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Señor Cangrejo Restaurante plays a vital role in the Seville community, offering a welcoming space where locals and visitors alike can enjoy innovative Andalusian cuisine. The restaurant not only serves delicious food but also fosters a sense of belonging, making it a cherished spot in the historic Casco Antiguo neighborhood.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local wineries to feature regional wines.

Collaboration with local artists for decor and ambiance.

Señor Cangrejo frequently hosts community events, including wine tastings and culinary workshops, which not only showcase local produce but also engage the community in the culinary arts. These gatherings foster connections among guests and create a vibrant atmosphere.

The restaurant is committed to sustainability, utilizing eco-friendly practices such as minimizing food waste and sourcing ingredients from local, organic farms. This dedication not only supports the environment but also enhances the quality of the dishes served.

"Señor Cangrejo is a culinary treasure in Seville. The atmosphere is warm and inviting, and the dishes are a reflection of our local culture. I always feel at home here." - Local Patron

Join us at Señor Cangrejo Restaurante in Seville for an unforgettable dining experience that celebrates local flavors and community spirit. Make a reservation today to secure your table!

Señor Cangrejo Restaurante, located at Calle Harinas, 21 in Seville's Casco Antiguo, opened in late 2022. Founded by chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, the restaurant quickly gained recognition for its innovative approach to Andalusian cuisine, earning a Guía Repsol Sol in 2024. The vision behind Señor Cangrejo is to blend traditional flavors with contemporary techniques, creating a unique dining experience that reflects the vibrant culture of Seville.

Señor Cangrejo is deeply rooted in the local culture of Seville, drawing inspiration from the city's rich culinary heritage. The restaurant showcases traditional Andalusian ingredients, emphasizing seasonal produce and local suppliers. This commitment to authenticity not only honors the region's gastronomy but also fosters a sense of community among diners and producers alike.

The dynamic duo behind Señor Cangrejo, chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, bring a wealth of experience and passion to the table. Jesús's culinary journey has taken him through various kitchens across Spain, where he honed his skills in traditional and modern techniques. Fátima, with her extensive knowledge of wines, curates an impressive selection that complements the menu perfectly. Together, they create an inviting atmosphere where guests feel valued and appreciated.

Since its inception, Señor Cangrejo has embraced innovation while respecting tradition. The menu evolves seasonally, reflecting the freshest ingredients available. This adaptability has allowed the restaurant to remain relevant in a competitive culinary landscape, attracting both locals and visitors eager to experience its unique offerings.

Señor Cangrejo Restaurante stands as a testament to the vibrant culinary scene of Seville. With its commitment to quality, community, and innovation, it continues to honor the traditions of Andalusian cuisine while paving the way for future generations of food lovers. A visit to this remarkable establishment is not just a meal; it's an experience that connects you to the heart of Seville.

A culinary haven in the heart of Sevilla, Señor Cangrejo Restaurante offers an exquisite dining experience with a focus on innovative dishes and an extensive wine selection.

Extensive wine list with local selections

Higher price point compared to some local options

Reservations are essential due to popularity

Señor Cangrejo is perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special celebrations.

Reservations are highly recommended, especially during weekends. The restaurant does not offer takeout or delivery, ensuring a focused dining experience.

Señor Cangrejo Restaurante stands out for its commitment to quality and creativity, making it a must-visit for anyone seeking a memorable meal in Sevilla.

Señor Cangrejo Restaurante in Seville, Spain is a Culinary Gem.

Nestled in the heart of the historic Casco Antiguo, Señor Cangrejo Restaurante offers an unforgettable dining experience that embodies the spirit of Seville. With its inviting ambience and expertly curated menu, this charming eatery is perfect for food enthusiasts seeking both local flavors and innovative culinary creations.

At Señor Cangrejo, every meal begins with a warm welcome from a dedicated staff, ensuring you feel right at home. The restaurant prides itself on its **Chef's Tasting Menu**, a delightful journey through some of the chef's most creative and delectable dishes, all available for €65. Each plate is a testament to the chef's passion for showcasing local ingredients and multi-cultural influences.

