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Barcelona

Hisop is a Michelin-starred restaurant in Barcelona, renowned for its creative take on Catalan cuisine. Guests frequently praise the quality and presentation of the dishes, highlighting the tasting menu as a standout experience. The ambiance is described as cozy and elegant, providing a refined setting for diners. Service is generally attentive, though some reviews mention areas for improvement. Overall, Hisop is considered a top choice for those seeking an exceptional dining experience in Barcelona.

Ubicado en el corazón de Barcelona, **Hisop** es un restaurante que no solo ha ganado una estrella Michelin, sino que también se ha convertido en un referente de la cocina catalana contemporánea. Con un enfoque creativo, Hisop transforma ingredientes locales en obras maestras culinarias que deleitan tanto a los paladares exigentes como a los que buscan una experiencia gastronómica única.

Una de las experiencias más aclamadas en Hisop es su menú de degustación de nueve platos, diseñado para llevar a los comensales en un viaje sensorial a través de los sabores de Cataluña. Este menú está disponible por **90 euros**, una inversión que muchos consideran más que justa por la excepcional calidad y presentación de los platos.

El ambiente en Hisop es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una velada especial. Los comensales destacan la atención del servicio, que es generalmente atenta, aunque algunas críticas mencionan que hay áreas que podrían mejorar. Sin embargo, la mayoría de los visitantes coinciden en que Hisop es una opción de primer nivel para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en Barcelona.

Por si te lo estás preguntando, aquí tienes una serie de preguntas frecuentes sobre Hisop:

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Hisop?

 El menú de degustación de nueve platos tiene un precio de 90 euros.

¿Hisop ofrece opciones de maridaje de vino?

 Sí, hay opciones de maridaje de vino para complementar el menú de degustación.

 Sí, Hisop ofrece opciones vegetarianas en su menú.

 Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Es Hisop accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Spain

En el corazón de Barcelona, Hisop se destaca como un verdadero tesoro culinario. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina mediterránea contemporánea, ofrece una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, Hisop es el lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única en la vibrante ciudad catalana.

La carta de Hisop es un reflejo de la riqueza de los ingredientes locales y de temporada. Uno de los platos más destacados es el "Ravioli de setas con salsa de trufa", una delicia que combina sabores terrosos y una textura suave que se derrite en la boca. Otro favorito es el "Pescado del día con emulsión de cítricos", que ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y acidez, ideal para los paladares más exigentes.

Un aspecto fascinante de Hisop es su compromiso con la sostenibilidad. El chef y su equipo trabajan en estrecha colaboración con productores locales para garantizar que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Este enfoque no solo resalta la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a la comunidad local.

 Hisop se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como por su compromiso con la sostenibilidad.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y elegante.

 Hisop está ubicado en una zona vibrante de Barcelona, cerca de varias atracciones turísticas y culturales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Hisop. Ven y descubre por qué este restaurante es un referente en la gastronomía de Barcelona. ¡Te esperamos!

Contemporary takes on regional seafood & farmhouse dishes with Catalan wines in a minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOXJXZXFBRRAB&d=17924085&t=1

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I had a fantastic dinner here.

I’m so glad my re-introduction to Spanish gastronomy started off here. I was fortunate enough to partake in 9 tasting menu experiences during this visit. This was the first one.

Because the Spanish like to eat dinner late, I was the first person in the whole restaurant. Decided to sit at the table closest to the front door, but facing the kitchen, so I could see all the action. Great decision on my part.

The tasting menu consisted of 6 food items, 2 desserts and a cheese plate. I decided to do the wine pairing for funsies.
The focus here was on seafood. There was lots. Surprisingly, what stood out for me was the pigeon. At least I think it was pigeon. It was so sumptuous.

The service was top notch. There were two people taking care of literally everyone and they were on it. You couldn’t tell they were stressed. They looked like they had it handled.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaWZMSGF3EAE&d=17924085&t=1

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Dinner at Hisop was simply outstanding, with incredible diversity in flavors and perfect wine pairings that are more than worth it. Thanks to Carmen, a sommelier whose expertise shone through - she made sure each dish was elevated by the perfect wine. A special thanks also to the other waiter for his clear explanations in English, making the experience even better for my family. When one of us had to leave suddenly after the second course for personal reasons, the team showed incredible empathy and didn’t even charge for their portion. That was so kind. An unforgettable evening—thank you, Carmen and the team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMk9IYW1BRRAB&d=17924085&t=1

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Minimalist in terms of design and aesthetic but maximalist in taste. Hisop was a nice dinner place where we got complex, layered flavours and generous wine refills. Fish plays an important role as do herbs. Shout out to our two waiters who really worked very hard on Saturday night to serve the whole restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NThPRzl3RRAB&d=17924085&t=1

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The second vist tasting menu again, every dish is amazing, especially the blue crab rice, sweetbread, hake, and quail absolutely delicious.
If you are in Barcelona, it is worth trying it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cTlmS3lnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a great lunch, very good food. We went for á la carte. Service is great and attentive, with a good pace. The dishes are creative. I had the sweetbreads as starter (photo) , and it was fantastic. As main dish we went for the Picanha. A much different take of the Brazilian meat, but really good.

