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Cuenca

Restaurante Casas Colgadas ha recibido elogios por su ubicación en las emblemáticas Casas Colgadas de Cuenca, ofreciendo vistas espectaculares y una experiencia culinaria excepcional. Los menús degustación, elaborados con ingredientes locales y de temporada, han sido destacados por su creatividad y calidad. El servicio ha sido calificado como atento y profesional, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable.

Casas Colgadas | Restaurante en Cuenca, España.

Ubicado en las icónicas Casas Colgadas de Cuenca, el restaurante **Casas Colgadas** no solo ofrece una experiencia gastronómica inigualable, sino también vistas impresionantes que capturan la esencia de esta hermosa ciudad española. Aquí, cada comida es un viaje a través de sabores cuidadosamente seleccionados, presentados con maestría por un equipo comprometido con la calidad.

El menú degustación del restaurante es una verdadera joya. Con dos opciones disponibles, los comensales pueden elegir entre el largo a **95€** por persona o el corto a **70€** por persona. Ambos menús destacan por su uso de ingredientes locales y de temporada, combinando creatividad y calidad en cada plato.

El restaurante abre de **miércoles a domingo**, ofreciendo dos turnos para disfrutar de su deliciosa cocina: de **13:30 a 15:30** y de **20:30 a 22:30**. Debido a su popularidad, se recomienda realizar una reserva previa para asegurar su mesa, lo cual puede hacerse fácilmente a través de su sitio web o llamando al +34 644 00 97 95.

El restaurante es totalmente accesible para personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia. En cuanto a los pagos, **se aceptan tarjetas de crédito**, lo que facilita la visita a este acogedor lugar.

¿Cuál es el precio del menú degustación?

El menú degustación largo tiene un precio de 95€ por persona, mientras que el menú degustación corto cuesta 70€ por persona.

El restaurante abre de miércoles a domingo en dos turnos: de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30. Está cerrado los lunes y martes.

Sí, se recomienda realizar una reserva previa para garantizar su mesa. Puede hacerlo a través de su sitio web o llamando al +34 644 00 97 95.

¿El restaurante es apto para personas con movilidad reducida?

El restaurante cuenta con accesibilidad para personas con movilidad reducida.

Sí, se aceptan tarjetas de crédito en el restaurante.

Europe

Spain

Nestled in the heart of Cuenca, Spain, CASAS COLGADAS | Restaurante offers an exquisite dining experience that marries breathtaking views with innovative culinary artistry. Perched dramatically over the gorge, this restaurant is not just a meal; it’s an adventure for the senses. As you step inside, the stunning architecture and panoramic vistas set the stage for a memorable evening, where every detail is crafted to enhance your experience.

CASAS COLGADAS is renowned for its tasting menu, a curated journey through local flavors and seasonal ingredients. Two standout dishes that exemplify this culinary philosophy are the tender venison, perfectly seared and accompanied by a rich, aromatic sauce, and the delicate mushroom ice cream, which surprises the palate with its earthy undertones and creamy texture. Each dish is a testament to the chef's commitment to creativity and quality, ensuring that every bite is a celebration of Cuenca's rich culinary heritage.

Tasting Menu: A seasonal selection of dishes that highlight local ingredients.

Signature Cocktails: Unique drinks crafted with local spirits and fresh ingredients.

Stunning Views: Dine with a backdrop of Cuenca’s iconic hanging houses.

Located at Calle Canónigos, 16001 Cuenca, CASAS COLGADAS is ideally situated for exploring the historical charm of this UNESCO World Heritage site. After your meal, take a leisurely stroll through the cobblestone streets, visit the stunning Cuenca Cathedral, or marvel at the famous hanging houses that define the city’s skyline. The restaurant's location makes it a perfect stop for both locals and travelers seeking to immerse themselves in Cuenca’s rich culture.

One of the most captivating aspects of CASAS COLGADAS is its architectural beauty. The restaurant is housed in a historical building that reflects the traditional style of Cuenca, with modern touches that enhance its allure. Guests often rave about the attentive service, which complements the exquisite food, creating an atmosphere of elegance and warmth. Fun fact: the restaurant’s name, which translates to "Hanging Houses," pays homage to the iconic structures that hang over the gorge, a defining feature of Cuenca.

