Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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València

Diners frequently praise the restaurant's creative tasting menus, attentive staff, and the use of seasonal local ingredients.

Ubicado en el corazón de la Ciutat Vella, en C/ de Correus, 8, El Poblet es un destino culinario que combina la **tradición valenciana** con un enfoque contemporáneo. Este restaurante, galardonado con dos estrellas Michelin, se destaca por su ambiente elegante y su carta de menús degustación que promete una experiencia inolvidable.

El Poblet ofrece un **menú de cata** de doce platos que destaca por su creatividad y utilización de ingredientes locales. Los comensales elogian la atención al detalle y la presentación de cada plato, que no solo es un festín para el paladar, sino también para los ojos. Además, el maridaje de vinos proporciona un complemento perfecto, llevando cada bocado a nuevas alturas.

Opiniones de los clientes sobre El Poblet.

Los comensales suelen destacar la **amabilidad y profesionalismo** del personal, así como la atmósfera refinada del lugar. Muchos coinciden en que El Poblet es un destino imprescindible para quienes desean explorar la gastronomía valenciana de una manera sofisticada. Sin embargo, algunos visitantes mencionan que, si bien la calidad es indiscutible, el menú puede no cumplir con las expectativas de todos debido a la simplicidad de ciertos platos.

Platos creativos con ingredientes de temporada.

 El Poblet opera de martes a sábado de 8:30 PM a 12:30 AM, y está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay un código de vestimenta en El Poblet?

 Aunque no hay un código de vestimenta formal, se recomienda vestimenta smart casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿El Poblet acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, El Poblet puede acomodar varias restricciones dietéticas con previo aviso. Se aconseja informar al restaurante al hacer la reserva.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de la histórica Ciutat Vella de València, el Restaurante El Poblet es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica excepcional. Este establecimiento, galardonado con **dos estrellas Michelin**, se destaca por su enfoque innovador en la cocina española, combinando ingredientes locales frescos con técnicas contemporáneas. Al cruzar la puerta, los visitantes son recibidos por un ambiente elegante y moderno, donde cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia única.

El menú degustación de 12 platos es una experiencia que no se puede perder. Cada plato es una obra de arte, como el **"Arroz con costra"**, que combina sabores tradicionales con un toque moderno, y el **"Canapé de marisco"**, que sorprende con su frescura y presentación. La selección de vinos, meticulosamente elegida, complementa cada bocado, elevando la experiencia a nuevas alturas. Los comensales pueden esperar una sinfonía de sabores que cuentan la historia de la región a través de cada ingrediente.

Una de las características más destacadas de El Poblet es su dedicación a la sostenibilidad y la utilización de productos de temporada. Los chefs se esfuerzan por crear un menú que refleje la esencia de València, utilizando ingredientes frescos de los mercados locales. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los comensales pueden observar el arte culinario en acción, creando una conexión única entre el chef y el cliente.

¿Qué es lo más destacado de El Poblet?

 Su enfoque en la cocina de temporada y su menú degustación innovador son sus principales atractivos.

 Para disfrutar de una experiencia gastronómica única y de alta calidad en un ambiente elegante.

 El restaurante está situado en una zona rica en historia, con muchas atracciones turísticas a poca distancia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en El Poblet. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje culinario que celebra la riqueza de la cocina valenciana. ¡Te esperamos!

Elegant, market-based tasting menus with wine pairings in a modern room with whimsical wall designs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaFBmQnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaFBmQnlBRRAB

An extraordinary dining experience! The 12-course tasting menu is a must, and the wine pairing is perfect for wine lovers, enhancing every dish. A true culinary journey—highly recommended!
Not for everyone!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9UbEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbm9UbEtREAE

Malia our server was the best although all of the waiters were professional. She was very attentive and helpful with a great attitude! Food was exquisite and amazingly creative. Dessert out of this world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2JDN0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2JDN0RBEAE

