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San Cristóbal de La Laguna

Tasca Silbo Gomero is highly praised for its authentic Canarian cuisine with a modern twist, offering dishes like artisanal breads, almogrote, and Canarian heifer tartar. The ambiance is cozy and welcoming, with attentive and friendly staff. The wine list is extensive, featuring a variety of Canarian wines. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand for good quality, good value cooking.

Descubre tasca silbo gomero en san cristóbal de la laguna.

Ubicada en el corazón de San Cristóbal de La Laguna, Tasca Silbo Gomero es un verdadero tesoro de la gastronomía canaria. Este encantador restaurante se destaca por su cocina canaria auténtica y moderna, ofreciendo una variedad de platos que deleitan tanto a los locales como a los visitantes. Su menú incluye delicias como panes artesanales, almogrote y tartar de ternera canaria, todos elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

Ambiente acogedor y atención excepcional.

El ambiente en Tasca Silbo Gomero es cálido y acogedor. Sus interiores están diseñados para ofrecer una experiencia íntima, perfecta para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial con amigos. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, asegurando que cada visita sea memorable. Además, la lista de vinos es extensa, con una selección de vinos canarios que complementan a la perfección cada plato.

Reconocimientos y buena relación calidad-precio.

Tasca Silbo Gomero ha sido reconocida por la Guía Michelin con un Bib Gourmand, un honor que destaca su buena calidad y excelente relación calidad-precio. Esta distinción es un testimonio de su compromiso por ofrecer platos que no solo son deliciosos, sino también accesibles.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

 Lunes a jueves: 1:00 PM–4:00 PM; viernes y sábado: 1:00 PM–4:00 PM y 8:00 PM–11:00 PM; domingo: cerrado.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible para los huéspedes.

Europe

Spain

En el corazón de San Cristóbal de La Laguna, **Tasca Silbo Gomero** se erige como un refugio culinario que combina la tradición canaria con un ambiente acogedor y vibrante. Este restaurante es conocido no solo por su deliciosa comida, sino también por su atmósfera cálida, donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia, invitando a los comensales a explorar los sabores únicos de las Islas Canarias.


La Tasca Silbo Gomero no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde la cultura canaria cobra vida a través de su gastronomía. Desde su decoración rústica hasta la música local que resuena en el fondo, cada elemento está diseñado para ofrecer una experiencia inmersiva.

Entre los platos destacados, el **gofio escaldado** es una verdadera delicia que no te puedes perder. Este plato, que combina gofio con caldo de pescado, se sirve caliente y es un testimonio de la rica herencia culinaria canaria. Otro imperdible es el **pulpo a la gallega**, tierno y sazonado con pimentón, que se derrite en la boca y deja una huella de sabor inolvidable.


Para acompañar estos manjares, la carta de vinos presenta una selección de etiquetas locales que realzan la experiencia gastronómica. Cada sorbo es un viaje a través de los viñedos de las Islas Canarias, complementando perfectamente los sabores de los platos.

Situado en la histórica ciudad de San Cristóbal de La Laguna, Tasca Silbo Gomero está rodeado de una rica herencia cultural. La ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece una variedad de atracciones cercanas, incluyendo la impresionante Catedral de La Laguna y el vibrante Mercado Municipal. Los visitantes pueden pasear por sus calles adoquinadas, llenas de encanto, y disfrutar de la arquitectura colonial que cuenta historias de siglos pasados.

 Los platos más recomendados incluyen el gofio escaldado y el pulpo a la gallega, ambos preparados con ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana, para asegurar un lugar en este popular restaurante.

¿Qué actividades se pueden hacer cerca?

 Los visitantes pueden explorar la Catedral de La Laguna, el Mercado Municipal y disfrutar de paseos por las encantadoras calles de la ciudad.

 Tasca Silbo Gomero abre de lunes a sábado, ofreciendo almuerzos y cenas.

