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Las Palmas de Gran Canaria

Opiniones sobre Restaurante Qué Leche! son variadas; algunos elogian la calidad y creatividad de los platos, mientras que otros critican combinaciones inusuales y servicio mediocre.

Ubicado en el hermoso corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el Restaurante **Qué Leche!** es un destino gastronómico que no puedes perderte. Con su fusión única de sabores locales e influencias internacionales, este establecimiento promete una experiencia culinaria vibrante y memorable. Desde su apertura, ha capturado la atención tanto de locales como de visitantes, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

La chef Jennise Ferrari, originaria de Venezuela, ha traído su talento a esta isla desde 2013, creando un menú que destaca por su creatividad y audacia. La combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras ha dado lugar a platos como el niguiri de arroz a la cubana y el bacalao en salsa de ajo blanco, que han dejado a los comensales con ganas de más.

Entre los platos que no te puedes perder se encuentran el cochinillo negro y el magret de pato, que reflejan la dedicación del restaurante a ofrecer lo mejor de la cocina de fusión. Los precios oscilan entre 35€ y 60€ por persona, lo que lo convierte en una opción accesible para una experiencia gastronómica excepcional.

¿Quién es el chef del restaurante Qué Leche?

 Jennise Ferrari, una chef venezolana que se estableció en Las Palmas en 2013.

¿Cuál es el precio medio por comer en Qué Leche?

 El precio medio oscila entre 35€ y 60€ por persona.

 Sí, se recomienda reservar con al menos una o dos semanas de antelación debido a la alta demanda.

 Ofrece una cocina de fusión que combina ingredientes locales con influencias internacionales.

 Platos como el niguiri de arroz a la cubana, bacalao en salsa de ajo blanco, cochinillo negro y magret de pato son destacados.

Europe

Spain

En el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el restaurante Qué leche! se erige como un verdadero tesoro culinario. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura canaria. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, cada rincón de Qué leche! invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable. Desde el primer paso, el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas promete una aventura para los sentidos.

La carta de Qué leche! es un viaje a través de sabores canarios y mediterráneos, donde cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el **pulpo a la brasa**, que se sirve con una salsa de mojo picón que resalta su frescura y textura. Cada bocado es un recordatorio de la riqueza del mar que rodea las islas. Otro plato destacado es la **paella de mariscos**, elaborada con arroz de calidad y una variedad de mariscos frescos, que se combinan para crear un festín de sabores que te transportará directamente a la costa.

Una de las características más distintivas de Qué leche! es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes locales y de temporada, apoyando a los agricultores y pescadores de la región. Además, el personal está siempre dispuesto a compartir historias sobre los platos y su origen, creando una conexión más profunda entre la comida y la cultura canaria.

¿Qué es lo que hace especial a Qué leche?

Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un menú que celebra la cocina canaria.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

Porque ofrece una experiencia culinaria auténtica y deliciosa en un ambiente acogedor.

El restaurante está cerca de varias playas hermosas y atracciones culturales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Qué leche!. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el destino ideal. Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los lugares más recomendados en Las Palmas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bHBPOE1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Wjqt4-VQAwR-WgCiO-cULA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bHBPOE1BEAE

Nice staff and ok service. We liked the Ceviche, it was fresh and very balanced. However, the other two dishes were not really to our taste. The one with (few) shrimps and some crispy thing and fried egg was very oily and needed some spices. Some salt maybe? And the same with the octopus, it could also have more taste or some spices in it in my opinion. And for dessert we got a banana cake and a cheesecake which were not really worth 8€. I could make way better cheesecake with a better presentation myself , and I did not appreciate what I got!
Overall I believe it was over-priced for the quality and portion of the dishes that we got!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLV9qTkdnEAE&d=17924085&t=1

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One of the best places on the island, great fine dining and super attentive staff!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OXAyU3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Wjqt4-VQAwR-WgCiO-cULA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OXAyU3ZBRRAB

Top quality fine dining. A remarkable culinary and visual symphony. Super friendly service. Very reasonable prices. I warmly recommend! 👍👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaGRXVTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Wjqt4-VQAwR-WgCiO-cULA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaGRXVTFnRRAB

Great food and nice people! 3-4 dishes to share is a good idea. The ceviche and scallops were amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ak9LT2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Wjqt4-VQAwR-WgCiO-cULA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5ak9LT2xBRRAB

Top 5 ever dining experience we’ve had. Food was absolutely tremendous, service great (although struggling a bit with English), wine was fantastic.