Hisop: Restaurante de Mariscos en Sarrià, Barcelona

Hisop, named after an aromatic Mediterranean plant, is a Michelin-starred restaurant in Barcelona, Spain. It is known for its creative take on Catalan cuisine, offering a tasting menu that showcases seasonal and locally sourced ingredients. The restaurant's contemporary, minimalist-style dining room provides a refined setting for diners.

Historia de Hisop en Barcelona y su evolución culinaria.

Hisop, un restaurante Michelin en Barcelona, es un homenaje a la rica tradición culinaria de Cataluña. Inaugurado en 2004, este establecimiento ha logrado posicionarse como un referente gastronómico en la ciudad gracias a su enfoque innovador y el uso de ingredientes locales y de temporada.

Cronología de eventos destacados en Hisop.

 Hisop recibió su primera estrella Michelin.

La cocina de Hisop es un testimonio de su compromiso con la calidad y la creatividad. Cada plato es una celebración de los sabores mediterráneos, presentados de manera contemporánea. La atmósfera minimalista del restaurante proporciona un entorno perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única, donde cada bocado cuenta una historia de tradición y modernidad.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Hidden within the charming streets of Sarrià-Sant Gervasi, Passatge de Marimon invites you on a culinary journey that transcends the ordinary dining experience. At its heart lies Hisop, a restaurant renowned for its innovative approach to Catalan cuisine, where traditional flavors are reimagined through contemporary techniques. With each dish, expect a vibrant palette of ingredients sourced from local markets, showcasing the rich tapestry of Spanish gastronomy. Step inside and be enveloped by an ambiance that marries rustic elegance with modern sophistication. The soft lighting and minimalist decor create an intimate setting, perfect for romantic dinners or celebratory gatherings. Attentive but unobtrusive service ensures that your evening flows effortlessly, allowing you to savor each moment. The tasting menu is a highlight here, a curated experience that evolves with the seasons, introducing diners to a symphony of flavors crafted with precision and passion. From delicately prepared seafood to rich meats, every course tells a story—a celebration of the region's bountiful produce paired effortlessly with fine wines from Catalonia and beyond. Venture outside as the sun sets, and the streets of Barcelona reveal their enchanting character. The vibrant neighborhood is dotted with quaint cafés and boutique shops, each corner brimming with the city’s unique spirit. A post-dinner stroll along tree-lined avenues or a visit to nearby cultural gems evokes a sense of discovery and wonder. For those longing to indulge in a memorable gastronomic adventure, Hisop is more than just a meal; it’s an experience waiting to be savored, proving that the heart of Barcelona beats not just in its architecture, but in its diverse and flourishing culinary scene.

Hisop | Barcelona

A curated selection of seasonal dishes showcasing the best of Catalan cuisine.

Tasting Menu

Hisop Tasting Menu

En el corazón de Barcelona, Hisop ofrece una experiencia culinaria única que celebra la riqueza de la cocina catalana. Su menú está cuidadosamente elaborado, mostrando ingredientes frescos y de temporada que seducen todos los sentidos.

Descubre Hisop en Barcelona: un restaurante emblemático con platos creativos y sabores únicos. ¡Reserva ya y vive una experiencia gastronómica inigualable!

Cocina Catalana Exclusiva en Hisop, Barcelona

Barcelona Municipality

A nine-course tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients.

Descubre Hisop en Barcelona: Un Viaje Gastronómico Inigualable.

Ubicado en el corazón de Barcelona, Hisop es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria única. Este restaurante, conocido por su enfoque en ingredientes de temporada y de origen local, ofrece un ambiente acogedor y sofisticado que invita a dejarse llevar por los sabores de la cocina española.

Menú de Degustación para los Paladares Más Exigentes.

Una de las principales atracciones de Hisop es su **menú de degustación**, que te lleva a través de un viaje gastronómico de nueve tiempos, donde cada plato está meticulosamente elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Este menú tiene un precio de 90 euros y es perfecto para aquellos que desean explorar una variedad de sabores y texturas en un solo servicio.

Un ambiente acogedor y moderno que captura la esencia de Barcelona.

Platos elaborados con ingredientes locales de calidad.

Una atención al cliente excepcional, asegurando que tu experiencia sea inolvidable.

Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente desees disfrutar de una cena memorable, Hisop es una opción excepcional en Barcelona. Con un menú que cambia según la temporada, siempre hay algo nuevo y emocionante para probar. ¡No dudes en hacer una reserva y sumergirte en esta experiencia gastronómica!

Catalunya

Descubre la experiencia gastronómica en Hisop, restaurante con estrella Michelin en Barcelona. Menú de degustación, ambiente elegante y cocina local.

Hisop Barcelona Restaurante Michelin - Cocina Catalana Creativa

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