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Madrid

Leña Madrid ha recibido elogios por su ambiente acogedor, la calidad de sus carnes a la brasa y la atención al detalle en la presentación de los platos. Los comensales destacan la fusión de sabores y la innovación en el menú, así como la amabilidad del personal.

Leña Madrid: Las brasas x Dani García en el corazón de Madrid.

Ubicado en el vibrante corazón de Madrid, Leña Madrid, creado por el renombrado chef Dani García, es un destino culinario que promete una experiencia inolvidable. Este restaurante se destaca por su enfoque en las brasas y la parrilla, llevando la cocina española a nuevas alturas con su menú innovador. La atmósfera es acogedora y elegante, ideal tanto para una comida familiar como para una cena romántica.

Europe

Spain

Leña Madrid, ubicado en el elegante Hotel Hyatt Regency Hesperia, es un restaurante que combina un diseño moderno con una atmósfera acogedora. Desde su apertura, ha cautivado a los comensales con su enfoque en la cocina a la brasa, ofreciendo una experiencia culinaria única en el corazón de Chamberí, Madrid. La decoración contemporánea y el ambiente íntimo hacen de este lugar el escenario perfecto para disfrutar de una cena especial o un brunch con amigos.

La carta de Leña Madrid destaca por su variedad de platos a la brasa, donde la calidad de los ingredientes se refleja en cada bocado. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica que combina sabores tradicionales con técnicas modernas. Entre los platos más destacados se encuentran:

Ensalada de aguacate, fresca y deliciosa.

Costillas de cerdo, ahumadas a la perfección.

El Hotel Hyatt Regency Hesperia, donde se encuentra Leña Madrid, ofrece un alojamiento de lujo con todas las comodidades modernas. Los huéspedes pueden disfrutar de un gimnasio, spa y acceso a salas de reuniones. Además, la ubicación en Chamberí permite explorar fácilmente la cultura local, con museos y parques cercanos.

Situado en el Paseo de la Castellana, Leña Madrid ofrece fácil acceso a una variedad de atracciones culturales. Los visitantes pueden explorar el Museo del Prado, el Parque del Retiro y disfrutar de la vibrante vida nocturna de Madrid. La zona de Chamberí es conocida por su arquitectura histórica y sus encantadoras calles, perfectas para pasear.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

No, el menú se centra en platos de carne.

Sí, hay opciones de valet y estacionamiento de pago.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Leña Madrid. Con su ambiente acogedor y su exquisita oferta gastronómica, es el lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito en Madrid!

Plush modern eatery offering refined grill-style dishes, a butcher's counter & an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NXNpRmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUxMNmfspQg0RmAjIl1ZRimU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NXNpRmFREAE

The LEÑA is in a stylish location that combines modern design with an inviting ambience, our evening was a real treat. I was particularly impressed by the presentation of the meat.

The dishes were excellently prepared and perfectly seasoned, so that every bite offered a harmonious taste experience. A particular highlight was the option to individually select the type of steak knife - a small but extremely stylish touch that rounded off the overall experience.

One point that is also very important to me and was pleasantly noticed: the music was discreetly in the background and not too loud, so that you could have a very good conversation.

One small point of criticism: unfortunately, the food cooled down relatively quickly, which could probably be avoided by using warmer plates.

However, the service was consistently attentive and professional, without being intrusive, and made the visit an all-round successful experience.

A restaurant that impresses with quality, style and service in equal measure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aHNIR2dBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUxMNmfspQg0RmAjIl1ZRimU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aHNIR2dBRRAB

Delicious high quality food at a reasonable price, at least for the brunch menu that we had. Their prices definitely run the gamut - from a $22 burger to a $100 steak. The brunch option is probably one of the best deals: $45 per person that includes 3 “entrantes” or sharing plates, then a main dish (we had 4 options to choose from), then a dessert, and coffee. They also offered orange or detox (think: kale + lemon) juices and water throughout the meal included in the price. Overall, we ate fantastically well, the servers were very professional, the food was awesome and it made for a really lively and positive brunch experience. We made our reservation for 11.30am, and finished by 1.30pm (they seemed to need to get ready for the lunch crowd that would start soon, so they gently signaled we had to start wrapping up with non-verbal cues, which is fair, we never really felt pressured though). Absolutely try this place at least once, you will not regret it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcnFUMW1BRRAB&d=17924085&t=1

