Descubre Restaurante Haydée by Víctor Suárez en La Orotava.

Ubicado en el corazón de La Orotava, el Restaurante Haydée by Víctor Suárez es un destino gastronómico que promete deleitar tus sentidos. Con una atmósfera chic e íntima, este establecimiento se ha ganado la reputación de ofrecer platos creativos que fusionan la rica gastronomía canaria con influencias internacionales. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor que te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

Menús degustación que sorprenden.

En el Restaurante Haydée, la creatividad culinaria se traduce en dos menús degustación excepcionales: el Menú Atlántico de nueve pases y el Menú Raíz de catorce pases. Cada plato es un viaje de sabores, presentaciones sorprendentes y, sobre todo, historias que acompañan la experiencia. Los comensales elogian la calidad de los ingredientes frescos y la meticulosa atención al detalle que hace que cada bocado sea memorable.

Ambiente y servicio excepcionales.

El servicio es otro punto fuerte de este restaurante. Los camareros son apasionados y bien informados, siempre dispuestos a compartir el trasfondo de los platos y a hacer recomendaciones personalizadas. Este enfoque no solo hace que cada comida sea especial, sino que también convierte una simple cena en una experiencia inolvidable.

Opciones para dietas especiales:
Ambiente íntimo y acogedor:
Menús con historias detrás:

Preguntas frecuentes.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante? El restaurante abre de miércoles a viernes de 18:30 a 21:00 horas, y los sábados de 13:30 a 15:00 horas y de 19:00 a 21:00 horas.

¿Qué opciones de menú ofrece el restaurante? Restaurante Haydée by Víctor Suárez ofrece dos menús degustación: Menú Atlántico de nueve pases y Menú Raíz de catorce pases.

¿El restaurante ofrece opciones para dietas especiales? Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

¿Es necesario hacer una reserva con anticipación? Se recomienda hacer una reserva con anticipación, especialmente durante los fines de semana, ya que el restaurante puede estar ocupado.

¿Cuál es el rango de precios de los menús? El Menú Atlántico tiene un precio de 110 euros y el Menú Raíz de 135 euros.

Historia del Restaurante Haydée by Víctor Suárez en La Orotava y su traslado a Costa Adeje.

El Restaurante Haydée by Víctor Suárez, reconocido por su excelencia culinaria, es un emblema dentro de la gastronomía canaria. Este establecimiento, galardonado con una estrella Michelin, se ha ganado un lugar destacado en el corazón de La Orotava, un pintoresco municipio situado en la isla de Tenerife.

Su historia reciente ha estado marcada por importantes cambios. El 25 de enero de 2025, el restaurante cerró sus puertas en La Orotava, un momento que significó el fin de una era para muchos de sus fieles clientes y amantes de la buena cocina. Sin embargo, este cierre no fue el final, sino el inicio de un nuevo capítulo.

En mayo de 2025, el Restaurante Haydée reabrió sus puertas en el Hotel Gran Tacande Wellness & Relax 5* en Costa Adeje. Este movimiento no solo amplió su capacidad para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, sino que también permitió a Víctor Suárez continuar innovando en su propuesta culinaria, fusionando los sabores locales con técnicas modernas.

Cronología de eventos significativos.

25 de enero de 2025: Último servicio en La Orotava.
Mayo de 2025: Reapertura en el Hotel Gran Tacande Wellness & Relax 5* en Costa Adeje.

Restaurante Haydée by Víctor Suárez en La Orotava.

Ubicado en Barranco La Arena 53, Dehesa Baja, este encantador restaurante es conocido por su alta cocina canaria y una experiencia gastronómica única. La Orotava, en la isla de Tenerife, es el hogar de este establecimiento que ofrece un menú degustación elaborado con ingredientes locales y un enfoque en la creatividad. Su ambiente romántico y su decoración elegante lo convierten en el lugar ideal para una cena especial.

Pros del Restaurante Haydée

Alta cocina canaria con platos creativos.
Menú degustación con ingredientes locales.
Atención al cliente excepcional.
Ambiente romántico perfecto para ocasiones especiales.
Opción de menú vegano y platos sin gluten.

Contras del Restaurante Haydée

Precios elevados, especialmente para el menú degustación.
Porciones pequeñas que pueden dejar con hambre.
Sabores intensos en algunos platos que no todos pueden disfrutar.
Necesidad de reservar con anticipación debido a su popularidad.
Posible espera larga durante las horas pico.

En resumen, el Restaurante Haydée by Víctor Suárez es una joya gastronómica en La Orotava que ofrece una experiencia culinaria extraordinaria, combinando alta cocina canaria con un servicio excepcional. Sin embargo, es importante tener en cuenta las consideraciones mencionadas, especialmente si planeas visitarlo en una ocasión especial. ¡Vale la pena!