No esperes más para sumergirte en la experiencia única que ofrece Tasca Silbo Gomero. Ven a disfrutar de los sabores auténticos de Canarias y a descubrir la cultura local en un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNE5TTUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeFlj6PNQQwRxMw8eoq37Fg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNE5TTUdBEAE

Very tasty food. A hidden gem! We enjoyed it very much. Just not the best food I ever had, not completely flawless, which is why I can’t give 5 stars, but really wonderful nonetheless. Would definitely go again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMmFXcFVBEAE&d=17924085&t=1

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The food is perfect here !
The staff is very kind and the atmosphere is really nice. Prices are 2-3€ more expensive than in other restaurants, but the food 3 times better!
Welldone to the chef !
They have a parking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2N1lxay13RRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant is Very near the el Corte Ingles outlet, decided to give it a try because of the good reviews.  Food was delicious! We shared the suckling black pigs with apple sauce, had octopus and meatballs as main. I asked for a glass of house white to accompany the dish,  and the wine was spot on. Really good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NnRHNDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCeFlj6PNQQwRxMw8eoq37Fg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NnRHNDJBRRAB

When we arrived with two kids they told us they
were full, however I saw at least two free tables. And it was 1,5 hour till their closing time, so I really doubt the tables were reserved by others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MXBUY1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCeFlj6PNQQwRxMw8eoq37Fg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MXBUY1lREAE

Locally sourced ingredients presented in a great atmosphere.  Food was awesome. Parking available.

Tasca Silbo Gomero: Sabores Únicos en La Laguna, Tenerife

Tasca Silbo Gomero, located at Calle Volcán Elena 9 in La Laguna, Tenerife, is renowned for its authentic Canarian cuisine with a modern twist. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand for good quality, good value cooking.

Historia de Tasca Silbo Gomero en San Cristóbal de La Laguna.

La Tasca Silbo Gomero es un destacado establecimiento situado en Calle Volcán Elena 9, en San Cristóbal de La Laguna, Tenerife. Este restaurante ha ganado reconocimiento en la región, especialmente por su oferta de 
**cocina canaria auténtica** con un toque moderno. Desde su inauguración, ha sido un lugar de encuentro para locales y turistas que buscan disfrutar de la rica gastronomía de las Islas Canarias.

En 2023, Tasca Silbo Gomero fue añadida a las recomendaciones de la Guía Michelin como un Bib Gourmand, un reconocimiento que destaca a los restaurantes que ofrecen buena calidad y buen valor en su cocina. Este galardón no sólo refleja la calidad de sus platos, sino también el compromiso del restaurante con la autenticidad y la satisfacción del cliente.

 Añadido a la Guía Michelin como un Bib Gourmand.

Restroom

Parking

Dine In

A culinary gem nestled in the historic heart of San Cristóbal de La Laguna, Tasca Silbo Gomero beckons both locals and travelers with its inviting charm and delectable offerings. This enchanting eatery merges traditional Canarian cuisine with innovative flavors crafted from local ingredients, all while housed in a beautifully restored building that whispers tales from the past. The rustic ambiance is enhanced by wooden beams and intricate tilework, creating an inviting atmosphere perfect for cozy meals or lively gatherings. Diners can savor dishes that embody the rich tapestry of the Canary Islands, such as mouthwatering mojo sauces drizzled over freshly grilled fish, or hearty gofio preparations that pay homage to time-honored traditions. Each menu item is a testament to the culinary heritage of this vibrant region, expertly paired with a selection of local wines that elevate the dining experience. Beyond the delightful food, the location itself offers a tapestry of historical and cultural allure. San Cristóbal de La Laguna, a UNESCO World Heritage site, is famed for its well-preserved colonial architecture and winding cobbled streets that entice leisurely exploration. Here, visitors may stumble upon historic churches like the imposing Cathedral of La Laguna or vibrant plazas buzzing with life and surrounded by colorful buildings. As the sun sets, Tasca Silbo Gomero transforms into a meeting place for friends and families to gather, reminisce, and delight in culinary festivities. Whether you’re seeking a romantic dinner or a casual catch-up with friends, this restaurant promises not just a meal, but a memorable experience steeped in the rich culture of the Canary Islands – a true reflection of the heart and soul of La Laguna.

