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Madrid

Origen Taberna in Madrid is highly praised for its authentic Spanish cuisine, friendly service, and cozy atmosphere. Many patrons appreciate the option to order dishes in various portion sizes, allowing them to sample a wide range of flavors. Signature dishes like the tuna tartar with avocado ice cream and smoked sardines with ratatouille are frequently highlighted. The restaurant's location near the Temple of Debod adds to its appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Descubre Origen Taberna en Madrid, un rincón encantador que combina lo mejor de la cocina española con un ambiente acogedor. Este restaurante es ideal tanto para los locales como para los visitantes que buscan una experiencia auténtica. Con su ubicación privilegiada cerca del Templo de Debod, Origen Taberna no solo ofrece deliciosa comida, sino también un lugar perfecto para disfrutar de una comida después de explorar la ciudad.

En Origen Taberna, los comensales son deleitados con una variedad de platos, desde **tartar de atún** con helado de aguacate hasta sardinas ahumadas acompañadas de ratatouille. La flexibilidad en los tamaños de las porciones permite a los visitantes saborear una amplia gama de sabores, haciendo que cada visita sea única y memorable.  Además, la cálida atención del personal crea una experiencia agradable que ha sido muy valorada por quienes han pasado por este lugar.

La **atmosfera** en Origen Taberna es otra de sus grandes fortalezas. Con una decoración cuidada y un ambiente familiar, es el lugar perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos. ¿Y lo mejor? El restaurante está abierto de **martes a sábado**, lo que te permite disfrutar de su cocina en una variedad de ocasiones.


- Martes a sábado: 12:30 PM - 12:00 AM
- Domingo: 12:30 PM - 4:00 PM
- Cerrado los lunes.


- ¿Es necesaria la reserva? 
  - Se recomienda hacer reservas, especialmente en horas pico, pero también aceptan visitas sin cita previa.
- ¿Ofrecen opciones vegetarianas? 
  - Sí, Origen Taberna tiene una variedad de platos que son aptos para vegetarianos.
- ¿Es accesible para sillas de ruedas? 
  - La accesibilidad es limitada debido al tamaño pequeño del local y las mesas altas.
- ¿Ofrecen servicio de entrega? 
  - Sí, hay opciones de entrega y para llevar.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, Origen Taberna Madrid es un refugio culinario que celebra la rica herencia gastronómica de España. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local a través de sus sabores auténticos y su ambiente acogedor. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias que prometen una aventura culinaria inolvidable.

La carta de Origen Taberna es un homenaje a la cocina española, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Pulpo a la Gallega", un plato que combina la ternura del pulpo con el toque ahumado del pimentón y el aceite de oliva virgen extra. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las costas de Galicia. Otro imperdible es la "Tortilla Española", que se sirve con una textura esponjosa y un sabor que evoca la tradición familiar. Este plato, acompañado de una ensalada fresca, es perfecto para compartir.

Una de las características más destacadas de Origen Taberna es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. El chef, apasionado por la cocina sostenible, se asegura de que cada plato no solo sea delicioso, sino también respetuoso con el medio ambiente. Además, el ambiente del restaurante, decorado con elementos rústicos y toques modernos, crea un espacio acogedor que invita a disfrutar de una comida tranquila.

Situado en el vibrante corazón de Madrid, Origen Taberna es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones turísticas. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el famoso Mercado de San Miguel, donde la cultura gastronómica de España cobra vida. Además, la Plaza Mayor y el Palacio Real están a corta distancia, lo que hace que una visita a Origen Taberna sea perfecta para aquellos que desean combinar una experiencia culinaria con un recorrido cultural.

Es conocido por su enfoque en la cocina española tradicional, utilizando ingredientes frescos y de temporada.

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente acogedor y lleno de historia.

Cerca se encuentran el Mercado de San Miguel, la Plaza Mayor y el Palacio Real, perfectos para explorar después de una buena comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Origen Taberna Madrid. Ven a descubrir los sabores auténticos de la cocina española y sumérgete en la cultura local. ¡Te esperamos!

Creative, seasonal Spanish menus, plus chocolate coulant, in a simple room with a plant wall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZzdpMnF3RRAB&d=17924085&t=1

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Really nice tapas bar, the food was fresh and had exciting combinations. Service was on point, perfectly in balance for the pace and friendliness

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNHBucEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNHBucEtBEAE

This place has the best food in Madrid! At least as far as we've tried. Make sure to get there after 8 pm and try a small portion of everything but the tomatoes... Get a big portion of those. The sardines and pork cheeks were a close second for us, but the tomatoes are absolutely the star of the meal. Amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamN1SkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoelIwm4oQg0RRxIFaOwkRg8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamN1SkFnEAE

We just randomly chose this place off Google Maps and the ratings were true to form.
Our hosts were wonderful and the food was to die for. Every dish was just a pleasant surprise to the tastebuds.
There were 2-3 different serving sizes for each dish.
Price was very reasonable, especially when you can take charge of your portions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaa2RhZUtBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing little place, well worth the walk off the beaten track.
The staff and food were perfect we tried a lot of dishes, in fact too many, and they were all delicious.
Next time I am back in Madrid I will certainly be eating here again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1eTZEc1hREAE&d=17924085&t=1

