Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Las Palmas de Gran Canaria

El Santo Restaurante in Las Palmas de Gran Canaria offers a unique dining experience by blending traditional Canarian recipes with Mexican influences. The restaurant is praised for its creative dishes, such as black 'papa arrugada' potatoes with mojo 'snow' and mole mojo. The ambiance combines restored stone walls with tropical details, enhancing the dining experience. Guests appreciate the attentive service and the opportunity to savor bold flavors in a welcoming setting.

Ubicado en la vibrante ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, El Santo Restaurante se presenta como un destino gastronómico imperdible. Famoso por su fusión de la cocina canaria y mexicana, este restaurante lleva los sabores locales a un **nuevo nivel**, creando experiencias únicas en cada plato. Con un ambiente acogedor, donde las paredes de piedra restaurada se combinan con detalles tropicales, cada visita se convierte en un viaje a través de los sabores y aromas de dos culturas.

El Santo Restaurante destaca por sus platos innovadores, como las papas arrugadas con mojo ‘nieve’ y el mole mojo. Cada bocado es un testimonio del compromiso del chef por ofrecer lo mejor de ambos mundos. No es solo una comida, es una celebración de la creatividad culinaria, donde los ingredientes frescos se combinan para dar lugar a sabores audaces que sorprenden y deleitan.

El Santo Restaurante ha logrado ganarse el corazón de los locales y visitantes por igual. Los comensales aprecian la atención al detalle en el servicio y la calidad de la comida. Las opiniones destacan la capacidad del restaurante para mezclar ingredientes de manera innovadora, creando platos que son tanto visuales como sabrosos. La experiencia es más que solo una cena; es un encuentro con la cultura y la comunidad de Las Palmas.

¿Qué tipo de cocina ofrece El Santo Restaurante?

 El Santo Restaurante ofrece una fusión de la cocina tradicional canaria y mexicana, presentando platos innovadores que combinan sabores locales con giros únicos.

¿Hay opciones de estacionamiento en El Santo Restaurante?

 La disponibilidad de estacionamiento no se especifica, se recomienda contactar directamente al restaurante para información.

¿El Santo Restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, El Santo Restaurante tiene una selección de platos vegetarianos en su menú.

 La accesibilidad en silla de ruedas no se especifica, es aconsejable contactar directamente al restaurante para confirmar.

 Sí, El Santo Restaurante acepta reservas. Se recomienda reservar con antelación para asegurar disponibilidad.

Europe

Spain

En el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, en la Calle Escritor Benito Pérez Galdós, se encuentra el encantador El Santo Restaurante. Este lugar no solo es un destino gastronómico, sino una experiencia que combina sabores locales con un ambiente acogedor y moderno. Con una decoración que evoca la calidez de la isla, El Santo es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa en un entorno relajante.

El Santo ofrece un menú que es una celebración de los sabores canarios, destacando ingredientes frescos y de calidad. Entre los platos más destacados se encuentran el cordero tierno acompañado de una salsa de mojo picón, que aporta un toque picante y vibrante, y el risotto de mariscos, que es una explosión de sabores del océano. Cada bocado es una experiencia que transporta a los comensales a la esencia de la gastronomía local.

: Un plato que destaca por su suavidad y el sabor vibrante de la salsa.

: Un plato cremoso que captura la esencia del océano.

Una de las características más notables de El Santo es su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. La chef, apasionada por la cocina canaria, se asegura de que cada plato cuente una historia. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida. No es raro ver a los comensales disfrutando de una copa de vino mientras comparten risas y buenos momentos.

: Es un restaurante en Las Palmas que ofrece una experiencia culinaria única con platos canarios.

: Por su deliciosa comida, ambiente acogedor y atención al cliente excepcional.

: Está ubicado en una zona vibrante, cerca de tiendas y atracciones turísticas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en El Santo Restaurante. Ven y descubre por qué es uno de los lugares más recomendados en Las Palmas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMckpITGZREAE&d=17924085&t=1

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Went here in the afternoon and were served immediately. Attentive staff. Beautiful food to share and very nice wines, also per glass. The meat was extremely good, soft and juicy. Not expensive. Unfortunately, there was some toilet smell in the back and plates were not always changed between courses. Also small things like different knives in the napkin and no butter knive. In my opinion all dishes were tasteful but quite salty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5MnMyM3h3RRAB&d=17924085&t=1

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Food p*rn from the beginning till the end - simple as that. Parmesan, butter, aioli, mojo come along with lamb, pork, seafood and fish and it’s absolutely amazing! Be careful with the amounts of dishes - they’re definitely on the heavier side.
Staff, wine menu and ambience are great as well - we’ll come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNDdXd0hREAE&d=17924085&t=1

