y ambiente sostenible en un restaurante galardonado.

Ó Balcão Santarém Restaurante con Estrella Michelin y Menú Innovador

Vive una experiencia culinaria única en Ó Balcão, en Santarém. Cocina excepcional, ingredientes locales y un ambiente galardonado. Reserva ahora.

Experiencia Gastronómica en Ó Balcão, Santarém con Estrella Michelin

Descubre los mejores consejos para visitar Ó Balcão en Santarém. Menú degustación, reserva, parking y experiencias sostenibles en un restaurante premiado.

Dine at Ó Balcão: Santarém's 5-Star Culinary Gem

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