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València

Nozomi Sushi Bar in Valencia is renowned for its authentic Japanese cuisine, exceptional service, and serene ambiance. Patrons frequently commend the high-quality ingredients, attentive staff, and the immersive dining experience that transports them to Japan. The restaurant's tasting menu, featuring a variety of sushi and traditional dishes, is particularly praised for its creativity and presentation.

Nozomi Sushi Bar en València es una experiencia culinaria única.

Europe

Spain

En el corazón de València, Nozomi Sushi Bar se erige como un santuario para los amantes de la cocina japonesa. Este restaurante no solo ofrece sushi, sino que es una experiencia sensorial que transporta a los comensales a un viaje culinario a través de Japón. Con un ambiente acogedor y moderno, cada rincón de Nozomi está diseñado para hacer que los visitantes se sientan como en casa mientras disfrutan de la exquisita gastronomía que se ofrece.



Uno de los platos más destacados es el "Sushi Omakase", donde los chefs expertos seleccionan los ingredientes más frescos del día para crear una experiencia única. Cada bocado es una explosión de sabores, desde el delicado atún rojo hasta el suave salmón, todo presentado con una estética impecable. Además, el "Ramen Tonkotsu" es otro favorito, con su caldo rico y cremoso que reconforta el alma.

La experiencia gastronómica en Nozomi Sushi Bar va más allá de la comida. Cada plato es una obra de arte, elaborado con ingredientes de la más alta calidad. El ambiente es perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos. Los cócteles, como el "Sake Mojito" y el "Yuzu Spritz", complementan perfectamente los sabores de los platos, ofreciendo una fusión refrescante que deleita el paladar.

Situado en una ubicación privilegiada en València, Nozomi Sushi Bar es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el vibrante Mercado Central, donde los aromas y colores de los productos frescos son un festín para los sentidos. Además, la hermosa Ciudad de las Artes y las Ciencias está a solo un corto trayecto en transporte público, ofreciendo una combinación perfecta de cultura y gastronomía.

¿Qué es lo más destacado de Nozomi Sushi Bar?

El restaurante es conocido por su sushi fresco y su ambiente acogedor, ideal para una cena romántica o una salida con amigos.

¿Por qué debería visitar Nozomi Sushi Bar?

Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica y deliciosa en un ambiente relajante.

Cerca se encuentran el Mercado Central y la Ciudad de las Artes y las Ciencias, perfectos para complementar tu visita.

Nozomi Sushi Bar te espera para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una salida con amigos, aquí encontrarás el ambiente perfecto y la mejor comida japonesa. ¡No te lo pierdas!

Zen-like space with artificial blossoms hanging from the ceiling, serving sushi, sashimi & tempura.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOXNpWmZnEAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing lunch at Nozomi Sushi Bar! The flavors were incredible—every dish was fresh and beautifully presented. The decor is simple and serene, with a traditional Japanese style that creates a peaceful atmosphere. Service was excellent—attentive and friendly without being intrusive. From start to finish, it was a fantastic experience. Highly recommend this place for anyone who appreciates authentic sushi and a calm dining environment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdFAtR1l3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience at Nozomi from the start and till leaving the restaurant. Attentive and swift staff, restaurant rules about respect and quiet atmosphere, truly Japanese design of the place, nice dishes and ceramics. Food is a whole another topic to cover - I was glad to see organic and bio ingredients. We truly enjoyed the food and ordered some things twice. The bill wasn’t as high as one would expect for this quality, and Nozomi is one of the restaurants in my top list for Japanese food in Europe.

The only place for improvement is the tea selection and having a traditional mochi as well. Please add some properly served Japanese tea (in a teapot, not in a mug) - some Genmaicha, Sencha or Hojicha would be great. Mochi is a bit too fusion for me, I’d appreciate being notified about it in advance or having a traditional mochi as an alternative. These are just ideas for improvement, I still would put 6 stars if I could.

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This is hands down the best sushi I’ve had even having lived in Los Angeles the last 10 years, where we have excellent sushi.  Service is fantastic, locale is minimal but stylish and cozy.  The food was fantastic!  We got the tasting menu and all the flavors were delicious with very fresh fish.  Excellent sake and wine list as well.  Can’t wait to go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtcDhqUEhREAE&d=17924085&t=1

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I wish I had enough words to describe how amazing this place is. I’ve been lucky enough to travel around the world a lot due to my work, but this is still my favorite sushi restaurant in the whole world. Everytime I’ve visited it’s been an absolutely wonderful experience. The service and attention to detail in every dish is spectacular, and you truly leave with a smile on your face. If you’re looking for a creative, but true to Japanese cuisine omakase experience, this is your place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaX3ZfZ1lnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely Amazing!
We can't stop thinking about the flavors and presentation.
We will go again for sure!

Nozomi Sushi Bar en L'Eixample, València: Sushi Auténtico y Experiencia Zen

Nozomi Sushi Bar, located in the L'Eixample district of Valencia, Spain, offers an authentic Japanese dining experience with a modern twist. The restaurant is known for its serene ambiance, featuring artificial cherry blossoms adorning the ceiling, creating a tranquil atmosphere reminiscent of Kyoto. The establishment has garnered acclaim for its high-quality ingredients, innovative dishes, and exceptional service, earning a spot in the Michelin Guide.

Nozomi Sushi Bar, ubicado en el distrito de L'Eixample de València, es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica japonesa auténtica con un toque moderno. Desde su apertura en 2015, Nozomi ha sido un referente en la ciudad, proporcionando un ambiente sereno adornado con flores de cerezo artificiales que evocan la tranquilidad de Kyoto. Este restaurante ha sido aclamado por sus ingredientes de alta calidad, sus platos innovadores y un servicio excepcional, lo que le ha valido un lugar en la Guía Michelin.