What is CASAS COLGADAS known for?  
CASAS COLGADAS is celebrated for its innovative tasting menu that showcases local ingredients and stunning views of Cuenca.

Why should I visit?  
The combination of exquisite cuisine, breathtaking views, and a unique historical setting makes it a must-visit for food lovers and travelers alike.

What’s nearby?  
After dining, explore the nearby Cuenca Cathedral and the famous hanging houses, both within walking distance.

Whether you’re a local or a traveler, CASAS COLGADAS | Restaurante invites you to indulge in a culinary journey that promises to delight your senses. Book your table today and experience the magic of Cuenca from a unique perspective!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeGQtRGpBRRAB&d=17924085&t=1

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Definitely one of the best tasting menus in the area. Service on point. Small but accurate wine list. The Sherry by the glass selection is a plus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmFHcktREAE&d=17924085&t=1

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Excellent restaurant with spectacular views. We had a tasting menu of creative preparations of local ingredients. Everything was delicious and the service was at a high level as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MGUtR3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3V0x8DlnXQ0RVz3AsXUBlmQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MGUtR3pnRRAB

Both the food and attention were at least 4 stars, and there were definitely a few 5 star courses. However, I found A HAIR in my food (both my partner and I have black hair) and when I alerted the waitstaff, all they offered was to take a 3.50eur item off a 200+eur bill. It left a bad taste in our mouths (literally), and we’d be hesitant to recommend to friends/family due to poor and almost nonchalant response to unsanitary food ):

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeHZLWjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3V0x8DlnXQ0RVz3AsXUBlmQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeHZLWjh3RRAB

Beautiful restaurant, modern with stunning views. We took the 7 courses menu. The food was underwhelming, nothing exceptional. I couldn't taste the fois, nor the smoked eel in the stewed mushroom. The hare was savory and flavourful however too scarce. The mushroom ice-cream was interesting however it lacked contrasting flavours to cut through the earthiness of the mushroom taste. The deer which was the main course was cooked to perfection however bland in terms of taste. I couldn't discern any licorice in the carrot which supposedly had to be glazed with it. It actually tasted more like a steamed carrot. The selection of wines is good. Overall It was an experience I would not recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwMW9tY3BBRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible experience in the most representative historical building of the city of Cuenca

CASAS COLGADAS | Restaurante Gourmet en Cuenca, España

Las Casas Colgadas de Cuenca son un conjunto de edificios históricos construidos entre los siglos XV y XVI, conocidos por sus balcones que sobresalen sobre el río Huécar. A lo largo de su historia, han sido utilizadas como viviendas, casa consistorial y, en la actualidad, albergan el Museo de Arte Abstracto Español y el Restaurante Casas Colgadas.

Historia de las Casas Colgadas en Cuenca.

Las **Casas Colgadas** de Cuenca son un emblemático símbolo arquitectónico que data de los siglos XV y XVI. Famosas por sus intrincados balcones que se asoman sobre el río Huécar, estas construcciones han tenido diversas funciones a lo largo de su historia, desde vivienda tradicional hasta casa consistorial. Actualmente, albergan el Museo de Arte Abstracto Español y el Restaurante Casas Colgadas, convirtiéndose en un punto de interés tanto para los locales como para los visitantes.

A lo largo de los años, las Casas Colgadas han sido testigos de la evolución cultural y artística de Cuenca. Algunos de los eventos más destacados son:

 El pintor flamenco Anton van den Wyngaerde incluye las Casas Colgadas en su panorámica de Cuenca.

 Las Casas Colgadas son rehabilitadas y se inaugura el Museo de Arte Abstracto Español.

 El chef Jesús Segura abre el Restaurante Casas Colgadas, ofreciendo una propuesta culinaria innovadora.

