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Madrid

Opiniones de clientes varían; algunos elogian la calidad de la comida y el servicio, mientras que otros critican la relación calidad-precio y la falta de ambiente.

Ubicado en la vibrante ciudad de **Madrid**, OSA ofrece una experiencia culinaria única que ha capturado la atención de foodies y amantes de la gastronomía por igual. Este restaurante se destaca no solo por su exquisito menú de degustación, sino también por su atmósfera elegante que invita a disfrutar de una velada inigualable.

El menú de degustación de OSA se ofrece a un precio de **190 € por persona**, lo que refleja la calidad y el enfoque del chef en la creación de platos innovadores. Sin embargo, es importante mencionar que OSA no cuenta con opciones vegetarianas ni veganas, lo cual ha generado opiniones mixtas entre los visitantes.

Situado en **Calle de la Ribera del Manzanares, 123, 28008 Madrid**, OSA abre sus puertas los lunes a partir de las 20:30 y de martes a viernes a las 13:30 y 20:30. Este horario permite a los comensales disfrutar de una cena romántica o una celebración especial en un entorno cuidadosamente diseñado.

Los comentarios sobre OSA son variados. Algunos clientes destacan la calidad de la comida y la atención al cliente, mientras que otros señalan que la relación calidad-precio no es la mejor y que la atmósfera podría ser más acogedora. En general, la **opinión de la comunidad es mixta**, reflejando una experiencia que puede variar según las expectativas de cada visitante.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en OSA?

 El menú de degustación 'OSA' cuesta 190 € por persona.

¿OSA ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 No, OSA no ofrece menús vegetarianos ni veganos.

 Calle de la Ribera del Manzanares, 123, 28008 Madrid, España.

 Sí, OSA fue galardonado con una estrella Michelin en la edición de 2024.

¿Cuál es el horario de apertura de OSA?

 Lunes: 20:30/21:15 h; Martes a viernes: 13:30/14:15 h y 20:30/21:15 h.

Europe

Spain

En el corazón de Madrid, OSA es un restaurante que combina la esencia de la cocina española con un toque contemporáneo. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la calidad de los ingredientes y la creatividad en cada plato. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración con amigos.

El menú de OSA es un viaje a través de los sabores de España. Uno de los platos más destacados es el "Pulpo a la Gallega", donde el pulpo tierno se sirve sobre una cama de patatas y se adereza con pimentón ahumado, aceite de oliva virgen extra y sal gruesa. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a las costas de Galicia. Otro plato que no te puedes perder es la "Tarta de Queso", un postre que combina la cremosidad del queso con una base crujiente, todo ello acompañado de una mermelada de frutos rojos que añade un toque de frescura.

OSA no solo destaca por su comida, sino también por su enfoque en la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada plato. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos españoles que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes explorar la rica tradición vinícola del país.

OSA es conocido por su innovador menú que combina sabores tradicionales españoles con técnicas modernas.

Visitar OSA es una experiencia culinaria única que no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

Cerca de OSA, puedes encontrar varios museos, parques y tiendas que hacen de tu visita una experiencia completa.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en OSA. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante se ha convertido en un punto de referencia en Madrid. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidFBQdFV3EAE&d=17924085&t=1

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Perfect fine dining experience. The food was very special, prepared to perfection with the waiters skillfully introducing each dish. The location is beautiful with a little outside terrace to have a drink and then a calm, clean, comfortable inside space with just 5 tables. The service is exquisite with the waiters taking time to explain each dish and you feel really connected to them.

I read some other reviews re the service and cannot believe them. We had a lovely experience tonight and cannot thank the OSA team enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnI3TWtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb8yyUbMpQg0RLtHW6aW7vR0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudnI3TWtBRRAB

We had the most incredible, heartwarming and inspiring dinner at OSA this weekend, making the trip to Madrid from Portugal with one goal only: to experience the magic that is happening at OSA.

Passing through the gate of a beautifully restored old Spanish villa we are greeted with a warm welcome and the offer of aperetifs in the candle lit courtyard - at once it felt as if we were arriving to a friends home for a special evening. Looking around us, the setting is the perfect blend of classic elegance and modern refinement with design led furniture and finishes. We sit with a view through an open window into the kitchen, a glimpse of what to come.

