Name: Restaurante El Origen
Address: Pl. del Justicia, 4, 22001 Huesca, Spain

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Huesca

Restaurante El Origen en Huesca ha recibido elogios por su cocina tradicional aragonesa con toques innovadores, utilizando productos locales y de temporada. Los comensales destacan la calidad de los platos, la presentación y el servicio atento. Sin embargo, algunos mencionan tiempos de espera prolongados y precios elevados en ciertos menús.

Descubre el encanto de Restaurante El Origen en Huesca.

Ubicado en la Plaza del Justicia, el Restaurante El Origen es un verdadero referente de la gastronomía aragonesa que combina lo **tradicional** con lo contemporáneo. Este establecimiento, conocido por su uso de ingredientes locales, ofrece un menú que va desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras, todo ello en un entorno acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria muy especial. Ya sea que busques un almuerzo informal o una cena más elaborada, aquí encontrarás opciones para cada ocasión.

El menú del Restaurante El Origen se destaca por su variedad y calidad. Los comensales elogian la presentación de los platos, así como la atención al detalle en cada bocado. Algunas de las opciones más populares incluyen:


Menús de degustación a precios accesibles

El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Los visitantes destacan la amabilidad y profesionalidad del personal, quienes están siempre dispuestos a hacer de tu visita una experiencia memorable. La decoración es moderna, pero mantiene un toque tradicional que refleja la rica historia de Huesca.

¿Cuál es el horario de apertura de Restaurante El Origen?

El restaurante abre de domingo a martes y jueves de 13:30 a 18:00, viernes y sábado de 13:30 a 18:00 y de 21:00 a 1:00, y permanece cerrado los miércoles.

Sí, se recomienda realizar reservas con antelación, especialmente los fines de semana, debido a la alta demanda.

¿Ofrecen opciones para personas con restricciones dietéticas?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten en su menú.

Sí, disponen de una terraza en la plaza del Justicia durante los meses estivales.

Sí, aceptan pagos con tarjetas de crédito, débito y en efectivo.

Europe

Spain

En el corazón de Huesca, el Restaurante El Origen se erige como un destino culinario imperdible. Este encantador establecimiento combina la tradición española con un toque contemporáneo, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica que celebra los sabores locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida inolvidable.

  El restaurante se especializa en platos que resaltan los ingredientes frescos y de temporada, muchos de los cuales provienen de productores locales. Entre sus especialidades, no puedes perderte el "Cordero a la Pastora", un plato que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de hierbas aromáticas que realza su sabor. Además, el "Arroz con Setas y Trufa" es un verdadero festín para los sentidos, donde la tierra se encuentra con el lujo en cada bocado.

El Origen no solo se destaca por su comida, sino también por su selección de vinos, que complementan perfectamente cada plato. Los sommeliers del restaurante están siempre dispuestos a recomendar el vino ideal para realzar tu experiencia gastronómica. Además, el ambiente, decorado con un estilo moderno y acogedor, invita a disfrutar de una velada relajante, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.

  Un detalle interesante es que el chef del restaurante, apasionado por la cocina local, realiza visitas regulares a los mercados de Huesca para seleccionar personalmente los ingredientes más frescos. Esto no solo garantiza la calidad de los platos, sino que también apoya a los productores locales, creando un vínculo entre la comunidad y la gastronomía.

Situado en el corazón de Huesca, El Origen es el punto de partida perfecto para explorar la rica historia y cultura de la ciudad. A pocos pasos del restaurante, puedes visitar la Catedral de Huesca, un impresionante ejemplo de arquitectura gótica, o pasear por las encantadoras calles del casco antiguo, donde cada rincón cuenta una historia.

  Para los amantes de la naturaleza, las montañas de los Pirineos están a un corto trayecto en coche, ofreciendo oportunidades para el senderismo y la exploración al aire libre. Sin duda, una visita a El Origen puede ser parte de una experiencia más amplia en esta hermosa región de España.

¿Qué es lo más destacado del restaurante?

El Origen es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por sus platos innovadores que combinan tradición y modernidad.

Sí, El Origen ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas y creativas.

Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana y en temporadas altas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en El Origen. Ya sea que estés buscando una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante promete deleitar tus sentidos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NU1HbkdBEAE&d=17924085&t=1

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Faultless. A perfect example of a Michelin Guide establishment. Simple, elegant food made with good ingredients, great care and huge skill. The dia menu is an absolute bargain offering a wide choice of three courses - we couldn't fault anything we had. Lovely staff and a very nice atmosphere. Every table was full on a Thursday lunch - and no wonder.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cnJMeW5nRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing weekend menu and service for a very reasonable price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHM2U3dVZnEAE&d=17924085&t=1

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We had a lovely meal here. Good service, good value for money. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNDZHbDl3RRAB&d=17924085&t=1

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Delicious food and great service in a beautiful setting

Restaurante El Origen en Huesca: Comida Elegante y Accesible

Restaurante El Origen se encuentra en la histórica Plaza del Justicia de Huesca, conocida popularmente como 'plaza de los tocinos' debido a su antigua función como recinto ferial de compra-venta de cerdos en el siglo XIX. El restaurante ha sido reconocido por la Guía Michelin con el distintivo Bib Gourmand y por la Guía Repsol.

Historia del Restaurante El Origen en Huesca.

El Restaurante El Origen se sitúa en la emblemática Plaza del Justicia de Huesca, un lugar lleno de historia.

 Esta plaza, conocida popularmente como 'plaza de los tocinos', fue el escenario de ferias de compra-venta de cerdos durante el siglo XIX.

 Con una tradición culinaria que se remonta a varias décadas, El Origen ha conseguido posicionarse como un referente gastronómico en la ciudad.

Logros destacados en la historia reciente

En los últimos años, El Origen ha logrado varios reconocimientos que subrayan su impacto en la gastronomía local. Recientemente, fue galardonado con el distintivo Bib Gourmand de la Guía Michelin y reconocido por la Guía Repsol.

 Estos logros son testimonio de la calidad de sus platos y de la dedicación de su equipo.

 Aquí algunos de los hitos más recientes:

2025: Ganador del concurso provincial TRUFAte de la DPH con la tapa 'sándwich de pularda de Los Monegros, queso Meleses trufado, lombarda encurtida y más trufa'.

2024: Participación en la cena de gala 'Estrellas y Soles' durante el Congreso Territorios Mágicos de Huesca, junto a destacados chefs y pasteleros de la provincia.

In the heart of Huesca, Restaurante El Origen offers a culinary experience that celebrates the rich flavors of Aragón. With a blend of traditional Spanish dishes and innovative techniques, this restaurant invites food lovers to indulge in locally-sourced ingredients in a chic and welcoming atmosphere.

Restaurante El Origen

Menú del día disponible para consumir en el local, con opciones de entrantes, segundos y postres.

Ensalada de hummus de garbanzos de La Hoya, vinagreta de hortalizas, encurtidos y sardina ahumada

Vichisoisse templada de puerros eco de Lierta con cremoso de Río Vero, secallona de Melsa y cucurbitas tostadas

Fideos a la cazuela 'mar y montaña' de verduras de temporada, calamar, salchichas y ali oli de miel de La Ribagorza

Guisote de trigueros de Novillas con huevo a baja temperatura y láminas de jamón de Teruel

Arroz Brazal cremoso, variedad Maratelli, de trucha de Oliván, verduras y emulsión de kimchi

Tartar de atún acevichado con maracuyá, pico de gallo, boniato asado y kikos

Bacalao Skrei al horno con crema de coliflor de Lierta y aceite de sobrasada de Latón de La Fueva

Pularda de Los Monegros guisada con blanco del Somontano, manzana, pasas y almendras de Boren

Presa de cerdo adobada al ajillo con puré de manzana y salsa de pimienta verde

Entrecot de ternera, patata asada y chimi churri casero

Macedonia de frutas naturales de temporada

Tarta de tres quesos horneada con confitura de naranja amarga

Tarta al whisky El Origen: borracho escocés, garrapiñadas, vainilla helada y yema fluida

Yogurt de Sieso cítrico, crema ácida de limón, chocolate blanco tostado y sorbete de frambuesa

Chocolatito caribeño: Esponjoso de chocolate, su cremoso, tocinillo de fruta de la pasión, espuma de coco y sorbete de mango- maracuyá

Menú del Día

Menú del día en Restaurante El Origen Huesca.

Ubicado en el corazón de Huesca, el Restaurante El Origen ofrece un menú del día que destaca por sus sabores frescos y auténticos. Con ingredientes de la región y un enfoque en la cocina sostenible, cada plato cuenta una historia que celebra la rica herencia culinaria de España. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro exquisito menú.

Ensalada de hummus de garbanzos de La Hoya, vinagreta de hortalizas, encurtidos y sardina ahumada.

Vichisoisse templada de puerros eco de Lierta con cremoso de Río Vero, secallona de Melsa y cucurbitas tostadas.