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Fine dining at a fair price. I did have the dry tomatoes, the tartare, the risotto and the cannelloni as part of the tasting menu, All was excellent, as well as the service. Paid 50 euro each including wine glasses and one dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbUpQUklREAE&d=17924085&t=1

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Most delicious meal we had in Las Palmas!
Such a creative food, beautiful elegant restaurant and great service!
Also the prices are really good and not that expensive for this quality of food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNGZEdk9nEAE&d=17924085&t=1

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Writing this review makes me feel sad. I had great expectations before visiting El Santo. The food was good but still not exceptional. The most problematic part was the service. Lack of communication with the waiter was the main problem since he couldn’t explain in English the menu and the wine list. The second waitress completely ignored me and don’t even asked me if I need anything else. I had to eat the main dish without wine because none of them asked me to refill my glass and since they were busy I couldn’t ask it by myself. It is a big disappointment since the chef is really good. I wouldn’t recommend it for non Spanish customers.

El Santo Restaurante: Comida Creativa en Las Palmas

El Santo Restaurante is located in the Triana district of Las Palmas de Gran Canaria, an area known for its historical significance and unique character. The restaurant is recognized in the MICHELIN Guide for its innovative approach to Canarian cuisine.

Historia de El Santo Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria.

El Santo Restaurante está situado en el distrito de Triana, en Las Palmas de Gran Canaria, una zona famosa por su rica historia y su carácter único. Este restaurante ha logrado destacar en la escena culinaria local, siendo reconocido en el aclamado Guía MICHELIN por su enfoque innovador hacia la cocina canaria.

Desde su apertura, El Santo ha sido un punto de referencia en la gastronomía de Las Palmas, combinando sabores locales con técnicas modernas. A lo largo de los años, el restaurante ha desarrollado una reputación por su cocina de fusión, atrayendo tanto a locales como a visitantes. La experiencia culinaria en El Santo no solo se trata de disfrutar de una comida deliciosa, sino también de un ambiente acogedor y una atención al detalle que se refleja en cada plato.

 Reconocido en la Guía MICHELIN por su cocina innovadora.

 Continuó recibiendo reseñas positivas por sus platos de fusión y ambiente.

El Santo sigue siendo un lugar donde la tradición encuentra la modernidad, ofreciendo a sus comensales una experiencia gastronómica única en un entorno histórico y cultural. La combinación de la rica herencia canaria con la creatividad culinaria contemporánea hace de este restaurante una visita obligada en Las Palmas.

Nestled in the vibrant heart of Las Palmas de Gran Canaria, El Santo Restaurante is a culinary gem that beckons food enthusiasts from all corners of the globe. The moment you step inside, you are enveloped by an inviting ambiance that artfully blends traditional Canarian charm with contemporary elegance. The menu is a delightful homage to the rich flavors of Gran Canaria, featuring locally sourced ingredients and innovative recipes that celebrate the island's culinary heritage.

El Santo Restaurante

Delivery

Takeout

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

A fusion of traditional Canarian cuisine with innovative twists, offering a variety of starters, mains, and desserts.

Ostra escabechada en salmorejo canario

Canelones de ropa vieja con crujiente de queso de San Mateo

Pescado de Lonja con cebolleta confitada y berreu blanc de cabra transhumante

Tataki de pescado azul, espuma de salmorejo andaluz y pipas de calabaza

Risotto de secreto ibérico con alioli de mojo verde

Garbanzada de cordero: Cordero a baja temperatura, garbanzos y mojo de hierbabuena

Pluma ibérica 5J con perigourdine y aguacate del Valle de Agaete en texturas

Picaña madurada 60 días con puerro confitado y emulsión de cebollino

Aguachile de salmón ahumado con helado de manzana verde

Ensaladilla de batata de Lanzarote, cherne y gambones salvajes

Papas negras bien arrugadas con nieve de mojo y mojo mole madurado

Tomates semisecos con pesto de almendra

Alcachofas confitadas con cremoso de berenjenas y yema curada

Steak tartar con emulsión ahumada

Mousse de lima y gofio, núcleo de limón verde y menta y tierra de pan de especias

Parfait de café de Agaete, crujiente de cacao y helado de ron, lima y puro palmero

La Octava Isla: Bienmesabe, coco y merengue

Fresas de Valsequillo, nata ahumada, romero y pimienta

El Santo Restaurante Menu

Discover a masterful fusion of traditional Canarian cuisine and innovative culinary techniques at El Santo Restaurante, nestled in the heart of Las Palmas de Gran Canaria. This vibrant menu showcases a curated selection of starters, mains, and desserts crafted to delight food lovers seeking authentic yet creative flavors.

