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Ibiza

1742 Ibiza offers a unique, multi-sensory dining experience in a historic setting, with guests praising the ambiance, service, and innovative cuisine.

Descubre 1742 Ibiza, un lugar único para cenar en la isla blanca.

Ubicado en el corazón de la icónica Ibiza, 1742 Ibiza se presenta como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una **experiencia culinaria** excepcional, sino que también está inmerso en un ambiente histórico que transporta a los comensales a una época de lujo y sofisticación. La **cocina innovadora** y el servicio impecable son elogiados por todos los visitantes, quienes se dejan seducir por una **experiencia sensorial** única.

El menú degustación de siete platos en 1742 Ibiza está diseñado para deleitar a los paladares más exigentes. A un precio de **260€**, los comensales pueden sumergirse en una travesía gastronómica que rinde homenaje a los sabores locales e internacionales. Además, existe la opción de añadir **tres platos adicionales**, lo que permite a los amantes de la comida disfrutar de aún más delicias.

Para mantener la elegancia del lugar, se recomienda un código de vestimenta smart-casual. Esto garantiza que todos los clientes disfruten del ambiente sofisticado que 1742 Ibiza ha creado. Además, se debe tener en cuenta que **las reservas son necesarias** debido a la alta demanda y el espacio limitado, lo que asegura una experiencia más personalizada.

¿Cuál es el precio del menú degustación en 1742 Ibiza?

 El menú degustación de siete platos está a 260€, con la opción de añadir tres platos más.

¿Hay un código de vestimenta en 1742 Ibiza?

 Sí, se recomienda un código de vestimenta smart-casual para mantener el ambiente elegante.

¿Necesito hacer una reserva en 1742 Ibiza?

 Sí, las reservas son necesarias debido a la demanda alta y al número limitado de asientos.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Ibiza, 1742 Ibiza se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también captura la esencia de la isla con su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina mediterránea. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelves en un mundo de sabores frescos y aromas cautivadores que prometen una experiencia inolvidable.

La oferta gastronómica de 1742 Ibiza es un viaje a través de los sabores del Mediterráneo. Entre los platos destacados, el "Tartar de atún rojo" se presenta con aguacate cremoso y un toque de salsa de soja, creando una explosión de frescura en cada bocado. Otro imperdible es la "Paella de mariscos", que combina arroz perfectamente cocido con una variedad de mariscos frescos, todo ello bañado en un caldo aromático que evoca las olas del mar.

No se puede dejar de mencionar la selección de cócteles artesanales, donde el "Mojito de hierbabuena" se destaca por su frescura y equilibrio perfecto entre el dulce y el ácido. Cada bebida es una obra maestra, diseñada para complementar la experiencia culinaria.

1742 Ibiza no solo es conocido por su comida excepcional, sino también por su ambiente vibrante. El diseño interior combina elementos rústicos con toques modernos, creando un espacio acogedor donde los visitantes pueden relajarse y disfrutar de su comida. Un dato curioso es que el nombre del restaurante proviene del año en que se fundó la primera taberna en la isla, un homenaje a la rica historia culinaria de Ibiza.

Ubicado en la hermosa Ibiza, 1742 Ibiza está rodeado de atracciones icónicas. A pocos pasos se encuentran las playas de arena blanca, ideales para disfrutar del sol y el mar. Además, el famoso casco antiguo de Dalt Vila, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece un vistazo a la rica historia de la isla.

Es conocido por su cocina mediterránea fresca y su ambiente acogedor.

Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno impresionante.

Cerca se encuentran playas hermosas y el casco antiguo de Dalt Vila.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en 1742 Ibiza. Ven y descubre la magia de la cocina mediterránea en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlk3ci13RRAB&d=17924085&t=1

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A very unique experience in Ibiza. It’s not only fine dining with amazing individual dishes made with a lot of creativity and local ingredients. The whole evening is a small journey within the vacations. The pick up in the center the ride up to “Dalt Villa” the amazing views over the habour from the roof. The performance of the artists and the very friendly and professional staff! An evening to remember!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLXE3bDZnRRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful setting, ambiance galore, hospitality in spades but mediocre food. The meal featured 7 courses, all but the black cracker like dish served initially were completely un memorable. It was super expensive. Believe me, the amount I paid for four people was the same as many people pay for rent per month. I don’t regret going because it was an experience but never again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ05mM3lBRRAB&d=17924085&t=1

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Far beyond exclusive and extraordinary Dining.. the 1742 creates a very special and unique evening you'll never forget!
The location is unbelievable.. as the view from the terrace over Ibiza!
For sure, you need to spend a lot.. but you get much more back!
Try it out..
Thanks 1742 Team for this unforgettable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NjhTN0VBEAE&d=17924085&t=1

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Edwin Vinke - this chef is an artist and he has the most motivated team around, very sweet and caring, you simply can‘t do it any better. I was highly impressed from the wonderful location, the amazing view over Ibiza town, the guided tour from wine cellar to the kitchen, being welcomed by Mr. Vinke himself, and the roaring 20‘s performance. For the food, I was surprised how you can change texture of products like a simple carrot into something incredibly stunning. Highly recommend you to make this experience. Big thanks to the team for making my stay that pleasant and unforgettable!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOXV5MDVBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a drink at night on the roof top and the staff was so nice and professional. We had a great experience with fantastic view. Highly recommanded. And last but not least, we loved the little vans.

Experiencia Gastronómica Única en 1742 Ibiza

1742 Ibiza is located in a restored 18th-century palace in Dalt Vila, a UNESCO World Heritage site, offering a unique dining experience.

Explorando el pasado y presente de un establecimiento único.