Tasca Silbo Gomero

Experience the rich flavors of the Canary Islands with our selection of traditional dishes, from artisanal breads to delectable desserts.

Artisanal Breads

Almogrote

Canarian Heifer Tartar

Octopus Stew in Red Wine

Fish Loin from the Market

Baifo in Its Juice

Canarian Cheeses

Avocado and Cocoa

Authentic Canarian Cuisine

Menú de Cocina Canaria Auténtica en Tasca Silbo Gomero.

En Tasca Silbo Gomero, ubicado en San Cristóbal de La Laguna, te invitamos a descubrir los sabores auténticos de las Islas Canarias. Nuestro menú destaca la rica gastronomía local, con ingredientes frescos y técnicas tradicionales que realzan cada plato.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes, perfectos para compartir o disfrutar individualmente:

: Elaborado con harina, agua, levadura y sal.

: Una deliciosa mezcla de queso de cabra, ajo, pimentón y aceite de oliva.

: Preparado con carne de res, ajo, pimiento picona y queso curado.

Nuestros platos principales son una celebración de los sabores del océano y de la tierra.

: Pulpo cocido en una mezcla de vino tinto, ajo, cebolla y tomate.

: Lomo de pescado fresco acompañado de ajo, batata y cilantro.

: Tierna carne de cabra cocinada con ajo, hierbas y mantequilla.

No puedes finalizar tu comida sin probar nuestros postres.

: Una selección de quesos locales, perfectos para degustar.

: Un postre innovador que combina aguacate, cacao y azúcar.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan nuestros platos.

Descubre Tasca Silbo Gomero en La Laguna, un paraíso gastronómico donde disfrutar de los sabores canarios. ¡Ven y saborea la auténtica tradición! 🍽️

Tasca Silbo Gomero: Sabores canarios en La Laguna

La Laguna Municipality

Traditional dishes with a modern twist, highlighting local ingredients and flavors.

A selection of locally refined cheeses personally matured by the chef.

Unique Cheeses

Featuring a variety of Canarian wines and other selections to complement your meal.

Extensive Wine List

Descubre Tasca Silbo Gomero en San Cristóbal de La Laguna.

Situada en el corazón de San Cristóbal de La Laguna, **Tasca Silbo Gomero** es un rincón encantador que celebra la rica gastronomía canaria. Este restaurante se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única, fusionando la cocina tradicional con toques contemporáneos. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de sabores auténticos que reflejan la esencia de las Islas Canarias.

El verdadero orgullo de Tasca Silbo Gomero radica en su oferta de **cocina canaria auténtica**. Cada plato destaca ingredientes locales frescos, creando una sinfonía de sabores que captura la esencia de la isla. Desde el **gofio** hasta los pescados frescos, cada bocado es un viaje a través de la tradición culinaria de las Canarias.

No puedes dejar de probar la selección de **quesos únicos**, madurados personalmente por el chef. Estos quesos reflejan la diversidad agrícola de la región, ofreciendo texturas y sabores que deleitarán a los amantes del queso.

Para complementar la experiencia gastronómica, Tasca Silbo Gomero ofrece una **amplia selección de vinos**, incluyendo lo mejor de los vinos canarios. Ya sea que prefieras un blanco fresco o un tinto robusto, el personal está encantado de ayudarte a elegir la botella perfecta para acompañar tu comida.

: Platos tradicionales con un toque moderno.

Canarias

Disfruta de auténtica gastronomía canaria en Tasca Silbo Gomero, La Laguna. Platos tradicionales, vinos locales y un ambiente acogedor te esperan.

Tasca Silbo Gomero en La Laguna: Cocina Canaria Auténtica

Vive una experiencia culinaria única en Tasca Silbo Gomero, La Laguna. Platos canarios, música en vivo y un servicio excepcional en un entorno auténtico.

Experiencia Gastronómica en La Laguna - Tasca Silbo Gomero

Descubre Tasca Silbo Gomero, un tesoro en La Laguna. Restaurantes en Tenerife, comidas tradicionales, vinos canarios y excelente atención en un lugar único.

Tasca Silbo Gomero: Sabores Únicos en La Laguna, Tenerife

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