Their extensive Spanish wine list is another major highlight, meticulously curated with local and regional selections, many offered by the glass thanks to the innovative Coravin system. This allows you to explore a variety of flavors without committing to an entire bottle.

Reviews highlight the restaurant's beautiful and comfortable ambience, which sets the perfect tone for a relaxed meal. Diners have complimented the attentive service, with special mentions of staff members like Fatima and Joana, who are known for their knowledge and warmth. From **artistic culinary presentations** to incredible dessert surprises, diners often leave with unforgettable memories.

With a prime location at Calle Harinas 21, Señor Cangrejo is not just a restaurant; it is a destination where culinary excellence meets traditional Spanish hospitality. Don’t miss out on the chance to experience this culinary haven in the vibrant city of Seville.

Seville

Señor Cangrejo Restaurante in Seville is celebrated for its innovative Andalusian cuisine, attentive service, and intimate ambiance. Guests frequently commend the quality and originality of the dishes, the extensive wine selection, and the knowledgeable staff. The restaurant's modern decor and cozy atmosphere further enhance the dining experience, making it a favored choice among both locals and visitors.

Señor Cangrejo Restaurante en Sevilla: Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el corazón de Sevilla, **Señor Cangrejo Restaurante** ofrece una experiencia gastronómica que celebra lo mejor de la cocina andaluza. Este establecimiento es conocido por su ambiente íntimo y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida memorable con amigos o en pareja.

En **Señor Cangrejo**, los comensales pueden deleitarse con una variedad de platos que destacan la frescura de los ingredientes locales. Los mariscos y las carnes son los protagonistas de un menú que también incluye opciones vegetarianas, garantizando que todos encuentren algo que les encante. Los visitantes elogian la presentación de los platos y la atención al detalle que caracteriza a este restaurante.

Presentaciones artísticas de los platos.

**Señor Cangrejo Restaurante** abre de martes a domingo, ofreciendo un servicio de almuerzo de 13:30 a 16:15 y cena de 20:30 a 23:15. Debido a su popularidad, se recomienda hacer una reservación con anticipación para asegurar una mesa.

¿Cuáles son los horarios de operación de Señor Cangrejo Restaurante?

 El restaurante opera de martes a domingo.

 Sí, se recomienda hacer una reservación debido a la demanda.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, hay opciones vegetarianas disponibles.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

 El estacionamiento es limitado, se recomienda el uso de transporte público.

¿El restaurante acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, se pueden ajustar los platos a las restricciones dietéticas.

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Spain

Visita el Señor Cangrejo Restaurante en Sevilla

Ubicado en la Calle Harinas, en el encantador barrio del Casco Antiguo de Sevilla, el Señor Cangrejo Restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. Desde su apertura, este restaurante ha capturado la esencia de la gastronomía andaluza, destacando por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia que refleja la rica herencia cultural de la región.

El menú del Señor Cangrejo es una celebración de sabores, donde cada plato es una obra maestra. Desde el tartar de gambas con erizo de mar hasta el atún con salsa de harissa y menta peruana, cada bocado es una explosión de frescura y creatividad. La carta de vinos, rica en selecciones locales, permite a los comensales disfrutar de una experiencia completa, con opciones disponibles por copa gracias al sistema Coravin.

Atún con salsa de harissa y menta peruana

Arroz con leche brûlée y un toque de jengibre

El Señor Cangrejo no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al cliente. El personal, liderado por Fatima, la propietaria y sommelier, ofrece un servicio excepcional, asegurando que cada visita sea memorable. La atmósfera es acogedora, ideal para disfrutar de una cena tranquila o una celebración especial.

Situado en el corazón del Casco Antiguo de Sevilla, el restaurante está rodeado de historia y cultura. A pocos pasos se encuentran la Catedral de Sevilla y la Giralda, así como numerosos bares de tapas y tiendas locales. Esta ubicación privilegiada permite a los visitantes disfrutar de un día completo explorando la rica herencia de la ciudad antes o después de una deliciosa comida.

Sí, se recomienda hacer una reserva para asegurar su mesa.

No, el menú actual no incluye opciones vegetarianas.