Fideos a la cazuela 'mar y montaña' de verduras de temporada, calamar, salchichas y ali oli de miel de La Ribagorza.

Guisote de trigueros de Novillas con huevo a baja temperatura y láminas de jamón de Teruel.

Arroz Brazal cremoso, variedad Maratelli, de trucha de Oliván, verduras y emulsión de kimchi.

Tartar de atún acevichado con maracuyá, pico de gallo, boniato asado y kikos.

Bacalao Skrei al horno con crema de coliflor de Lierta y aceite de sobrasada de Latón de La Fueva.

Pularda de Los Monegros guisada con blanco del Somontano, manzana, pasas y almendras de Boren.

Presa de cerdo adobada al ajillo con puré de manzana y salsa de pimienta verde.

Entrecot de ternera, patata asada y chimi churri casero.

Macedonia de frutas naturales de temporada.

Tarta de tres quesos horneada con confitura de naranja amarga.

Tarta al whisky El Origen: borracho escocés, garrapiñadas, vainilla helada y yema fluida.

Yogurt de Sieso cítrico, crema ácida de limón, chocolate blanco tostado y sorbete de frambuesa.

Chocolatito caribeño: esponjoso de chocolate, su cremoso, tocinillo de fruta de la pasión, espuma de coco y sorbete de mango-maracuyá.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, aquí tienes algunas de nuestras opciones destacadas:

Descubre Restaurante El Origen en Huesca, donde la gastronomía aragonesa cobra vida. ¡Ven y deleita tus sentidos en cada bocado!

Restaurante El Origen en Huesca - Sabores Únicos

Huesca Municipality

Menú gastronómico con degustación de temporada.

Menú Degustación

5 opciones de primero, 5 opciones de segundo y 5 opciones de postres caseros.

Otros menús

Descubre el Sabor en Restaurante El Origen en Huesca.

Ubicado en el corazón de Huesca, el Restaurante El Origen es un **destino culinario** que invita a los comensales a disfrutar de la rica gastronomía aragonesa. Este restaurante no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes de temporada y menús diseñados para deleitar a los paladares más exigentes.

Menú Degustación: Un Viaje Gastronómico.

El Origen ofrece **variedad de menús degustación**, destacando el **Menú Degustación de Temporada** por 50 EUR, que presenta una selección de platos innovadores y frescos, ideales para aquellos que buscan una experiencia única. También puedes disfrutar del **Menú Tradicional Aragones** por 30 EUR, que celebra la herencia culinaria regional con recetas auténticas.

Por 20 EUR, este menú incluye 5 opciones de primer plato, 5 de segundo y 5 deliciosos postres caseros.

El Menú de Fin de Semana está disponible por 24 EUR, brindando una experiencia gastronómica ideal para disfrutar con amigos y familia.

El Restaurante El Origen no solo se trata de la comida; su **ambiente acogedor** y su atención al detalle hacen que cada visita sea memorable. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de una cena casual, este es el lugar perfecto para satisfacer tu paladar.

Visitar el Restaurante El Origen en Huesca es una experiencia que combina **sabor, tradición y un ambiente cálido**. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de su variada oferta gastronómica.

Restaurante El Origen en Huesca, España.

Ubicado en el corazón de Huesca, el Restaurante El Origen es un lugar que destaca por su cocina tradicional aragonesa con un toque innovador. Este establecimiento ha sabido ganarse la atención de locales y turistas gracias a su compromiso con productos locales y de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.  

Las **ventajas** de este restaurante incluyen su ambiente acogedor y familiar, que invita a disfrutar de una buena comida con seres queridos. Además, sus menús degustación, a precios razonables, permiten a los comensales explorar una variedad de sabores sin romper el banco. También se ofrecen opciones para aquellos con restricciones dietéticas, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia.

Sin embargo, el Restaurante El Origen también presenta **algunos inconvenientes**. Los tiempos de espera pueden ser prolongados en ocasiones, lo que podría frustrar a los comensales con hambre. Además, los precios de ciertos menús son un poco elevados, lo que puede no ser ideal para todos los presupuestos. Por último, el espacio limitado en la terraza puede resultar incómodo durante las horas pico.

En resumen, el Restaurante El Origen ofrece una experiencia culinaria única en Huesca, combinando tradición e innovación. Si bien hay algunos aspectos a considerar, su enfoque en la calidad de los ingredientes y el ambiente acogedor lo convierten en un destino atractivo para los amantes de la buena comida.

Aragón Region

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