This was our 4th Michelin star restaurant we have visited in Spain and unfortunately was the lowest on our list even though it has 2 stars. The food did not provide the wow factor as the dishes were either too simple, used the same ingredients/ techniques, the flavour profile was not appetizing or the main ingredient that was showcased was overpowered by another component on the dish. The restaurant has a vision to show their guests Valencia through the pallet but we felt that we did not experience the full potential of their vision during our visit. This isn’t to say that the tasting menu was not enjoyable as there was 2 great dishes (the starter canapé and “the time, territory and season” but the others were really nothing special and/or not good at all. We believe you can get better food or equivalent for a lower cost elsewhere. We would not return or recommend. Service was amazing. Could have more options for cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExIZWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdExIZWdnRRAB

I dined here more than half a year ago and now I come to the reviews to express my love for the restaurant, hoping the restaurant is going well in the flood🙏 a must try restaurant in Valencia for the main chef’s talent in menu designing and high quality of food and service. 希望你们一切都好

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxejhHSmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_STarbRIYA0Rf7bdwzvgpoA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxejhHSmt3RRAB

Excellent restaurant worthy of its 2 Michelin stars.

High-end setting with interesting decor, including several windows into mini-atriums with live plants. Service is consistent with the Michelin rating - attentive, friendly, well-informed. Appreciated they showed flexibility on our menus as my son was still suffering the after-effects of food poisoning from a couple days prior.

Food is excellent, with a focus on Spanish ingredients and preparations. Interesting additions to the culinary experience including horse 'jerky' and small kidney pieces to the arroz. Portions aren't enormous, but I certainly left the restaurant full and not hungry. Lovely presentations.

Wine pairing is incredible - some interesting choices (Swedish ice cider) which acted as superb complements to the dishes they were paired with. Would definitely recommend the pairing.

Great experience overall. HIGHLY RECOMMENDED

Restaurante El Poblet: Experiencia Gourmet en València

El Poblet, located in Valencia, Spain, is a two Michelin-starred restaurant led by Chef Luis Valls.

Historia de El Poblet en Valencia, España.

El Poblet, situado en el corazón de Ciutat Vella, Valencia, se ha consolidado como un ícono de la alta cocina española. Este restaurante de **dos estrellas Michelin**, dirigido por el talentoso Chef Luis Valls, ha sido un referente en la gastronomía local desde su apertura.

 A través de los años, El Poblet ha evolucionado, innovando su menú con propuestas que rinden homenaje a los ingredientes frescos y de calidad de la región. Este restaurante no solo se destaca por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente moderno y acogedor.

El Poblet fue galardonado con su primera estrella Michelin.

El Poblet recibió su segunda estrella Michelin.

Con dos estrellas Michelin a su nombre, El Poblet no solo representa la excelencia culinaria, sino que también es un símbolo de la rica cultura gastronómica de Valencia. La combinación de **sabores innovadores**, técnicas modernas y un ambiente elegante hacen de este restaurante un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía.

Amid the bustling heart of Ciutat Vella in València lies Restaurante El Poblet, a culinary gem where tradition entwines with modern sophistication. Chef Quique Dacosta crafts each dish with meticulous attention, transforming locally sourced ingredients into artful presentations that dance on the palate. The restaurant's prime location makes it a perfect pitstop after exploring València’s vibrant streets and bustling markets.

Restaurante El Poblet

Elegant, market-based tasting menus with wine pairings.

Tasting Menu

El Poblet offers a selection of tasting menus that showcase the best of Valencian cuisine, crafted with seasonal local ingredients.

Menú Ciutat Vella

Menú Territori

Menú Selección

El Poblet Menus

Nestled in the heart of Valencia's Ciutat Vella, Restaurante El Poblet invites you to explore an exquisite culinary journey through its thoughtfully crafted tasting menus. Renowned for highlighting the essence of Valencian cuisine, each dish is prepared with 

, ensuring fresh and authentic flavors in every bite. Elegant and modern, the menus offer an immersive taste of the region’s best produce and culinary expertise.

Begin your dining experience with an array of creative snacks that tease the palate and set the tone for the courses ahead. These starters are carefully designed to awaken your senses and introduce you to the thoughtful craftsmanship of the kitchen.

