Menú de El Rebojo | Bocados de Mar y Vinos.
Disfruta de una selección de platos que destacan lo mejor de la cocina canaria con un toque contemporáneo.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:
- Tabla de quesos: Quesos locales, Pan y Miel.
- Croquetas de caballa: Caballa, Bechamel y Pan rallado.
- Empanadillas de congrio: Congrio, Masa de empanadilla y Salsa velouté.
- Ropa vieja de pulpo: Pulpo, Garbanzos, Cebolla y Pimiento.
Platos principales
Saborea las maravillas de los platos principales, que combinan ingredientes frescos y sabores auténticos:
- Escacho de batata: Batata, Pescado local y Salsa de mojo.
- Cabrito guisado: Cabrito, Tomate, Pimiento y Ajo.
- Arroz de cangrejo crujiente: Arroz, Cangrejo, Verduras y Aceite de oliva.
Postres
No puedes irte sin probar nuestros irresistibles postres:
- Tarta de queso ahumado de Teno: Queso ahumado, Galleta, Mantequilla y Mermelada de frutos rojos.
- Chocolate negro con sal de la caleta: Chocolate negro, Sal de la caleta y Aceite de oliva.
Bebidas
Acompaña tus platos con nuestra selección de vinos y otras bebidas refrescantes.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que realzan la esencia de la cocina canaria.