No, actualmente no hay menú para niños disponible.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMEtQZDlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnMEtQZDlnRRAB

We had an absolutely superb lunch at Señor Cangrejo this February. The ambience was both beautiful and comfortable, setting the perfect tone for a relaxed meal. The short yet thoughtfully curated menu featured a selection of shareable dishes—we ordered six between us—finishing with a stunning piece of turbot.

What impressed me most, however, was the extensive wine list, rich with local selections. The real highlight? Every wine was available by the glass, thanks to Coravin. It’s a truly wonderful way to drink. I let Fatima, the owner and sommelier, choose a pairing for me, and each selection was spot-on.

A special mention to Joana, our waitress, who was both knowledgeable and attentive, elevating the entire experience.

A fantastic meal from start to finish—I can't wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnVhQXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnVhQXBnRRAB

Señor Cangrejo artistic approach to Gastronomy is truly phenomenal. The chef brings multiple cultures of the places he’s lived into the dishes and the service is next level. We walked in on a slower day and lucked that the afternoon service was not full. Our waitress was lovely, very friendly and also spoke fluent English. She was ready and quick to tell us about what was in each dish and also provide great recommendations that were specific to the local food culture.

It was also my partner’s birthday and we were surprised with a delicious dessert at the end. Would highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3bE5DYndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3bE5DYndRRRAB

One of our favourite meals in Seville. Delicious and creative dishes, tasty wine with organic/natural options, lovely atmosphere with good buzz and not too noisy, wonderful staff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJYbHB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuenJYbHB3RRAB

We were served by Fatima and Joanna and their hospitality was truely first class.

They offered both an ala carte and a chef’s selection menu and because their produce could change daily based on the produce they had access to, we went with the chef’s menu and put our trust in Fatima’s taste in wine to pair with the food.

Our highlights of the night was a take on a prawn tartare with sea urchin, the tuna with a harissa style sauce with Peruvian mint and the rice pudding brûlée with a hint of ginger.

We were very pleased with each dish and the chef’s ability to showcase their creativity but also let the flavours of the local produce shine.

What a beautiful menu and pairing we were privileged to experience. Thank you again for your generosity especially with the vermouth and incredible service from the entire team.

Sending lots of love from Tiffany and Khang

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb29tV2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJXj4MHZtEg0Rt-9zpQXYPeM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb29tV2l3RRAB

The waiter Nico was very friendly and knowledgeable. He really made our evening. Food was great, his natural wine recommendation amazing and the atmosphere great. Thank you!

Deliciosa Gastronomía en Señor Cangrejo, Sevilla

Señor Cangrejo Restaurante, located at Calle Harinas, 21 in Seville's Casco Antiguo, opened in late 2022. Founded by chef Jesús León Delgado and sommelier Fátima Villanueva, the restaurant quickly gained recognition for its innovative approach to Andalusian cuisine, earning a Guía Repsol Sol in 2024.

Historia del Restaurante Señor Cangrejo en Sevilla.

El Restaurante Señor Cangrejo, ubicado en la Calle Harinas, 21, en el Casco Antiguo de Sevilla, es un lugar que ha revolucionado la escena gastronómica desde su apertura. En sus primeros meses, se destacó por su enfoque innovador en la cocina andaluza.

Línea de tiempo de los eventos históricos

2022: Abrió sus puertas a finales de 2022.

2024: Reconocido con un Sol de la Guía Repsol.

Desde su inauguración, el Señor Cangrejo ha sido un espacio para la creatividad y el sabor, ofreciendo platos que rinden homenaje a la rica tradición andaluza con un toque contemporáneo. Fundado por el chef Jesús León Delgado y la sumiller Fátima Villanueva, este restaurante se ha convertido rápidamente en un referente de la gastronomía local.

Con un enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales, Señor Cangrejo promete seguir innovando y sorprendiendo a los comensales. Su compromiso con la excelencia ha sido recompensado apenas dos años después de su apertura, lo que augura un éxito continuo en el futuro.

A selection of innovative Andalusian dishes crafted with fresh, local ingredients.

Tortilla soufflé with cod tripe

Volandeira with escabeche and garlic toffee

Tuna tartare with sesame oil marinade and roasted avocado cream

Grilled presa Ibérica with parsnip sauce

Whole corvina (white sea bass) head

Poleá with pickled cherries and spiced bread

Rice pudding

Sample Menu at Señor Cangrejo Restaurante

Menú del Restaurante Señor Cangrejo en Sevilla.