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Perfect steakhouse! Michelin-level quality with melt-in-your-mouth meats. Don't miss their incredible avocado dish and creamy onion sides. High-end dining at its best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLV9INk1REAE&d=17924085&t=1

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I have tried this restaurant with my friend, the  avocado salad and cheese for start were great. And also we tried tuna and solomillo, the meat are good, but not as amazing as the salad.
The environment of the restaurant is dark but fancy. A nice place to spend time with friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OVlMb1h3EAE&d=17924085&t=1

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Been there for lunch with a friend, enjoyed foie and meat “by granny recipe” despite the last one was very fatty and oily.. tenderloin steak paired with glass of Rioja for the main corse. The place is quite dark, so better to visit for dinner I guess.

Restaurante Leña Madrid: Parrilla Gourmet en Chamberí

Leña Madrid es un restaurante especializado en carnes a la brasa, parte del Grupo Dani García, que abrió sus puertas en Madrid en 2021, ofreciendo una experiencia culinaria innovadora que fusiona tradición y modernidad.

Historia de Leña Madrid y su propuesta culinaria única.

Leña Madrid es un restaurante que se ha ganado rápidamente la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura en 2021. Situado en el elegante Hotel Hyatt Regency Hesperia, en el Paseo de la Castellana, este establecimiento es la creación del aclamado chef **Dani García**, conocido por su habilidad para combinar la tradición con la innovación en sus platos.

El año 2021 marcó un hito en la escena culinaria de Madrid con la apertura de Leña Madrid. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica sino que presenta una forma única de cocción que resalta los sabores de la carne a la brasa, homenajeando así las técnicas tradicionales mientras integra elementos modernos en su presentación y servicio.

Dani García, con su vasta experiencia y **reconocimientos** culinarios, ha logrado crear un ambiente que es tanto acogedor como **elegante**. Al entrar en Leña, los comensales son recibidos por el aroma de carnes asadas, un espectáculo visual en la cocina abierta y un ambiente que invita a la conversación, todo al mismo tiempo. La propuesta de Leña Madrid va más allá del simple acto de comer, convirtiéndose en una experiencia sensorial completa.

Leña no es solo un lugar para comer, sino un espacio donde la gastronomía se transforma en arte. Desde la selección de los ingredientes hasta la presentación de los platos, cada detalle es meticulosamente pensado. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de cortes de carne que son preparados al fuego, un método que realza el sabor y la textura de cada pieza. Sin duda, este enfoque ha colocado a Leña Madrid en el mapa de los destinos gastronómicos imprescindibles en la capital.

Apertura en 2021 bajo la dirección de Dani García.

Propuesta de platos a la brasa que combinan tradición e innovación.

La llegada de Leña Madrid al paisaje gastronómico de la ciudad ha marcado el inicio de una nueva era en la cocina a la brasa, donde la calidad, el sabor y el ambiente se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable. Este restaurante no solo refleja la pasión de Dani García por la cocina, sino que también se ha convertido en un símbolo de la evolución culinaria de Madrid, atrayendo tanto a locales como a visitantes en busca de una experiencia única.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Leña Madrid is a plush modern eatery located in the heart of Chamberí, Madrid, offering refined grill-style dishes, a butcher's counter, and an open kitchen. It promises a culinary experience that celebrates the flavors of the region.

Leña Madrid. Las brasas x Dani García

Leña Madrid ofrece una experiencia culinaria única centrada en las brasas, combinando innovación y tradición en cada plato.

