Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Madrid

Gioia by Davide Bonato is highly praised for its innovative Italian cuisine, attentive service, and cozy ambiance. Dishes like the truffle pasta and tiramisu receive particular acclaim. Some patrons note higher pricing but find the experience worthwhile.

Descubre Gioia en Madrid, una joya culinaria.

En el corazón de Madrid, **Gioia** de Davide Bonato redefine la experiencia gastronómica con su cocina italiana innovadora. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos y técnicas modernas, haciendo que cada visita sea única. Con un ambiente acogedor, es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, GIOIA se erige como un destino culinario imprescindible que fusiona la tradición española con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia sensorial que invita a los comensales a sumergirse en un ambiente vibrante y acogedor. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas te envuelve, prometiendo un festín para los sentidos.

La propuesta gastronómica de GIOIA es un viaje a través de los sabores de España, donde cada plato cuenta una historia. Entre los destacados se encuentra el "Rabo de toro estofado", un plato que se deshace en la boca, cocido a fuego lento con especias que realzan su sabor profundo. Otro imperdible es la "Tarta de queso con mermelada de frutos rojos", un postre que combina la cremosidad y la frescura en cada bocado. La carta de vinos, cuidadosamente seleccionada, complementa perfectamente cada comida, ofreciendo opciones que van desde los clásicos españoles hasta etiquetas menos conocidas que sorprenderán a los paladares más exigentes.

GIOIA no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Las paredes adornadas con arte local y la iluminación suave crean un espacio acogedor que invita a la conversación y la conexión. Además, el personal, siempre atento y amable, se asegura de que cada visita sea memorable. Un dato curioso: el chef, conocido por su pasión por la cocina sostenible, utiliza ingredientes de proveedores locales, apoyando así a la comunidad y garantizando frescura en cada plato.

Situado en una ubicación privilegiada en Madrid, GIOIA está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el famoso Museo del Prado o disfrutar de un paseo por el Parque del Retiro. Esta cercanía a puntos de interés hace que GIOIA sea el lugar perfecto para una pausa después de un día de exploración.

¿Qué platos son los más recomendados en GIOIA?

 Los platos más destacados incluyen el Rabo de toro estofado y la Tarta de queso con mermelada de frutos rojos.

 Sí, el ambiente es acogedor y hay opciones en el menú para todos los gustos.

¿Cuál es el horario de atención de GIOIA?

 GIOIA abre todos los días de 12:00 a 23:00.

No esperes más para descubrir GIOIA, donde cada comida es una celebración de la cocina española. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión familiar, este restaurante ofrece un ambiente perfecto y una experiencia culinaria inolvidable. ¡Ven y vive la magia de GIOIA!

Creative rice-based Italian dishes, homemade pasta & antipasti in a cozy, elegant dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bjhLR3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt3aaDYYoQg0RWaJF5Kwm26g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bjhLR3F3RRAB

Absolutely love the place.
Fantastic outstanding cooking.
Really impressive and innovative dishes with a touch of Italian cuisine.
Great service, great ambient.
Good wine selection.
It's not a cheap experience, but definitely worth the money. For the level of cooking and service it's not expensive.
Can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3REU19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt3aaDYYoQg0RWaJF5Kwm26g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3REU19nRRAB

This is a very gourmet restaurant and it was excellent! I can’t believe the set menu was only 90E per person! In the USA this would have been easily 600 $ at least per person. The presentation, the service, the taste, everything was amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKLThpMlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt3aaDYYoQg0RWaJF5Kwm26g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKLThpMlNREAE

My italian fav restaurant in the city! 🙌🏾😍

My first visit to Gioia was back in 2018.
They have made a long journey now and having the chance of experiencing their evolution has been simply OUTSTANDING.

We tried their set menu called “¡Vuela!”.
You can find the details on the website. It’s a 72 €/pp (drinks not included) set menu and you have the option to add the drink pairing paying 35 €/pp.

Set menu of 8 dishes with loads of flavour and technique.
Simply amazing!

We really enjoyed every single one. My favourite one was the meat one. They called it ‘Su majestad, el Vitel Tuné’ and they are cubes of Wagyu meat cooked over low heat with a soft mayo of tuna, capers and anchovies with an air of Crodino and Cantábrico’s anchovy powder. It was DELICIOUS. The meat was tender and well cooked.

