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Cocentaina

L'Escaleta, located in Cocentaina, Alicante, is a two-star Michelin restaurant helmed by Chef Kiko Moya. The establishment offers two tasting menus: Menú Sabor and Menú Saboer, both featuring a selection of snacks, appetizers, main courses, desserts, and petit fours. The restaurant is known for its 'arroces al cuadrado' (square rice) and dishes like freshwater rice with blue crab and eel. The ambiance is described as elegant, with a terrace offering garden views. The staff is praised for their professionalism and the opportunity to meet Chef Moya adds a personal touch to the dining experience.

Situado en el encantador pueblo de Cocentaina, Alicante, L'Escaleta es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. Este restaurante, dirigido por el talentoso Chef Kiko Moya, ha sido galardonado con **dos estrellas Michelin**, destacándose por su cocina mediterránea creativa y su enfoque en ingredientes locales y de temporada. La elegancia del lugar, complementada por un servicio atento, garantiza una experiencia gastronómica inolvidable.

Europe

Spain

En el corazón de Cocentaina, el Restaurante L'Escaleta se erige como un verdadero tesoro culinario. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un viaje a través de los sabores de la región. Desde su apertura, L'Escaleta ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración de la cultura española.

La carta de L'Escaleta es un festín para los sentidos, destacando platos que son verdaderas obras de arte. Uno de los favoritos es el "Rabo de toro", cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura sublime, acompañado de un puré de patatas trufado que eleva la experiencia a otro nivel. Para los amantes del mar, el "Arroz a banda" es un must, con su sabor profundo y su textura perfecta, que captura la esencia del Mediterráneo.

Una de las características más destacadas de L'Escaleta es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Esto no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los productores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos que complementan perfectamente cada plato, con un enfoque especial en las bodegas locales.

¿Qué es lo más destacado de L'Escaleta?

 El restaurante es conocido por su enfoque en la cocina local y sus platos innovadores que utilizan ingredientes frescos de la región.

 Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en un ambiente acogedor, este es el lugar ideal.

 El restaurante está situado en Cocentaina, cerca de varios puntos de interés histórico y cultural, lo que lo convierte en una parada perfecta para los turistas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en L'Escaleta. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un referente en Cocentaina. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzVLNWFnEAE&d=17924085&t=1

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OTRO NIVEL!
We had an amazing experience: the place is wonderful, the people are very nice and friendly and the food is just divine!
We’ll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLXZiZEJREAE&d=17924085&t=1

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Our first time in a Michelin restaurant.
Beautiful entrance into the gardens and then the restaurant.
The tasting menu was a unique experience, I’m not a huge fish eater but I enjoyed most of the choices that came to the table.
The service was fantastic, they explained the food that was served.
The wine menu was huge !! Again they explained the wine we chose and the story behind the vineyard.
A great place to treat friends and ourselves

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXN0wtNm9RRRAB&d=17924085&t=1

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The high quality restaurant with Michelin 2 star. But when we entered the restaurant, we had been waiting for a while until someone finally come to serve us. During the dining , the service is perfect, and in the end the chief took us to look around the kitchen. There are two dishes that we didn’t like very much, one of it contains too many fat and the other tasted weird, maybe it just not feat our flavor. However, the rest of it was perfect and the environment was also amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRcWR1SG13RRAB&d=17924085&t=1

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Exquisite cousine and fantastic service. When we couldn't get a taxi back the waiter offered to drive us back to the hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtNXBhUmRnEAE&d=17924085&t=1

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I have eaten in several star restaurants throughout Europe.  This was the first time I went to a two star restaurant.  My expectations were high as this restaurant has recently been awarded two stars again.  Unfortunately the food was very disappointing.  The decor and wine list were very good.  However, the food was not star worthy at all, not even one star.  I missed the creativity, the dishes were not complex at all.  The food was simple, even boring.  It was a disappointing experience and I was not expecting this at all.

Restaurante L'Escaleta: Alta Cocina en Cocentaina, Alicante

L'Escaleta has been a family-run establishment for over 40 years, evolving into a two-star Michelin restaurant under Chef Kiko Moya.

Historia de Restaurante L'Escaleta en Cocentaina, España.

Situado en Cocentaina, el Restaurante L'Escaleta ha sido un pilar de la gastronomía española durante más de 40 años. Desde su fundación, esta joya familiar ha evolucionado para convertirse en un destino culinario de renombre internacional, bajo la dirección del aclamado Chef Kiko Moya. Su apasionada dedicación a la cocina mediterránea innovadora ha logrado que el restaurante se convierta en un referente en la comarca.

 El restaurante se establece como un negocio familiar.