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I’ve visited this place few times 4 years ago. I was amazed about the quality of the food - and nothing has changed since then 😊 Friendly staff, delicious food - we’ve tried ceviche, croquettes, tomato origen, tarta de queso, huevos with foie grass and truffle and steak tartare. We also got appetizers, olives and a chupito on the house. Wine is in a very good price - 3 EUR for a glass of Verdejo. I honestly can’t decide which position of the menu that we’ve tried was the most tasty - but I think I’d go with tomato - I have no idea how is it possible to make such a sweet tomato? Kudos to the chef!!! Definitely one of my fav places in Madrid.

Disfruta de Tapas Creativas en Origen Taberna Madrid

Origen Taberna, located near the Temple of Debod in Madrid, is a beloved establishment known for its fusion of traditional Spanish cuisine with modern twists. The restaurant has garnered a loyal following for its innovative dishes and welcoming ambiance.

Historia de Origen Taberna Madrid en el Corazón de España.

Ubicado cerca del Templo de Debod en Madrid, Origen Taberna es un establecimiento querido por los locales y visitantes. Desde su apertura, se ha destacado por fusionar la cocina tradicional española con toques modernos, ofreciendo una experiencia culinaria única que ha capturado el corazón de muchos.

La historia de Origen Taberna está marcada por hitos significativos que reflejan su crecimiento y adaptación en el mundo gastronómico:

 Origen Taberna abrió sus puertas y rápidamente se convirtió en un favorito local por sus ofertas culinarias únicas.

 El restaurante amplió su menú para incluir una variedad más amplia de tapas y platos principales, atendiendo a diversos gustos.

 A pesar de los desafíos que presentó la pandemia de COVID-19, Origen Taberna se adaptó mejorando sus servicios de entrega y comida para llevar.

 El restaurante celebró su 8° aniversario, marcando un hito en su trayectoria de excelencia culinaria.

Con un enfoque en la calidad y la innovación, Origen Taberna no solo ha sabido adaptarse a los cambios, sino que también ha sabido crear un ambiente acogedor donde los comensales pueden disfrutar de la fusión de sabores tradicionales y modernos. Cada visita es una celebración de la gastronomía española que invita a los visitantes a descubrir y redescubrir su rica historia.

Immerse yourself in the vibrant spirit of Madrid at Origen Taberna, a culinary haven nestled on Calle de Juan Álvarez Mendizábal in the charming Moncloa - Aravaca district. This delightful restaurant is a celebration of traditional Spanish cuisine infused with modern flair, where each dish tells a story of rich cultural heritage. The warm hues of terracotta and soft lighting create an inviting ambiance, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. Delight in a variety of small plates, from crispy patatas bravas to succulent jamón ibérico, each thoughtfully paired with selections of fine local wines that embody the spirit of the region. At Origen Taberna, every meal offers a taste of Spanish heritage and a chance to connect with the heart of Madrid.

Origen Taberna Madrid

A selection of Mediterranean-inspired dishes with options for tapas, half portions, or full portions.

Ensalada verde de temporada

Mini nem de verduras con huevo de codorniz y cebolla crujiente

Tomates Origen, Idiazábal y albahaca

Lo mejor de la huerta en tempura, con chile dulce y teriyaki

Mini smash burger de vaca vieja

Huevos Perigord con foie y trufa

Steak tartar

Manitas crujientes deshuesadas

Torrija de enmental con anguila ahumada y tomate dulce

Tartar de atún con helado de aguacate

Croquetas cremosas de carabineros

Mini burger de sepia con all i oli de yuzu

Sardinas ahumadas y pisto sobre pan de cristal

Taco de gambas marinado en kimchi con mahonesa cítricos

La tarta de queso

Coulant de chocolate con helado de violetas

Menu 2025

Discover the exquisite menu at Origen Taberna Madrid, where Mediterranean inspiration meets creative Spanish cuisine.

Nestled in the vibrant Moncloa - Aravaca district of Madrid, Origen Taberna invites you to indulge in an inventive menu that masterfully balances freshness and exciting flavor combinations. Whether you are craving classic Spanish tapas or contemporary twists, every dish promises to surprise and delight your palate.

Begin your culinary journey with fresh, vibrant starters crafted from seasonal ingredients. The 

 is a crisp seasonal green salad that refreshes the senses. For a fusion of textures and flavors, try the 

, delightful vegetable spring rolls paired with quail egg and crispy onion. The star of the starters, however, is the 

, showcasing the sweetest tomatoes complemented by Idiazábal cheese and fresh basil—an absolute must-try. Don't miss the crisp tempura vegetables served with sweet chili and teriyaki for a perfect balance of savory and sweet.