And with this menu you will -of course- try their famous “tallarín al tartufo”. The noodles are homemade and they are made with fresh truffle, egg yolk and Cacio Nerone cheese. EPIC!

Do not miss this italian restaurant if you have the opportunity.
It’s in the city centre, in Chueca (our gay village) and you will be delighted! 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4X01HblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt3aaDYYoQg0RWaJF5Kwm26g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4X01HblZBEAE

Wonderful experience, clearly on the path for the star, such a pity that the Michelin inspector missed it. I suggest you to try it now. It's always good value for the money trying a restaurant before it gets the star. The truffle menu was delightful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbGFURVV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt3aaDYYoQg0RWaJF5Kwm26g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbGFURVV3EAE

We had a great lunch at Gioia!The service was excellent service, and the food was beautifully prepared, very creative and delicious. The only reason I am not rating as a 5 is because it would have to stack up on par with a few notable tasting menus we have enjoyed in our life that I have rated 5 and it just wasn't quite there. If I could I'd give Gioia 9/10 and that said, next time we're in Madrid we'll come back. The tasting menu highlights for us were the truffle pasta (perfectly al dente pasta with a generous amount of black truffle), the veal medallions, the raviolis and the pistachio dessert. Not sure if I'd do the wine pairing again next time but it was a nice experience!

GIOIA: Restaurante Italiano Gourmet en el Centro de Madrid

Gioia by Davide Bonato is an Italian restaurant in Madrid, known for its innovative cuisine and attentive service.

Gioia by Davide Bonato es un restaurante italiano ubicado en Madrid que ha conquistado a los amantes de la buena comida gracias a su cocina innovadora y su servicio atento. Desde su apertura, Gioia se ha posicionado como un punto de referencia en la escena gastronómica de la ciudad.

2019: Gioia abrió sus puertas en Madrid, ofreciendo una experiencia culinaria italiana única.

2020: El restaurante introdujo su menú de degustación 'Tuber', centrado en platos a base de trufas.

2021: Gioia recibió reconocimiento del Michelin Guide por su excelencia culinaria.

A través de los años, Gioia ha seguido innovando y adaptándose, manteniendo su compromiso con la calidad y la creatividad en cada plato. Su enfoque en los ingredientes frescos y su dedicación al arte de la cocina italiana han hecho de este restaurante un destino favorito tanto para los locales como para los turistas.

GIOIA, nestled within the vibrant heart of Madrid on Calle de San Bartolomé, invites gastronomes and adventurers alike to savor its exquisite culinary offerings. This enchanting restaurant, cloaked in the warmth and allure of Spanish hospitality, offers a compelling fusion of traditional Mediterranean flavors with contemporary twists that redefine dining in the capital. As you step inside, the inviting ambiance envelops you—a harmonious blend of rustic charm and modern elegance, underscored by subtle lighting and artistic decor that echoes the creativity of the dishes served. Each plate is a celebration of fresh, locally-sourced ingredients; imagine indulging in an array of tantalizing tapas or relishing in a sumptuous paella, while the friendly staff guides you through the rich tapestry of Spanish wines that perfectly complement your meal. Just a stone's throw from bustling Plaza de España, GIOIA stands as a culinary oasis where every bite tells a story, invoking the romance of Madrid’s streets reflected in the lively chatter and laughter that fills the air. Whether it’s a cozy dinner with loved ones or a casual lunch to recharge after exploring the city’s iconic landmarks, GIOIA invites you to experience a flavorful journey.

GIOIA

Experience innovative Italian cuisine crafted by Chef Davide Bonato, featuring traditional recipes with a modern twist.

Risotto cacio e pepe, cigala salteada, lima kaffir

La carbonara by Davide Bonato

Tajarin 40 tuorli al tartufo

Ravioles del plin en su salsa

Mezzaluna de gnocchi de patatas con alcachofas de Tudela

Gioia by Davide Bonato Menu

Descubre la innovadora cocina italiana creada por el Chef Davide Bonato en Gioia. Su menú ofrece recetas tradicionales con un toque moderno, ideal para los amantes de la buena comida en Madrid.