Una selección de platos andaluces innovadores elaborados con ingredientes frescos y locales.

En el corazón de Sevilla, el Restaurante Señor Cangrejo ofrece una experiencia culinaria única que combina lo mejor de la tradición andaluza con un toque moderno. Su menú destaca por la frescura de sus ingredientes y la creatividad en la presentación de cada plato, invitando a los comensales a disfrutar de una explosión de sabores.

Comience su experiencia con una selección de entrantes que no solo son visualmente atractivos, sino que también ofrecen una variedad de sabores que capturan la esencia del mar y la tierra.

, elaborada con bacalao, huevos, cebollas y aceite de oliva.

 
Volandeira con escabeche y toffee de ajo,  una mezcla deliciosa de almejas volandeira, salsa escabeche y un toque dulce de toffee de ajo.

Tártaro de atún con marinado de aceite de sésamo y crema de aguacate asado, un plato fresco que combina atún, aceite de sésamo, aguacate, ajo y lima.

,  una mezcla deliciosa de almejas volandeira, salsa escabeche y un toque dulce de toffee de ajo.

Tártaro de atún con marinado de aceite de sésamo y crema de aguacate asado

, un plato fresco que combina atún, aceite de sésamo, aguacate, ajo y lima.

Los platos principales del Señor Cangrejo son un verdadero homenaje a la cocina andaluza, con ingredientes locales que garantizan frescura y sabor en cada bocado.

Presa ibérica a la parrilla con salsa de chirivía

, un plato jugoso que combina cerdo ibérico, chirivías, crema, ajo y aceite de oliva.

, un plato exquisito que presenta la cabeza de corvina, aceite de oliva, ajo, perejil y limón, ideal para los amantes del mar.

Para culminar su comida, nada mejor que un dulce final. Los postres del Restaurante Señor Cangrejo son ideales para compartir o disfrutar solo, siempre con ese toque especial que los caracteriza.

Poleá con cerezas encurtidas y pan especiado

, un postre que combina leche, azúcar, maicena, cerezas, pan, canela y clavo.

, un clásico que no puede faltar, preparado con arroz, leche, azúcar, canela y ralladura de limón.

La selección de bebidas en el Restaurante Señor Cangrejo complementa perfectamente su comida, ofreciendo una variedad que va desde vinos locales hasta refrescos artesanales.

El Restaurante Señor Cangrejo también se enorgullece de ofrecer platos especiales que varían según la temporada, siempre buscando resaltar los sabores auténticos de la región.

Descubre el sabor de Sevilla en el Restaurante Señor Cangrejo. Platos frescos y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Señor Cangrejo en Sevilla Centro

Sevilla Municipality

Señor Cangrejo Restaurante

A curated selection of dishes showcasing the chef's specialties.

Chef's tasting menu

A well-curated selection of local and regional wines, many available by the glass.

Extensive Spanish wine list

Descubre Señor Cangrejo Restaurante en Sevilla.

En el corazón de Sevilla, el **Señor Cangrejo Restaurante** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Con un ambiente acogedor y una propuesta culinaria que rinde homenaje a la rica tradición española, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica única.

El **menú degustación del chef** es una verdadera joya que no puedes perderte. Por solo **65€**, podrás disfrutar de una selección curada de platos que muestran las especialidades del chef. Esta experiencia culinaria es perfecta para quienes buscan deleitar sus sentidos con sabores auténticos y creativos.

Platos principales que destacan la frescura de los ingredientes.

Además del menú degustación, el restaurante ofrece una **amplia selección de vinos españoles**, muchos de los cuales están disponibles por copa. Esta lista de vinos, cuidadosamente seleccionada, complementa a la perfección los sabores de cada plato, haciendo que cada comida sea aún más memorable.

Visitar **Señor Cangrejo Restaurante** es más que solo disfrutar de una buena comida; es una experiencia que celebra la cultura culinaria española en un ambiente encantador. Si te encuentras en Sevilla, no dudes en hacer de este lugar tu próximo destino gastronómico.

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