Ubicado en un palacio restaurado del siglo XVIII en Dalt Vila, 1742 Ibiza ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina historia y modernidad. Este establecimiento se encuentra en un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo que resalta su importancia cultural y arquitectónica.

Eventos destacados en la historia del restaurante.

2022: 1742 Ibiza fue inaugurado bajo la dirección del chef neerlandés Edwin Vinke, conocido por sus dos estrellas Michelin.

2024: El restaurante recibió críticas positivas por su cocina innovadora y su entorno histórico.

La historia de 1742 Ibiza no solo es un testimonio de la evolución culinaria, sino también una celebración de la rica herencia de Ibiza. Este restaurante, que destaca por su ambiente exclusivo y una propuesta gastronómica única, continúa atrayendo a gourmets y viajeros por igual, ofreciendo una experiencia que va más allá de la simple degustación.

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Eivissa, where the pulse of Ibiza weaves tales of vibrance and history, one finds a culinary gem nestled along the charming Carrer Major. The establishment radiates warmth and hospitality, welcoming guests to an enchanting world of flavors where modern creativity dances with traditional Ibizan recipes. Step inside 1742 Ibiza, a restaurant that artfully balances the island's rich gastronomic heritage with innovative twists that tantalize the palate. A visit to 1742 Ibiza is not just a meal; it's an immersion into the heart of the island's culinary scene, right in the alluring embrace of the Balearic sun.

1742 Ibiza

A seven-course tasting experience featuring seasonal local ingredients, with the option to add three additional courses.

Tasting Menu

1742 Ibiza Tasting Menu

menú de 1742 ibiza en ibiza - una experiencia culinaria inolvidable.

Descubre el exquisito menú de degustación en 1742 Ibiza, donde cada plato es una celebración de los sabores locales de la temporada. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que no solo satisface el paladar, sino que también ofrece un viaje sensorial a través de la gastronomía ibicenca.

Aunque el menú no especifica entrantes individuales, la experiencia comienza con una selección de ingredientes de temporada, que preparan el escenario para una cena memorable.

El menú de degustación es el plato principal de 1742 Ibiza. Este viaje gastronómico consta de siete platos elaborados con ingredientes locales de temporada, que resaltan la frescura y autenticidad de la cocina ibicenca.  Para los más aventureros, también hay la opción de añadir tres platos adicionales, ampliando así la experiencia.

Los postres de 1742 Ibiza son un homenaje a los sabores dulces de la isla. Aunque el menú específico de postres no está incluido, cada bocado promete ser el cierre perfecto para una experiencia culinaria excepcional.

El restaurante ofrece una selección de vinos y cócteles que complementan a la perfección los sabores de cada plato. Desde vinos locales hasta bebidas artesanales, cada opción ha sido cuidadosamente elegida.

El menú de degustación de 1742 Ibiza destaca como la especialidad principal, brindando una experiencia diversa y emocionante con cada plato. Este es un lugar donde cada comida se convierte en un evento memorable.

En resumen, 1742 Ibiza ofrece un viaje culinario fascinante a través de la cocina ibicenca, donde cada plato cuenta una historia. Ven y experimenta este deleite gastronómico en el corazón de Ibiza.

¡Descubre 1742 Ibiza! Saborea la exquisita cocina local en el corazón de Eivissa. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única en las Islas Baleares!

Restaurante 1742 en Eivissa: Sabores Únicos y Encanto

Eivissa Municipality

1742 Ibiza: Una experiencia culinaria excepcional en Eivissa.

Ubicado en el corazón de Eivissa, en Carrer Major, 3, el restaurante **1742 Ibiza** no es solo un lugar para cenar; es un viaje sensorial que combina gastronomía de primera calidad con un ambiente inigualable. Este establecimiento, conocido por su diseño elegante y su impresionante vista sobre el puerto, ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de lo ordinario.

El **Menú de Degustación** de 1742 es un verdadero festín para los sentidos, presentando siete platos elaborados con ingredientes locales de temporada. Con un precio de **260 EUR**, este menú no solo satisface el paladar, sino que también celebra la riqueza culinaria de la región. Además, los comensales tienen la opción de añadir tres platos más, llevando la experiencia a otro nivel.

El ambiente de 1742 es simplemente **espectacular**. Desde el momento en que llegas, te sumerge en una atmósfera de elegancia y calidez. Los impresionantes vistas desde la terraza te dejarán sin aliento y son perfectas para comenzar la velada. Además, el personal altamente capacitado y amable se asegura de que cada detalle sea perfecto, brindando un servicio excepcional que complementa la experiencia culinaria.

 Sí, las reservas son recomendadas para garantizar su lugar.

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas en su menú.

En resumen, **1742 Ibiza** es más que un restaurante; es un lugar donde cada cena se convierte en una celebración de la vida. Con su refinada oferta culinaria y un ambiente inigualable, es el destino perfecto para aquellos que buscan una experiencia única en Ibiza.

Balearic Islands

Disfruta de una experiencia gastronómica única en 1742 Ibiza, ubicado en Dalt Vila. Menú degustación, vistas panorámicas, ambiente histórico y más.

1742 Ibiza: Restaurante en Dalt Vila con Menú Innovador en Ibiza

Explora la gastronomía en 1742 Ibiza, un restaurante emblemático con menús de temporada, vistas panorámicas y ambiente romántico en Dalt Vila.

Descubre 1742 Ibiza: Cocina Innovadora y Vistas en Ibiza Dalt Vila

Vive una cena exclusiva en 1742 Ibiza, en un histórico palacio en Dalt Vila. Menú de degustación, ambiente romántico y vistas panorámicas.

Experiencia Gastronómica Única en 1742 Ibiza

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