The mains at Origen Taberna Madrid are a celebration of both traditional and innovative flavors. Indulge in the succulent 

, crafted from aged beef for a rich taste. The luxurious 

 combines delicately prepared Perigord eggs with foie gras and truffle to create an unforgettable flavor experience. For seafood lovers, the creamy 

 deliver a velvety bite of red prawn goodness. The menu also features a tantalizing 

, where the fresh tuna tartar is paired with creamy avocado ice cream for a refreshing twist. Savor crispy boneless pig's trotters or smoked sardines atop cristal bread for a delightful mix of textures and smoky flavors. For a zesty burst, the shrimp taco marinated in kimchi with citrus mayonnaise is an exquisite choice.

Conclude your meal with indulgent desserts meticulously prepared to satisfy your sweet tooth. The classic 

 offers a velvety cheesecake experience, while the 

 charms with warm molten chocolate paired with delicate violet ice cream, a perfect harmony of rich and floral notes.

Drinks and specials to complement your meal

To complete your dining experience, Origen Taberna offers a curated selection of wines and beers, perfectly paired with their seasonal menu. Guests can also enjoy expertly crafted cocktails and specialty coffees, enhancing every moment whether dining in or taking away. The kitchen’s dedication to fresh, creative Spanish cuisine ensures every dish feels like a special occasion.

 used to create innovative dishes that reflect the essence of Mediterranean and Spanish gastronomy.

 including tapas, half portions, and full plates to suit every appetite and preference.

 ensures a relaxed, memorable dining atmosphere, whether you're enjoying dinner or a casual brunch.

Descubre Origen Taberna en Madrid: sabores auténticos, ambiente acogedor y platos que despertarán tus sentidos. ¡Ven y pruébalo hoy! 🍽️

Taberna Origen en Moncloa - Aravaca, Madrid

Madrid Municipality

A selection of national and international beers.

Beer

A curated list of white, red, and rosé wines.

Wine

Coffee

Alcohol

Salad bar

Hard liquor

Small plates

Dishes catering to various dietary preferences.

Healthy options

Late-night food

Vegetarian options

Origen Taberna Madrid: Gastronomía y Buen Ambiente en el Corazón de la Capital Española.

Ubicada en el vibrante corazón de Madrid, Origen Taberna ofrece una experiencia gastronómica única que captura la esencia de la cultura española. Con una atmósfera acogedora y un diseño contemporáneo, este establecimiento es el lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa, un trago refrescante o simplemente pasar un rato agradable con amigos.

Una Diversidad de Ofertas para Todos los Gustos.

En Origen Taberna, la variedad es la clave. Aquí tienes la oportunidad de degustar una amplia selección de productos, desde cervezas nacionales e internacionales hasta una oferta de vinos meticulosamente curada. Ya seas un amante de los sabores intensos o prefieras opciones más ligeras, este lugar tiene algo para cada paladar.

 Una selección de cervezas nacionales e internacionales.

 Una lista curada de vinos blancos, tintos y rosados.

 Platillos al estilo tapas para compartir.

 Platos que atienden diversas preferencias dietéticas.

Ya sea que busques un lugar para relajarte después de un día de turismo, disfrutar de una cena íntima con amigos o simplemente pasarte a tomar un café, Origen Taberna Madrid es la elección ideal. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar todo lo que este encantador establecimiento tiene para ofrecer!

Origen Taberna en Madrid: Un Vistazo General de Sus Ventajas y Desventajas.

Ubicado en el corazón de Madrid, Origen Taberna se presenta como un destino culinario que combina la esencia de la cocina española tradicional con un enfoque moderno. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor y encantador, sino también por ofrecer una variedad de platos que destacan por su calidad y creatividad.

Una de las principales ventajas de Origen Taberna es su oferta de platos auténticos de la gastronomía española, preparados con un toque moderno. Entre sus especialidades se encuentra el innovador tartar de atún con helado de aguacate, un plato que promete sorprender a los comensales.

Porciones flexibles (tapas, media o completa).

A pesar de sus múltiples virtudes, Origen Taberna también presenta algunas desventajas que es importante considerar. Su tamaño reducido puede dificultar la accesibilidad para personas en sillas de ruedas. Además, las mesas altas pueden resultar incómodas para ciertos clientes.

Accesibilidad limitada para sillas de ruedas.

Puede llenarse rápidamente; se recomiendan reservas.

En conclusión, Origen Taberna es una opción interesante para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y moderna en Madrid. Sin embargo, es recomendable tener en cuenta las limitaciones de espacio y accesibilidad para garantizar una visita placentera.

Community of Madrid

Disfruta de la auténtica gastronomía española en Origen Taberna, en Madrid, cerca del Templo de Debod, con tapas creativas y un ambiente acogedor.

Origen Taberna Madrid: Cocina Española Moderna & Tradicional

Vive una experiencia culinaria en Origen Taberna, Madrid, con platos innovadores, excelente servicio y una ubicación privilegiada junto al Templo de Debod.

Experiencia Gastronómica en Origen Taberna Madrid - Tapas y Más

Conoce la historia y propuestas gastronómicas de Origen Taberna Madrid, un lugar emblemático con sabores únicos, cerca del Templo de Debod y con ambiente acogedor.

Disfruta de Tapas Creativas en Origen Taberna Madrid

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