Name: Restaurante Pedro Roca
Address: Rúa de Domingo Garcia-Sabell, 1, 15705 Santiago de Compostela, A Coruña, Spain

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Ubicado en el corazón de Santiago de Compostela, el Restaurante Pedro Roca es un destino culinario que combina la tradición gallega con la innovación moderna. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y elegante, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica excepcional. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de platos que celebran la rica herencia culinaria de Galicia, invitándote a un viaje de sabores que no olvidarás.

El menú del Restaurante Pedro Roca es una celebración de la cocina gallega, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos de los clientes se encuentra el "Pulpo a la Gallega", un plato que combina pulpo tierno con pimentón ahumado y aceite de oliva virgen extra, servido sobre una cama de patatas. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual. Otro imperdible es el "Tarta de Santiago", un postre que rinde homenaje a la tradición local, hecho con almendras y un toque de limón, que ofrece un final dulce y satisfactorio a cualquier comida.

Una de las características más destacadas del Restaurante Pedro Roca es su compromiso con la sostenibilidad. La mayoría de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de los platos. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales gallegos, creando una conexión más profunda con la cultura local.

¿Qué hace especial al Restaurante Pedro Roca?

 Su enfoque en ingredientes locales y frescos, junto con su ambiente acogedor, lo convierte en un lugar único para disfrutar de la gastronomía gallega.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu lugar y disfrutar de una experiencia sin contratiempos.

 No te puedes perder el Pulpo a la Gallega y la Tarta de Santiago, que son verdaderas joyas de la cocina gallega.

No esperes más para descubrir la magia del Restaurante Pedro Roca. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que celebra la esencia de Galicia. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica, una celebración familiar o simplemente un buen momento con amigos, aquí encontrarás el ambiente perfecto. ¡Te esperamos!

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Fresh ingredients with perfect integration of flavors.  Creative and traditional dishes.  Big portions, I did just a sampling menu 1/2 order. It could easily have fed two.  Excellent and attentive service.  Will eat here again.

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We had a fixed menu for a group, and it was a great decision. Not too much food (it tends to get excessive in other places) excellent ingredients very well prepared, good wines, tasty coffee, attentive service. We had a very pleasant time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMk1HRUVBEAE&d=17924085&t=1

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Wow, Wow, Wow!  My wife and I had what turned out to be a private dinner.  We were the only ones in the restaurant due to the last night of the music festival and a soccer game.  We were EXTREMELY impressed with our service and, even more importantly, the food!  Unfortunately, this chef was so good that the other dinner we had in Santiago was not as good!  We HIGHLY recommend going!!  If we're ever back in Santiago, we will definitely be going back!

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Delicious dinner, classy but cozy at the same time. Octopus to die for, Galician cow steak a must try

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabHZHS3RRRRAB&d=17924085&t=1

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The food was so dissapointing! One fish we could not eat... no flavores, no creativity as we expected from the chef, and over priced by far. We were sorry we didn't eat in one of the tapas bars in town. Not recommended!

Delicias en el Restaurante Pedro Roca, Santiago de Compostela

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