CASAS COLGADAS | Restaurante
Cuenca, Spain
Upptäck menyn på Casas Colgadas i Cuenca Spanien
Casas Colgadas är en restaurang som bjuder på en utsökt och kreativ gastronomisk upplevelse, nyckeln till deras berömda meny är det lokala och säsongsbetonade urvalet av ingredienser som används med stor skicklighet. Här möts du av en perfekt balans mellan tradition och innovation som gör varje smakbit minnesvärd.
Förrätter
Menyn öppnar med smakrika förrätter som ofta inkluderar färsk trucha (öring), krispig rábano (rädisa) och sardiner i kreativa kombinationer som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna.
Huvudrätter
Casas Colgadas erbjuder två exklusiva menyer: Menú Degustación Largo och Menú Degustación Corto, båda med kreativa rätter som presenteras i 15 utsökta serveringar. På tallriken hittar du delikatesser som liebre (hare), pichón (duva), och lokala favoriter som judía de la Virgen (en typ av bönor) och remolacha (rödbeta). Varje rätt är noggrant komponerad för att hylla de naturliga smakerna.
Efterrätter
Efter maten kan du njuta av innovativa desserter som kompletterar den smakrika upplevelsen, ofta med inslag av lokala ingredienser som balanserar sötma och syrlighet för en perfekt avslutning.
Drycker
Restaurangen erbjuder ett noga utvalt vin- och ölutbud som harmoniserar med menyns rätter. Ett särskilt plus är deras utbud av Sherry som serveras per glas, vilket ger dig möjlighet att prova olika karaktärer och smaker.
Specialmenyer
- Menú Degustación Largo – En omfattande 15-passet meny som tar dig på en resa genom lokala och säsongsbetonade smaker med inslag som öring, hare, duva och rödbeta.
- Menú Degustación Corto – En kortare variant av den långa menyn med samma kvalitativa fokus på lokala råvaror och noga sammansatta smaker.
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
13:30–15:30, 20:30–22:30
Torsdag
13:30–15:30, 20:30–22:30
Fredag
13:30–15:30, 20:30–22:30
Lördag
13:30–15:30, 20:30–22:30
Söndag
13:30–15:30
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