Puerro asado a la brasa

Aguacate de Málaga a la brasa

Caprese de burrata ahumada

Empanada de pollo

Pretzel de ternera ahumada

Kebab de cordero

La burguer que dio sentido a todo

Pluma de cerdo ibérico a la brasa

Solomillo a la brasa

Lomo de salmón asado

Lubina asada a la parrilla

Tarta de chocolate

Tarta di rose

Menú de Leña Madrid

Leña Madrid ofrece una experiencia culinaria centrada en la cocina a la brasa, con una variedad de entrantes, platos principales y postres elaborados con ingredientes de alta calidad.

: Ternera ahumada, Salsa tártara, Pepinillo, Cebolla encurtida

Carpaccio de vaca vieja con salsa de trufa negra y queso parmesano

: Carpaccio de vaca vieja, Salsa de trufa negra, Queso parmesano

Aguacate de Málaga a la brasa con pesto de cilantro

: Carne de res, Pan de hamburguesa, Queso cheddar, Lechuga, Tomate

: Chocolate, Avellanas, Harina, Huevos, Azúcar

Descubre Leña Madrid, el espectacular restaurante de Dani García. Sabores a la brasa que deleitarán tu paladar. ¡Reserva tu mesa ya!

Hotel Hyatt Regency Hesperia en Chamberí, Madrid

Madrid Municipality

Brunch disponible los sábados y domingos de 11:00 a 12:30, incluye entrantes, plato principal, postre y bebida.

Brunch de fin de semana

En el corazón de Madrid, el restaurante **Leña Madrid** es el nuevo lugar de encuentro para los amantes de la buena comida. Bajo la dirección del reconocido chef Dani García, este establecimiento ofrece un ambiente vibrante y acogedor, perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria única.

El **brunch** en Leña Madrid es un evento que no te querrás perder. Disponible los sábados y domingos a partir de las 11:00 AM, es la mezcla perfecta de sabores y experiencias que te invitará a compartir con amigos y familiares.

Además del brunch, Leña Madrid ofrece un menú de **comida y cena** disponible todos los días de la semana. Con un precio de 60€, cada día tiene un horario específico que se adapta a tus necesidades. Es un lugar ideal para una cena íntima o una celebración especial.

Ya sea que busques un brunch relajado con amigos o una cena exquisita, Leña Madrid te sorprenderá con su atención al detalle y calidad en cada plato. Este es más que un restaurante; es una experiencia gastronómica que dejará una huella en tu paladar.

Así que no esperes más, ¡visita Leña Madrid y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Con un precio atractivo de **60€**, Leña Madrid es accesible para todos aquellos que deseen disfrutar de su exquisita cocina. Los horarios para el brunch y el menú de comida y cena son flexibles, lo que te permite planificar tu visita con facilidad.

Brunch: Sábados y domingos a las 11:00 AM

Comida y Cena: Disponible todos los días

Leña Madrid. Las brasas x Dani García en Madrid.

Ubicado en el corazón de Madrid, **Leña Madrid. Las brasas x Dani García** es un restaurante que promete una experiencia culinaria única, fusionando técnicas de asado innovadoras con ingredientes de alta calidad. Su elegante diseño interior atrae a una clientela diversa, desde foodies hasta aquellos que buscan una cena especial.

Community of Madrid

Descubre Leña Madrid, el restaurante de Dani García que ofrece una experiencia culinaria única con cocina a la parrilla, platos innovadores y ambiente elegante.

Leña Madrid: Experiencia de Parrilla en el Corazón de Madrid

Explora el menú de Leña Madrid, reserva tu mesa y lee opiniones. Disfruta de platos de alta calidad, opciones vegetarianas y un ambiente sofisticado.

Guía de Leña Madrid: Menú, Reservas y Opiniones en Madrid

Conoce la historia de Leña Madrid, sus servicios exclusivos y la comunidad gastronómica que lo respalda. Innovación y tradición en cada plato.

Menú de Leña Madrid.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

BiBo Dani García

Restaurante Surtopía

Restaurante Lana