After drinks we are walked to our table past what we can now see is an (incredible!) kitchen and we are greeted by the chefs, Sara and Jorge. We are led to the dining room in the old conservatory, large tables with plenty of space and privacy. The feast begins.

Opening our menu's decorated with handpainted drawings we are lured into a truly exceptional tasting menu focusing on seasonal and local produce from the Iberian Peninsula. Every dish feels like a celebration of the land and sea —whether it's wild-caught seafood, farm-fresh vegetables, or house cured cuts of local Iberian meats. The dish make ups are seemingly simple and unfussy, yet the flavours are vibrant, almost nostalgic at times and thoughtfully paired. The chefs dedication to using the finest regional ingredients ensures a freshness and authenticity that elevates each bite and the cooking points are unlike any other restaurant we have ever eaten at, each ingredient cooked to utter, tender, melt in the mouth, al dente crunch, crisp perfection.

From subtle flavors to mains that explode with rich, earthy notes, OSA showcases the best of Iberia’s culinary heritage in creative and inventive ways. The menu evolves with the seasons, offering something new and exciting with each visit.

A must mention is the service and the incredible team at OSA that make it tick. Each member of the team is immediately kind and attentive, with the expert proffesionalism and consideration of any Michelin starred restaurant. They each guide us through each dish with care and passion, offering insights into the provenance of ingredients and the inspiration behind the dishes. Wine pairings by new recruit, Alex, were exceptional and we loved his energy, as well as the head waitress (forgive us as her name escapes us!). She is highly knowledgeable, willing to impart extra details and time to show us the smokers and the wine cellar after dinner. The team around them are incredibly discreet and well choreographed, it all felt like being part of a well rehearsed dance.

OSA is a destination for those who appreciate refined and technical, yet truly uncomplicated and grounded cuisine (imo the future of this type of dining) led by some of the world's finest ingredients found here in Spain in an intimate and beautifully crafted setting. It’s the kind of place that has left a long lasting impression on us and that we will remember, not only for its food but for its ability to make you feel like part of something truly special. It's a shame that 10 stars on Google do not exist, but surely Michelin will award more for this breath taking gem.

Bravo! Emma + David

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbXVMMG5BRRAB&d=17924085&t=1

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OSA is an excellent restaurant. French and Japanese technics meet with an amazing product  around matured fish and hunting. Strong and different flavours that will not let anybody unmoved. Service is great, the wine list stunning (but pricey) and the venue cosy and elegant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaThLNWxBRRAB&d=17924085&t=1

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Great ! No complex made up plates but full focus on the ingredients and flavours

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScnBhSENREAE&d=17924085&t=1

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Away from the main business and shopping district but worth the trip. You can smell the seducing cooking smoke from the street when you arrive. One of the most interesting and young cooking talent in Madrid. Hard to get tables. Space with nordic inspiration, but perhaps would need better sound isolation. Open kitchen at the entrance. Let yourself flow in the different plates. I was specifically surprised with the Lengua (cow tongue).

OSA: Restaurante Gourmet en Moncloa - Aravaca, Madrid

OSA es un restaurante en Madrid que combina técnicas culinarias francesas y japonesas, ofreciendo menús de degustación que cambian según la temporada. Fue galardonado con una estrella Michelin en 2024.

OSA es un restaurante innovador ubicado en el corazón de Madrid, que ofrece una experiencia gastronómica única.

En 2023, OSA abrió sus puertas, presentándose como un punto de referencia para los amantes de la gastronomía en Madrid. Desde el primer día, la combinación de técnicas culinarias francesas y japonesas atrajo la atención de los comensales y críticos por igual. El enfoque en menús de degustación que cambian según la temporada ha añadido un elemento de sorpresa y frescura a cada visita.

Reconocimiento dentro de la Gastronomía.

En 2024, tan solo un año después de su apertura, OSA fue galardonado con una prestigiosa estrella Michelin. Este reconocimiento no solo destaca la calidad excepcional de la comida, sino también la creatividad y atención al detalle que caracteriza a OSA. El restaurante se ha consolidado como un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica sin igual en Madrid.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

At the heart of Madrid’s vibrant Moncloa - Aravaca neighborhood, OSA is a culinary gem offering a delightful blend of traditional Spanish cuisine and innovative culinary techniques. The restaurant features a contemporary yet warm décor, large windows with views of the Manzanares River, and a menu that highlights seasonal ingredients sourced from local markets. OSA also boasts an impressive selection of wines, making it a must-visit destination for food lovers in Madrid.

