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Lleida

Carballeira es un restaurante familiar en Lleida, España, conocido por su cocina mediterránea y especialidades en mariscos frescos. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y el servicio profesional. Algunos clientes mencionan que los precios son elevados en relación con las raciones.

Carballeira en Lleida, España: Un festín de sabores del mar.

Ubicado en la pintoresca carretera N-IIA, Km. 457, en Lleida, Carballeira es un destino gastronómico que no puedes perderte. Este restaurante familiar es famoso por su enfoque en los pescados y mariscos frescos, ofreciendo una experiencia culinaria mediterránea que deleitará a los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Carballeira se ha ganado su lugar como un referente en la gastronomía de la región.

La carta de Carballeira es un homenaje a los sabores del mar. La especialidad de la casa incluye pescados seleccionados y mariscos frescos que destacan por su calidad. Las kokotxas de lluç y la caldereta de gambes amb cigrons pedrosillanos son solo algunas de las delicias que los comensales pueden disfrutar. Cada plato está cuidadosamente elaborado, asegurando que los ingredientes frescos sean siempre la estrella.

Este restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Los visitantes elogian la profesionalidad del personal, lo que añade un toque especial a cada comida. La experiencia en Carballeira es más que una simple comida, es un viaje gastronómico que te hará querer volver.

 La especialidad de Carballeira son los pescados y mariscos frescos, especialmente las kokotxas de lluç y la caldereta de gambes amb cigrons pedrosillanos.

 Sí, se recomienda reservar con antelación debido a la alta demanda del restaurante.

¿El restaurante ofrece opciones sin gluten?

 Sí, Carballeira ofrece opciones sin gluten en su menú.

 Sí, el restaurante cuenta con opciones vegetarianas en su menú.

¿Se puede pagar con tarjeta de crédito?

 Sí, Carballeira acepta pagos con tarjeta de crédito y débito.

Carballeira es ampliamente reconocido por su alta calidad culinaria, especialmente en pescados y mariscos frescos. Los clientes elogian la frescura de los ingredientes y la presentación de los platos. Aunque algunos mencionan que los precios pueden ser elevados en relación con las raciones, la mayoría considera que la experiencia vale la pena. En resumen, es un lugar donde la gastronomía y el buen servicio se combinan para crear momentos memorables.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Lleida, **Carballeira** es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía española, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo rústico, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, el aroma de los ingredientes frescos y la calidez del servicio te invitan a disfrutar de un festín sensorial.

El menú de Carballeira es una celebración de los sabores locales, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentran el **arroz negro**, un plato que combina la riqueza del mar con la tierra, y el **cochinillo asado**, que se derrite en la boca con su piel crujiente y su carne jugosa. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la tradición culinaria de España.

No te pierdas la oportunidad de probar su **tarta de queso**, un postre que ha sido perfeccionado a lo largo de los años y que se ha convertido en un favorito entre los visitantes. La combinación de su textura cremosa y su sabor equilibrado hace que sea el cierre perfecto para una comida memorable.

Situado en el vibrante centro de Lleida, Carballeira es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A solo unos pasos, puedes explorar la **Catedral de Lleida**, un impresionante ejemplo de la arquitectura gótica, o disfrutar de un paseo por el **Parque de la Mitjana**, un hermoso espacio verde ideal para relajarse después de una deliciosa comida.

¿Qué es lo más destacado de Carballeira?

 Este restaurante es conocido por su arroz negro y cochinillo asado, que son imperdibles.

 La combinación de un ambiente acogedor y una cocina excepcional lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida inolvidable.

 Puedes visitar la Catedral de Lleida y el Parque de la Mitjana, ambos a poca distancia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Carballeira. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito entre los locales y visitantes. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

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Had a quick business lunch. Food was great . Service is very nice. Specially the waiter from Honduras. Lovely wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvNk1LYi13RRAB&d=17924085&t=1

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Disfruta del Mejor Marisco en Carballeira, Lleida

Carballeira es un restaurante familiar en Lleida, España, fundado en 1978 por Ángel Rodríguez y su esposa Tere. Especializado en cocina mediterránea y mariscos frescos, el restaurante ha sido reconocido por su alta calidad culinaria y servicio profesional. En 2023, la Guía Repsol otorgó a Carballeira uno de sus 'Soles' por la calidad de su cocina, productos y servicio.

