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Vilanova i la Geltrú

Los clientes elogian la calidad y creatividad de los platos, el ambiente acogedor y el servicio atento. Sin embargo, algunos mencionan que los precios son elevados y las porciones pequeñas.

Descubre CONTRASTES by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú

En el corazón de Vilanova i la Geltrú, se encuentra el encantador restaurante **CONTRASTES by Diego Ferreira**. Este lugar no solo es un sitio para comer, sino una experiencia gastronómica que deleita los sentidos. Con una propuesta culinaria que combina la creatividad y la calidad, cada plato se convierte en una obra de arte que refleja la pasión del chef por la cocina.

Europe

Spain

En el corazón de Vilanova i la Geltrú, **CONTRASTES by Diego Ferreira** se erige como un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este restaurante no solo destaca por su innovador enfoque en la cocina, sino también por su ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Con un menú que fusiona sabores tradicionales con técnicas modernas, cada plato es una obra de arte que cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia culinaria excepcional.

El menú de CONTRASTES es un viaje a través de los sabores de España, donde cada plato es cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Entre las joyas del menú, destaca el **Ragú de Cordero**, que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura sublime, acompañado de puré de patatas trufado que eleva el plato a nuevas alturas. Para los amantes del mar, el **Tartar de Atún** es una opción imperdible, presentado con aguacate y un toque de salsa de soja que despierta los sentidos. Cada bocado es una celebración de la creatividad culinaria de Diego Ferreira.

Una de las características más fascinantes de CONTRASTES es su compromiso con la sostenibilidad. Diego Ferreira se enorgullece de trabajar con productores locales, asegurando que cada ingrediente no solo sea fresco, sino también responsable. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los comensales pueden observar a los chefs en acción, creando un ambiente vibrante y dinámico. Esta conexión entre la cocina y el comedor transforma cada cena en un espectáculo.

 Es un restaurante en Vilanova i la Geltrú que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas.

 Por su enfoque en la sostenibilidad y su menú innovador que cambia con las estaciones.

 Vilanova i la Geltrú ofrece hermosas playas y un encantador paseo marítimo, perfecto para una caminata después de la cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en **CONTRASTES by Diego Ferreira**. Ven y descubre cómo la cocina puede ser un arte, un viaje y una celebración. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX1BxSUh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp78tdemHoxIRGSmMttPAXSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIX1BxSUh3EAE

Fantastic dining experience , came here for my bd and we chose to go for Chef's surprise menu which was made up of 12 dishes -9 starters and mains courses and 3 desserts. Diego walls out amd attends each table personally , what a sweet human being! Everything was fantastic , can't recommend it more. Oh, and i could live on those beetroot merengues !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnRYX1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp78tdemHoxIRGSmMttPAXSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnRYX1BnEAE

Service and atmosphere are amazing.    Because the food is so expensive I can't give 5 stars as some of the dishes were "ok". For example the tuna with kimchi was too overpowering a flavour to enjoy. The desserts were amazing though, especially the textures of chocolate, and my kids loved the candy-floss trees

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzckxmSG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJp78tdemHoxIRGSmMttPAXSw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzckxmSG1RRRAB

I'm sorry to say, but it was probably the worst restaurant experience I've ever had (price Vs value considered).
1. My octopus came with stale breadcrumbs that tasted like rancid oil. Really unpleasant.
2. The Candy Floss dessert - was just candy floss in stale and dry brownie soil
3. The tuna main tasted like raw tuna pieces mixed with some Tabasco. My kid couldn't eat it.
4. The starters are the size of a snack, the mains are the size of a starter.We had 3 courses and even the kids were left hungry, had to feed them at home after.
Overall, the food seems to be more to impress with the look, rather than the taste.

From someone who worked in a Michelle star restaurant, if they want to get closer to a Michelle star, they need to have a lot more respect for the ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Z2Rha2JBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp78tdemHoxIRGSmMttPAXSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Z2Rha2JBEAE

A well kept secret! Unassuming little restaurant in Vilanova (albeit with a credentialed chef/owner) pulls out the big guns in flavour, presentation and service. What a great team, who clearly love their jobs. Can’t recommend highly enough! Will try the degustation menu next visit, it looks amazing, though the a la carte menu does not disappoint! Can’t wait to go back! And Diego drove us home to Sitges when we were unable to get a taxi. That’s service! Thank you Diego and team, see you soon 😀

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOGNqUFB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJp78tdemHoxIRGSmMttPAXSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCOGNqUFB3EAE

We had the best time here - as non Spanish speaking tourists we arrived too early (dinner isn’t until 830) but we were treated so lovely and when we came back were seated without a reservation in a packed restaurant. It was obvious why it was so busy ….The experience/ ambiance was 10/10 and the food was perfect. We very much enjoyed the dessert cocktail. Thank you Diego and team for making us feel like family

CONTRASTES by Diego Ferreira: Gastronomía Exclusiva en Vilanova i la Geltrú

CONTRASTES by Diego Ferreira es un restaurante en Vilanova i la Geltrú, Barcelona, dirigido por el chef brasileño Diego Ferreira. Ofrece cocina de fusión con influencias asiáticas y peruanas, destacándose por su menú degustación y platos creativos.

Historia de CONTRASTES by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú.

El restaurante CONTRASTES by Diego Ferreira, ubicado en Vilanova i la Geltrú, es un espacio culinario que fusiona sabores y técnicas de diversas tradiciones. Fundado por el chef brasileño Diego Ferreira, este establecimiento ha logrado posicionarse como un referente gastronómico en la región.

Apertura del restaurante en Vilanova i la Geltrú.