El restaurante OSA ofrece menús de degustación que cambian según la temporada, con opciones como 'OSA' y 'OSA / IBÉRICO'.

OSA / IBÉRICO

Tensei x s&a

Mugen sparkling junmai

Tsuchida shin

Junmai kimoto

Kaiun

Masumi

Junmai ginjo

Junmai ginjo aka

Noguchi

Junmai vintage 2019

Endo keiryu

Koshu vintage 1989 + 1999

Toshimori akawaiomachi

Piamonte - bartolo mascarello

Piamonte - brovia

Piamonte - burlotto

Piamonte - ca di press

Piamonte - cascina delle rose

Piamonte - elio sandri

Piamonte - esther canale rosso

Piamonte - gaja

Piamonte - giacomo conterno

Menú de OSA

Menú de OSA en Madrid para los amantes de la gastronomía.

El restaurante OSA ofrece una experiencia culinaria única en Madrid, destacando por su enfoque en menús de degustación que cambian con cada temporada. Con ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato es una obra de arte que refleja la esencia de la cocina contemporánea.

Los entrantes en OSA son ideales para comenzar tu viaje gastronómico. Cada bocado es una explosión de sabores que te preparará para los platos principales.

Los platos principales incluyen opciones destacadas como: 

: Un plato que representa la esencia de OSA.

: Un plato que no puedes dejar de probar.

Cada postre es un deleite para los sentidos, combinando texturas y sabores que te dejarán con ganas de más. No te los pierdas al finalizar tu experiencia.

La selección de bebidas es amplia y curada, con opciones como: 

: Una bebida que complementa perfectamente la comida.

: Una opción burbujeante para disfrutar.

No olvides preguntar por las especialidades del chef, que ofrecen una experiencia gastronómica única y renovada.

Descubre OSA en Madrid: un restaurante único en la ribera del Manzanares. Sabores excepcionales te esperan. ¡Visítanos y sorpréndete!

Restaurante OSA en Moncloa - Aravaca, Madrid

Madrid Municipality

Menú que abarca la temporada y nuestras nuevas elaboraciones, con entre 20 y 22 platos.

Menú de degustación

Menú que define nuestra esencia, con platos clásicos que definen nuestro estilo, entre 14 y 15 platos.

Menú 'osa'

Ubicado en una encantadora villa española restaurada, OSA es un destino culinario en Madrid que redefine la experiencia gastronómica. Situado en la Calle de la Ribera del Manzanares, este restaurante combina elegancia clásica con un toque moderno, creando el ambiente perfecto para disfrutar de una cena exquisita.

En OSA, cada comida es una celebración de los sabores de la Península Ibérica. El restaurante ofrece dos menús destacados que son verdaderas obras de arte culinarias:

 Un viaje culinario a través de la temporada con entre 20 y 22 platos.

 Un festín clásico que refleja la esencia de OSA, con entre 14 y 15 platos.

Al cruzar la puerta de OSA, los comensales son recibidos en un ambiente cálido y acogedor. Desde el encantador patio iluminado por velas hasta el elegante interior con solo cinco mesas, cada rincón refleja un compromiso con la calidad y el servicio.

El personal de OSA es excepcionalmente atento y profesional. Cada miembro del equipo se asegura de que tu experiencia sea inolvidable, guiándote a través de cada platillo con pasión y conocimiento, lo que añade una capa extra de conexión a tu cena.

Una experiencia que trasciende lo culinario.

OSA no solo es un lugar para comer, es un espacio donde las conexiones se forjan y los recuerdos se crean. Con un menú que evoluciona con las estaciones y un ambiente que irradia intimidad, es un destino que promete dejar una impresión duradera en cada visitante.

Community of Madrid

Descubre el restaurante OSA en Madrid, galardonado con una estrella Michelin, que ofrece modernos menús con técnicas francesas y japonesas. ¡Reserva ahora!

Restaurante OSA Madrid: Estrella Michelin, Menús Innovadores

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