An oasis of culinary artistry nestled along Carrer de Pere III el Gran, Nozomi Sushi Bar beckons with the promise of an exquisite dining experience that transcends the ordinary. In the heart of L’Eixample, an area renowned for its eclectic architecture and vibrant culture, this sushi bar stands as a testament to the rich tapestry of flavors that Japan offers, artfully blended with local ingredients. Step inside, where the zen-like decoration and soft ambient lighting create an inviting atmosphere, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. The skilled chefs behind the counter demonstrate their passion through a stunning array of sushi, sashimi, and innovative Japanese dishes that showcase the freshest seafood, impeccably prepared. Each plate is a work of art, bursting with color and flavor, inviting you to indulge in a tantalizing journey for your taste buds. The signature rolls, wrapped in delicate nori and drizzled with exquisite sauces, tell stories of tradition while inviting you to savor new creations that push the boundaries of Japanese cuisine. Pair your meal with a selection of fine sakes or perhaps a crisp, refreshing Japanese beer, perfectly complementing the meal. Beyond the food, Nozomi Sushi Bar captures the essence of València itself—a place where diverse cultures converge, creating an environment rich in warmth and diversity. As the sun sets over the skyline, the bar buzzes with laughter and conversation, encapsulating the vibrant spirit of the city. A visit to Nozomi is more than just a meal; it's an experience to be cherished—one that you won't soon forget.

Nozomi Sushi Bar

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Experience authentic Japanese cuisine with a modern twist at Nozomi Sushi Bar. Our menu features a variety of starters, main courses, and desserts crafted with the freshest ingredients.

Miso Soup

Edamame

Sashimi Selection

Tuna Tartare

Usuzukuri

Nigiri Selection

Temaki Rolls

Sushi Omakase

Tempura

Matcha Cheesecake

Mochi Ice Cream

Nozomi Sushi Bar Menu

Descubre la esencia de la cocina japonesa.

En Nozomi Sushi Bar, ubicado en el corazón de València, te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria inigualable. Nuestro menú combina lo mejor de la cocina japonesa con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos y auténticos. Desde los primeros bocados hasta el postre, cada plato está diseñado para deleitar tus sentidos.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes. Cada opción está pensada para preparar tu paladar para los sabores más intensos y sofisticados de nuestro menú.

 una reconfortante mezcla de pasta de miso, tofu, alga y cebolla verde.

 tiernos frijoles de edamame cocidos, espolvoreados con sal marina.

 láminas de pescado fresco, ideales para los amantes del mar.

 atún fresco mezclado con aguacate, salsa de soja y aceite de sésamo.

 finas rebanadas de pescado con aderezo de yuzu y un toque de chile.

Los platos principales de Nozomi son una celebración de la frescura y la tradición. Cada opción está diseñada para satisfacer tanto a los amantes del sushi como a aquellos que buscan sabores únicos y memorables.

 una variedad de pescados frescos sobre arroz.

 envolturas de alga marina con arroz y rellenos variados.

 una selección del chef que destaca los mejores sabores del sushi.

 delicioso marisco y verduras rebozados y fritos.

Cierra con broche de oro tu comida con nuestros irresistibles postres, elaborados con la misma dedicación y amor que los platos principales.

 un cremoso postre que combina el matcha con queso crema.

 una deliciosa combinación de arroz glutinoso y helado en su interior.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas que complementan perfectamente la rica variedad de sabores de nuestros platos. Desde refrescantes tés hasta exquisitas cervezas japonesas, cada bebida está seleccionada para realzar tu experiencia gastronómica.

Además de nuestro menú regular, ofrecemos especialidades que cambian según la temporada, asegurando que siempre tengas algo nuevo por descubrir en cada visita a Nozomi Sushi Bar.

Deléitate con la mejor experiencia gastronómica en Nozomi Sushi Bar en València. ¡Prueba nuestros sabrosos sushis y vive un festín inolvidable!

Nozomi Sushi Bar en València | Auténtica comida japonesa

Valencia Municipality

A chef's selection of the day's freshest sushi, offering a variety of flavors and textures.

A selection of vegetarian-friendly dishes, including vegetable tempura and avocado rolls.

Vegetarian Options

Gluten-free dishes available upon request, such as sashimi and certain nigiri selections.

Gluten-Free Options

Nozomi Sushi Bar en València es un paraíso para los amantes del sushi.

Ubicado en el corazón de València, Nozomi Sushi Bar ofrece una experiencia culinaria única que destaca por su atención al detalle y su dedicación a la frescura de los ingredientes. Este establecimiento se presenta como un bar y restaurante excepcional que no solo satisface los antojos de los aficionados al sushi, sino que también se preocupa por las necesidades de sus clientes.

Entre las opciones más destacadas se encuentra el **Sushi Omakase**, una selección del chef que muestra lo mejor del día, con un precio accesible de 25 EUR. Este plato no solo es una explosión de sabores y texturas, sino que también es una experiencia culinaria que te llevará en un viaje a través de la tradición japonesa.

: Disfruta de una variedad de platos vegetarianos, como el tempura de verduras y los rolls de aguacate.

: Si necesitas opciones sin gluten, Nozomi también las tiene, con platos como sashimi y ciertas selecciones de nigiri.

En Nozomi Sushi Bar, cada bocado es una celebración de la cultura japonesa, donde la frescura y la presentación son prioridad. Sin duda, este local se ha convertido en un punto de encuentro para los foodies y aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica en la vibrante ciudad de València.

Comunidad Valenciana

Disfruta de una experiencia culinaria japonesa en Sushi Nozomi Valencia, con sashimi, nigiri y chef's omakase en un ambiente sereno y moderno.

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