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Discover the culinary charm of bistrónomo in zaragoza spain.

Nestled in the heart of Zaragoza on Calle de la Previsión Social, Bistrónomo is a dining gem that offers an exceptional blend of traditional Spanish flavors and modern culinary artistry. This restaurant is celebrated for its commitment to quality ingredients, inventive dishes, and a relaxed yet sophisticated atmosphere that beckons food lovers and travelers alike.

Bistrónomo's menu is a delightful journey through exquisite textures and bold flavors. Signature dishes like the "Fake Rice" offer creative spins on traditional recipes, while the salmon dish has been praised for delivering a truly gastronomic experience. The dessert selection, highlighted by decadent chocolate creations, rounds off meals with a flourish. Complementing the food is a thoughtfully curated wine list, perfect for pairing with your meal, and a selection of beers including the popular Estrella Galicia.

The restaurant's ambiance is enhanced by artistic decor that creates a welcoming and easy-going vibe, perfect for both casual lunches and elegant dinners. Bistrónomo is suitable for groups and offers dine-in, takeout, and delivery services. Although it does not have outdoor seating, its interior comfort and friendly service make it a top choice in Zaragoza's culinary scene.

 - Conveniently located at Calle de la Previsión Social, 19, Zaragoza.

 - Innovative tapas and raciones with modern culinary twists.

 - Offers both wine and beer, including Estrella Galicia.

 - Dine-in, takeout, delivery, and reservations available.

Bistrónomo has garnered a mixed but generally positive reputation among locals and visitors. Many diners rave about the top-notch quality of food and the artistic plating that elevates each dish. Some reviews highlight the friendly and attentive service, while a few note that prices could be better aligned with the portion sizes. Overall, this restaurant is considered one of Zaragoza's best gastro spots, especially for those seeking a modern take on classic Spanish cuisine.

 Calle de la Previsión Social, 19, 50008 Zaragoza, España.

 Domingo: 12:30 PM–4:00 PM; Miércoles a Sábado: 1:15 PM–4:30 PM y 8:15 PM–11:30 PM; Lunes y Martes: Cerrado.

 Sí, el restaurante es amigable con los veganos y ofrece opciones en su menú.

 Sí, se recomienda hacer reservas con antelación.

 Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

History of Bistrónomo in Zaragoza Spain.

Since its inception in 2018, Bistrónomo has been a standout culinary gem nestled in the vibrant San José neighborhood of Zaragoza. This restaurant introduced a unique concept of 'alta cocina de barrio' or high-end neighborhood cuisine, drawing inspiration from the intimate and refined atmosphere of traditional French bistros.

From the moment Bistrónomo opened its doors in 2018, it quickly became synonymous with a fresh take on classic neighborhood dining. By blending the rich culinary traditions of French bistros with the local flavors of Zaragoza, it offered diners a sophisticated yet approachable gastronomy experience rarely found in the region. This approach has earned it a dedicated following among food lovers and trend-conscious travelers alike.

Located at Calle de la Previsión Social 19, Bistrónomo has contributed significantly to the culinary landscape of Zaragoza’s San José district. It embodies a perfect symbiosis of quality ingredients, enticing flavors, and exquisite textures, making it a destination for locals and visitors seeking an authentic yet innovative dining experience. Its successful fusion of tradition and modernity has helped elevate the neighborhood's gastronomic reputation.

2018 - Bistrónomo officially opened, bringing a fresh vision of neighborhood haute cuisine to Zaragoza.

Bistrónomo's legacy lies in its dedication to blending the warmth of a local bistro with the precision of French haute cuisine, creating an unforgettable dining experience in the heart of Zaragoza.

Located at Calle de la Previsión Social in Zaragoza, Bistrónomo offers a unique dining experience that blends high-quality ingredients with a modern twist. This restaurant is known for its vibrant atmosphere and a menu that features seasonal dishes, making it a popular choice among locals and visitors alike.

High-quality seasonal dishes with a fusion twist.

Inconsistencies in service and dish presentation.

Prices are higher compared to similar establishments.

Bistrónomo is perfect for food enthusiasts looking for a unique dining experience, as well as for casual gatherings with friends or family.

Reservations are recommended, especially during weekends.

Parking is available on the street, but it may require a fee.

The restaurant is not particularly child-friendly.

Bistrónomo stands out in Zaragoza's culinary scene with its innovative dishes and inviting atmosphere. While it has some areas for improvement, such as service consistency, the overall dining experience is rewarding. Ideal for those seeking to explore modern gastronomy, this restaurant is a delightful addition to the local dining landscape.

Bistrónomo Zaragoza Restaurant Experience 

Nestled in the vibrant heart of Zaragoza at Calle de la Previsión Social 19, Bistrónomo is a must-visit culinary gem for travelers and food enthusiasts alike. This stylish dining spot offers guests an inviting atmosphere accentuated by captivating art on its walls, perfect for those who savor a relaxed yet sophisticated vibe while enjoying exquisite food.