Historia de Carballeira en Lérida, España.

Carballeira es un destacado restaurante familiar en Lérida, España, que ha sabido ganarse el corazón de los amantes de la buena cocina desde su fundación. La historia de este emblemático establecimiento comenzó en 1978, cuando Ángel Rodríguez y su esposa Tere decidieron abrir las puertas de su sueño culinario. Desde entonces, Carballeira se ha especializado en ofrecer una deliciosa variedad de cocina mediterránea y mariscos frescos, convirtiéndose en un referente de la gastronomía en la región.

Línea de tiempo histórica de Carballeira

 Fundación de Carballeira por Ángel Rodríguez y su esposa Tere.

 Reconocimiento con uno de los 'Soles' de la Guía Repsol por la calidad de su cocina, productos y servicio.

A lo largo de los años, Carballeira no solo ha mantenido su compromiso con la calidad, sino que también ha sabido adaptarse a las necesidades y gustos de sus clientes. Su éxito ha sido reconocido a lo largo del tiempo, culminando en 2023 con la obtención de uno de los prestigiosos 'Soles' de la Guía Repsol. Este galardón resalta la dedicación de Carballeira a la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente, así como su capacidad para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Lérida.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

In the heart of Catalonia, Carballeira is a culinary gem in Lleida, Spain, offering a delightful blend of traditional Spanish flavors and innovative cuisine. The warm atmosphere and rustic decor create a homey yet sophisticated dining experience, featuring local ingredients in dishes like tapas and paellas. Committed to sustainability, Carballeira sources ingredients from nearby farms, making each meal a celebration of the region's agricultural bounty.

Carballeira

Descubre la oferta culinaria de Carballeira, un restaurante en Lleida que ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel con platos mediterráneos y mariscos frescos.

Kokotxas de lluç (planxa, romana o pil pil)

Caldereta de 2 gambes amb cigrons pedrosillanos

Rap amb patata al forn i refregit d’alls

Pernil de gla ibèric do Guijuelo

Carpaccio de carrabiners amb vinagreta de tòfona

Crudité de verdures amb llagostins saltejats

Bisque (crema de marisc)

Tàrtar de carrabiners i gamba blanca amb caviar de beluga

Anxoves del Cantàbric i pa de vidre amb tomàquet

Raviolis de gambes i papada ibèrica amb portobelo

Raviolis farcits de txangurro amb salsa nècora (2 u.)

Salmó salvatge fumat i marinat amb flor de mantega de la Bretanya

Calamar a la planxa

Croquetes de carrabiners (preu unitat)

Romesco de gambes

Pop a feira

Calamars a la romana

Llagostins de Sant Carles (100 g)

Navalles a la planxa (250 g)

Gambes de Palamós (100 g)

Escamarlans de Huelva (100 g)

Llamàntol blau fregit (100 g)

Caviar imperial de beluga (30 g)

Graellada de marisc

Mariscada

Llom de bacallà gratinat amb salsa biscaïna

Llenguado a l’estil monaguesca

Llobarro amb pil pil de ceps i puré fumat

Llobarro a la sal o a l’orio

Llobarro (per peça el kg)

Turbot amb morro i orella de porc ibèric

Turbot a la brasa amb refregit d’alls i patata panadera

Turbot (per peça el kg)

Graellada de peix i marisc (pax)

Arròs caldós amb llamàntol (mín. 2 pers.)

Arròs sec de mariscos pelats (mín. 2 pers.)

Arròs d’espardenyes i kokotxes (mín. 2 pers.)

Fideuà de mariscos (mín. 2 pers.)

