Menú del Restaurante Sadrassana en Palma de Mallorca.
El Restaurante Sadrassana es un destino imperdible en Palma, donde la fusión de los sabores tradicionales mallorquines con técnicas culinarias modernas invita a los comensales a vivir una experiencia gastronómica sin igual. A continuación, presentamos nuestra exquisita selección de platos.
Entrantes
Desde el primer bocado, nuestros entrantes destacan por su frescura y creatividad. Cada uno de ellos es el preludio perfecto para una cena inolvidable. Descubre nuestras opciones:
- Croquetas Variadas: espinacas, jamón ibérico y setas. Carpaccio de Ternera con Aceite de Brasas y Aroma de Trufa. Huevos Camperos Rotos con Patata Confitada y Jamón de Bellota. Dips Sadrassana: hummus, tapenade y guacamole.
- Ensalada de Mango con Tomate y Vinagreta de Lima.
- Tumbet: berenjena, pimiento, tomate y patata.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una celebración de los ingredientes frescos de la isla, con un enfoque en la sostenibilidad y la tradición. Aquí tienes algunas opciones para degustar:
- Coca de Sobrasada de Cerdo Negre con queso de cabra.
- Escaldums de Pollo Glaseado al Estilo de Marrakech.
- Picanha al Romero con Flor de Sal d’Es Trenc.
- Bacalhau à Brás: bacalao, huevo y patata.
Postres
Para cerrar la experiencia gastronómica, nuestros postres son el toque dulce perfecto. Están diseñados para deleitar y satisfacer a los amantes de lo dulce.
- Cremoso de Chocolate con un Punto de Chili.
- Bizcocho de Coca de Valldemossa con helado de chocolate blanco.
- Variaciones de Crème Brûlée.
- Baklava Sadrassana con Almendras.
Bebidas
Desde cócteles refrescantes hasta vinos cuidadosamente seleccionados, nuestras bebidas complementan perfectamente cada plato. Aquí tienes algunas de nuestras opciones:
- Cócteles Artesanales de Temporada.
- Selección de Vinos Locales.
- Cervezas Artesanales de Mallorca.
