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GastroVía 61 at Hotel Mayorazgo plays a pivotal role in the Madrid community, serving not only as a dining destination but also as a cultural hub. This elegant restaurant is known for its sophisticated regional dishes and extensive wine list, making it a favorite among locals and visitors alike. The establishment actively engages with the community, hosting events that celebrate local culture and cuisine.

The restaurant's commitment to community involvement is evident through its various partnerships and initiatives.

historical overview of hotel mayorazgo in madrid

Nestled in the heart of madrid, the hotel mayorazgo stands as a testament to the city's rich history and vibrant cultural tapestry. Located at 3 calle de la flor baja in the bustling centro district, this historic establishment blends traditional spanish charm with modern elegance, making it a favored destination for travelers seeking an authentic madrid experience.

a journey through time at hotel mayorazgo

The hotel has long been a cornerstone of madrid's hospitality scene, offering guests a glimpse into the city's storied past while providing contemporary comforts. Over the decades, it has hosted countless visitors who have marveled at its elegant architecture and welcoming ambiance.

Throughout its history, the hotel has undergone numerous renovations, each preserving its classic spanish architectural elements while incorporating modern amenities. Today, it stands as a shining example of madrid’s ability to honor its past while embracing the future.

celebrating madrid’s culinary evolution

The hotel’s restaurant, gastrovia 61, exemplifies madrid’s culinary renaissance, serving sophisticated regional dishes with innovative twists. Its history is marked by a commitment to excellence and a dedication to showcasing the diverse flavors of madrid and beyond.

Architectural preservation and renovations

Located in the heart of Madrid, GastroVía 61 at Hotel Mayorazgo offers a refined dining experience with a focus on authentic regional cuisine. This elegant restaurant is known for its sophisticated dishes and extensive wine list, making it a popular choice for both locals and travelers seeking a taste of Spain.

Sophisticated regional dishes that highlight local flavors.

Exceptional service with attentive staff.

Higher price point compared to casual dining options.

Reservations are recommended, especially during peak times.

GastroVía 61 is perfect for romantic dinners, special occasions, and business meetings where an upscale atmosphere is desired.

Parking is available nearby, both on the street and in paid lots.

GastroVía 61 stands out as a premier dining destination in Madrid, combining exquisite cuisine with a refined atmosphere. While it may be on the pricier side, the exceptional service and memorable dishes make it a worthwhile experience for those looking to indulge.

GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo in Madrid is a Culinary Gem!

The restaurant features a carefully crafted menu that reflects the culinary heritage of Spain, with exquisite dishes that are not only delicious but also visually stunning.

Nestled in the heart of Madrid, GastroVía 61 offers a unique dining experience that showcases authentic regional cuisine with a touch of sophistication. Located within the elegant Hotel Mayorazgo, this restaurant is not just a meal; it’s an immersive experience that promises to tantalize your taste buds while enveloping you in a warm, inviting atmosphere.

 In addition to the standout food, the attentive and knowledgeable staff contribute to a dining experience that feels both personal and upscale.

Guests have raved about their experiences at GastroVía 61, praising the quality of service and the exceptional flavors of the dishes. From traditional Spanish selections to innovative culinary creations, each meal is a journey through local flavors. The restaurant is particularly known for its welcoming ambiance, enhanced by live piano music, creating a serene backdrop for your dining experience.

 The restaurant serves a variety of meals throughout the day, including breakfast, lunch, and dinner, with a menu that changes seasonally to reflect the best of what local markets have to offer.

At GastroVía 61, you're not just dining; you're indulging in a full sensory experience. Here are some of the highlights you can expect:

An extensive wine selection that complements each dish perfectly.

Professional and friendly staff who are eager to enhance your dining experience.

A serene ambiance featuring live piano music, perfect for couples or special gatherings.

Madrid

GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo: una experiencia culinaria en Madrid que no te puedes perder.

Descubre una joya gastronómica en el corazón de Madrid con GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo.