El Poblet’s mains are the centerpiece of the tasting menus, featuring seasonal dishes that evoke the flavors and traditions of Valencia. Whether you choose the elegant “Menú Ciutat Vella” or the regionally inspired “Menú Territori,” each plate showcases meticulous preparation and harmony of ingredients. The “Menú Selección” offers a refined experience with two main courses, allowing guests to savor a focused selection of the chef’s specialties.

Desserts at El Poblet transcend traditional sweets with imaginative creations that balance taste and presentation. Each dessert is a perfect finale, crafted to complement the preceding flavors while delivering a memorable and delightful conclusion to your meal.

Enhance your dining experience with an expertly curated selection of wines and cocktails that pair beautifully with the tasting menus. From local Valencian wines to inventive cocktails, the beverage offerings at El Poblet elevate every dish. For those seeking the ultimate indulgence, the restaurant’s wine pairing option is highly recommended, expertly complementing each course with thoughtfully chosen varietals including unique selections like Swedish ice cider.

 – A sophisticated selection celebrating local seasonal ingredients through a refined tasting experience.

 – A journey through the diverse territories of Valencia with vibrant seasonal flavors and traditional influences.

 – Includes snacks, two main courses, dessert, and petit fours for a curated and satisfying meal.

Descubre la exquisita gastronomía en Restaurante El Poblet, un tesoro culinario en Ciutat Vella, València. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante El Poblet en Ciutat Vella, València

Valencia Municipality

A selection of tasting menus including 'Ciutat Vella', 'Territori', and 'Selección', each offering a unique culinary experience.

Tasting Menus

An expertly curated wine pairing to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Situado en el corazón de Ciutat Vella, el Restaurante El Poblet es un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en la cocina de mercado, este establecimiento de dos estrellas Michelin no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también transforma cada comida en una auténtica aventura sensorial.

El Poblet ofrece una variedad de menús de degustación que son una celebración de los sabores locales. Sus opciones incluyen el menú 'Ciutat Vella', que rinde homenaje a la ciudad misma, el 'Territori', que explora los productos de la región, y la 'Selección', cada uno diseñado para llevarte a un viaje culinario único. A un precio de **175€**, estos menús son una verdadera experiencia para cualquier amante de la buena comida.

Complementando los menús, El Poblet ofrece un **maridaje de vinos** cuidadosamente seleccionado por solo 50€. Esta opción no solo enriquece la experiencia gastronómica, sino que también destaca la diversidad de los vinos españoles, realzando cada plato con la elección perfecta.

 Un lugar ideal para ocasiones especiales.

Los comensales elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio excepcional y la atención al detalle. El equipo de El Poblet se asegura de que cada visita sea memorable, adaptándose a las necesidades de los clientes y proporcionando una experiencia única.

El Poblet está convenientemente ubicado en C/ de Correus, 8, en la vibrante área de Ciutat Vella, lo que lo convierte en un lugar fácil de acceder para los visitantes y locales. Sin duda, es un lugar donde el sabor y la creatividad se unen, creando recuerdos inolvidables para todos los que cruzan sus puertas.

En resumen, si buscas una experiencia gastronómica excepcional en València, El Poblet es una visita obligada. Con sus innovadores menús de degustación y un maridaje de vinos que complementa cada bocado, este restaurante no solo satisface el paladar, sino que también nutre el alma.

Valencia Region

Disfruta en El Poblet, en Valencia, una experiencia culinaria única con menús de degustación y vinos seleccionados en un ambiente elegante y moderno.

Restaurante El Poblet Valencia - Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Descubre los menús de degustación y la exquisita gastronomía de El Poblet, el restaurante con estrellas Michelin en Valencia, ideal para gourmets y amantes de la buena mesa.

Experiencia Gastronómica en El Poblet Valencia - Estrella Michelin

Planifica tu visita a El Poblet en Valencia con nuestros consejos, horarios, reserva y detalles para disfrutar al máximo de esta experiencia con estrella Michelin.

Restaurante El Poblet: Experiencia Gourmet en València

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