Zuma Ibiza Menu en Español.
Bienvenido a Zuma Ibiza, donde la cocina japonesa contemporánea cobra vida a través de un concepto izakaya. Aquí, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única, destacando sabores frescos y técnicas innovadoras.
Entrantes
Comience su experiencia con nuestros entrantes, que son el reflejo del mar Mediterráneo.
- Gambas Rojas con Caviar Cítrico y Sudachi , una combinación vibrante que resalta la frescura del mar.
- Croquetas de Bacalao Negro con Mayonesa de Yuzu , perfectas para compartir.
Platos Principales
Los platos principales en Zuma son una celebración de ingredientes de alta calidad y técnicas de cocina maestra.
- Lubina Chilena a la Parrilla con Salsa de Chile Verde y Jengibre , una obra maestra de la cocina.
- Hamachi en Rodajas con Chile Verde, Ponzu y Ajo en Escabeche , una combinación de sabores inesperados.
- Bacalao Negro Marinado Envuuelto en Hoja de Hoba , que destaca por su sabor único.
- Sushi de Carne Wagyu con Caviar Oscietra , una delicia que no querrás perderte.
Postres
Termine su comida con un postre que hará que su paladar se deleite.
- Ganache de Chocolate, Caramelo de Avellana y Helado de Miso de Café , un cierre perfecto para su experiencia culinaria.
Bebidas
No se olvide de explorar nuestra carta de bebidas, donde los cócteles artesanales y los vinos selectos complementan perfectamente cada plato.
Especialidades
Zuma Ibiza es el destino ideal para quienes buscan una experiencia culinaria sin igual en el corazón de Ibiza.