Begin your gastronomic journey with exquisite appetizers that blend fresh local ingredients and bold flavors. The Ostra escabechada en salmorejo canario offers tender oysters marinated in a rich Canarian salmorejo sauce, while the Canelones de ropa vieja combines hearty shredded beef wrapped in delicate pasta topped with a crunchy San Mateo cheese crust. Seafood lovers will appreciate the Pescado de Lonja served with confited onion and creamy berreu blanc from transhumant goats, and the Tataki de pescado azul, featuring blue fish with an Andalusian salmorejo foam and crunch from pumpkin seeds.

El Santo's mains present a delicious array of Canarian heritage and contemporary flair. Savor the Risotto de secreto ibérico accented with a vibrant green mojo alioli, or indulge in the Garbanzada de cordero, a slow-cooked lamb stew enriched with chickpeas and fresh mint mojo. Meat aficionados will relish the Pluma ibérica 5J paired with perigourdine sauce and avocado textures from Agaete Valley, as well as the 60-day matured Picaña served alongside confited leek and chive emulsion. For a refreshing twist, try the Aguachile de salmón ahumado complemented by green apple ice cream or the Ensaladilla combining Lanzarote sweet potato, cherne fish, and wild prawns.

Vegetable dishes also shine with options like Papas negras bien arrugadas, traditional black wrinkled potatoes served with mojo snow and aged mole mojo, Tomates semisecos drizzled with almond pesto, and Alcachofas confitadas accompanied by creamy eggplant and cured egg yolk. The Steak tartar is another highlight, served with a smoky emulsion that elevates this classic to new heights.

End your meal on a sweet and sophisticated note with desserts that capture the essence of the Canary Islands. The Mousse de lima y gofio features a lime and gofio mousse with a zesty green lemon core, fresh mint, and spiced bread crumbs. The Parfait de café de Agaete is a decadent choice, combining rich coffee parfait with cocoa crisp and a refreshing ice cream made from rum, lime, and pure palm. Traditional flavors appear in La Octava Isla, blending bienmesabe, coconut, and meringue, while the Fresas de Valsequillo are enhanced by smoked cream, rosemary, and a hint of pepper.

Complement your dining experience with an impressive wine selection available by the glass, along with carefully crafted cocktails and refreshing local beers. Whether enjoying a casual lunch or a lively dinner, El Santo Restaurante offers a welcoming atmosphere with attentive service, perfect for groups and food enthusiasts eager to explore innovative Canarian flavors.

 include Iberian pork risotto, slow-cooked lamb with chickpeas, and smoked salmon aguachile.

 like Canarian mojo sauces, Agaete coffee, and Lanzarote sweet potatoes enrich traditional recipes.

 groups and special occasions with a warm ambiance and outdoor seating options.

¡Descubre El Santo Restaurante en Las Palmas! Deléitate con sabores locales en un ambiente acogedor. ¡Haz tu reserva ahora y vive la experiencia!

Disfruta la mejor comida mexicana en Las Palmas

Las Palmas Municipality

Offers a selection of vegetarian options.

Vegetarian dishes

Free Wi-Fi

Descubre El Santo Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria.

Ubicado en C. Escritor Benito Pérez Galdós, 23, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, El Santo es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única en la vibrante capital canaria.

Este restaurante destaca no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su delicioso menú que incluye una variedad de platos vegetarianos y opciones ideales para compartir. Los comensales han elogiado la calidad de los alimentos, mencionando que la carne es excepcionalmente suave y jugosa. Sin embargo, se sugiere tener cuidado con las porciones, ya que son generosas y pueden resultar bastante abundantes.

El Santo ofrece un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una buena comida con amigos o familia. La atención al cliente es otro aspecto que muchos visitantes han destacado, con un personal atento y dispuesto a hacer que cada comida sea memorable. Además, el restaurante cuenta con opciones para el almuerzo, cena y brunch, lo que lo convierte en un lugar ideal para cualquier momento del día.

Si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica rica y variada en Las Palmas, El Santo Restaurante es una opción que no debes perderte. Con su ambiente encantador, atención excepcional y una oferta culinaria que satisface todos los paladares, seguro que te convertirás en un habitual.

Canarias

Disfruta de una experiencia culinaria única en El Santo, en Las Palmas, reconocido en la Guía MICHELIN por su fusión innovadora y ambiente acogedor.

El Santo Restaurante Las Palmas: Cocina Canario-Mexicana Innovadora

Descubre El Santo en Las Palmas, un restaurante galardonado que ofrece platos innovadores con ingredientes locales, ideal para amantes de la gastronomía única.

Guía en Las Palmas: El Santo, Fusión Canario-Mexicana de Calidad

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El Santo Restaurante: Comida Creativa en Las Palmas

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