Descripción general del menú
En Apotheke, ubicado en L'Eixample, València, la filosofía culinaria se centra en la innovación y la frescura de los ingredientes. Este bar y restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, fusionando sabores globales con un toque local. Cada plato está diseñado para contar una historia, reflejando la pasión del chef por la cocina creativa y la mixología. La atmósfera es acogedora y vibrante, ideal para disfrutar de una velada especial.
Apotheke ha ganado popularidad por su atención al detalle y su servicio excepcional, lo que lo convierte en un lugar muy recomendado por los visitantes.
La variedad de cócteles es limitada, pero cada uno tiene un sabor y una presentación únicos, acompañados de una atmósfera que invita a la relajación.
Platos destacados
- Malas Bravas: Patatas crujientes acompañadas de una salsa picante.
- Ensalada Linoleum: Mezcla de verduras frescas con queso y nueces.
- Triunfo de Tomate: Tomate fresco con mozzarella y albahaca.
- El Círculo Rojo: Atún rojo con aguacate y sésamo.
- Atún Lagun: Atún de aleta azul con papaya y chutney de mango.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Apotheke incluye una selección de cócteles clásicos y creativos, perfectos para acompañar cada plato. La mixología es un arte aquí, y cada cóctel está elaborado con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
Opciones dietéticas
Apotheke ofrece opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica satisfactoria. Además, se toman en cuenta las alergias alimentarias, proporcionando alternativas seguras y deliciosas.
Recomendaciones del chef
Entre las recomendaciones del chef se encuentran los Canelones de Verduras, una opción deliciosa y nutritiva, y el El Dorada, un plato de dorada con verduras de temporada que resalta la frescura de los ingredientes locales.
Experimenta el menú en Apotheke
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria que ofrece Apotheke en València. Con un menú que celebra la creatividad y la frescura, cada visita promete ser memorable. ¡No te lo pierdas!