Bistrónomo specializes in high-quality dishes that marry fresh, local produce with innovative culinary techniques. A standout offering is their seasonal 

, priced at 26 euros. This menu features a delightful progression of courses including entrantes, primeros, segundos, and postres with dishes such as refreshing ensalada de tomate rosa, cherry gazpacho, zesty pasta trofie al limón with clams, wok-fried jasmine rice with Iberian lamb, bonito del norte accompanied by guacamole, tender sirloin on sweet potato cream, chilled coconut soup, and a rich homemade chocolate tart. Each dish is a showcase of exquisite balance in flavor and texture.

The wine selection at Bistrónomo complements their culinary creations, although some guests note room for expansion. Nevertheless, the beverage menu includes an impressive array of wines and cocktails, as well as the beloved Estrella Galicia beer, providing perfect pairings for the diverse menu. The ambiance is enhanced by friendly and attentive service, making it an ideal spot for lunch, dinner, or brunch in Zaragoza.

Bistrónomo welcomes diners to enjoy their meals in a comfortable indoor setting with no outdoor seating available. The establishment supports modern payment methods including NFC, credit, and debit cards, with parking options available nearby via paid street parking. While it is not designed specifically for children, it is excellent for groups looking to indulge in a memorable gastronomic experience.

 include their divine "Fake Rice", salmon that transports you to gastronomic heaven, and a chocolate dessert described as a pure indulgence.

 are praised for their friendliness and relaxed vibe, making every meal enjoyable.

 include dine-in, takeout, and delivery, catering to varied preferences.

Zaragoza

Bistrónomo, ubicado en el barrio de San José en Zaragoza, ha recibido elogios por la calidad de su cocina y la atención al detalle en la preparación de sus platos. Sin embargo, algunos clientes han señalado inconsistencias en el servicio y la presentación de los platos. La mayoría de las críticas positivas destacan la creatividad y el sabor de las tapas y raciones, mientras que las críticas negativas se centran en la lentitud del servicio y la falta de atención al cliente.

Bistrónomo: Un Viaje Gastronómico en Zaragoza.

Ubicado en el corazón de Zaragoza, **Bistrónomo** se destaca como un destino culinario que ofrece una experiencia excepcional para los amantes de la gastronomía. Este acogedor restaurante se especializa en una fusión de sabores tradicionales y contemporáneos, creando un ambiente que invita a disfrutar de cada bocado. Con un menú que combina ingredientes de alta calidad con un toque innovador, Bistrónomo promete dejar una huella en tu paladar.

Bistrónomo se enorgullece de ofrecer opciones veganas, asegurando que todos los comensales, independientemente de sus preferencias dietéticas, puedan disfrutar de una comida deliciosa. Los platos están elaborados con una cuidada selección de ingredientes frescos que reflejan la riqueza de la cocina local. Además, el restaurante invita a los clientes a hacer reservas con antelación para garantizar una experiencia sin contratiempos.

Ubicado en **Calle de la Previsión Social, 19, 50008 Zaragoza, España**, Bistrónomo tiene horarios flexibles que se adaptan a tus planes. Abre sus puertas los domingos de 12:30 PM a 4:00 PM, y de miércoles a sábado de 1:15 PM a 4:30 PM y de 8:15 PM a 11:30 PM. Lunes y martes, el restaurante permanece cerrado, así que asegúrate de planificar tu visita.

Europe

Spain

Bistrónomo es un restaurante que combina la creatividad culinaria con un ambiente relajado y acogedor. Desde su apertura, ha ganado popularidad por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca en Zaragoza. La decoración presenta obras de arte contemporáneo, creando un espacio donde cada visita se siente especial. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que fusionan tradición y modernidad, convirtiendo cada comida en un evento memorable.

La oferta gastronómica de Bistrónomo es variada y sorprendente. Los platos son elaborados con ingredientes locales y de temporada, garantizando frescura y sabor. Entre las recomendaciones destacan:

Arroz falso: una creación única que sorprende con su textura y sabor.

Salmón a la parrilla: un plato que lleva a los comensales a un paraíso gastronómico.

Postre de chocolate: una experiencia dulce que no se puede perder.

Bistrónomo ofrece un ambiente ideal para grupos y celebraciones, con opciones de menú personalizadas. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos que complementa perfectamente los platos, aunque algunos comensales sugieren que la carta podría mejorarse. Sin embargo, la calidad de la comida es indiscutible, lo que lo convierte en un lugar de referencia en Zaragoza.

Ubicado en la Calle de la Previsión Social, 19, Bistrónomo se encuentra en una zona vibrante de Zaragoza, rodeado de cultura y arte. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el casco histórico de la ciudad, donde se encuentran monumentos emblemáticos como la Basílica del Pilar y el Palacio de la Aljafería. Este entorno cultural enriquece aún más la experiencia de visitar el restaurante, convirtiéndolo en una parada ideal para quienes desean disfrutar de la gastronomía local en un contexto histórico.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

Sí, el restaurante es ideal para grupos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Bistrónomo, ubicado en Zaragoza. Reserva tu mesa y déjate sorprender por la calidad de sus platos y el ambiente acogedor que ofrece.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCczZPMkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCb-kooYVWQ0RhXRjd2zyi08/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCczZPMkJREAE

This place has an easy going vibe, good art on the walls and an OK selection of wines. The wine list could be improved, the food however, is of the highest quality. The perfect symbiosis of good produce, flavour and exquisite texture. The “ Fake Rice” was divine… the Salmon sent me to a gastronomic heaven, and dessert was simply a chocolate orgasm. I highly recommend this place and the added bonus: they serve Estrella Galicia! When you’re next in Zaragoza, book a table and go for lunch or dinner.
PS The wine list comment, is not a criticism, only an observation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueE96SERnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCb-kooYVWQ0RhXRjd2zyi08/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueE96SERnEAE

Nice atmosphere and very friendly service. A nice selection of Tapas and Raciones with a flip on the modern side. Very reasonable priced.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSOWRQd3RnRRAB&d=17924085&t=1

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They tried ... the food is OK, but not worth the price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdjUzQm1RRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlOFB2THl3RRAB&d=17924085&t=1

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Bistrónomo en Zaragoza: Comida Gourmet y Tapas Modernas

Bistrónomo abrió sus puertas en 2018 en el barrio de San José de Zaragoza, con la filosofía de los bistrós franceses adaptada a nuevas técnicas culinarias y platos tanto locales como internacionales. Fundado por el chef Guillermo Blesa, quien se formó en la escuela Luis Irizar de San Sebastián y ha trabajado en cocinas como Arzak y Zuberoa.

Bistrónomo, ubicado en la
Calle de la Previsión Social, 19, en el vibrante barrio de San José de Zaragoza, es un referente de la alta cocina de barrio que ha sabido captar la esencia de los bistrós franceses desde su apertura en 2018. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino también un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada plato con tranquilidad.

La historia de Bistrónomo comienza en 2018, año en el que se inauguró este restaurante, marcando el inicio de una nueva propuesta culinaria en Zaragoza. Su objetivo ha sido claro: ofrecer una alta cocina de barrio que no solo satisfaga el paladar, sino que también cree una conexión con la comunidad. La propuesta gastronómica está fuertemente inspirada en la tradición de los bistrós franceses, donde la calidad de los ingredientes y la técnica se unen para crear platos memorables.

Bistrónomo no solo se enfoca en la comida. Su ambiente es uno de los aspectos más elogiados por los visitantes. La decoración, que mezcla arte moderno con un estilo acogedor, hace que la experiencia de comer sea aún más placentera. Además, su personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, lo que contribuye a atraer tanto a locales como a turistas que buscan disfrutar de una comida excepcional en un entorno relajado.

Ofrece una experiencia gastronómica única en Zaragoza.

Un recorrido gastronómico por platos de temporada y fusión.

Croquetas

Ensalada de Tomate y Sandía con Queso de Cabra

Fabada Asturiana

Magret de Pato con Crema de Berenjena

Torrija Casera

Menú Degustación

Menú de Verano en Bistrónomo - Zaragoza.

En el corazón de Zaragoza, Bistrónomo presenta su **Menú de Verano**, una cuidada selección de platillos que capturan la esencia de la temporada. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de calidad, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:

Ensalada de tomate rosa con sandía, anchoa y hierbabuena

Gazpacho de cerezas con cecina y queso manchego

Para los amantes de los sabores intensos, nuestros platos principales son una celebración de la cocina contemporánea:

Arroz jazmín frito al wok con cordero ibérico y judía verde

Lomo bajo de ternera sobre cremoso de boniato y cebollitas francesas

Finaliza tu comida con un toque dulce, explorando nuestros postres que son un verdadero placer para los sentidos:

Sopa helada de coco con coulis de mango, piña y lima

Tarta de chocolate casera con helado de mango

Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes, ideales para los días de calor.

Descubre Bistrónomo en Zaragoza, un restaurante que deleita tus sentidos con platos únicos. ¡Ven y saborea la experiencia culinaria que todos aman!

Restaurante Bistrónomo en Zaragoza: sabores únicos

Zaragoza Municipality

Bistrónomo

Un menú que ofrece una selección de platos de temporada y fusión.

Variedad de tapas y raciones elaboradas al momento con productos de calidad.

Tapas y Raciones

Ubicado en el corazón de Zaragoza, Bistrónomo es un verdadero tesoro gastronómico que no te puedes perder. Este restaurante ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal tanto para una cena romántica como para una salida con amigos. La atención al detalle en cada plato y la pasión por la cocina se reflejan en cada bocado.

El **menú de verano** es una de las estrellas de Bistrónomo, ofreciendo una experiencia culinaria única por solo 26 EUR. Este menú incluye una variedad de entrantes, primeros, segundos y postres, cada uno diseñado para resaltar los sabores de la temporada.

Arroz jazmín frito al wok con cordero ibérico.

Lomo bajo de ternera sobre cremoso de boniato.

Cada plato está elaborado con **ingredientes frescos** y de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria memorable. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este menú de verano, que captura la esencia de la **gastronomía española** con un toque moderno.

Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente desees disfrutar de una buena comida con amigos, Bistrónomo ofrece una experiencia que no olvidarás. ¡Haz tu reserva y déjate llevar por los sabores únicos de Zaragoza!

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