La Tasquería
Madrid, Spain
Descubre La Tasquería en Madrid.
Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, La Tasquería es un restaurante que ha revolucionado la forma de disfrutar los platos de casquería. Con una propuesta culinaria innovadora, este establecimiento no solo se centra en la calidad de sus ingredientes, sino también en ofrecer una experiencia gastronómica única que ha cautivado a los amantes de la buena comida. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para compartir una comida con amigos o disfrutar de una cita especial.
La experiencia gastronómica.
En La Tasquería, cada plato cuenta una historia. La creatividad del chef se refleja en un menú que transforma las entrañas en obras maestras culinarias. Aunque el enfoque está en la carne, el restaurante se esfuerza por adaptarse a las preferencias alimenticias de sus clientes, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas bajo pedido. Además, su concepto de cocina abierta permite a los comensales observar el arte de la cocina en acción, creando un ambiente interactivo y emocionante.
Preguntas frecuentes.
- ¿Cuál es el código de vestimenta en La Tasquería? El restaurante mantiene un código de vestimenta casual elegante. Aunque no se requiere atuendo formal, se anima a los clientes a vestirse de manera adecuada.
- ¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante? El estacionamiento en la zona es limitado. Se recomienda utilizar el transporte público o considerar los garajes de estacionamiento cercanos.
- ¿La Tasquería acomoda restricciones dietéticas? Sí, el restaurante es conocido por adaptar los platos para acomodar diversas preferencias dietéticas, incluidas opciones vegetarianas y veganas bajo petición.
- ¿Es necesario hacer una reserva? Sí, se recomiendan encarecidamente las reservas debido a la popularidad del restaurante y el número limitado de asientos.
- ¿La Tasquería ofrece servicio de comida para llevar o entrega? Actualmente, el restaurante no ofrece servicios de comida para llevar o entrega; la opción es solo para comer dentro.
Sentimiento de la comunidad.
La comunidad ha recibido a La Tasquería con entusiasmo, elogiando su enfoque creativo y la calidad de sus platos. La mayoría de las críticas destacan no solo la excelencia de la comida, sino también el servicio amable y la atmósfera encantadora del lugar. Sin embargo, algunos comensales mencionan que el menú se centra fuertemente en los platos de carne, lo que podría no ser del gusto de todos. Aun así, La Tasquería sigue siendo un destino imperdible para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Madrid.
Historia de La Tasquería en Madrid.
La Tasquería, liderada por el Chef Javi Estévez, ha revolucionado la escena culinaria de Madrid al elevar los platos de despojos tradicionales a la alta cocina. Desde su apertura, el restaurante ha recibido numerosos reconocimientos, incluyendo una estrella Michelin y un Sol Repsol.
Línea de tiempo de La Tasquería.
- 2015: La Tasquería abrió en Madrid, enfocándose en platos innovadores de despojos.
- 2019: El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin.
- 2024: La Tasquería se trasladó a una nueva ubicación más espaciosa cerca de Nuevos Ministerios.
La Tasquería: Un Destino Gastronómico en Madrid para los Amantes de la Cocina Innovadora.
Ubicado en el vibrante barrio de Chamberí, La Tasquería se ha consolidado como un referente en la gastronomía madrileña gracias a su enfoque innovador hacia la cocina de descarte, transformando los despojos en verdaderas delicias de alta cocina. Con estrella Michelin y un Sol de Repsol, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que deleitará a los paladares más exigentes.
Aspectos Positivos
La Tasquería destaca por varias razones que la convierten en una visita obligada:
- Platos de vísceras innovadores que desafían la norma culinaria.
- Reconocido con una estrella Michelin y un Sol Repsol.
- Ambiente moderno e industrial con cocina abierta.
- Opciones para vegetarianos y veganos.
- Menús de degustación y opciones a la carta.
- Fácil acceso mediante transporte público.
Aspectos Negativos
A pesar de sus notables virtudes, La Tasquería tiene algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar:
- Opciones limitadas de estacionamiento en la zona.
- El menú está muy centrado en platos de carne, lo cual puede no ser atractivo para todos.
- Se recomienda hacer reservas debido a su alta demanda.
- No se ofrecen servicios de comida para llevar o entrega.
En resumen, La Tasquería es un lugar excepcional para experimentar una propuesta culinaria única en Madrid. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus limitaciones antes de planificar una visita.
Abierto ahora - Cerrando 3:30 PM
Lunes
13:30–15:30, 19:30–22:30
Martes
13:30–15:30, 19:30–22:30
Miércoles
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Jueves
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Viernes
13:30–15:30, 20:30–22:30
Sábado
13:30–15:30, 20:30–22:30
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.5
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