Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Barcelona

The Egg Lab is praised for its innovative brunch offerings, especially the various styles of Eggs Benedict, and its commitment to using fresh, local ingredients. The cozy atmosphere and friendly service enhance the dining experience, making it a popular spot among both locals and tourists.

The Egg Lab: Un Oasis Gastronómico En Barcelona.

Ubicado en el corazón de L'Eixample, en la vibrante ciudad de Barcelona, The Egg Lab se destaca como un destino imperdible para los amantes del brunch. Este local combina un estilo industrial con un ambiente acogedor, creando un espacio perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde su apertura, ha capturado la atención de los locales y turistas por igual, gracias a su innovador menú de brunch que rinde homenaje a los clásicos, especialmente los variados estilos de huevos Benedict. Además, la atmósfera es realzada por un servicio atento y un diseño interior que invita a relajarse y disfrutar.

Europe

Spain

En el corazón de L'Eixample, Barcelona, se encuentra The Egg Lab, un restaurante que redefine el concepto de brunch con un enfoque fresco y creativo. Este lugar, con su ambiente industrial y acogedor, es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria única. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, acentuada por su decoración de tonos óxido y muebles cuidadosamente seleccionados. Aquí, cada plato es una obra de arte, y la estrella del menú es, sin duda, el famoso Eggs Benedict, que ha conquistado a los amantes del brunch en la ciudad.

El menú de The Egg Lab es un festín para los sentidos, ofreciendo una variedad de opciones que van más allá de lo convencional. Uno de los platos más destacados es el Eggs Benedict, que se sirve con una salsa holandesa perfectamente equilibrada y un toque de trufa, elevando este clásico a nuevas alturas. Además, no puedes perderte las papas fritas, que son crujientes por fuera y suaves por dentro, una combinación que ha dejado a muchos visitantes hablando de su sabor. Para aquellos que buscan algo más ligero, las ensaladas frescas con ingredientes de temporada son una opción igualmente deliciosa.

Una de las características más atractivas de The Egg Lab es su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Cada plato se prepara con productos locales, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza un sabor excepcional. Además, el restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su personal amable, que siempre está dispuesto a recomendar el mejor plato según tus preferencias.

 Se recomienda probar el Eggs Benedict y las papas fritas, que son un verdadero deleite.

 Aunque no es obligatorio, se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 The Egg Lab abre todos los días de 9:00 a 16:00, ofreciendo un brunch delicioso durante todo el día.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en The Egg Lab. Ya sea que busques un brunch relajante o un lugar para compartir con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por qué todos hablan de su Eggs Benedict y su ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

An all-day brunch menu with a local twist is served in this cool, industrial-style eatery.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud19uSFh3EAE&d=17924085&t=1

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Loved the rust coloured interior and well-curated furniture which enhanced the atmosphere of this cafe. Service was also great!

Unfortunately, we found the food to simply meet expectations. We had ordered the eggs Benedict and a cup of coffee which met standards but also can be found in any other place.

Worth checking out if you’re in the area. Perhaps  the pulled pork might be a better choice as suggested by others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9Idm1RRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic venue for brunch if you like eggs! Probably the best eggs Benedict I’ve ever had and a lovely range of drinks too. Beautiful decor and friendly staff. We didn’t mind queueing for a table - worth the wait! The French fries are incredible and unlike any we’ve ever had. Great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3b3NxZ25RRRAB&d=17924085&t=1

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I have been here at least 4 times With my boyfriend. Overwhelming tasty. Everything super tasty like always, creative menu with quality ingredients. The juices, the eggs Benedict are delicious. The coffee, excellent!!!! And the waiters super kind and attentive. I definitely recommend it as a place to have a good & not common brunch in Barcelona. Healthy and not pricy. The secret spot you want to share with your partner ♥️♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRHYXRRRRAB&d=17924085&t=1

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I went a Saturday morning and had a Smokey York Benedict. I was not sure of having French fries 🍟 so the girl told me I can switch that for salad. The York was so tasty and the place’s atmosphere is pretty pleasant. Nice staff. It’s a really Good place to fulfill a weekend brunch desire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaWJqRmpnRRAB&d=17924085&t=1

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My second time here and it did not disappoint! Delicious options for a twist to the classic.

In some places the service suffers from overcrowding but I find that at The Egg Lab the staff is always on point even when it’s full.

Definitely not the cheapest brunch, portions are fair.

Brunch Familiar en The Egg Lab, L'Eixample, Barcelona

The Egg Lab, established in 2020, has quickly become a favorite brunch spot in Barcelona, known for its innovative egg-based dishes and commitment to quality ingredients.

Historia de The Egg Lab en Barcelona: Un Viaje Gastronómico Único en L'Eixample.

The Egg Lab, inaugurado en 2020, ha pasado rápidamente a ser un punto de referencia para los amantes del brunch en Barcelona. Este establecimiento no solo se destaca por su enfoque en platos innovadores a base de huevos, sino también por su compromiso con ingredientes de alta calidad, todo en un ambiente industrial chic que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

2020: The Egg Lab abre su primera ubicación en Sant Antoni, Barcelona.

2022: The Egg Lab reabre con un concepto refinado, enfocándose en sabores internacionales y productos de alta calidad.

2023: The Egg Lab abre una segunda ubicación en L'Eixample, Barcelona.