Este restaurante en el Hotel Mayorazgo destaca por su ambiente acogedor y su menú que fusiona sabores tradicionales con un toque contemporáneo, perfecta opción para cenas románticas o encuentros con amigos.

Ubicado en el vibrante centro de Madrid, GastroVía 61 ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición española con toques modernos, ideal para foodies y viajeros trend-conscious que buscan explorar lo mejor de la gastronomía local.

Un menú que destaca por su variedad y calidad, en un ambiente que combina modernidad con detalles tradicionales, haciendo que cada visita sea única.

Platos tradicionales con un toque innovador.

Ambiente elegante y cálido, ideal para una comida relajada.

Respuestas a tus dudas para planear tu visita.

Se recomienda reservar para garantizar una experiencia sin esperas.

Abierto de lunes a domingo en horarios de comida y cena.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Madrid, el GastroVía 61 en el Hotel Mayorazgo es un restaurante que combina elegancia y tradición. Desde su apertura, ha sido un referente para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina española en un ambiente sofisticado. Con una decoración que evoca la riqueza cultural de la ciudad, este lugar ofrece una experiencia culinaria memorable que resalta los sabores de la región.

El GastroVía 61 ofrece un menú que destaca por su variedad y calidad. Los platos son elaborados con ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza una experiencia gastronómica única. Entre las especialidades que no te puedes perder se encuentran:

El GastroVía 61 también ofrece una serie de comodidades que enriquecen la experiencia del visitante. Con un servicio de alta calidad, el restaurante cuenta con un ambiente tranquilo, ideal para cenas románticas o reuniones familiares. Además, se puede disfrutar de música en vivo en ocasiones especiales, creando un ambiente aún más acogedor.

Situado en la Calle de la Flor Baja, el GastroVía 61 se encuentra en el vibrante barrio del Centro de Madrid. Este lugar es ideal para explorar la rica historia y cultura de la ciudad, con atracciones como el Palacio Real y la Plaza Mayor a pocos minutos a pie. La cercanía a museos y teatros hace que sea un punto de partida perfecto para disfrutar de la oferta cultural de Madrid.

Sí, se recomienda hacer una reserva con antelación.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en GastroVía 61. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una reunión familiar, este restaurante en Madrid promete deleitar tus sentidos con cada bocado. ¡Te esperamos!

Elegant hotel restaurant offering sophisticated regional dishes along with an extensive wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubUptcFBREAE&d=17924085&t=1

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Wow! Want authentic local cuisine with m star quality and service with paying an arm and a leg and making a reservation months in advance then this is the place to go. The food, service, and extra courses were amazing! This really made our trip to Madrid memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NjRfbXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful quiet atmosphere with live music from the piano. Service at a very high level. Very distinguished waiters, cuisine worthy of Michellin stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeDVDVmNBEAE&d=17924085&t=1

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Loved the atmosphere, the great welcome, the presentation of the meals and amability of the staff. They make you feel really comfortable and accomodate all of your needs with great succes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGFPVC1BRRAB&d=17924085&t=1

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Great experience! We ordered the croquettes, the stew, an omelette, and the tagliatelle. All were great. The stew is a lot bigger than you think! Came in a large pot, enough for 3-4 people. The restaurant gave us two free appetizers, both were very tasty and delicious. The waitresses were very professional, friendly, and spoke English! Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcm8teTlBRRAB&d=17924085&t=1

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From the moment we were welcomed to the departure, the service from all the staff was exceptional. The food was perfectly executed with some creative twists. Really a hidden gem in Madrid!

GastroVía 61: Restaurante Elegante en Hotel Mayorazgo, Madrid

Historia de GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo en Madrid, España.

La historia de GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo en Madrid, España, es un relato que entrelaza tradición y modernidad en el corazón de la capital española.

Este emblemático establecimiento en Madrid comenzó su andadura en los años 60, cuando fue inaugurado como un hotel que pronto se convirtió en un referente para visitantes nacionales e internacionales.

A lo largo de las décadas, GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo ha experimentado varias renovaciones que reflejan la evolución del sector hotelero y gastronómico en Madrid, manteniendo siempre su esencia de hospitalidad y excelencia.