Filet de vaca madurada amb verduretes

Steak tàrtar de filet de vaca madurada

Lingots de peus de porc amb gamba vermella i salsa de fricandó de bolets

Canelons d’ànec i foie amb beluté de tòfona i pecorino (2 u.)

Filet amb foie i salsa Pedro Ximénez i patata ratte

Viaje a Galicia

Nuestra torrija de Santa Teresa con helado de cítricos

Surtido de frutas con escarcha de lima

Gazpacho de mango, melocotón y perlas de fruta natural

Queso pecorino trufado

Nuestra tarta de queso apta para diabéticos

Coca crujiente de manzana y confitura de cerezas con helado de vainilla

Crème brûlée con sopa de frutos rojos

Chocolate en texturas

Bombas de chocolate caliente

Papillote de fresas a la pimienta con helado de yogur

Helado de vainilla de Tahití con ciruelas pasas de Corinto

Tarta de Santiago en copa

Menú 2025 - Carballeira

Descubre la oferta culinaria de Carballeira, un restaurante en Lleida que ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel con platos mediterráneos y mariscos frescos. A continuación, te presentamos un vistazo a nuestro delicioso menú.

Carpaccio de carrabiners amb vinagreta de tòfona.

Crudité de verdures amb llagostins saltejats.

Tàrtar de carrabiners i gamba blanca amb caviar de beluga.

Anxoves del Cantàbric i pa de vidre amb tomàquet.

Kokotxas de lluç (planxa, romana o pil pil).

Caldereta de 2 gambes amb cigrons pedrosillanos.

Rap amb patata al forn i refregit d’alls.

Llobarro amb pil pil de ceps i puré fumat.

Turbot amb morro i orella de porc ibèric.

Nuestra torrija de Santa Teresa con helado de cítricos.

Acompaña tu comida con una selección de vinos locales, cervezas artesanales y refrescos que complementan perfectamente nuestra oferta gastronómica.

Descubre Carballeira en Lleida, un restaurante donde la cocina catalana cobra vida. ¡Ven y disfruta de un festín inolvidable hoy!

Restaurante Carballeira en Lleida - Sabores Únicos

Lérida Municipality

Un menú degustación que ofrece una selección de los mejores platos del chef.

Menú del xef

Un menú degustación más extenso con una variedad de platos destacados.

Menú degustació

Ubicado en la encantadora ciudad de Lleida, el restaurante Carballeira es un verdadero **tesoro gastronómico** que no puedes dejar de visitar. Este establecimiento, conocido por su enfoque innovador y su dedicación a los ingredientes locales, ofrece una experiencia culinaria excepcional que hará las delicias de los paladares más exigentes.

El **Menú del xef**, por 90 €, es una opción imperdible que presenta una selección de los mejores platos del chef. Cada bocado está diseñado para llevarte a un viaje sensorial a través de sabores únicos y presentaciones artísticas.

Para aquellos que desean explorar aún más, el **Menú degustació** por 125 € es una experiencia más completa. Este menú extenso te ofrece una variedad de platos destacados, cada uno cuidadosamente elaborado para resaltar la frescura de los ingredientes y la creatividad del chef.

Carballeira no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por el ambiente acogedor y amigable que ofrece. Ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial con amigos, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable.

Menú del xef: 90 € - Una experiencia gastronómica única.

Menú degustació: 125 € - Un festín de sabores diversos.

Cataluña

Disfruta de la experiencia gastronómica en Carballeira, Lleida. Destacado por mariscos, platos mediterráneos y un ambiente elegante en el corazón de la ciudad.

Restaurante Carballeira Lleida - Mariscos frescos y alta cocina

Visita Carballeira en Lleida para degustar kokotxas, caldereta y más en un ambiente acogedor. Reserva con anticipación y disfruta de nuestra excelente atención.

Carballeira Lleida - La mejor comida mediterránea y mariscos

Aprende los mejores consejos para tu visita a Carballeira en Lleida. Explora su historia, menús y cómo aprovechar al máximo tu experiencia en este restaurante galardonado.