Menú de El Social en Madrid. El Social ofrece una fusión de cocinas internacionales con un enfoque en la sostenibilidad, utilizando ingredientes locales y prácticas ecológicas.

Entradas.

• Guacamole de Molcajete con hierbas - Aguacate, cilantro, limón, sal, pimienta.
• Aguachile de zamburiñas y gambones - Zamburiñas, gambones, limón, chile, cilantro, pepino.
• Tempura verde de gambas, rúcula frita, salsas akishizo y ponzu - Gambas, rúcula, harina, agua, salsa akishizo, salsa ponzu.

Platos principales.

• Panceta burger, mayonesa de estragón, cebolla confitada, Cheddar y rúcula - Panceta, pan de hamburguesa, mayonesa de estragón, cebolla confitada, queso Cheddar, rúcula.
• Picanha, salsa de anchoas y alcaparras, patatas fritas - Picanha, anchoas, alcaparras, patatas.
• Costillar de ternera asiático, gratín de patatas - Costillar de ternera, salsa asiática, patatas, queso, nata.
• Taco de pescado frito Baja California, salsa de Huacatay y pico de gallo - Pescado blanco, harina, aceite, huacatay, tomate, cebolla, cilantro, limón.

Postres.

• Petits de pots de menta - Chocolate, menta, nata, azúcar.
• Sorbete de mango y coco tostado - Mango, coco, azúcar.
• Pavlova de coco, nata montada, salsa de frutas rojas - Merengue, coco, nata, frutas rojas.
• Flor de chocolate, salsa de cerezas - Chocolate, cerezas, nata, azúcar.

Bebidas.