 El Chef Kiko Moya toma las riendas de la cocina, introduciendo una cocina mediterránea innovadora.

 L'Escaleta recibe su primera estrella Michelin.

 El restaurante obtiene su segunda estrella Michelin, reconociendo su excelencia.

La historia de L'Escaleta no solo es un testimonio del éxito culinario, sino también un reflejo del compromiso familiar y la pasión por ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Cada plato que sale de su cocina cuenta una historia de tradición y modernidad, haciendo de cada visita un viaje a través de los sabores de la región.

Restaurante L'Escaleta is a culinary gem located in Cocentaina, Alicante, Spain, known for its innovative dishes that celebrate local ingredients. The restaurant offers a warm, rustic atmosphere and a menu that reflects the rich cultural heritage of the Comunidad Valenciana.

Restaurante L'Escaleta

Menús degustación que celebran la gastronomía local con ingredientes de temporada.

Menú Sabor

Menú Saboer

Menú Degustación

Menú Degustación en Restaurante L'Escaleta en Cocentaina.

Descubre la exquisita oferta del Restaurante L'Escaleta, donde la tradición se fusiona con la creatividad. Nuestros menús degustación celebran la gastronomía local, utilizando ingredientes frescos y de temporada, garantizando una experiencia culinaria única en Cocentaina.

Los entrantes son una explosión de sabores que preparan el paladar para lo que viene. Disfruta de: 

La verdadera joya de nuestro menú son los platos principales, donde cada bocado cuenta una historia:

Para cerrar la experiencia gastronómica, nuestros postres son un deleite para los sentidos:

Y para un final dulce, nuestros petit fours son el cierre perfecto para tu inolvidable experiencia.

Además, tenemos dos menús degustación que destacan aún más lo mejor de nuestra cocina:

Incluye 2 Snacks, 4 Aperitivos, 7 Platos, 2 Postres y Petit Fours.

 Incluye 2 Snacks, 4 Aperitivos, 8 Platos, 3 Postres y Petit Fours.

Descubre Restaurante L'Escaleta en Cocentaina, Alicante. Disfruta de sabores auténticos y una experiencia culinaria única. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante L'Escaleta en Cocentaina, Alicante – ¡Delicias!

Alicante County

Menú Sabor: 2 Snacks, 4 Aperitivos, 7 Platos, 2 Postres y Petit Fours.

Menú Saboer: 2 Snacks, 4 Aperitivos, 8 Platos, 3 Postres y Petit Fours.

Restaurante L'Escaleta en Cocentaina, España. 

Ubicado en el encantador municipio de Cocentaina, L'Escaleta es un verdadero *tesoro gastronómico*. Este restaurante se distingue por ofrecer una experiencia culinaria excepcional a través de sus innovadores menús de degustación, que transportan a los comensales a un viaje de sabores donde la tradición se funde con la creatividad.

El *Menú Degustación Sabor*, por 125€, ofrece una experiencia culinaria que incluye 2 snacks, 4 aperitivos, 7 platos, 2 postres y petit fours. Este menú es perfecto para aquellos que desean explorar los sabores más emblemáticos de la cocina local con un toque moderno.

Para los más aventureros, el *Menú Degustación Saboer*, por 165€, lleva la experiencia aún más lejos, ofreciendo 2 snacks, 4 aperitivos, 8 platos, 3 postres y petit fours. Ideal para los que buscan deleitarse con una amplia variedad de sabores y texturas, este menú es un verdadero festín para los sentidos.

Visitar el Restaurante L'Escaleta no es solo una comida, es una experiencia memorable. La atmósfera acogedora y la atención al detalle hacen que cada visita sea única. Ya sea que estés celebrando un momento especial o simplemente desees disfrutar de una cena excepcional, L'Escaleta te promete una velada inolvidable.

Menús degustación variados y creativos.

Cocina que resalta la tradición y modernidad.

Comunidad Valenciana

Disfruta en L'Escaleta, en Cocentaina, un restaurante con dos estrellas Michelin que ofrece menús degustación de alta cocina mediterránea, con opciones veganas y gluten-free.

Restaurante L'Escaleta en Cocentaina: gastronomía con estrella Michelin

Vive una experiencia gastronómica en L'Escaleta, un restaurante en Cocentaina, famoso por su innovadora cocina mediterránea, ambiente elegante y vistas al jardín.

L'Escaleta en Cocentaina: experiencia culinaria de lujo y tradición

Planifica tu visita a L'Escaleta, el restaurante en Cocentaina con estrella Michelin, con información sobre reservas, horarios y opciones de parking para una experiencia sin complicaciones.

Restaurante L'Escaleta: Alta Cocina en Cocentaina, Alicante

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