To be able to dine for less than 100 EUR for 2 people is mind blowing. Will definitely come back.

Reservations required.

Restaurante Qué leche! en Las Palmas: Cocina Gourmet y Ceviche Fresco

Restaurante Qué Leche! abrió en 2014 y ha sido galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol en 2018 y 2025.

El Restaurante Qué Leche!, ubicado en las vibrantes calles de Las Palmas de Gran Canaria, ha forjado una trayectoria impactante desde su fundación. Inaugurado en 2014, este establecimiento ha sido un punto de referencia para los amantes de la buena cocina en la isla. Su concepto innovador y su dedicación a la calidad de los ingredientes lo han posicionado como un lugar imprescindible para los residentes y visitantes.

 Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.

 Galardonado nuevamente con 1 Sol en la Guía Repsol.

A lo largo de los años, el Restaurante Qué Leche! ha demostrado su compromiso con la excelencia gastronómica, recibiendo reconocimientos que subrayan su calidad y dedicación. La obtención de **1 Sol en la Guía Repsol**, tanto en 2018 como en 2025, destaca su papel como un referente en la cocina de Las Palmas, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia culinaria memorable.

Con cada año que pasa, el Restaurante Qué Leche! continúa evolucionando, adaptándose a las nuevas tendencias culinarias y las expectativas de sus comensales. En este lugar, la innovación se combina con la tradición, creando platos que son verdaderas obras de arte. Sin duda, el futuro de Qué Leche! es brillante, prometiendo seguir siendo un pilar en el panorama gastronómico de Gran Canaria.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Reservations Accepted

In the heart of Las Palmas de Gran Canaria, Restaurante Qué leche! offers a vibrant atmosphere and a menu that showcases local produce and seafood, capturing the essence of traditional Spanish cuisine with a contemporary twist.

Restaurante Qué leche!

Restaurante Qué Leche ofrece una propuesta culinaria de fusión que combina ingredientes locales con influencias internacionales, destacando platos como el niguiri de arroz a la cubana, bacalao en salsa de ajo blanco, cochinillo negro y magret de pato.

Quesos artesanales de Canarias

Croquetas de tomate

Bombón de foie con anguila ahumada

Nigiri de arroz a la cubana

Huevos rotos con camarón, chips de batata roja y mayonesa de trufa

Alcachofas confitadas con huevo a 65°, callos de bacalao y harina frita

Aguachile de lubina con pepino, aguacate, papaya verde y cilantro

Vieiras tataki con leche de tigre

Bacalao en leche de coco, cilantro y encurtido de hinojo

Salmón tartar en cama crujiente de papa, yuzu y mayonesa de chiplote

Causa de pulpo con chimichurri de aji amarillo y queso tetilla ahumado

Magret de pato con puré de zanahoria blanca y salsa agridulce

Cochinillo negro con su jugo, batata dulce y kimchi

Tamal de cabra con salsa satay

Steak tartar con chip de yuca

Costilla de ternera con puré de coliflor y salsa de tamarindo

Chuletilla de cordero lechal con remolacha, coliflor, batata amarilla y salsa de vino tinto

Tarta de queso

Morir soñando con espuma de maracuyá, crema de caramelo y helado mantecado

Tarta invertida de plátano canario con chocolate y helado

Menú 2025

Discover the exquisite flavors of Restaurante Qué leche

Nestled in the heart of Las Palmas de Gran Canaria, Restaurante Qué leche presents a vibrant culinary journey blending local Canarian ingredients with innovative global influences. This fine dining spot invites you to savor an eclectic menu crafted for discerning food lovers, digital nomads, and trend-conscious travelers alike.

Begin your meal with a selection of imaginative starters that showcase the rich flavors of the Canary Islands, enhanced with creative twists.

A delightful plate of handcrafted Canarian cheeses paired with dulce de nopal, offering a sweet and savory balance.

Classic tomato croquettes made with fresh tomato, flour, milk, eggs, and bread crumbs for a crispy, comforting bite.

A luxurious bite featuring foie gras, smoked eel, white chocolate, and olive oil for a harmonious fusion of flavors.

An inventive starter combining rice, fried egg, fried plantain, tomato sauce, and soy sauce, putting a fresh spin on a classic.

Broken eggs with shrimp, red sweet potato chips, and truffle mayonnaise, combining local seafood with rich truffle aroma.

Tender artichokes confited and paired with a perfect 65-degree egg, cod tripe, and fried flour for a unique textural play.