Descubre El Menú De GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo En Madrid 

En el corazón de Madrid, GastroVía 61 en el Hotel Mayorazgo ofrece una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Su exquisito menú está diseñado para transportarte a través de sabores tradicionales con un toque contemporáneo, ideal para foodies y viajeros que buscan una auténtica aventura gastronómica.

Comienza tu experiencia con una selección de platos que despiertan el apetito y anticipan lo que está por venir. Desde frescos y vibrantes hasta cálidos y reconfortantes, los entrantes están diseñados para compartir y disfrutar.

Ensalada de la casa con ingredientes frescos y aderezo especial

Sopa de temporada elaborada con productos locales

Tabla de quesos y embutidos artesanales de la región

Los platos principales en GastroVía 61 son una fusión de tradición e innovación, ofreciendo selecciones para todos los gustos, desde carnes jugosas hasta opciones vegetarianas llenas de sabor.

Paella tradicional española con mariscos frescos

Solomillo de ternera acompañado de verduras asadas

Raviolis caseros rellenos de ricotta y espinacas con salsa de tomate

Culmina tu comida con una selección de postres que combinan texturas y sabores para ofrecer un final dulce y satisfactorio a tu experiencia gastronómica.

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

Helado artesanal de vainilla con toque de caramelo salado

Acompaña tus platos con una variedad de bebidas que incluyen opciones clásicas y cócteles innovadores, perfectos para complementar cada bocado y refrescar el paladar.

Cócteles de autor elaborados con ingredientes frescos

Para una experiencia única, no te pierdas las especialidades que reflejan la creatividad y el compromiso con la calidad que caracteriza a GastroVía 61.

Carpaccio de buey con rúcula y parmesano

Lubina al horno con hierbas aromáticas y puré de patatas

Descubre el sabor de Madrid en GastroVía 61 en Hotel Mayorazgo. Disfruta platos únicos en un ambiente increíble. ¡Reserva tu mesa ya!

Hotel Mayorazgo en Madrid: Gastronomía Única en Centro

Madrid Municipality

GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo

GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo en Madrid.

Descubre una experiencia culinaria única.

Situado en el corazón de Madrid, el GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo no es solo un hotel, sino un destino gastronómico excepcional. Con su ambiente acogedor y moderno, es el lugar perfecto para disfrutar de una amplia variedad de platos que combinan lo mejor de la cocina tradicional española con innovaciones contemporáneas. Te invitamos a explorar su menú, que resalta ingredientes frescos y de temporada.

El GastroVía 61 ofrece una experiencia culinaria memorable con opciones que van desde tapas clásicas hasta platos principales elaborados. Cada bocado es una celebración de sabores que te transportará a la esencia misma de la gastronomía española.

 Disfruta de una selección de tapas que reflejan los sabores auténticos de España.

 Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y locales.

 Termina tu comida con un toque dulce que no olvidarás.

El diseño del restaurante combina elementos modernos con toques tradicionales, ofreciendo un espacio cálido y acogedor. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, GastroVía 61 se adapta perfectamente a cualquier ocasión.

Con su oferta gastronómica única y un ambiente encantador, GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo promete ser un destino ineludible en Madrid. Descubre la magia de la cocina española en un lugar que no solo satisface el paladar, sino que también invita a disfrutar de cada momento.

Community of Madrid

Disfruta de una experiencia culinaria única en GastroVía 61, Hotel Mayorazgo, en el corazón de Madrid. Cocina española moderna y ambiente exclusivo.

GastroVía 61 – Hotel Mayorazgo, Restaurante en Madrid Centro

Explora itinerarios imperdibles en Madrid incluyendo GastroVía 61, Hotel Mayorazgo. Consejos para comer, sitios de interés y experiencias clave en la ciudad.

Guía de Itinerarios en Madrid: Visita GastroVía 61 y Más

Aprende sobre GastroVía 61, el restaurante del Hotel Mayorazgo en Madrid. Destaca por su gastronomía innovadora, ubicación céntrica y experiencia premium.

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