La evolución de The Egg Lab es un reflejo de su dedicación a la mejora continua y a la innovación en el ámbito gastronómico. Desde su apertura, ha buscado ofrecer no solo un brunch, sino una **experiencia** que celebre los sabores del mundo, manteniendo un enfoque en la frescura y calidad de los ingredientes. La reciente apertura en L'Eixample ha fortalecido su presencia en la ciudad, convirtiéndolo en un destino obligado para quienes buscan experimentar la mejor oferta de brunch en Barcelona.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Pet Friendly

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground where traditional and modern flavors come together in delightful presentations.

The Egg Lab

Vegan Options

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Not merely a restaurant, it is a whimsical playground where eggs take center stage, transformed into delightful dishes that play on traditional and modern flavors alike. The laid-back yet chic atmosphere is punctuated by rustic decor and an inviting bar that serves artisanal cocktails, making it the perfect spot for an intimate dinner or a lively brunch with friends.

Restroom

A hidden gem in the vibrant L'Eixample district, The Egg Lab is a culinary sanctuary that beckons food enthusiasts with its innovative approach to gastronomy. Specializing in egg-based dishes, it offers a whimsical playground for brunch lovers, featuring a diverse menu that combines traditional and modern flavors.

A selection of our signature brunch dishes, featuring eggs in various styles, hearty toasts, and delectable desserts.

Alaska Royale Benedict

Smokey York Benedict

Korean Chicken Benedict

Turkish Healthy Breakfast

Pastrami Western Toast

Sweet Apple Pancakes

Cinnamon Roll Sweet Feast

French Toast

The Egg Lab Menu

Nestled in the lively neighborhood of L'Eixample, The Egg Lab is a culinary haven for brunch enthusiasts. With its cool, industrial décor and inviting atmosphere, this eatery offers a diverse menu that pays homage to the humble egg, transforming it into a variety of mouthwatering dishes. Whether you’re a local or a traveler exploring the vibrant streets of Barcelona, The Egg Lab is a must-visit for brunch lovers.

While The Egg Lab specializes in hearty main dishes, the menu offers a delightful warm-up for those who wish to indulge in a full brunch experience. Start your meal with seasonal options that highlight local ingredients and set the tone for the culinary adventure ahead.

: Brioche bread topped with smoked salmon, avocado, poached eggs, and a luscious hollandaise sauce.

: A flavorful combination of brioche bread, pulled pork, poached eggs, and smoked barbecue sauce.

: This dish features spiced fried chicken on brioche, with poached eggs, Asian hollandaise sauce, pickled vegetables, and fries.

: A vibrant plate of Turkish bread, falafel, poached eggs, avocado, fresh tomatoes, cucumber, and a dollop of yogurt sauce.

: Sourdough bread topped with homemade pastrami, cheddar cheese, pickles, mustard, and a fried egg.

: Fluffy pancakes topped with caramelized apples, homemade dulce de leche, caramelized nuts, and a drizzle of maple syrup.

: A decadent cinnamon roll served with vanilla cream and homemade red fruit jam.

: Sourdough bread baked to perfection, served with baked pear, pistachio mascarpone, and a hint of coffee maple syrup.

The Egg Lab pairs its delightful menu with a selection of refreshing beverages. Whether you prefer freshly brewed coffee, colorful juices, or artisanal cocktails, the drink menu is designed to complement your meal perfectly.

The Egg Lab frequently offers seasonal specials that showcase local ingredients and innovative culinary techniques. Be sure to check the menu for the latest creations that promise to tantalize your taste buds.

¡Descubre The Egg Lab en L'Eixample, Barcelona! Deléitate con creativas y deliciosas especialidades de huevo. ¡Ven y prueba algo único hoy! 🍳

The Egg Lab: Brunch Vegano en L'Eixample, Barcelona

Barcelona Municipality

A variety of specialty coffee options prepared by our expert barista.

Specialty Coffee

A selection of freshly squeezed juices to complement your meal.

Fresh Juices

Ubicado en el corazón de L'Eixample, en la vibrante ciudad de Barcelona, The Egg Lab es un lugar que redefine el brunch. Este encantador restaurante combina un ambiente industrial con un toque acogedor, creando el espacio perfecto para disfrutar de una comida que deleita todos los sentidos. Su decoración cálida y el cuidado mobiliario añaden un carácter único, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Este local se especializa en un **menú de brunch** que ofrece una variedad de platillos centrados en los huevos, perfectos para aquellos que buscan un desayuno tardío o un almuerzo ligero. Entre las opciones más populares se encuentran los Eggs Benedict, que varios comensales han calificado como los mejores de la ciudad. Además, The Egg Lab ofrece una selección de jugos frescos y cafés especiales, elaborados por baristas expertos, ideales para acompañar tu comida.

: 3.5 EUR - Una variedad de opciones de café especial.

: 4 EUR - Una selección de jugos recién exprésados.

The Egg Lab no solo es un lugar para disfrutar de un buen brunch; también ofrece opciones para vegetarianos y es amigable con los niños. Su ambiente es perfecto para una reunión con amigos o una cita especial. Además, cuenta con asientos al aire libre, ideal para los días soleados. No olvides probar sus increíbles papas fritas, una verdadera delicia que muchos han elogiado.

Si estás en Barcelona y buscas un lugar que ofrezca una experiencia de brunch única, The Egg Lab es el sitio ideal. Con su menú innovador y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para satisfacer tus deseos gastronómicos. ¡No te lo pierdas!

Catalunya

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The Egg Lab Barcelona: Brunch Innovador y Sabroso en Sant Antoni

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Brunch Familiar en The Egg Lab, L'Eixample, Barcelona

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