Mains that celebrate fresh and bold flavors

The main courses at Qué leche are a true highlight, showcasing expertly balanced dishes that combine local seafood, meats, and vibrant ingredients with global culinary techniques.

Seabass aguachile with cucumber, avocado, green papaya, cilantro, and a hint of chili, serving a refreshing and zesty flavor burst.

Tataki scallops accompanied by leche de tigre, chives, and coriander for a sophisticated seafood delicacy.

Cod in coconut milk with cilantro and pickled fennel, a creamy and aromatic dish that comforts and surprises.

Salmón tartar en cama crujiente de papa: 

Salmon tartare on a crispy potato bed with yuzu and chipotle mayonnaise, blending fresh and smoky notes.

Octopus causa with yellow chili chimichurri and smoked tetilla cheese, offering a smoky and tangy Peruvian-inspired delight.

Magret de pato con puré de zanahoria blanca: 

Duck breast served with white carrot purée and a delicately balanced sweet and sour sauce.

Black suckling pig paired with its rich juice, sweet potato, and kimchi for an adventurous fusion of flavors.

Goat tamale with a rich satay sauce adding a Southeast Asian flair to classic Mexican-inspired cuisine.

Beef steak tartare accompanied by crunchy yuca chips, egg, and chives, delivering a textured and elegant main course.

Costilla de ternera con puré de coliflor: 

Veal ribs with creamy cauliflower purée and tamarind sauce, a rich and tangy combination that excites the taste buds.

Suckling lamb chops with beetroot, cauliflower, yellow sweet potato, and red wine sauce, a tender and flavorful delight.

Satisfy your sweet cravings with an artful selection of desserts that blend local flavors and international inspirations.

Classic cheesecake made with rich cheese, flour, eggs, and sugar, delivering a smooth and satisfying finish.

A dreamy passion fruit espuma with caramel cream and traditional mantecado ice cream for a tropical indulgence.

Upside-down Canarian banana cake with chocolate and ice cream, combining rich sweetness and smooth creaminess.

Completing your dining experience, Qué leche offers a refined selection of wines, beers, and expertly crafted cocktails. Enjoy your meal with attentive service in a stylish setting enhanced by optional outdoor seating.

Restaurante Qué leche is a must-visit culinary gem in Las Palmas, delivering a memorable fusion menu that delights with each bite.

Descubre Restaurante Qué leche! en Las Palmas de Gran Canaria, donde sabores exquisitos y ambiente vibrante te esperan. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Qué leche! en Las Palmas - Cocina Española

Las Palmas Municipality

Un menú preestablecido que ofrece una selección de platos para disfrutar durante el brunch.

Menú Brunch

Situado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el Restaurante Qué leche! es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y una decoración encantadora, es el punto de encuentro perfecto para amantes de la gastronomía.  Como su nombre indica, ¡aquí la comida es una verdadera maravilla!

Uno de los destacados del menú es el **Menú Brunch**, que ofrece una exquisita selección de platos por solo 30€. Este menú preestablecido es perfecto para disfrutar de una variedad de sabores, ideal tanto para locales como para turistas que desean probar lo mejor de la cocina canaria.  Desde opciones dulces hasta saladas, cada plato está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes.

Platos seleccionados que varían según temporada

: Cada visita puede ofrecer una nueva experiencia.

: Perfecto para disfrutar con amigos o en pareja.

Ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el Restaurante Qué leche! se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, destacando por su cocina de fusión creativa que combina lo mejor de la tradición local con influencias contemporáneas. Su compromiso con el uso de ingredientes locales no solo resalta la frescura de sus platos, sino que también apoya a los productores de la región, creando un vínculo auténtico con la comunidad.

Canarias

Descubre Qué Leche! en Las Palmas de Gran Canaria, un restaurante reconocido por su fusión culinaria, ingredientes locales y ambiente acogedor. Reserva ahora.

Restaurante Qué Leche! Las Palmas: Cocina Creativa y Local

Vive una experiencia culinaria en Qué Leche! en Las Palmas de Gran Canaria con platos innovadores, ingredientes locales y un ambiente vibrante. ¡Visítanos!

Qué Leche! en Las Palmas: Experiencia Gastronómica Única

Planifica tu visita a Qué Leche! en Las Palmas con nuestros consejos, incluyendo reservas, platos recomendados y cómo disfrutar al máximo esta joya gastronómica en la ciudad.

Restaurante Qué leche! en Las Palmas: Cocina Gourmet y Ceviche Fresco

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