Ampliación de la carta con nuevos platos innovadores.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of Vilanova i la Geltrú, CONTRASTES by Diego Ferreira is a culinary gem where traditional Spanish cuisine meets modern flair. The restaurant offers a vibrant atmosphere with a menu that celebrates local produce and seasonal specials, creating an unforgettable dining experience.

CONTRASTES by Diego Ferreira

Ofrecemos un menú degustación que incluye canapés, 6-7 platos principales y un plato destacado como el pichón. Además, contamos con una carta variada que incluye entrantes como patatas bravas y croquetas de jamón ibérico, platos principales como cochinillo y canelón de carrillera con foie, y postres como flan de fruta de la pasión y tarta de queso.

Menú Degustación Clásico

Menú Degustación Corto

Patatas Bravas

Croquetas de Jamón Ibérico

Temaki de Salmón

Temaki de Atún

Banh Mi de Solomillo

Banh Mi de Anguila

Canelón de Carrillera con Foie

Cochinillo

Flan de Fruta de la Pasión

Tarta de Queso

Menú Degustación y Carta

Menú degustación y carta de CONTRASTES by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú.

En el corazón de Vilanova i la Geltrú, **CONTRASTES by Diego Ferreira** ofrece una experiencia gastronómica única que deleitará a los paladares más exigentes. Nuestro menú degustación incluye una variedad de propuestas que resaltan la creatividad y calidad de los ingredientes. Ya sea que busques explorar sabores innovadores o disfrutar de clásicos reinventados, aquí encontrarás algo que satisfacerá tu anhelo.

Los entrantes son el comienzo perfecto para una comida inolvidable. A continuación, presentamos algunas de nuestras opciones especiales:

Un clásico español con patatas crujientes y salsa brava.

Deliciosas croquetas rellenas de jamón ibérico, perfectas para compartir.

Una deliciosa combinación de salmón fresco, arroz y verduras envueltas en alga nori.

Atún fresco acompañado de arroz y verduras en alga nori, ideal para los amantes del sushi.

La selección de platos principales es una celebración de sabores intensos y texturas excepcionales. Estos son algunos de nuestros platos destacados:

Un delicado canelón relleno de carrillera de cerdo y foie gras, cubierto con salsa bechamel.

Tierno y jugoso, servido con una salsa especial y un toque de manzana.

Un sándwich vietnamita que combina solomillo de cerdo con verduras encurtidas y salsa especial.

Un plato que destaca por su anguila ahumada, envuelta en un pan baguette crujiente.

Para finalizar su experiencia gastronómica, no olvide ceder al placer de nuestros dulces postres:

Un flan suave y cremoso, realzado por la frescura de la fruta de la pasión.

Clásica y deliciosa, elaborada con queso crema y una base crujiente de galleta.

Acompañe su comida con nuestras opciones de bebidas, que incluyen vinos seleccionados y cócteles refrescantes, ideales para realzar cada plato.

Descubre CONTRASTES en Vilanova i la Geltrú, el restaurante de Diego Ferreira donde cada plato es una obra maestra. ¡Reservar tu mesa ahora!

CONTRASTES en Vilanova i la Geltrú - Comida Exquisita

Vilanova i la Geltrú Municipality

Incluye canapés, 6-7 platos principales y un plato destacado como el pichón.

Ofrecemos una selección de entrantes, platos principales y postres a la carta.

Carta Variada

Descubre Contrastes by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú.

Situado en el encantador municipio de Vilanova i la Geltrú, **Contrastes by Diego Ferreira** es un restaurante que fusiona creatividad y tradición culinaria. Este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para foodies y amantes de la buena mesa. Con un ambiente acogedor y una estética moderna, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable.

El restaurante ofrece dos menús de degustación que reflejan la esencia de la cocina de Diego Ferreira. El **Menú Degustación Clásico** a €87 es una experiencia completa que incluye canapés, 6-7 platos principales y un plato destacado, como el exquisito pichón. Por otro lado, el **Menú Degustación Corto** a €60 también incluye canapés y una selección de platos principales, permitiendo a los comensales disfrutar de la calidad sin comprometer su tiempo.

Además de los menús de degustación, **Contrastes by Diego Ferreira** presenta una **carta variada** que incluye una selección de entrantes, platos principales y postres. Cada plato está diseñado para cautivar los sentidos, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Ideal para aquellos que prefieren un enfoque más personalizado a su comida.

 - Incluye canapés, 6-7 platos principales y un plato destacado como el pichón.

 - Selección de entrantes, platos principales y postres a la carta.

En resumen, **Contrastes by Diego Ferreira** no solo es un restaurante, sino un viaje culinario que invita a los comensales a explorar sabores y texturas. Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor.

Contrastes by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú, Barcelona.

Situado en la pintoresca localidad de Vilanova i la Geltrú, "Contrastes by Diego Ferreira" es un restaurante que combina calidad y creatividad en su oferta gastronómica. Conocido por su acogedor ambiente y servicio atento, este establecimiento atrae tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia culinaria única.

Entre las ventajas de este restaurante se encuentran:

A pesar de sus virtudes, el restaurante también presenta algunas desventajas que los futuros comensales deben considerar:

En resumen, "Contrastes by Diego Ferreira" es un lugar que ofrece una experiencia gastronómica digna de ser explorada, aunque los comensales deben estar preparados para los precios y el tamaño de las porciones. Sin duda, un restaurante que merece su atención si se encuentra en Vilanova i la Geltrú.

Catalunya

Descubre Contrastes by Diego Ferreira en Vilanova i la Geltrú, un restaurante de cocina creativa con menú degustación, ambiente acogedor y vistas únicas.

Restaurante Contrastes en Vilanova i la Geltrú - Cocina Fusión Innovadora

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