: Deliciosos ravioles rellenos servidos con una salsa exquisita.

: Un plato que combina la suavidad de los gnocchis con la frescura de las alcachofas.

: Un risotto cremoso con el sabor intenso del cacio e pepe, acompañando una cigala salteada y un toque de lima kaffir.

: Un homenaje a la tradición con pasta, guanciale, pecorino romano y un toque de pimienta negra.

: Pasta tajarin elaborada con 40 yemas de huevo y trufa, un verdadero deleite.

Los postres de Gioia son una celebración de los sabores auténticos italianos, preparados con los mejores ingredientes.

Acompaña tu comida con una selección de vinos italianos y cócteles únicos, ideales para complementar la experiencia gastronómica.

Descubre GIOIA en Madrid: un restaurante vibrante en el corazón de la ciudad. Sabores únicos que deleitarán tu paladar. ¡Reserva tu mesa hoy!

GIOIA: Cocina Italiana en el Centro de Madrid

Madrid Municipality

Essentía tasting menu offering a curated selection of dishes.

Tasting Menus

A selection of Italian dishes crafted by Chef Davide Bonato.

À la Carte Menu

Ubicado en el corazón de Madrid, **Gioia** se presenta como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo es un punto de encuentro para los foodies locales, sino también un refugio para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un enfoque en la alta cocina, Gioia ofrece una variedad de menús que seguramente deleitarán tus sentidos.

Gioia se enorgullece de ofrecer dos opciones de menú que resaltan la esencia de la cocina italiana y la creatividad del Chef Davide Bonato. Aquí te presentamos lo que puedes esperar:

79€ - Un menú de degustación que ofrece una selección curada de platos.

80€ - Una selección de platos italianos elaborados por el Chef Davide Bonato.

El ambiente en Gioia es perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Cada rincón del restaurante está diseñado para brindar comodidad y elegancia, permitiendo que los comensales se sumerjan en una experiencia de sabor inigualable. No olvides reservar con antelación, ya que este rincón de Madrid se ha convertido rápidamente en un favorito para los que buscan lo mejor en la gastronomía italiana.

Gioia en Madrid: Una experiencia gourmet en el corazón de la ciudad.

Ubicado en la Calle de San Bartolomé, 23, Gioia se presenta como uno de los restaurantes más destacados de Madrid, ofreciendo una propuesta gastronómica **innovadora** que fusiona la tradición italiana con un enfoque contemporáneo. Este acogedor establecimiento es conocido por su ambiente romántico y su atención al detalle, lo que lo convierte en una opción perfecta para cenas especiales y celebraciones.

Innovadora cocina italiana que deleita con cada bocado.

Servicio atento y amable que hace sentir a los comensales especiales.

Ambiente acogedor y romántico, ideal para citas.

Ingredientes de alta calidad que resaltan en cada plato.

Presentación creativa de los platos que sorprende.

Precios más altos en comparación con algunas alternativas.

Asientos limitados que requieren reservas previas.

En resumen, Gioia es una opción excepcional para quienes buscan disfrutar de una experiencia culinaria única en Madrid. A pesar de algunos inconvenientes como los precios y la necesidad de reservar, la calidad de la comida y el servicio hacen que valga la pena. No dudes en visitar este encantador restaurante en tu próxima aventura por la capital española.

Community of Madrid

Disfruta de la innovación culinaria en Gioia Madrid, restaurante en el centro, destaca por su auténtico sabor italiano, menús degustación y ambiente romántico.

Gioia Madrid: Restaurante Italiano de Autor en Centro

Vive una experiencia gastronómica única en Gioia Madrid, con platos de autor, ambiente acogedor y ubicación privilegiada en el centro de Madrid.

Gioia Madrid: Experiencia Gastronómica en el Corazón

Explora los mejores tips y itinerarios para explorar Gioia Madrid y su deliciosa comida italiana, con reservas fáciles y horarios flexibles.

Descubre Gioia en Madrid, una joya culinaria.

historia de gioia en madrid.

cronología de eventos importantes.

Gioia en Madrid: Una experiencia gourmet en el corazón de la ciudad.

Ventajas de Gioia.

Desventajas de Gioia.

Bodega de los Secretos

Azotea del Círculo

Barbara Ann