Las Casas Colgadas no solo son un testimonio arquitectónico, sino también un reflejo de la historia y la cultura de Cuenca. Desde su construcción hasta su transformación en un espacio cultural, han demostrado ser un lugar donde el arte y la gastronomía se entrelazan, ofreciendo a los visitantes una experiencia única que resalta la rica herencia de esta ciudad española.

Menú degustación de 15 pases con ingredientes locales y de temporada.

Menú Degustación Largo

Menú Degustación Corto

Menú Degustación

Menú Degustación de Casas Colgadas | Restaurante Cuenca en España.

Descubre el exquisito Menú Degustación del Restaurante Casas Colgadas, un homenaje a la rica gastronomía de Cuenca. Este menú de 15 pases destaca la frescura de los ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional.

En este menú, se destacan sabores como la trucha fresca, acompañada de rábano crujiente, y la intensidad de las sardinas, todo armonizado con un toque de queso artesanal. Cada bocado es un viaje a la esencia de Cuenca.

El Menú Degustación Largo y Corto ofrecen una elección de platos que integran ingredientes como liebre, judía de la Virgen, pichón y remolacha, presentados de manera que resalten su frescura y calidad. Cada plato cuenta una historia, reflejando la tradición culinaria de la región.

Los postres son la culminación perfecta para una experiencia gastronómica. En este restaurante, cada dulce está meticulosamente elaborado para ofrecer un cierre memorable a tu comida.

Acompaña tus platos con una selección de vinos de la región, que complementan los sabores de cada ingrediente. Cada sorbo es un viaje por los viñedos de Cuenca, realzando tu experiencia gastronómica.

¡Descubre Casas Colgadas en Cuenca! Saborea deliciosa comida española con vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Casas Colgadas en Cuenca | Cocina Española

Cuenca Municipality

CASAS COLGADAS | Restaurante

Menú de 15 pases con ingredientes locales y de temporada.

Menú de 10 pases con ingredientes locales y de temporada.

Nestled in the heart of Cuenca on Calle Canónigos, Casas Colgadas offers an exquisite dining experience steeped in history and local charm. This renowned restaurant is famed not only for its dramatic setting in one of Cuenca's most iconic hanging houses but also for its refined approach to showcasing regional flavors.

Casas Colgadas specializes in thoughtfully crafted tasting menus that highlight the best of Castilla-La Mancha’s seasonal produce. Guests can choose between the Menú Degustación Corto, a 10-course experience priced at 70 euros, or indulge in the Menú Degustación Largo, featuring 15 courses for 95 euros. Both menus are a celebration of local ingredients, creatively prepared to deliver an unforgettable gastronomic adventure.

Dining at Casas Colgadas goes beyond the plate. Its modern interior contrasts beautifully with the historical significance of the building, offering stunning views that enhance the meal. Reviewers consistently praise the attentive and professional service, ensuring each visit feels special and personalized. The wine list, though modest, is carefully curated with standout options like an excellent selection of Sherry by the glass, perfect to complement the tasting menus.

 - Situated on the historic C. Canónigos in Cuenca, Spain, perfect for travelers exploring the city’s cultural landmarks.

 - Booking ahead is recommended to secure a table at this popular spot with limited seating.

 - Serves a well-chosen selection of wines and beers, including specialty Sherry by the glass.

 - Accepts contactless payments, credit, and debit cards, making transactions smooth and convenient.

 - Ideal for dinner and lunch with no outdoor seating, creating an intimate indoor ambiance.

Castilla-La Mancha Region

Disfruta de la historia y gastronomía en Casas Colgadas de Cuenca, un restaurante con vistas impresionantes y menús degustación exclusivos con ingredientes locales.

Casas Colgadas de Cuenca Restaurante | Experiencia Gastronómica en España

Explora las Casas Colgadas de Cuenca, su historia fascinante y recomendaciones para visitar el Museo de Arte Abstracto y disfrutar de la belleza de esta ciudad española.

Guía de Viaje a Cuenca y Casas Colgadas | Consejos y Planes

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Menú Degustación de Casas Colgadas | Restaurante Cuenca en España.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

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Restaurante Raff San Pedro